コーヒー焼酎が美味しいと評判！作り方やおすすめの飲み方・保存方法は？

年々暑い日が多くなる日本。夜はキンキンに冷えたビールもいいですが、たまには焼酎はいかがでしょう。実はコーヒー好きには必見のコーヒー焼酎というものが存在するのをご存知でしょうか。大人の雰囲気たっぷりのコーヒー焼酎は知る人ぞ知る人気のお酒です。今日の夜はコーヒー焼酎で決まり！コーヒー焼酎の作り方や保存やなど特集します。

コーヒー焼酎と聞いてどんな味の焼酎を想像しますか？実はコーヒーはウィスキーなどと合わせたり、ブランデーをしみこませた角砂糖に火をつけて最後にコーヒーに入れたりと以外にもお酒と相性の良い飲み物なのです。コーヒー焼酎が販売されているのを見たことも聞いたこともないという人のために実態が一体どんなものかを少しご紹介しましょう。

一見相性の合わなさそうなコーヒーと焼酎。確かにウィスキーやブランデーとの相性は合いそうだけど、焼酎とはちょっと苦手と思った方も多いはず。ところがコーヒーのほろ苦い香りは癖のない焼酎との相性が抜群なのです。

もともとアルコールとの相性がいいコーヒーは種類を選ばず、日本の焼酎にもしっかりマッチ！意外にも人気のお酒となっているんです。

今やちょっとした専門店に行くと沢山の種類のコーヒー豆が手軽に手に入る時代です。インスタントや缶コーヒーだけでなく、自分好みのコーヒー豆を挽いてもらったり、自分で焙煎したりとコーヒーの楽しみ方も色々と増えています。

そんなコーヒー好きには必見のコーヒー焼酎。実は自宅でも簡単に作ることができるのです。香りの良い自分好みのコーヒーで簡単にコーヒー焼酎が出来てしまうなんて！これは作るしかありません。早速コーヒー焼酎の作り方を早速ご紹介していきましょう。

コーヒー焼酎の材料は10g程度の焙煎されたコーヒー豆と焼酎100mlだけ。たっぷりと作りたい方はこの割合でそれぞれの分量を増やしていきます。普段から飲んでいる自分好みの豆を使うもよし、また新しくチャレンジしたい人はとりあえずコーヒー豆を準備しましょう。豆はもちろんスーパーなどでも販売されています。

美味しいコーヒー焼酎を作るときに準備しなければならないアイテムをご紹介しましょう。とりあえず一升瓶または大きな瓶を用意します。作る分量などにもよりますが、初めからたっぷり作りたい方は梅酒や果実酒用の瓶などを使ってたっぷり作るという方法もあります。

まずはちょっと試してみたいという方は小さめの家にある空き瓶などを利用しても良いでしょう。少しずつ色々な豆を試して自分好みのコーヒー焼酎が見つかったらたっぷり作るというのも楽しい方法です。

コーヒー焼酎を作り方の一番初めは空き瓶の消毒です。カビ防止のために必ず煮沸消毒をするようにします。

どんな手作りのものでもそうですが、このひと手間を省いてしまっては簡単にできるはずのものもできません。このひと手間をしっかりかけることで美味しいコーヒー焼酎ができるのでぜひ実行してください。

瓶を煮沸消毒してしまったら、後は焼酎とコーヒーを瓶に入れるだけ。その状態で1週間ほど待ちます。コーヒー豆は最初は焼酎に浮いた状態ですが、使ってくるとだんだんと落ちて底に沈みます。底に沈むころには焼酎の色もコーヒー色に染まり美味しい状態に近づいてきます。

コーヒー焼酎は基本的にはコーヒー豆を使うのがおすすめです。コーヒー豆を使ってコーヒー焼酎を作る方法は前項で紹介した通りです。消毒した空き瓶に焼酎とコーヒー豆を入れて、しっかり1週間ほど待つだけ。とても簡単です。豆はできるだけ深入りの方がより風味が強く出るのでお勧めです。

コーヒー焼酎をコーヒー豆を使わずに粉で作る方法もあります。コーヒー焼酎は気になるけどわざわざコーヒー豆を購入するほどではない、という方はコーヒーの粉でもコーヒー焼酎を作ることが出来ます。

とりあえずどんな感じなのかためしてみたいという方は自宅に常備されているコーヒーの粉でコーヒー焼酎を作ってみてはいかがでしょう。

コーヒーの粉を使ってコーヒー焼酎を作る場合はコーヒー豆でコーヒー焼酎を作る割合と同じ割合で焼酎にコーヒーの粉を入れます。2～3日経つと焼酎にコーヒーの色が出てきますので、そうなった時点でコーヒーの粉を先にすくうか、フィルターなどで越して粉を取り除きます。

