新高梨は高知の名産品!梨の王様!針木(産地)が有名!価格・特徴など

2017年3月15日 (2019年5月12日最終更新)

果物の中でもみずみずしく美味しい梨。中でも、高知の新高梨がとっても美味しいんです。梨の王様と呼ばれるだけあって、大きさも甘さも素晴らしくおすすめです。高知県の針木が産んだとても美味しい新高梨の特徴と手に入れ方を調査しました。

目次

  1. 梨は食物繊維の宝庫
  2. 高知特産『新高梨』が美味しい!
  3. なぜ高知県で梨が有名なのか?
  4. 高知県針木産の新高梨をチェックしよう
  5. 高知特産新高梨の特徴その1:大きさ
  6. 高知特産新高梨の特徴その2:甘さ
  7. 新高梨の価格は?
  8. 高知が誇る新高梨を食べてみよう
  9. 梨を使ったおすすめスイーツレシピ
  10. 食後のデザートには美味しい高知特産新高梨を!

梨は食物繊維の宝庫

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梨は数ある果物の中でも特にみずみずしく、しゃりしゃりした食感が特徴となっていて、とても美味しいです。秋に梨狩りに行った経験のある方もいらっしゃるかもしれませんね。梨は産地によって様々な品種が展開されており、豊水や二十世紀梨などはよく聞いたことがある、という方も多いかと思います。

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そんな有名品種をたくさん輩出している梨ですが、実は健康にもとてもいいんです。水分と食物繊維、そしてソルビトールという成分の働きにより便秘解消にも非常に有効となっています。カロリーが低く食べ応えがあるため、ダイエット中の方にも嬉しいフルーツなのもポイントが高いですよね。ぜひみなさんも梨を食べましょう!

高知特産『新高梨』が美味しい!

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梨の中でも『新高梨(にいたかなし)』ってご存知ですか?高知県を産地として作られていて、"梨の王様"とも呼ばれる品種です。地元が遠い方などは聞いたことがないかもしれませんが、普通の梨と比べて大きいのに繊細な味が特徴のとっても美味しい梨です。梨が好きな方はもちろん、普段食べない方でも満足してもらえるはずです!

新高梨は高知県で育った!

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新高梨は昭和二年に新潟県と神奈川県で生産されていた梨を掛け合わせて改良されたもので、そこから長い間ずっと高知の地で育てられました。新潟県と高知県のものだと信じられ、頭文字をとった新高梨…という説が濃厚でしたがこれは違っていて、正確には産みの親が新潟県で、育ての親が高知県という背景があります!

なぜ高知県で梨が有名なのか?

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高知県・土佐と言えば坂本龍馬や、お芋などのイメージは少しあっても、梨が有名なことにピンとこない方も多いかもしれません。梨の名産地としては千葉や茨城など関東圏のほうが有名なのでは…?と思いがちですよね。実際に、出荷量だけを見ると高知県は低いほうと言ってもいいです。しかし、質の面では新高梨は最高なんです!

高知県針木産の新高梨をチェックしよう

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特に、新高梨と言えば針木!と言っても過言ではないくらい、針木は新高梨の"ブランド産地"と呼ばれています。黒岩が産地になっているものもありますが、『まるはり』と名づけられたりもする大きい新高梨はこの針木でしか手に入れることができません。発送は10月頃で、1か月前から受付をされているくらいの人気商品です。

高知県の針木ってどこ?

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産地が"針木"と言ってもなかなかピンとこない方も多いかもしれません。針木は、高知県の中央あたりの高知市の中の地名です。電車でのアクセスは少し難しいかもしれませんが、高知自動車道がすぐ近くを走っているので気になる方は訪れてみてはどうでしょうか。素敵な新高梨農園を見ることができるかもしれません。

高知特産新高梨の特徴その1:大きさ

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新高梨の特徴としてまず特筆すべきは、その大きさだと思います。大きさにも種類がありますが、大玉だと普通の梨の1.5~2倍にもなります。いつもの切り方でお皿に載せるとなんと1切れの大きさが15cmにも及びます。しかしそのずっしりとした大玉でもみずみずしさや美味しさは変わらないどころか普通の梨より満足できてしまうかも!

普通の梨との大きさの違いはこの動画を見てもらえばわかりやすいかと思います。新高梨は手に余るほどの大きさで、身がぎゅっと詰まっている様子が伝わってきます。定番サイズが1玉800gで、通常の梨は300~500gほどということなので、特徴的な大きさが新高梨のポイントと言ってもいいでしょう。

高知特産新高梨の特徴その2:甘さ

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そしてもちろん、味も素晴らしいのが新高梨の魅力です。糖度がなんと13度前後という、甘さもおすすめの理由なんです。ただし梨らしく、しつこくないさっぱりとした甘さが特徴となっているので、甘いものはちょっと…という方でも大丈夫です。噛むたびに甘い果汁が溢れ出るなんて幸せですよね。

新高梨の価格は?

