蘭州ラーメンは2018年の話題グルメ！食べに行きたいおすすめ店舗を紹介

さまざまな美味しいグルメが勢ぞろいしていますが、その中で今注目されているグルメが「蘭州ラーメン」。蘭州ラーメンとは、中国では国民食として親しまれているグルメで、牛肉のスープに手打ちで伸ばしてゆでた麺をいれたグルメのことをいいます。そんな今日本でも人気のグルメである蘭州ラーメンを、ランチメニューでも食べられる店舗をたっぷり紹介します。

今回紹介する話題のグルメである蘭州ラーメンが大人気の中国は、ユーラシア大陸の東部を占める広大な国です。そんな中国は人口が多いことでも有名で、中国の方はモチロン、日本からもたくさんの観光客が訪れています。さまざまな観光スポットや美味しいグルメが勢ぞろいしている中国は、日本からもアクセスしやすく、日本からの観光スポットとしてもおすすめ。

ひとくちに中国といっても、とっても広大な中国には、さまざまな地域があるんです。思わず息を飲むような美しい夜景のイルミネーションを眺めることができる「香港」や、中国を代表する自然スポットである「万里の頂上」、お子様連れの中国観光にもおすすめの「ディズニーランド」など、中国には魅力溢れる観光スポットが勢ぞろいしています。

今回紹介する蘭州ラーメンのほかにも、中国にはさまざまま中国グルメがあります。中国には、日本でも馴染みのある定番の中国料理から、日本ではなかなか食べられない地元の方が知るローカルグルメなど、いろいろなグルメがあります。日本でも大人気の中国の「四川料理」は、たくさんの香辛料を使用した辛くて美味しいグルメです。

中国グルメでかかせないのが、中国グルメの後に食べたくなる中国スイーツです。アジアンスイーツを代表する「エッグタルト」、日本でもなじみのある「ごま揚げ団子」、美味しくてカラダや美容にも良い「亀ゼリー」、濃厚なマンゴーの味を楽しめる「マンゴーゼリー」、中国グルメの食後のデザートにかかせない「杏仁豆腐」など、グルメなスイーツがたくさんあります。

今日本でも話題になっている「蘭州ラーメン」とは、中国で愛されている人気のグルメです。中国にはたくさんの蘭州ラーメンのお店があり、中国では一般的に食べられていますが、最近では、この蘭州ラーメンが日本でも大きなブームになっているんです。蘭州ラーメンを食べられる中華料理店や、蘭州ラーメンにスポットをあてた専門店もオープンしています。

気になるグルメの「蘭州ラーメン」は、牛肉のスープの中に、手打ちで伸ばしてから茹でた麺をいれたラーメンです。お店によってさまざまな麺を使用しますが、コシのない柔らかい麺を使用することが一般的です。そうめんのような細い麺から、幅5センチ以上の平打ち太麺まで、さまざまな太さの麺があります。薬味には、コリアンダーが使われることが多いです。

東京の神保町駅から徒歩3分ほどのところにある「馬子禄 牛肉面」は、本格的な中国の蘭州ラーメンを楽しむことができるお店です。こちらのお店は、ランチタイムは11時から15時、ディナータイムは17時から20時30分まで営業しており、ランチにもおすすめです。こちらのお店でいただけるメニューは、蘭州ラーメンのみです。麺の太さやトッピングを選べます。

ランチにもおすすめのこちらのメニューは、蘭州牛肉内面のみです。まずは、細麺、平麺、三角麺からお好きな麺をチョイスし、その次にパクチー大盛り、牛肉大盛りなど、お好きなトッピングをチョイスします。ご希望の方は、パクチーを抜いたり、ラー油を抜いたりすることも可能。もちもちとした打ちたての麺に、刻まれたパクチーがよく絡みます。

住所:東京都千代田区神田神保町1-3-18
電話番号:03-6811-7992

東京の六本木にある「金味徳拉麺」は、古くから伝わる方法と独自の方法で改良されたおすすめの正統派蘭州ラーメンを楽しむことができるお店です。こちらのお店の蘭州ラーメンの特徴は、全長128メートルの細めんです。包丁を使わずに手でのばした麺は、コシのあるもちもち感が違います。11時から24時まで営業しているので、ランチにもディナーにもおすすめです。

