吉野家の裏メニューとは？無料で味わえる人気料理の頼み方についてもご紹介！

吉野家では牛丼の大盛りメニューや持ち帰りが出来たりすることは有名ですが、裏メニューがあることを知っていますか?吉野家の裏メニューの中には、お汁を多めに入れたり玉ねぎを多めに入れたり、頼み方によって自分好みにカスタマイズできたりするのです。吉野家の裏メニューを知れば、より一層吉野家の牛丼を美味しく楽しめるでしょう。

牛丼と言えば吉野家と言っても過言では無いほど日本で有名な牛丼チェーン店の吉野家ですが、裏メニューについてはまだまだ知られていないのではないでしょうか。普段から吉野家で牛丼を食べている方、通常の頼み方でも十分に美味しいですが、裏メニューを知ればご自身の好きな牛丼をカスタマイズできるのです。そんな裏メニューについてご紹介します。

全ての吉野家で対応できるわけではないようなのですが、裏メニューは基本無料で注文することができ、ご自身のお好みの牛丼をカスタマイズすることができます。

牛丼のお肉だけを大盛りにしたり、玉ねぎを抜いたり、逆に大盛りにしたり、つゆ抜きにしたりつゆだくにしたりする事は、比較的吉野家の中で有名な注文方法でしょう。

今回ご紹介させて頂く裏メニューは、上記以外にもご飯の量や温度をカスタマイズする方法やとろだく、つめしろ、肉下など、あまり聞いたことのない裏メニューです。

色々な牛丼のカスタマイズが無料でできるなんて、知らなきゃ損です。人気の裏メニューをお伝えするので、勇気を出して注文をしてみてはいかがでしょうか。

吉野家では、有料で大盛りすることができます。しかしそれはメニュー表にも記載されていて一般的です。全ての店舗で出来るとは限りませんが、こんな裏メニューがあります。

例えば汁を多めにした牛丼の「つゆだく」、汁をより多めにした「つゆだくだく」、ご飯に汁だけをかけた牛丼の「汁だけ」、ご飯は並ですが具だけ大盛りの「頭の大盛り」の更に牛丼を大盛りにした「頭の特盛り」が裏メニューの中でも比較的人気ではないでしょうか。

上記以外にも、あまり聞いたことがないであろう「つゆだくだくだく＆つゆだくだくだくだく」という牛肉よりも汁を愛している人用の裏メニュー、ご飯を少なくした「軽いの、軽め」など、無料でできる裏メニューが数多くあります。今回の記事機では一つ一つ、どのような裏メニューなのかをこれから記して参ります。

吉野家では全てのメニューを持ち帰りすることが出来ます。また、例えば家族の分や会社などでまとめて吉野家の牛丼を持ち帰りしたい場合、便利なサービスがあります。

吉野家でまとめて牛丼を持ち帰りしたい場合、事前予約サービスがおすすめです。事前予約の頼み方はスマートフォン又はお電話にて簡単に予約が可能です。10個以上注文した場合には、次回以降で使える並盛りの牛丼の無料券が1枚サービスでついてきます。

事前予約サービスの際にも、例えばご飯少なめや、つゆだく等、一部の裏メニューを選ぶことが可能です。スマホ上でご希望の裏メニューがない場合には、一度お電話にて持ち帰りでもご希望の裏メニューを選べるのか確認してみてください。なお、持ち帰り容器はそのままレンジで温めることができないので、別の容器に移して温めてください。

吉野家の裏メニューの中でも人気の「つゆだく」ですが、持ち帰りの場合、家に帰った時にはご飯がべちゃべちゃになっているということがあるそうです。

つゆだくの牛丼を持ち帰りする際にそんな自体を防ぐためには、牛皿とご飯を別にする頼み方がおすすめです。持ち帰りでも美味しい牛丼を自宅で食べましょう。

続いては、あまり聞いたことがないであろうマニアックな人向けの吉野家の裏メニューをお伝え致します。吉野家に何度も通っている人にしか知らないメニュー、通っている人であっても知らないかもしれないメニューをご紹介いたします。通常のメニューにはない色々な裏メニューを知って吉野家マスターになってみませんか?

「ぶっかけ汁丼」とは、吉野家マニアが究極の1杯と呼ぶ裏メニューです。頼み方は、牛丼をつゆだくで注文し、お味噌汁をかけて出来上がりです。マニアの中で人気メニューです。

