ウマミバーガー(青山)のおすすめメニューは?アメリカ発の人気店が日本上陸

2017年12月4日 (2017年12月5日最終更新)

ウマミバーガーは2009年にロサンゼルスにオープンしたハンバーガーレストランで、現在は日本を含めニューヨークやラスベガスなど全米で25店舗を展開しています。そんなウマミバーガーがついに日本へ初上陸しました。人気のメニューや店舗の詳細などご紹介してきます。

目次

  1. ロサンゼルス発のウマミバーガーがついに日本上陸!
  2. ウマミバーガーについてご紹介!
  3. ウマミバーガー青山おすすめ人気メニュー:ウマミバーガー
  4. ウマミバーガー青山おすすめ人気メニュー:トリュフバーガー
  5. ウマミバーガー青山おすすめ人気メニュー:カリバーガー
  6. ウマミバーガー青山おすすめ人気メニュー:テリヤキサムライバーガー
  7. ウマミバーガー青山おすすめ人気メニュー:ウマミバーベキューバーガー
  8. ウマミバーガー青山おすすめ人気メニュー:スライダートリオ
  9. ウマミバーガー青山はサラダの種類が豊富!
  10. ウマミバーガー青山のデザートは可愛くて大人気!
  11. ウマミバーガー青山の営業時間・アクセス
  12. 贅沢ハンバーガーを食べにロサンゼルス発のウマミバーガー青山に行こう!

ロサンゼルス発のウマミバーガーがついに日本上陸!

@umamiburgerjpnさんの投稿
22580163 123746678312993 2693175950379581440 n

ロサンゼルス発の人気ハンバーガーレストラン、ウマミバーガーが2017年3月に東京の青山にオープンしました。現在は日本で食べられるのはここだけというウマミバーガー青山の人気バーガーメニューやデザートメニュー、営業時間などをご紹介していきますので、是非チェックしてみてください。

Originalうにく(ウニ&肉)の最強コラボを東京で!おすすめ店や人気メニューもご紹介!

ウマミバーガーについてご紹介!

ウマミバーガーはロサンゼルス生まれ!

@evil_g_niusさんの投稿
24177399 146058862708912 5442685851454668800 n

ウマミバーガーの創設者である、アメリカ人の父親と日本人の母親をもつアダム・フライシュマンは2009年ロサンゼルスに第一号店をオープンさせました。現在ではニューヨークやシカゴなど全米各地で人気となっており、2009年にロサンゼルスでオープンした以来、わずか7年で5つの州で24店舗にまでチェーン店を拡大させました。

ウマミバーガーの名前の由来

@renachan07さんの投稿
22344726 681426938718225 3944070151543980032 n

ウマミバーガーという店名は、日本語の「うま味」に由来しています。創設者のアダム・フライシュマンが、チーズやマッシュルーム、牛肉などといった「うま味」が多く含まれる食材を使い、ロースト、スチームなどの調理技術で、食材のもつ「うま味」を最大限に引き出すことで誕生したそうです。

ウマミバーガーの特徴

ウマミバーガーは、うま味成分が多く含まれる食材を使用しています。さらにうま味を引き出すために、昆布やしょうゆ、ホイセン(海鮮醤)、椎茸等を調合して作る「UMAMIマスターソース」と「UMAMIダスト」を合わせてバーガーを作りだしているのも、おいしいハンバーガーが出来上がる秘訣なんだそうです。

@beans_104さんの投稿
22352169 528004200883208 5415323332071391232 n

また、ウマミバーガーのハンバーガーはパテにもこだわっています。牛肉は高級なステーキハウスで提供されるような品質の良い米国産ブランド牛を使用しており、毎日各店舗で粗びきにし、手ごねをしたものになります。ハンバーガーのおいしさを際立たせるバンズにはうま味成分のある牛乳を多く使いふっくらとしているのも特徴です。

ウマミバーガー青山おすすめ人気メニュー:ウマミバーガー

@pfikyoさんの投稿
21909870 1962978340584639 9094378243217162240 n

ウマミバーガーは選びきれないほどの豊富なハンバーガーメニューとなっていますが、迷ったときには代表メニューではあるウマミバーガーをおすすめ致します。バンズに挟まっているトマトはじっくりとローストされてうま味が引き出されています。さらにしいたけも合わさり、まさにウマミバーガーという名前にぴったりです。