コーヒー焼酎が出来上がったらなるべく早めに飲み切るのがおすすめです。焼酎なので腐ることはありませんが、できたばかりの時が一番コーヒーの風味を感じ、美味しい状態で飲むことが出来ます。

保存する場合は冷蔵庫の野菜室など日光の当たらない温度が安定した10度前後の場所に保存するのがおすすめです。遅くても半年以内に飲み切るのがおすすめです。あまり長く保存しておくのはおすすめできません。

コーヒー焼酎の作り方や保存方法をご紹介しましたが、実際どんな焼酎を使って作るのが良いのでしょうか。焼酎と一言で言っても色々な焼酎があります。麦焼酎や芋焼酎、さらにそば焼酎など久徳の香りのする焼酎もあり、値段も様々です。

基本的には焼酎は大きく甲類と乙類に分かれているのですが、コーヒー焼酎を作るなら糖蜜やトウモロコシなど連続式蒸留機で蒸留した原酒に水を加えて作られた甲類が無難です。癖がなく、とても飲みやすく、どんなものとも良く合います。無色透明で混じりけのない味わいはしっかりとコーヒーの香りを引き立ててくれます。

保存もできるコーヒー焼酎は一番最初は甲類の焼酎を使っての作り方がおすすめのコーヒー焼酎ですが、やはり慣れてきたらアレンジして色々な焼酎を使って作ってみるのも楽しいでしょう。それぞれの焼酎におすすめのコーヒー豆をご紹介していきましょう。興味のある方は是非参考にしてみてください。

芋焼酎を使ったコーヒー焼酎の作り方をする場合、おすすめのコーヒー豆はロイヤルブレンドです。香りの強い芋焼酎にさらに芳醇の香りを重ねる香りオン香りのコーヒー焼酎が完成します。香りの重なりを想像して美味しそう！と思った方はぜひ試してみてください。UCCのロイヤルブレンドがおすすめです。

米焼酎を使ったコーヒー焼酎の作り方をする場合のおすすめのコーヒーはモカブレンドです。お米のほんのりと甘い感じとモカブレンドのフルーティーな風味が絶妙にマッチする組み合わせです。芋焼酎のコーヒー焼酎はちょっと苦手という方でもこの組み合わせなら美味しそうな気がするという方も多いはず。ぜひお試しください。

麦焼酎を使ったコーヒー焼酎の作り方をする場合はキリマンジャロブレンドがおすすめです。麦の香ばしさにすっきりとしたシャープな酸味を加えると飲みやすくすっきりとした後味のコーヒー焼酎が出来上がります。麦と酸味が絶妙に合わさって、さらにコーヒーの香りが漂う上品なコーヒー焼酎が出来上がります。

保存もできるコーヒー焼酎の作り方や保存方法などをご紹介してきましたが、いざコーヒー焼酎が出来上がったところでどうやって飲むのが美味しい飲み方なのでしょう。

結論から言えばそれは人それぞれの好みということになってしまうのですが、おすすめのコーヒー焼酎の飲み方をご紹介しておきます。基本的には普通の地焼酎と同じなので難しいことはありませんがコーヒー焼酎ならではの飲み方もあるので併せてご紹介しましょう。

まずは基本のロック。まず何よりもコーヒーの香りを楽しむ飲み方をしたい！という方はやっぱりロックがおすすめです。もし甘いコーヒーが好みという場合はロックのコーヒー焼酎にガムシロップや氷砂糖を加えて飲むのも良いでしょう。最初に自分で作ったコーヒー焼酎は一口ロックで飲んで味を確かめるのもおすすめです。

炭酸割りはコーヒー焼酎を炭酸で割った飲み方です。ちょっと意外な飲み方のような気もしますが、やってみると思った以上に美味しいコーヒー焼酎の飲み方です。

自分好みの割合を見つけるのがポイントで、特に夏はスカッとしたい時にビール代わりに飲むのもおすすめです。アレンジを加えるならライムやレモンジュース、ミントなどを加えてモヒートのようにして飲むのも美味しい飲み方です。