つゆだくは勿論無料で注文できますし、お味噌汁は単品の場合60円で注文できます。ぶっかけ汁丼はいわゆる「ねこまんま」ですが、とても美味しく食べやすいです。

「牛丼茶漬け」もマニアックな方が食べる無料の裏メニューです。頼み方は、通常通り牛丼と緑茶を注文するだけです。牛丼の上にテーブルの上にある紅生姜をかけます。

紅生姜を乗せた牛丼にお茶をかけて食べる方法です。それだけでも美味しいですが、醤油を少し加えて食べるのもおすすめです。持ち帰りでも自宅で簡単にできます。

人気俳優の菅田将暉さんがお気に入りのカスタマイズ牛丼があります。その名は「菅田将暉スペシャル」と呼び頼み方はキムチとねぎ玉子を通常の牛丼と合わせて注文します。

トッピング料金は、キムチ100円、ねぎ玉子100円です。2017年に期間限定で菅田将暉さんと吉野家のコラボ企画ということで販売されていた人気のメニューです。

牛丼に生卵をかけるのは比較的一般的かと思いますが、漬物かけをする方は、そこまで多くはないのではないでしょうか。漬物かけとは、その名の通り漬物をのせて食べる方法です。

牛丼と合わせて漬物とお味噌汁がセットになったメニューを注文できます。その漬物をそのまま牛丼の上に乗せ生卵もかけ、ミックスして食べると意外と美味しくおすすめです。

続いて、吉野家の裏メニューを頼む場合に使いたい4つの基本的オーダーワードをご紹介いたします。頼み方が分からないと、ご注文時、何と言ったら良いか分からずお店側に言いたいことが伝わらなかったり、注文したかった内容と違うメニューが来たらショックではないでしょうか。基本の裏メニューの頼み方をしっかり覚えましょう。

吉野家では頼み方を専門用語で言うと、スムーズに注文することができます。例えば「つゆだく」の場合、「牛丼のつゆを多めにお願いします。」でも勿論通じますが、「つゆだくで」と言った方が簡単でスムーズではないでしょうか。少し恥ずかしく思えるかもしれませんが、店員さんは慣れているので大丈夫です。

吉野家の裏メニューの中で最も人気で有名な頼み方である「つゆだく」は、その名の通り汁が多めなので、ご飯に汁が染み込んで、まるでおじやの様になります。

つゆだくは、今や基本的なオーダー方法なので、全国どの吉野家でも注文が可能です。ご飯を汁と一緒に口の中に流し込みたい方におすすめです。

次の基本裏メニューは「つゆだくだく」です。つゆだくに続いてつゆだくだくと言う専門用語があった事をご存知でしょうか。つゆだくだくは、大盛りの汁が入っています。

どのくらいの量かと言うと、牛丼の丼を少し傾けただけでも汁がこぼれそうな位多めです。汁が多い分、濃いめの味となります。またカロリーも高くなります。

「つゆぬき」も比較的人気の裏メニューで、牛丼のつゆをなるべく少なくした牛丼です。ほとんど汁が入っていないので、ほかほか牛丼を味わうことができます。

ただ汁が入っていない分、通常よりも全体的に味が薄く物足りないと感じる人もいるかもしれません。濃いめの牛丼が好きな方は避けましょう。ダイエット中には良いです。

「汁だけ」別名しろつゆは、ご飯に汁のみをかけたB級グルメです。それを聞くと吉野家へ行く意味あるのかと疑問に思う方もいますが、それが好きな方もいます。

主役の牛肉や玉ねぎなどの具材が入っておらず、汁の味のみを楽しむ裏メニューです。基本的に通常の並盛りの料金が掛かりますので、予めご了承ください。

続いて、吉野家の裏メニューで分量を調整する2つの方法をご紹介いたします。吉野家では、ご飯を大盛りにするだけではなく、牛肉だけを大盛りにすることもできます。お肉を沢山食べたいという方におすすめです。ちなみにこちらは無料ではなく有料となるので、ご注意ください。

人気のメニュー「頭大盛り」とは、ご飯は並盛りで、具材のみ大盛りの嬉しいメニューです。ご飯よりも具材の比率の方が多いので、濃い味になります。

ご飯よりも具材をガツガツ食べたいという方におすすめです。通常の牛丼のお肉のボリュームに不満を抱えている方にとってはもってこいなメニューです。

頭大盛りより上の「頭特盛」というメニューもあります。ご飯は並盛りですが、具材が特盛です。お肉をたっぷりしっかりと味わい方におすすめです。

頭特盛は、牛丼を食べるというよりかは、お肉を食べるといったイメージです。ご飯は旨味要素を作るためのアクセントになっている感じです。

続いては、牛丼のお供には欠かせない具材であるネギの量についてもカスタマイズできるお店があるので、その場合の頼み方についてご紹介をいたします。ネギについてまで量を調整できただなんて、知らなかったという方も多いのではないでしょうか。下記頼み方を参考にしてください。

人気裏メニューの「ねぎだく」とは、その名の通りネギの割合が多い牛丼です。ネギのシャキシャキ感が好きな方にはおすすめです。

ねぎだくは、牛肉よりもネギの割合の方が多いので、ネギの苦味と甘味を多く感じられる牛丼です。基本無料ですしネギが好きな方は意外と多く、注文する人が多くいるようです。