こちらのお店では、ランチタイムにお得なランチメニューをご用意。ランチセットには、茶たまご、牛煮込みすね肉30g、小皿がついた「蘭州ラーメンセット」、中華式牛肉丼、小皿がついた「牛肉丼セット」、陳マーポー豆腐丼、小皿がついた「マーポー丼セット」があります。おすすめメニューの蘭州ラーメンのスープは、牛骨スープですが、かなりカロリーが低めです。

埼玉の西川口駅から徒歩6分ほどのところにある「蘭州料理 ザムザムの泉」は、さまざまな蘭州料理をいただくことができるお店です。ランチタイムは、12時から15時、ディナータイムは17時から20時30分まで営業しており、ランチにおすすめの蘭州ラーメンをいただけます。こちらのお店の蘭州ラーメンは、豊富な麺メニューからお好きな麺を選べるのが特徴です。

こちらのお店の蘭州ラーメンは、豊富な麺メニューの中からお好きな麺をチョイスできます。お店で1番太い麺は、3から4センチの幅があり、とっても食べ応えがあります。ほかにも、ニラの葉より細めの麺、さぬきうどんの太さに近い麺、素麺に近い細い麺など、全部で9種類の太さの麺をご用意しています。ランチにおすすめの卵付きの「ザムザムセット」も。

住所:埼玉県川口市西川口3-32-9メゾン里山東側
電話番号:048-299-4628

東京の池袋駅から徒歩6分ほどのところにある「極 蘭州拉麺」は、大人気の蘭州ラーメンをはじめ、北京ジャージャー麺や牛肉ラーメンなど、さまざまな中国ならではのラーメンメニューをたくさんご用意しているお店です。11時から26時まで営業しているので、ランチにも深夜ラーメンにもおすすめ。おすすめの蘭州牛肉ラーメンは、白濁した牛スープが特徴です。

おすすめメニューの蘭州牛肉ラーメンは、白濁した牛スープの上に、たっぷりの刻んだパクチーがトッピングされています。白濁したスープは、見ためとは違いあっさりとしているので、食欲があまりない日でもスルスルいただくことができます。フォーのようなヘルシーな麺が、こだわりの牛スープにベストマッチしており、優しい味わいです。

住所:東京都豊島区池袋2-65-17恩田ビル1F
電話番号:03-3984-7779

横浜の中華街にある「蘭州牛肉拉麺東珍味小籠包」は、横浜中華街で美味しい蘭州ラーメンが食べられるお店です。横浜中華街では、蘭州ラーメンを食べられるお店が以外と少ないので、こちらのお店は貴重なんです。さまざまな中国メニューが勢ぞろいしているこちらのお店では、蘭州グルメも目白押し。打ちたての麺を使用した蘭州ラーメンは、ランチにもおすすめです。

おすすめの「蘭州牛肉ラーメン」は、トッピングに牛肉、大根、パクチー、刻みネギがはいっています。きちんと食感を残した牛肉は、中国ならではの八角の独特な香りが漂っています。自然な甘みがいきたスープをそのままの状態で楽しんだあとは、ラー油をいれて味の変化を楽しむのがおすすめです。うどんに近い麺がはいっており、噛みごたえがあります。

住所:神奈川県横浜市中区山下町139ケンビル1F
電話番号:080-5077-7868

東京の銀座駅から徒歩3分ほどのところにある「中国料理 蘭州」は、さまざまな蘭州メニューが勢ぞろいしているお店です。こちらのお店は、11時から22時30分まで営業しているので、ランチにもおすすめ。おすすめの蘭州ラーメンをはじめとするラーメンメニューや、中華料理の定番の定食メニューなど、ランチにおすすめのさまざまな中国グルメをご用意しています。

こちらのお店のメニューは、すべてデカ盛りでコスパが良いのが話題です。そのため、男性のお客さんでも大満足のランチをいただくことができます。おすすめの「蘭州ラーメン」は、どんぶりにたっぷりでボリューム満点です。他店の蘭州ラーメンとは違い、軽くとろみがついているのが特徴で、ちょっぴり後味に辛味を感じます。具沢山で食べ応えがあります。

