高山で食べ歩きの旅!絶対に外せないおすすめグルメ10選!

2017年3月13日 (2019年5月12日最終更新)

飛騨牛で有名な高山で、古い町並みを歩きながら美味しいグルメを食べ歩きしてみませんか?飛騨牛をつかったグルメから甘いものまで高山には絶品グルメがいっぱいです。今回は高山の名物が盛りだくさんの食べ歩きグルメを厳選してご紹介します!

目次

  1. 飛騨高山はどんなところ?
  2. 飛騨高山の名物
  3. 外国人にも人気の飛騨高山
  4. 高山の食べ歩きグルメ1「こって牛・飛騨牛のにぎり」
  5. 高山の食べ歩きグルメ2「TRAIN BLEU・クロワッサン」
  6. 高山の食べ歩きグルメ3「飛騨牛まん喜八郎」
  7. 高山の食べ歩きグルメ4「宮川朝市」
  8. 高山の食べ歩きグルメ5「高山林盛堂・おわら玉天」
  9. 高山の食べ歩きグルメ6「飛騨牛串焼き」
  10. 高山の食べ歩きグルメ7「木の実・飛騨牛大玉焼き」
  11. 高山の食べ歩きグルメ8「陣屋だんご」
  12. 高山の食べ歩きグルメ9「助春・ミンチカツ」
  13. 高山の食べ歩きグルメ10「高山バーガー」
  14. 高山で食べ歩きの旅しませんか?

飛騨高山はどんなところ?

岐阜県の北部にあり、高山市の面積は市町村の中で日本一の広さです。気候は盆地のため、年間の気温差が大きい地域です。その分、秋の紅葉や冬の雪景色など、四季折々で美しい景色が見られます。また槍ヶ岳や穂高岳なども見ることができ、新穂高ロープウェイは観光スポットとしても有名です。他にも温泉や朝市など魅力がいっぱいの場所です。

飛騨高山の名物

17268196 1765036317145432 996293668048470016 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
ayaka_t1223

飛騨高山はグルメも充実しています。そのなかでも1番の名物と言えば飛騨牛。岐阜県内で14ヶ月以上肥育された黒毛和種で、肉質等級がA・B、3から5等級までのもの。霜降りが多く、筋肉繊維が細いため、やわらかく甘みがあるのが特徴です。飛騨牛以外には中華そばが起源とされている高山ラーメン、朴葉の上に味噌をのせて焼いた朴葉味噌にみたらし団子などがあります。

Co02 img01高山で飛騨牛ステーキや焼肉を食べるなら?おすすめのお店を紹介! | 旅行ガイドTravelNote[トラベルノート]
「飛騨高山で、美味しい飛騨牛を味わいたい!」という方に、おすすめの高山で飛騨牛が食べられる人...

外国人にも人気の飛騨高山

16585422 269511530147782 1391588563753107456 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
tonnkotori

高山は、城下町の古き良き町並みが今もなお残っていて「飛騨の小京都」と呼ばれています。そのため今では国内だけでなく国外からも大変注目されていて、外国人観光客も増えています。

フランス・ミシュランの旅行ガイド「ボワイヤジェ・プラティック・ジャポン」では必見の観光地として3ツ星を獲得している人気の観光地です。そんな高山はグルメも盛りだくさん。今回は食べ歩きできる美味しいものをたくさんご紹介します。

高山の食べ歩きグルメ1「こって牛・飛騨牛のにぎり」

31198489 428339980924884 9001347623793197056 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
saya__rabbit

高山に来たらやっぱり飛騨牛が食べたいですよね。こちらは飛騨牛のにぎりが手軽に食べられるおすすめのお店です。お肉は5等級の希少部位、お米は飛騨産のひとめぼれをつかうこだわり。

1番人気の「3種盛り」は軍艦とにぎり2種のセットです。にぎりは能登半島の竹炭塩とイタリアの岩塩をミックスした塩と生姜醤油。軍艦は黄身にオリジナルの旨辛だれがかかっています。それぞれ違う美味しさが楽しめますよ。

16908909 107872253075482 816061674778787840 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
wahahahawawawa

こちらは「飛騨牛トロさしにぎり」です。お肉は特に霜降りの多い部位を使用。生姜醤油と白髪ねぎでいただきます。これだけサシが入っているのに脂のしつこさは全くなく、口の中で一瞬でとろけます。飛騨牛の美味しさがよくわかる絶品です。数量が限られている場合がありますので、お早めに。

16583273 168549730312854 3645816829256925184 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
kim10969

生姜醤油と竹炭塩の2貫盛りもあります。こちらのお店はお皿のかわりにせんべいが使われています。このせんべいはあおさが入っていて、一枚一枚手焼きされているんです。古い町並みを散策しながら、手軽に味わってほしいというお店の工夫がすばらしいですね。シーズン中は行列ができる人気店ですが、並んでも食べる価値がある美味しいお寿司です。

Originalこって牛は高山で必ず訪れたい人気店!極上の飛騨牛にぎりがおすすめ | 旅行ガイドTravelNote[トラベルノート]
高山と聞けば昔ながらの風情のある街並みで有名ですが、実は飛騨牛をはじめとする高山グルメの食べ...

