うどんウエストは福岡の人気うどん店!営業時間やおすすめメニューもご紹介!

2018年10月17日 (2018年12月10日最終更新)

うどんウエストは、福岡と北部九州を中心に全国展開するうどんのチェーン店です。そのうどんウエストの特色は、何といってもだしにこだわる柔らか麺が特徴の博多うどんの伝統を引き継いでいます。地元福岡では、その伝統の味とともに圧倒的な人気を誇る有名うどん店です。

目次

  1. うどんウエストは福岡の有名うどん店
  2. 半世紀にもなるうどんウエストの歴史
  3. うどんウエストのこだわり1:出汁づくり
  4. うどんウエストのこだわり2:麺づくり
  5. うどんウエストのこだわり3:揚げもの
  6. うどんウエストのこだわり4:お米
  7. 開いててよかったうどんウエスト
  8. うどんウエストのおすすめメニュー1:うどん
  9. うどんウエストのおすすめメニュー2:丼セット
  10. うどんウエストのおすすめメニュー3:おにぎり
  11. うどんウエストのおすすめメニュー4:居酒屋
  12. 北部九州を中心に展開するうどんウエスト
  13. ニューヨークにも出来たUDON居酒屋
  14. ウエストカードは10%OFFのお得なカード
  15. 博多の味を継承するうどんウエスト

うどんウエストは福岡の有名うどん店

WEST UDON

通常はウエストというと、西の方角のことを言いますが、こと福岡では、ウエストといえば、頭に浮かぶのは「うどん」の三文字です。それぐらい「うどんウエスト」の名前は福岡では誰もが知っている店舗名です。ここでは、そのうどんウエストがこだわりを見せる素材とおいしさの秘密、そして人気のおすすめメニューの数々を紹介していきましょう。

半世紀にもなるうどんウエストの歴史

レストラン

うどんウエストの歴史は古く、1966年に福岡市の郊外にあった福間町、現在の福津市に郊外レストランという店舗でオープンしたのがその始まりです。日本人のライフスタイルにアメリカ式が浸透し始め、車でレストランに乗りつけて食事をするという、当時としては非常に珍しく画期的なスタイルで、福岡でのウエストの名を定着させ人気を得ました。

21108029 361183497634925 264665144729010176 n
miis_98

その後、取り巻く環境の変化とともに個人の好みもバラエティになり、そうしたニーズに対応するためレストラン形式をメニュー毎に分散させ、中華料理、焼肉、和食、生そば、うどん、とそれぞれ店舗を細分化させていきました。そうした中、福岡伝統の博多うどんの味を継承した「うどんウエスト」が着実に地元で人気を博し今日に至ります。

39334372 257822008183591 81588693403435008 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
ayumiwa77

ネギと天カスは入れ放題なので、それぞれトッピングすると、それだけで普通のかけうどんにしても満足できるおいしさです。値段は税込280円。まずはシンプルなかけうどんを食べると、麺と出汁のおいしさに気づきます。うどんウエストは、博多うどんの味を継承し、やわやわの麺と「すめ」と呼ばれる出汁が人気を博し地元福岡で愛されています。

42406675 515259988936004 1023433681277728026 n
hiro_c_c_c

逆にいろんなものをトッピングするのも自由です。イカ天、わかめ、肉、丸天、月見などいろいろとお好みで具材をトッピングできます。全部トッピングするもよし、それぞれを組み合わせてトッピングするもよし、トッピングできる具材メニューは多々あって迷ってしまいますが、それもうどんウエストで食べるときの楽しみのひとつです。

うどんウエストの新CMイメージソング「腹ペコのうた」で、佐賀県唐津市出身のシンガーソングライター、カノエラナが歌っています。2018年2月22日にウエストのYoutube公式チャンネルにアップロードされています。ウエスト中洲川端店と川端通商店街、櫛田神社などで撮影されていて、博多中洲と周辺の雰囲気がよく分かります。

うどんウエストのこだわり1:出汁づくり

21911075 898604240293607 1991365207447830528 n
queen_kcc

うどんウエストの出汁は、博多うどん伝統の味を継承したこだわりの出汁作りです。あじこといりこをベースに、昆布は旨味を最大限引き出せるように切り出し昆布を使っています。削り節もさば、かつお等を独自に配合。また水はアルカリイオン水を使い、五島灘の塩で味を調え、毎日手作りの出汁を使うというこだわりようです。