「ねぎ抜き」とは、ネギが入っていない牛丼です。ネギが苦手な方、食べられない方におすすめの注文方法です。牛肉の味をしっかり味わえます。

ネギを抜いた牛丼は、少々ジューシーな風味が欠けてしまうので、つゆだくと合わせて注文することがおすすめです。

「ねぎだけ」というマニアックなメニューがある事をご存知でしょうか。ねぎだけとは、牛肉や玉ねぎが入っておらずネギのみの丼です。

とてもヘルシーでシャキシャキ感を楽しむことができますが、お店側の煮込みのタイミングによって柔らかいネギやシャキシャキのネギ等、硬さが異なります。

玉ねぎやネギなどのカスタマイズができる店舗がある事をお伝えいたしましたが、もちろんメインのお肉に関してもカスタマイズできる店舗もあります。牛丼を食べに行く場合、やはり一番重要視したいのはお肉という方が多いのではないでしょうか。こんな頼み方もあるので参考にしてみてください。

「赤多め」とは、牛肉の脂身が少ない、赤身の部分が多い牛肉のことを指します。脂身が苦手な方におすすめです。

赤身が多い場合、お肉が固めなので噛む回数が増え、ワイルドな食感となります。通常の牛丼とは異なる味わいを楽しめます。

「とろぬき」とは、赤多めよりも更に脂身を少なくしています。牛肉の脂身が限りなく少ない、ほぼ赤身の部分だけの牛丼です。

多くの方が脂身が好きなので、とろぬきを頼む方は大変少ないようです。マニアックな注文と言えるでしょう。

「とろだく」とは、赤多めと、とろぬきとは逆に牛肉の脂身が多い、脂身好きにはたまらない牛丼です。脂身から肉汁が溢れて美味しいです。

おすすめの頼み方は、とろだくプラスつゆだくにすることです。牛肉の旨味が凝縮された最高の牛丼です。

今まで比較的有名で一般的な裏メニューをお伝えいたしますが、その他、覚えておきたい吉野家の裏メニュー7つの用語をご紹介いたします。こんな頼み方があったんだ!ときっと驚かれる方も多いかと思います。これらの用語を覚えれば、もう皆さんは吉野家マスターと言えるでしょう。

吉野家では、並盛り・大盛り・特盛とご飯の量をカスタマイズできる事とあわせて、ご飯の温度もカスタマイズできる店舗もあります。

ご飯の温度まで注文ができるだなんて、あまり聞いたことがなかった方が多いかと思います。熱々が苦手な猫舌の人なんかにおすすめです。

「軽いの」とはご飯の量を少なくした牛丼です。専門用語は使わず「ご飯を少なめに」と言っても伝わりますが、マニアック感を出したい方は、お使いください。

ただ全ての店舗で伝わるかは不明なので、店員さんによっては「軽いの?」とすぐに理解してくれない可能性があるのでご注意ください。

「つめしろ」の正式名称は冷たい白いご飯という意味です。通常熱々のご飯ですが、冷ました牛丼になります。

ただうちわで扇いで冷ましたりするわけではなく、冷ます時間があるので注文をしてから届くまで時間がかかってしまうので注意です。

「肉下」とはちょっと不思議なメニューで、牛肉が下、ご飯が上という牛丼をひっくり返したユニークな裏メニューです。

肉下にする場合、お肉と汁が混ざりお肉の旨味がより一層出て美味しいらしいです。試しに頼んでみてはいかがでしょう。

「黄身だけ」とは、生卵の白身をとり、黄身だけにしてもらう方法です。自分でやってくださいと言われる店舗もあるかもしれません。

黄身だけの場合、白身と一緒よりもより一層濃厚な味わいになります。こってり系を好む方におすすめです。

「芯だけ」とは、漬物の芯のみを食べられるマニアックな裏メニューです。ご存知の方も少ないのではないでしょうか。

芯だけの場合、シャキシャキッとした硬く強めな食感となります。お店の人に対応が可能か確認してみましょう。

「お湯割」と聞くとお酒のようですが、吉野家では、お湯を多めに入れた薄口の味噌汁のことを指します。

通常の味噌汁の味が濃いと感じる方には、おすすめの裏メニューです。お湯を通常より増やすだけなので、お値段は同じです。

「水割り」とは、最もマニアックな裏メニューかもしれません。味噌汁に水を入れてぬるくしたものを指します。

猫舌のお客さんには最適な裏メニューですが、知らない店員さんが多いので、注文時はご注意ください。

吉野家の裏メニューをご紹介いたしましたが、全てのメニューが注文できるわけではありません。格好良く専門用語を言っても通じない場合があります。

裏メニューが通じなかったら少し恥ずかしいので、例えば「肉下って可能ですか?」というように、事前に確認した方が良いです。

いかがでしたか。今回は、吉野家の裏メニューをお伝えいたしました。一部の裏メニューのつゆだくやつゆなし等は一般的なメニューになっていますが、聞いたことがないメニューもあったはずです。裏メニューによっては持ち帰りもできるので、興味があるメニューを注文してみてください。