住所:東京都中央区銀座6-16-6
電話番号:03-3542-1067

池袋駅から徒歩5分ほどのところにある「蘭州拉麺店 火焔山」は、おすすめの蘭州ラーメンをはじめ、さまざまな個性溢れる麺メニューを提供しているお店です。蘭州ラーメンのほかにも、汁なし坦々まぜめん、トマトとたまごラーメン、ラム肉ラーメンなど、個性的なラーメンメニューが勢ぞろいしています。ランチタイムは11時から15時、ディナータイムは17時から23時まで。

おすすめの「蘭州ラーメン」は、到着した瞬間からパクチーの香りが香るほど、たくさんのパクチーがトッピングされています。牛骨と牛肉で丁寧に出汁をとったスープは、濃厚で旨味がたっぷり凝縮されています。濃厚でありながらも、後味のキレがある、レベルの高いスープに仕上がっています。細めの麺と平たい麺がまざった麺が、スープによく絡みます。

住所:東京都豊島区池袋2-47-7フォーレセブンビル1F
電話番号:03-6907-1765

大阪の森ノ宮にある「一品居 蘭州牛肉麺」は、蘭州ラーメンをはじめとするさまざまな中国麺を楽しめるお店です。おすすめの蘭州ラーメンをはじめ、ゴマダレの麺や激辛の麺など、いろいろな麺メニューをご用意しています。ピータン、水餃子、くらげなど、サイドメニューも充実しています。ランチタイムは11時30分から14時、ディナータイムは17時から21時までです。

おすすめのメニューの「蘭州牛肉麺」は、牛骨からとった動物系の出汁のスープに、20種類のスパイスの香りが漂っています。あっさりとした味わいの牛骨をベースとした、優しい味の塩スープに仕上がっています。そんなこだわりのスープに合わせるのは、モチモチとした食感と、のどごしを楽しむことができる手延べのストレート麺です。途中ラー油で味変するの良いです。

住所:大阪府大阪市東成区中道1-8-13
電話番号:06-6974-2476

千葉県にある「お食事処 やちよ」は、地元の方々から愛される老舗のお食事処です。落ち着いた雰囲気のお座敷席も完備したこちらのお店では、アットホームな空間で美味しいランチやディナーをいただくことができるんです。チャーハンやラーメンといった中華メニュー、とんかつやエビフライといった定食メニューなど、幅広いジャンルの料理をご用意しています。

こちらのお店では、醤油蘭州ラーメン、味噌蘭州ラーメンなど、いろいろな味の蘭州ラーメンをいただくことができます。おすすめの醤油蘭州ラーメンは、とっても大きくて厚みのあるボリューム満点のチャーシューが2枚トッピングされています。濃い目の醤油味のスープには、タマネギのみじんぎりがはいっており、ほどよい甘みを楽しむことができます。

住所:千葉県長生郡長南町米満567-1
電話番号:0475-46-3978

大阪の日本橋にある「手延べ、牛骨ラー麺専門店 大秦」は、こだわりの手延べ麺を使用した美味しいラーメンが自慢のお店です。こちらのお店では、おすすめの蘭州ラーメンをはじめ、牛肉まぜめん、中華風冷やしちゃんぽん麺など、個性的な麺をたくさんご用意しています。ラーメンのお供に最適なサイドメニューや、アルコールメニューも充実しています。

おすすめの蘭州ラーメンは、10種類以上のスパイスと、牛骨を煮込んだコクのあるスープが特徴で、手延べした細い麺の上には、ラー油やパクチーがトッピングされています。薬膳のような感覚でいただくことができる蘭州ラーメンは、細麺、平打ち麺、三角麺の3種類から選ぶことができます。お好みでラー油をプラスして、辛さを増すのもおすすめです。

住所:大阪府大阪市中央区日本橋1-18-1日本一会館2F
電話番号:不明

神奈川の伊勢崎にある「中国蘭州牛肉拉麺 王記」は、昼はランチを食べられる中華料理店、夜は居酒屋として利用することができる、カジュアルなお店です。限定の蘭州ラーメンをはじめ、見た目も美しいクリスタル餃子、秘伝の味のマーボー豆腐、絶品のエビチリソースなど、おすすめのメニューをたくさんご用意しています。打ちたての麺を使用したラーメンは絶品。

おすすめの「蘭州ラーメン」は、店主が麺をつくる本格的なパフォーマンスも楽しむことができます。まるでシルクのようなサラサラの麺は、コラーゲンもたっぷりなので、女性のお客さんも安心していただくことができるんです。あっさりとした味の牛骨スープにこだわりの麺があわさった蘭州ラーメンは、1度食べたらやみつきになる味です。パクチーが良いアクセントに。