うどんウエストのこだわり2:麺づくり

33619862 384342742056685 8393390398839455744 n
maicooooo.star

もうひとつのうどんウエストのおいしさの秘密は麺にあります。やわらかいのにコシがある多加水麺で、ツルツルとした、なめらかなのどごしです。麺も出汁と同様に、博多うどんの最大の特徴であるやわやわ麺に、コシを加えた独自の麺づくりが、うどんウエストならではの味を生み出しています。一度食べたら忘れられないおいしさです。

うどんウエストのこだわり3:揚げもの

21909633 184327265444768 2963785656263770112 n
kanaloa2260

うどんウエストでは海老天、丸天、かき揚げなど、注文を受けてから揚げ始めます。ですからいつでも揚げたてのおいしさを味わうことが出来ます。揚げたて揚げもののおいしさをよりいっそうおいしくいただくには、天ぷらを別で、と頼めば、揚げたての揚げものだけ別皿にしてもらえます。うどんにトッピングして食べるとまた格別のおいしさです。

うどんウエストのこだわり4:お米

27577242 352406608575362 3839284730616872960 n
epy_select

うどんウエストで使用するお米は、雄大な阿蘇で育てられた小国産の銘米「あきげしき」を使っています。肥沃な大地と名水に育まれたミネラル豊富なお米で、コシヒカリやヒノヒカリに比べると粘り気が少なく、ササニシキのようにさっぱりとした食感と歯ごたえです。炊き立てよりも少し冷めてからがおいしいため、おにぎりに最適なお米です。

34078481 2030377203948222 5845725174489415680 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
kanako_c3

うどんといなり、これはもう相思相愛の定石といってもいいぐらい、どちらが欠けても何か物足りないと思うぐらいうどんを食べる時のお決まりの組み合わせで人気のメニューです。うどんウエストでは、このいなりご飯にももちろん「あきげしき」を使っています。さっぱりとした食感と歯ごたえは、いなりにこそ相応しいお米とも言えます。

開いててよかったうどんウエスト

10950442 1013820478631668 45146043 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
ece_japan

うどんウエストの営業時間は、年中無休で24時間営業が売りです。一部郊外店は深夜3時までとかになっていますが、基本都心部にある店舗は24時間営業です。福岡の夜の繁華街中洲で飲んだ人達が、帰りにウエストに寄って、おでんや天ぷらでビールを飲み、最後にうどんをすすって帰るというのが、福岡での深夜によく見かける光景です。

13167221 1700017776939496 966690971 n
rinmune

丸天うどんの丸天がぶりつきだけではなくて、揚げたての丸天に、おろし大根、ネギとのせて食べると、これがまた実によくビールに合います。ウエストが仕事帰りのサラリーマンをターゲットに財布に優しいうどん居酒屋を始めた当初は、うどん居酒屋という聞きなれない店舗名に戸惑いもありましたが、今ではすっかり人気店舗になっています。

うどんウエストのおすすめメニュー1:うどん

32006457 2032384537002099 5604485344033505280 n
seijinakano_pix

レストランとしていろんなメニューを揃えていたウエストが、メニュー別に展開して福岡での人気を博したのが、うどんのウエストというキャッチコピーでした。福岡県民なら誰でもが知ってるちょっとベタなCMで、うどんといえば、ウエストと言われるほど、うどんは、ウエスト全店舗を代表するメインメニューとなっています。

ウエスト一押しの定番ごぼう天うどん

39140822 522333008205429 2859016629226831872 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
mitakataman

福岡でうどんといえば、ごぼう天、というぐらい定番中の定番です。福岡では「ごぼ天」といい、「う」を発音しません。そのごぼ天は、出しと麺とそぎ切りのごぼう天のみといういたってシンプルで、好みで無料で入れ放題の天カスとネギをトッピングします。値段は税込390円。福岡のうどんウエストで、まずはこのごぼ天を食べてみてください。

ごぼ天と双璧をなす人気の丸天うどん

42474779 452988248777380 6360420225511640655 n
ryusons

福岡のうどんで、ごぼう天と双璧をなすのが丸天です。ちょっとややこしいですが、福岡ではこの丸天のことも天ぷらといいます。値段は税込420円。丸天は注文を受けてから焼き上げます。好みで4分割にもしてもらえますが、ここは敢えて丸ままの丸天にかぶりつきましょう。だしの旨味が染み込んだアツアツの丸天と麺の相性が抜群です。