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そろそろ新高梨を食べてみたいなと感じた人も多いと思いますが、どれくらいの価格で手に入れることができるのでしょうか。小さめ(もちろん他に比べたらとても大きい)1つ650gのもの、定番サイズである1つ800gのもの、そしてとても見た目が立派な1つ1kgのものの価格をご紹介します。

まずはお試し650g

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小さくても味は素晴らしいのでまず食べてみたいという方におすすめです。価格は針木産の最上級品の新高梨で6個入り(約4kg)で9000円(税抜)なので、お世話になっている方へのプレゼントなどにもちょうどよいのではないでしょうか?1玉あたり1500円と思うと少し高い気もしますが、相応しい味なのは間違いなしです!

定番サイズ800g

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続いては新高梨の定番サイズでもある1玉800円のもので、価格は最上級品では5個入りで12000円(税抜)です。1玉あたり2400円の梨なんて聞いたことがないくらいですが、試してみたい気もしますよね。ここまでのものは手が出せない…という方には1玉あたり1200~1600円で販売している農家さんもいらっしゃいますので調べてみてください。

とても立派で見栄えのある1kg

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そして、どうせ食べるなら特大のものを!という方におすすめの1個1kgの超級サイズの価格をご紹介します。最上級品では1玉あたり約3000円にもなります。しかし家族全員で食べれると思うとお祝い事などの折に1つ頼んでみるのもよいのではないかと思います。最上級品の新高梨は、ぜひ産地が針木のものを選んでください!

高知が誇る新高梨を食べてみよう

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価格をご紹介しましたが、新高梨はどこで手に入れられるのかというと、ネットであらかじめ注文しておくのが一般的なようです。もちろん農園さんに足を運ぶのもいい機会だと思うのですが、ネット通販を利用すると、農家さんが一番いい時期に収穫して綺麗で美味しく仕上がったものを発送してくださいます。

新高梨は人気商品なので、ネットで注文する際には早めのチェックをお願いします。早いところでは9月頃から予約を開始しているところもあって、10月頃に発送してもらえます。"美味しいものを"と頼むだけで十分とのことです。種類がたくさんあるのでぜひモニターの前で悩みながら選んでくださいね!

川渕農園(高知県針木)をチェック

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中でもおすすめしたいのが川渕農園さんです。こちらの農園では、化学農薬をなるべく使わず、有機肥料を使用するというポリシーを守って先祖代々梨づくりを行っておられます。なのでジューシーで美味しいのに大きな新高梨を収穫することができるのです。こちらの新高梨は"大きいほうが美味しい"とのことです。

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こちらの農園では『まるはり』と名前がつけられるほど大きな新高梨が収穫でき、2009年にはなんと2.7kgのものが収穫されたようです。川渕農園さんでもネット販売がされており、10月頃から受付が始まるようです。美味しいものは農家さんが選んでくれますので、安心して注文できますね!気になった方はサイトも見てみてください。

梨を使ったおすすめスイーツレシピ

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新高梨を手に入れたら、もちろんそのまま食べてほしいのですが、あまりに大きくて余ってしまった…という場合もあるかもしれません。そんなときは絶品スイーツにリメイクしてみませんか?1度で2度、また違った美味しさを味わえます。

新高梨のコンポート

まずは簡単にコンポートにリメイクしちゃいましょう。砂糖をかけたらレンジで3~5分加熱するだけというお手軽さなのにおしゃれにみえますよね。特に気にならなければ皮ごと食べちゃうこともできます!食べきれなかった分はコンポートにして翌朝の朝食に添えてみましょう。

新高梨のパウンドケーキ

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ホットケーキミックス・甘酒・卵・バターを混ぜ合わせて型にのせ、レンジで甘く煮詰めた梨をのせてオーブンで焼くだけで簡単にできてしまいます。ワンボールでできてしまうので後片付けも楽チンです。プレゼントにも向いていますし、ホームパーティなどでも役立ちそうですよね。

新高梨ジャム

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ジャムにしてみればお子さんも大好きな味になります!そのままでも、さらに違うスイーツ作りに利用するのもよいと思います。一見難しそうに思えるジャム作りですが、砂糖とレモン汁があれば約15分で完成できちゃうんです。新高梨は元々甘さがあるので、少し砂糖を控えめにして作ってもいいですね。

食後のデザートには美味しい高知特産新高梨を!

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梨の王様・新高梨の魅力が伝わったでしょうか?家族みんなで分け合えるフルーツで、健康にもよいのはとても嬉しいですよね。家にいながらでも美味しい食べごろのものを手に入れることができるのも楽チンな上に助かるポイントです。夕食後に、おやつ時に、ぜひ新高梨を一度食べてみてください!

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