さらにパリッとした食感のパルメザンチーズとやわらかい食感のしいたけが口の中にはいるとそのふたつがマッチしてパティのうま味を引き出しています。ウマミバーガーの味付けには昆布や鰹の出汁なども使用されており、こんがりと炒めたキャラメルオニオンとトマトソースにしみ込んで、クセになるおいしさです。

ウマミバーガー青山おすすめ人気メニュー:トリュフバーガー

@xx_aynさんの投稿
19051827 1766720720005583 1496567026280300544 n

世界三大珍味のひとつと言われるトリュフを使ったハンバーガー、トリュフバーガーもウマミバーガー青山で大人気のメニューとなっているひとつです。トリュフアイオリ、ハウストリュフチーズ、トリュフグレイズ、ビーフパティが食材に使用されており、価格は1480円です。

トリュフバーガーには4種類のソースが使用されていて、ワインを使ったうま味ソースが肉のうま味をさらに引き出してくれます。バンズからはみ出る濃厚なチーズは、トリュフの風味と相性がよく合います。トリュフバーガーは見た目はシンプルにみえますが、一口食べると口の中には食材の香りをふわっと感じ、味はインパクト抜群の逸品となっています。

ウマミバーガー青山おすすめ人気メニュー:カリバーガー

@t_bouzさんの投稿
22278122 1082955925173775 8983012812133498880 n

やわらかな口当たりがたまらないダブルチーズバーガーのカリバーガーはバーガーメニューの中でも数少ない、生野菜が入ったハンバーガーです。肉汁のうま味のつまったパティが2枚と、ディルピクルス、トマトなどが挟まっておりミソマスタードがアクセントになっています。

ウマミバーガー青山おすすめ人気メニュー:テリヤキサムライバーガー

@airi_naitoさんの投稿
22071422 358916431231881 2459727675929919488 n

テリヤキサムライバーガーはソースにミソマスタードも使用されいて、まさに日本のハンバーガーという印象です。海外ではおもにサムライバーガーはテリヤキバーガーのことを指すといいますが、ウマミバーガーでもテリヤキサムライバーガーの味は甘いテリヤキソースがベースとなってます。

@tokyocalendarさんの投稿
21909677 318854838580253 4067105670195838976 n

2017年の9月にサムライバーガーからテリヤキサムライバーガーとリニューアルをし、さらにボリュームが増しました。そんなテリヤキサムライバーガーの気になる中身は、ワサビアイオリ、フライドエッグ、アボカドフライ、ミソメープルベーコン、テリヤキソース、ミソマスタード、七味、チャイブ、ビーフパティで仕上げられています。

ウマミバーガー青山おすすめ人気メニュー:ウマミバーベキューバーガー

ウマミバーガーで日本限定で発売されているメニューのひとつがウマミバーベキューバーガーです。こちらはウマミバーガー青山がオープンして以降、2017年9月の初のリニューアルの際にグランドメニューとして登場しました。価格は1480円となっています。

@photoholicsaeeeeさんの投稿
22277622 2052909378326223 48711861213855744 n

ウマミバーベキューバーガーの気になる中身は、自家製のビーフパティにオニオンとチーズ、そして注目のミソメープルべーコンに、グリーンチリと天かすをトッピングしたハンバーガーです。味付けにはバーベキューソースが使用され、たっぷりのソースはすべての食材に絡んでおいしさを引き出してくれます。

@umamiburgerjpnさんの投稿
21689233 124782761507946 5066562100621475840 n

注目食材であるミソメープルベーコンですが、これは分厚いベーコンにメープルシロップやブランシュガー、味噌、胡椒などを合わせて作った自家製の特製ソースをぬって焼き上げています。噛めば噛むほどに香るスモーキーな風味とうま味、そして胡椒のスパイシーな辛味がとてもくせになると大好評のハンバーガーです。是非、バンズから大きくはみ出るそのベーコンにかぶりついてみてください。

ウマミバーガー青山おすすめ人気メニュー:スライダートリオ

三つのミニハンバーガーが一つのお皿にきれいに盛られているスライダートリオは、トリュフバーガー、カリバーガー、マンリーバーガーの三種類の味を楽しむことができます。色々な味を食べてみたい方やサイドメニューと共にシェアをして食べたりしたい方におすすめのメニューとなっています。

ウマミバーガー青山はサラダの種類が豊富!