高山の食べ歩きグルメ2「TRAIN BLEU・クロワッサン」

17268136 889383161202179 570117682607685632 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
masakichi0615

こちらのお店は全国的にも有名な人気のお店です。行列ができる人気ぶりで、土日やシーズン中は朝6時から整理券を配るほど。定番のクロワッサンは絶品。サクッとした食感が心地よく、バターの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。それに程よい塩みが合わさって、風味と食感が最高のバランスです。

17077215 655916294593356 7064464982733225984 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
mihohon3

買えたらラッキーと言われている人気の「ピスタチオのクロワッサン」。ただでさえ美味しいクロワッサンのなかにピスタチオクリームが入っています。クロワッサンのサクッとした食感と、まろやかなピスタチオの風味が絶妙のバランスで美味しいですよ。

15802763 1224691707622832 924798203625209856 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
ka_no68

こちらは季節に合わせて限定のデニッシュが出ます。外側の生地のサクサク感と内側の程よいしっとり感にクリームとフルーツのバランスがすばらしく、感動の逸品です。写真はいちごのデニッシュ。他にも季節によってパイナップルやぶどう、栗などが登場します。デニッシュは一番に売り切れてしまうのでお早めに。

Original高山のパン屋「トランブルー」は行列のできる人気店!クロワッサンは絶品! | 旅行ガイドTravelNote[トラベルノート]
高山で非常に人気のパン屋さんである「トランブルー」県外からも訪れるお客さんも多いほど人気のお...

高山の食べ歩きグルメ3「飛騨牛まん喜八郎」

15877129 366920950342649 3051306433942388736 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
verystrawberryshortcake

飛騨牛と言えばこちらのお店もおすすめです。飛騨牛100%の肉まんが食べられるお店。肉まんのなかは甘辛く味付けされたジューシーな飛騨牛がギッシリ入っていて絶品です。ゴボウと椎茸との相性もバツグンです。皮はほんのり甘く、ひとつひとつ手作業で包んでいるため、ふっくら仕上がっていて美味しい逸品です。お土産に冷凍品もありますよ。

甘いものがお好きな方には黒胡麻あんまんもおすすめです。じっくり炒った黒胡麻とこしあんを混ぜた餡は、深い香りとコクがあってとろっとしています。ふんわりしたお店自慢の皮との相性もバツグンです。

高山の食べ歩きグルメ4「宮川朝市」

「宮川朝市」では宮川に架かる鍛冶橋と弥生橋の間にいろんなお店が出店します。野菜や果物、雑貨などのお店を中心に、グルメも楽しめます。なかでもご紹介したいのがカップも食べられるエスプレッソ。ビスケットでできたカップの内側には砂糖がコーティングしてあり、その中に熱々のエスプレッソが注がれます。最後まで美味しいエスプレッソです。

16464876 254634501648067 8638512016442523648 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
terence0219

カプチーノのハートがかわいいですね。こちらのエスプレッソは生豆から質のいい豆だけを手作業で選び、焙煎、抽出までこだわった本格派です。「熱いうちに飲んでほしい」というお店の発想から生まれたビスケットのデミタスカップ。おしゃれでゴミを気にしなくていい手軽さがうれしいですね。

Img295 file高山の朝市・宮川朝市の開催時間や駐車場など朝市を楽しむ情報まとめ | 旅行ガイドTravelNote[トラベルノート]
高山の朝市、宮川朝市を完全攻略!高山と言えば飛騨牛やさるぼぼなどで有名ですが、日本三大朝市で...