自分で作ったコーヒー焼酎を牛乳で割ってカルーアミルクのような味わいを楽しむのもおすすめです。ガムシロップや氷砂糖を加えればオリジナルのカルーアミルクの完成です。

とても飲みやすく癖になる飲み方なので飲みすぎ注意です。牛乳割の代わりに豆乳で割るのもおすすめ。割合としてはコーヒー焼酎：牛乳or豆乳が1:4くらいが良いでしょう。焼酎をそのまま飲むことに抵抗のある女性にもぜひおすすめです。

ちょっとアブノーマルな飲み方ですが植物を焙煎しているという点で同じコーヒーと麦茶の相性はそれほど悪くはありません。コーヒー焼酎：麦茶を1:5くらいで割って飲むとすっきりとした味わいのコーヒー焼酎になります。飲み物だけで飲むにはおすすめの飲み方です。

コーヒー焼酎の作り方や飲み方をご紹介してきましたが、もっと簡単にコーヒー焼酎を楽しみたいという方は酒屋さんやスーパーでもコーヒー焼酎は販売されています。それぞれ味わいも違っていて飲み比べなどするのもおすすめです。販売されている人気のコーヒー焼酎を4種類ご紹介しましょう。

楽天市場などでも販売されているコーヒー焼酎です。北海道の羊蹄山の湧き水と米とコーヒー豆、米麹のみで作り上げたコーヒー焼酎で、純粋で素朴な味わいが魅力です。余計なものが一切入っていないのですっきりとした飲み口が人気です。

挽きたての香りが漂う苦みのあるコーヒー焼酎はコーヒー好きに大人気です。ロック、ストレート、お湯割り、牛乳割りなどどんな飲み方にもピッタリな一品です。お米や麹は国産のものを使い、コーヒー豆はホンジュラス産のコーヒー豆を使っています。値段は1400円ほどとお手頃価格で販売されているのもうれしいポイントです。

購入した人たちの口コミ評価なども高く、初めてコーヒー焼酎を購入する方にも是非おすすめの一品です。

目野酒 コーヒー焼酎新黒 25度は厳選したコーヒー豆を慎重にトリプルコア焙煎という方法で焙煎したコーヒー豆を使っています。トリプルコア焙煎とは炒る、蒸すを繰り返しコーヒー豆の中に無数の気泡穴を作ることで焼酎がよりコーヒーのエキスを吸い込みやすくしています。

コーヒー豆本来の旨味がたっぷりと出る焙煎方法で作られたコーヒー焼酎は必見。ミネラルや鉄分が豊富な筑後川の伏流水を地下200mからくみ上げた水も美味しいコーヒー焼酎に一躍かっています。

米焼酎とシェリー樽の香り、さらにそこにコーヒー豆の香りも加わって絶妙なおいしさです。樫樽で3年以上漬け込んだ焼酎はオンザロックがおすすめです。他麦茶割やミルク割も！

原材料や作り方に関して一切妥協していないコーヒー焼酎。原酒に対して豆が良い反応するようにと季節や温度に応じて職人が手を加えているというこだわりよう。一度飲んでみる価値ありの一品です。シンクロ25度は1本2730円で販売されていて、贈り物などにもぜひおすすめです。

ベトナムコーヒー焼酎 Cafekoは1瓶2500円ほどで販売されているコーヒーです。世界第2位のコーヒー輸出国であるベトナムではコーヒーの日が制定されているほどでそんなベトナムのコーヒーと焼酎がコラボした商品です。

ベトナム中部のダクラック地方で栽培された厳選のコーヒー豆を使っています。苦みとコクが強いのが特徴のコーヒー豆は焼酎に漬けることで香りと味が絶妙な大人の飲み物に早変わりします。ライムと炭酸割がおすすめです。

新里酒造 珈琲泡盛 コーヒースピリッツ 30度は沖縄市長賞も受賞した逸品で地元沖縄市のコーヒー専門店であるヨシモトコーヒーと泡盛の相性をとことん追求して作られたコーヒー焼酎です。

焙煎したてのコーヒー豆で水出しコーヒーを作り、泡盛をブレンドしているのでコーヒー本来の香りが堪能できます。コーヒー焼酎好きも絶賛の一本で、値段は1本1620円とお手頃価格で販売されています。泡盛好きにもおすすめのコーヒー焼酎です。

いかがでしたでしょうか。美味しいコーヒー焼酎の作り方や飲み方、保存方法などをご紹介してきました。ぜひ自宅のコーヒーを使っていつもの焼酎とは一味ちがうコーヒー焼酎を楽しんでみてください。お手軽に販売されているコーヒー焼酎でちょっと大人の時間を過ごすのもぜひおすすめです。