ウマミバーガー青山はハンバーガーだけではなくサイドメニューも豊富に提供されています。ハンバーガー店なのに、サラダのメニューも多く、特に女性からの人気を得ています。代表的なサラダはウマミシーザーサラダで、アンチョビ風味のオリジナルのシーザードレッシングをたくさんの野菜と絡めていただきます。

ウマミバーガーでは、トリュフが使われたトリュフハンバーガーが人気ですが、サラダにもトリュフを使用したトリュフビーツサラダは豪華なサラダが人気となっています。ローストビーツにトリュフ風味のチーズと、スモークアーモンドなどが盛りつけられており、ドレッシングにもトリュフが使用されていてまさに贅沢な逸品です。

ウマミバーガー青山のデザートは可愛くて大人気!

まさにインスタ映えのウマミバーガーのデザート

@shizkstamさんの投稿
23735272 378442115910253 82502744048402432 n

ウマミバーガーのデザートは、アイスクリーム店であるベン&ジェリーズとコラボしたハンバーガーデザートや、見た目もかわいいラインナップが豊富なシェイクなどついつい写真に残したくなるようなデザートが人気となっています。そんな可愛いデザートたちをご紹介していきます。

ベン&ジェリーズとコラボのデザートスライダー

@mopi__gramさんの投稿
22430483 1570118583077121 2016252077616922624 n

見た目はハンバーガーですが、よく見るとバンズの中に挟まっているのはアイスクリームという斬新なデザートはベン&ジェリーズと夢のコラボでできたデザートスライダーです。バニラとチョコレートファッジブラウニー、ストロベリーチーズケーキの3種類のフレーバーから選べます。アイスクリームがバンズにしみこんで、不思議な食感をお楽しみいただけます。

ウマミバーガーのシェイクは食べるのがもったいない!

@_m0920_さんの投稿
23668280 295934884233448 6880064006443237376 n

ウマミバーガーのシェイクは季節限定のメニューも合わせると現在9種類のシェイクが販売されています。ベーシックなミルクシェイクシリーズと見た目にインパクトのあるファンシーシェイクシリーズがあるのですが、ファンシーシェイクはシェイクとは思えないようなカラフルでおもちゃのようなデザートで若い女性に大人気なんです。

@pipilovepinkさんの投稿
23823516 1982681898415834 7235002805319106560 n

ファンシーシェイクのザキャンディーショップは、ストロベリーベースの甘酸っぱいシェイクです。シェイクの上に大きくのっているピンクとブルーのグラデーションが可愛いものはなんと綿あめで作られているそうです。大きなレインボーのキャンディをトッピングしたカラフルでキュートなシェイクとなっています。

ウマミバーガー青山の営業時間・アクセス

ウマミバーガー青山は、11時から22時までの営業時間となっています。土日のランチタイムはかなり混み合いますので行列が苦手な方はランチタイムはずらして来店されることをおすすめいたします。また、夜は22時まであいており、アルコールメニューも豊富にあるので仕事帰りにハンバーガーとビールでちょい飲みなんていうのもおすすめです。

@tobetobetenmadeさんの投稿
24124857 167010063900514 1749072994040283136 n

ウマミバーガー青山へのアクセスですが、場所は表参道駅から徒歩で約3分ほどのにあります。表参道駅(B2)出入口から渋谷方向へ国道246号沿を進みます。そして南青山5丁目交差点のダイソンショップ前を右折して、直進すると突き当りから右方向を見るとウマミバーガー青山店があります。

贅沢ハンバーガーを食べにロサンゼルス発のウマミバーガー青山に行こう!

@umamiburgerjpnさんの投稿
21576424 479581832419229 3730101907423756288 n

ロサンゼルス発のウマミバーガー青山のおすすめメニューやハンバーガーのこだわりについてなどご紹介してきました。日本でしか味わうことのできない限定メニューやインスタ映え必至のデザートメニューなど、話題がたえないウマミバーガーへ、贅沢ハンバーガーを食べにいってみてはいかがでしょうか。

関連記事

東京都の人気ランキング

東京都の新着のまとめ

© 2017 TravelNote