高山の食べ歩きグルメ5「高山林盛堂・おわら玉天」

10932098 749635168423705 541168396 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
uzo76

一見厚焼き卵か厚揚げのように見えますが、これは淡雪羹を卵黄でコーティングして焼き上げたお菓子なんです。淡雪羹とは寒天とメレンゲを固めたもの。中は真っ白なメレンゲで、食べるとマシュマロのようなフワッとした食感と優しい甘さが口いっぱいに広がります。焼きたてが絶品でおすすめですよ。

高山の食べ歩きグルメ6「飛騨牛串焼き」

11313782 811743692236280 1591129582 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
lavandula50

飛騨牛の食べ歩きにはかかせない串焼き。手軽に食べられるのがうれしいですよね。数量限定のロース、1番人気の霜降りに赤身と種類も選べます。赤身はタレ、霜降りとロースは塩コショウのシンプルな味付けで、注文してから焼いてくれます。赤身は程よい肉感が楽しめますし、霜降りとロースは脂に甘みがあってどれも絶品です。

1389528 678787555521993 766022396 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
kazprelude

手軽に食べられる飛騨牛コロッケもおすすめですよ。カラッと揚がっていて、衣はサクサク、じゃがいもはホクホクです。飛騨牛の旨みと香りで何もつけなくても美味しいコロッケです。こちらには飛騨高山の地ビールも販売しています。串焼きとコロッケと一緒に味わうと最高ですよ。

高山の食べ歩きグルメ7「木の実・飛騨牛大玉焼き」

17127167 591146231091445 8786429491820888064 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
yk.flower27

「木の実」の飛騨牛大玉焼きはジャンボたこ焼きのような見た目。なかには飛騨牛にエビ、うずらの玉子にもやしと盛りだくさんです。それにネギとポン酢がかかっていて、お好みで一味をかけていただきます。外はカリカリ、中は具だくさんでトロっとしていて美味しい逸品です。

高山の食べ歩きグルメ8「陣屋だんご」

27576754 2023273791327233 8480549660530835456 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
butalion_r

高山に来たら名物のみたらし団子を一度味わってみてください。こちらのみたらしは甘いタレではなく、甘辛い醤油だれをつけて焼いています。醤油が焼けた香ばしい味わいで、甘いものが苦手な方にぜひおすすめです。手軽に味わえるお団子は食べ歩きにはかかせませんね。

高山の食べ歩きグルメ9「助春・ミンチカツ」

1168548 1380566195518538 925306018 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
yuka_aka78

「助春」は飛騨牛の絶品ミンチカツがいただけるお店です。お肉は前バラの味がのった部分を使い、飛騨牛の肉感がちゃんと味わえるようにつくられています。そのほかにも高山の新鮮な卵など材料にもこだわっています。生パン粉をつかった衣はカリッとしていて、なかはジューシーな逸品です。

11326079 1488704721430034 760622694 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
tky_0704

もともとは創業90年の老舗精肉店のため、上質な飛騨牛を見分ける目も一流です。お食事処なので食べ歩きはもちろんですが、店内でも食べることができますよ。お店では飛騨牛ハンバーグなどのランチメニューもあります。

20160422054504高山のグルメまとめ!飛騨牛料理のおすすめは?人気のお店を紹介! | 旅行ガイドTravelNote[トラベルノート]
日本の真ん中、岐阜県にある高山市は伝統ある町並みが美しく、観光客が多く訪れます。近年外国から...

高山の食べ歩きグルメ10「高山バーガー」

17268131 1775765039408204 1872542093935640576 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
rene0619

手軽に食べられる飛騨牛グルメをもうひとつご紹介します。こちら高山バーガーのパテは飛騨牛100%。ジューシーで肉感も感じられ、飛騨牛の脂の甘みがたまりません。これにかかっているオリジナルの甘酸っぱいリンゴソースが絶品で牛肉とよく合います。やや小ぶりですが、パテが肉厚で食べごたえ十分の絶品バーガーです。

CENTER4 HAMBURGERS

30603280 242057489868741 8529752685614727168 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
ririko_g

食べ歩きではないのですが、「CENTER4 HAMBURGERS」は飛騨牛100%のハンバーガーでご紹介したいお店です。飛騨牛の風味と弾力のある肉感が人気です。おすすめはベーコンチーズバーガー。チェダーチーズのコクとベーコンの程よい塩みが、パテとよく合っています。

高山で食べ歩きの旅しませんか?

いかがでしたか。高山の古い町並みは、とても風情があって食べ歩きには最高の場所です。飛騨牛をつかったグルメや高山の名物が手軽に味わえるのがうれしいですね。また高山には「宮川朝市」と「陣屋前朝市」という2つの朝市があります。お昼12時までやっていて、出店がたくさん出ますのでそちらの食べ歩きもおすすめですよ。ぜひ高山のグルメを堪能してみませんか?

関連記事

関連するキーワード

Original
この記事のライター
fuu

飛騨・高山・白川郷・下呂の人気ランキング

TravelNoteの公式SNSをフォロー

公式SNSではおすすめの特集記事やトレンドを発信中!こちらもチェックしよう!

Instagram logoInstagramをフォローLine友達登録する

飛騨・高山・白川郷・下呂の新着のまとめ