福岡の北九州市にある「蘭州」は、美味しくてカラダに優しい蘭州ラーメンを楽しめるお店です。こちらのお店では、おすすめの蘭州ラーメンをはじめ、四川風坦々麺、四川風冷麺、ジャージャー麺など、さまざまな中国麺をご用意しています。ほかにも、おつまみメニューやアルコールメニューが充実しており、居酒屋感覚で利用することもできます。

こちらのお店では、ランチタイムにチャーハンや餃子や水餃子をつけられる、お安いランチセットを提供しています。おすすめの「蘭州ラーメン」は、薬膳をたっぷり使用したラーメンです。美味しいだけでなく、カラダにも優しい蘭州ラーメンを楽しむことができます。ピリッとした辛さを感じるラーメンは、食べれば食べるほどクセになる味なんです。

住所:福岡県北九州市小倉北区古船場町7-3
電話番号:093-531-6999

東京の早稲田にある「蘭州牛肉麺 牛大碗」は、中国で話題のグルメである蘭州ラーメンを楽しむことができるお店です。こちらのお店では、おすすめの蘭州ラーメンをはじめ、シャンラー牛肉ラーメン、よやしの和え物、ジャガイモの和え物など、さまざまな麺メニューやサイドメニューをいただくことができます。カウンター席のみの小さなお店です。

こちらのお店のおすすめは、蘭州牛肉ラーメンです。少し白がかった透明なスープには、ちょうどよい量のラー油がかかっています。麺は平に近い中太麺でところどころ太さがバラバラなのが、良い味を出しています。スープは、脂っぽさを全然感じない、すっきりとした味わいです。もちもち感がある美味しい麺は、日本人にも親しみやすいです。クセになるような蘭州ラーメンです。

住所:東京都新宿区西早稲田2-4-18
電話番号:不明

大阪の難波駅から徒歩8分ほどのところにある「周記 蘭州牛肉面 難波本店」は、1度食べたらクセになる本場の味の蘭州ラーメンを楽しむことができるお店です。おすすめの蘭州ラーメンがメインの、蘭州ラーメン、たまご、小菜付きの「Aセット」、蘭州ラーメン、牛肉、たまご、小菜付きの「Bセット」など、ランチにおすすめのセットメニューもご用意しています。

こちらのお店のおすすめメニューである「蘭州ラーメン」のスープは、20種類以上のスパイスと牛骨を5時間以上煮込んだコクのあるスープの上に、ラー油やパクチーなどがトッピングされています。複雑でピリ辛の味のスープにあわせるのは、粉から手作りしているこだわりの麺です。粉の状態から、手ごね、伸ばし、打つまでの工程を行った蘭州ラーメンをいただけます。

住所:大阪府大阪市浪速区難波中3-16-12

目黒にある「中国ラーメン揚州商人」は、さまざまな中国料理を楽しむことができるお店です。こちらのお店は、11時から翌日4時まで営業しており、ランチを楽しむ場所としてもお酒を楽しむ場所としても、いろいろなシチュエーションに利用することができるんです。蘭州ラーメンをはじめ、看板メニューのサンラータンメンなど、中国ラーメンが目白押し。

こちらのお店では、さまざまな中国ラーメンをご用意しています。牛肉を使用した蘭州ラーメンは、お好きな麺を選ぶことができるのがポイントです。素麺のように細い麺、中国ラーメンならではの平たいとうしょう麺、日本人にも馴染み深い中華麺からお好きな麺をチョイスしてください。サイドメニューも充実しており、居酒屋感覚で利用できます。アルコールメニューも充実。

住所:東京都目黒区目黒1-6-16ミョンドンビル1F
電話番号:03-3494-0166

いかがでしたか。日本にはこんなにたくさんの美味しい蘭州ラーメンを楽しめるお店があるんです。日本ではまだまだ蘭州ラーメンを食べられるお店が少ないのですが、今回紹介したのは、美味しい蘭州ラーメンを食べられるおすすめのお店ばかりです。お店によって、こだわりや味も全然違うので、是非、いろいろなお店で蘭州ラーメンをいただいてみてください。