揚げたてアツアツかき揚げうどん

42674822 287049222137326 970421808839525456 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
nocks51

揚げたてパリパリのかき揚げは、ぜひとも別皿で頼んで、まずはかき揚げそのもののおいしさを堪能しましょう。そしてしばらくしてうどんの上にトッピングすると、かき揚げに出汁が染み込み、じゅわとした食感に変わります。やがてかき揚げはうどん出汁の中へ溶けて行きます。ネギは多目に、天カスは少なめに。値段は税込450円。

うどんウエストのおすすめメニュー2:丼セット

30604298 942775932568899 1863678522682245120 n
ashitagaronpa

うどんとおにぎりだけでは満足できないというガッツリ派の人には、丼物とのセットという嬉しいメニューがあります。かけうどんと丼物、それに沢庵と昆布の漬物、月見玉子が付いています。かけうどんには、ネギと天カスをトッピングして、丼物には月見をトッピングして食べると、ガッツリ派の人も大満足のボリュームになっています。

三種のきのことごぼうのかき揚げうどんセット

41516213 307981743346594 6153045457440228922 n
tsuyoshi.matsuoka48

九州地区限定秋のうどん祭りメニューのひとつ、3種のきのことごぼうのかき揚げ丼セットは、値段税込760円。かき揚げには、えのき、エリンギ、しめじの3種類、それにごぼうを使って揚げてあり、食欲の秋に相応しく、山の幸が口の中で広がります。かき揚げをうどんにトッピングして食べてもおいしく、食べ方はそれぞれ自由に楽しめます。

大きな海老が丼からはみ出る海老天丼セット

36135744 1824097147658975 3331508489720692736 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
choizak85

大きな海老天が2つと野菜が合わさった天丼は、揚げたてアツアツで、うどんとセットにするとどれから食べようか迷ってしまいます。特にウエストの天ぷらは、人気の高い天ぷらの専門店に負けないおいしさで、天ぷらだけでも食べる価値が十分にあるおいしさです。それでいてセットの値段は税込680円という破格の値段で嬉しい限りです。

ボリュームたっぷりで大満足のカツ丼セット

23098652 1788353364790497 3645036206065975296 n
hozumasa_1114

丼物の定番といえば、やはりカツ丼です。分厚いカツは食べ応えがあり、これまた注文を受けてから揚げてくれるので噛んだ時のザックリ感がいい歯応えをしています。やっぱりウエストの揚げものは安心しておいしく食べられます。これにかけうどんを合わせると最強のボリュームですが、さらにわかめやごぼうを入れるのもありです。値段は税込840円。

うどんウエストのおすすめメニュー3:おにぎり

37969162 1895283767198498 6570736639264423936 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
chois_cook

うどんもおいしいけれど、日本人はやっぱりご飯、という時におにぎりは、うどんとの相性ぴったりです。ボリューム感が、うどんだけだと腹八分のところが、おにぎりを添えるだけで一気に満腹状態になります。うどんウエストでは、ほっこり暖かい海苔巻きおにぎりやいなり寿司、かしわおにぎり、そして高菜で包んだ高菜おにぎりなどがあります。

九州ならではの人気のかしわおにぎり

37689742 308581739881752 6764237208145625088 n
junkoppi9

福岡でうどんを食べるときに忘れてならないのが、かしわおにぎりです。福岡県民が鶏を食べるのは全国でもかなり高く、焼き鳥屋、うどん店、ラーメン店の3種類の店舗のいずれかに、ちょっと歩いただけで出くわします。それぐらい鶏が大好きで、特にこのかしわおにぎりは地元福岡で、うどんに無くてはならない定番のおにぎりです。値段は税込200円。

日本人の心を揺さぶる高菜おにぎり

29739029 193277448067770 507762776173707264 n
kanako_c3

高菜の大葉で包み込んだウエストの人気メニューのひとつ、高菜おにぎりは、塩味の漬け込みがしっかりと染み込んだ高菜とおにぎりのご飯が混ざり合って、昔懐かしい日本人のDNAを揺さぶる味に感動さえ覚えます。値段は1個税込140円と決してやすくはないのですが、この感動を覚える味だけを目当てにウエストに訪れる人も多々います。

うどんウエストのおすすめメニュー4:居酒屋

13549348 1657852551205109 1066661629 n
ishimoto_akr

年中無休で24時間営業のうどん居酒屋は、うどんのウエストでも人気の店舗です。うどんと居酒屋を合体させるという既成概念を覆させ、大衆的な値段に設定したことで、連日大賑わいの人気ぶりです。ちょっとしたつまみでビールを一杯、本格的に酒盛りした後にシメでうどん、そして思い思いに具材をトッピング、など自由度の高いうどん居酒屋です。

こんな味を待っていたと思わせるもつ鍋

22710828 165383304045080 8284073314968666112 n
hana160117

うどんウエストで、居酒屋メニューのもつ鍋は、全店舗にはありませんが、ウエストには居酒屋店舗ともつ鍋店舗があり、そのもつ鍋店舗でのメニューです。一人前が何と税込300円の驚きの値段で、注文は2人前からになっています。昔ながらの味わいで、こんな味わいでこんな値段を待っていたと言える、味と値段共に納得のもつ鍋です。

昔懐かしいハムエッグともやしいため

13597593 1721187588154522 1816959504 n
axisjosyu

居酒屋サイドメニューの原点ともいえる、もやし炒めとハムエッグは、日本が高度経済成長を遂げようとしていた時代のスタミナ源として一世を風靡した、とまでいうのは大袈裟かも知れませんが、それほどに飾り気のないシンプルで懐かしいメニューです。うどんと一緒に食べると、これがまた相性抜群で大満足間違いなしです。

Originalうどん居酒屋とは?福岡・博多で人気のおすすめ店情報をご紹介! | 旅行ガイドTravelNote[トラベルノート]
意外にもうどんの発祥地である福岡。博多の承天寺にはうどんを中国より持ち帰ったといううどん記念...

北部九州を中心に展開するうどんウエスト

38792383 298521594031159 1667650047719768064 n
fortified.human

福岡生まれのうどんウエストは、北九州、飯塚、久留米などの福岡県を中心に、佐賀県、長崎県、大分県の北部九州を網羅しています。これらの街を車でちょっと走っただけで、あのウエストの真っ赤な看板が目に付きます。近年は、関東、関西地区にも出店しており、特に関東では地域性も考慮して、そばメニューを前面にアピールしています。

Original博多うどんランキング!おすすめの人気店や美味しい名店情報もお届け! | 旅行ガイドTravelNote[トラベルノート]
うどん発祥の地として知られる博多。その昔、1241年に宋時代の中国から承天寺の聖一国師が製法...

ニューヨークにも出来たUDON居酒屋

26067240 135383100473636 6073585713666850816 n
west_udon_niku

ニューヨークには寿司やラーメンなどの日本食ブームが数年前からありますが、福岡発のうどんウエストもニューヨークにあります。UdonWestは、グランドセントラル駅から緑6番のダウンタウン行きに乗り、アスタープレイスで下車して、1ブロック歩くとアジア料理の店が複数並ぶEast8thにあり、東へ歩いて2分の場所にあります。

udon west

店舗の外観こそ、UdonWestという文字があり、ちょっとだけニューヨーク仕様になっていますが、提供されるうどんメニューは、福岡で食べるあのうどんウエストです。麺もだしも、アツアツの天ぷらも、まさしくあの、うどんウエストです。日本語のお馴染みの看板やタペストリーを見ると、何となくニューヨークじゃないような雰囲気さえします。

ウエストカードは10%OFFのお得なカード

16123927 160307527801439 4192354239466438656 n
katu_yamashita

うどんウエストに限らずウエスト全店舗で利用できるお得なウエストカードは、入会金3000円プラス消費税を支払うと、入会したその日から食事代が10%OFFになるという優れもののカードです。しかもサービス券3300円分が貰えるので、実質タダです。有効期限は入会から1年間。よくウエストを利用する人にとっては、おすすめのカードです。

博多の味を継承するうどんウエスト

WEST UDON

うどんウエストは、博多うどんの味をしっかりと受け継ぎ、麺と出汁へのこだわり、揚げたて揚げもの、自由自在のトッピング豊富なメニュー、コスパ抜群の値段、そして既成概念を覆すうどん居酒屋、など顧客満足度の高いお店です。九州だけでなく関東関西にも進出しているので、近くで見かけたらぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょう。

関連記事

関連するキーワード

Original
この記事のライター
zukzuk22

福岡市(博多・天神)の人気ランキング

福岡市(博多・天神)の新着のまとめ