ボルガライスって何?福井県武生市のご当地グルメを徹底調査!

2017年4月13日 (2020年9月6日最終更新)

どこかに観光に行った時にご当地グルメは絶対に食べたいですよね。福井県に行ったら絶対に食べて欲しいご当地グルメ「ボルガライス」をご存知でしょうか?いろいろと謎に包まれた武生のご当地グルメ「ボルガライス」の人気店から変わり種のお店までご紹介していきます!

目次

  1. ボルガライスのおすすめ店舗をご紹介!
  2. ボルガライスとは?
  3. ボルガライスおすすめ店その1「洋食のいし川」*閉店
  4. ボルガライスおすすめ店その2「レストランマイルイ 」
  5. ボルガライスおすすめ店その3「大江戸」
  6. ボルガライスおすすめ店その4「クールディーズ カフェ」
  7. ボルガライスおすすめ店その5「お食事処車前草」
  8. ボルガライスおすすめ店その6「ヨコガワ分店」
  9. ボルガライスおすすめ店その7「いろは本店」
  10. ボルガライスおすすめ店その8「カメダ珈琲」
  11. ボルガライスおすすめ店その9「リスボンエイト」
  12. ボルガライスおすすめ店その10「水芭蕉&つる八」
  13. 変わり種ボルガライス店その1「珍々飯店」
  14. 変わり種ボルガライス店その2「越前そばの里」
  15. 変わり種ボルガライス店その3「ジャムハウス」
  16. ボルガライスの作り方教えます!
  17. 武生に来たらボルガライス!

ボルガライスのおすすめ店舗をご紹介!

15623770 374573356236495 4788812900665917440 n.jpg? nc ht=scontent icn1 1.cdninstagram
show3_

「ボルガライス」とはそもそも何か?というのがほとんどの人の疑問かもしれません。「ボルガライス」発祥の地は恐竜博物館で有名な福井県からのご当地グルメなんです。福井県越前市武生地区ではこのボルガライスがご当地グルメとして地元民に愛されています。今回は、ボルガライスのおすすめの店舗をご紹介します。

ボルガライスとは?

14719726 887266104707281 563680063501893632 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
shinji_009

30年以上も前から存在する「ボルガライス」は、名前の由来が存在しない不思議な武生のご当地グルメなんです。実は、ボルガライスを広めるべく「日本ボルガラー協会」まであるんです。いろいろなお店でおいしい「ボルガライス」を食べて、自分のお気に入りの「ボルガライス」なるものを見つける楽しみがあるんです。

「ボルガライス」の基本的な定義は、ご飯、卵、とんかつそしてソースというスタイルです。ソースはお店によって種類が異なり、デミグラスソースが定番です。見た目はオムライスのようなものなのでオムライス好きの人には一度試して欲しいご当地グルメです。

Original福井のグルメランキング!海鮮をはじめ名物料理が味わえるお店もご紹介! | 旅行ガイドTravelNote[トラベルノート]
海と山に囲まれた福井は清らかな水も豊富、山海の幸に溢れグルメをうならせる秀逸な郷土料理もたく...

ボルガライスおすすめ店その1「洋食のいし川」*閉店

福井県越前市武生で30年以上前から営業している舗洋食店「洋食のいし川」では、変わらない味のボルガライスをいただくことができます。その歴史ある洋食屋さんからご当地グルメを楽しみたい人に人気です。2015年に一度お店を閉めていましたが、地元民からもおいしいと人気で、復活して欲しいとの声から現在は営業しています。

17076391 1761476614167163 1560702329802457088 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
mizushyi

◆洋食のいし川
住所:福井県越前市桂町8-15
TEL:0778-24-1458
営業時間:12:30~15:00、16:00~20:00(火曜日定休日)

ボルガライスおすすめ店その2「レストランマイルイ 」

12917856 1728859747371246 2040740661 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
mairui2199

ご当地グルメを地元越前市の味で食べたいのであれば、「レストランマイルイ」をおすすめいたします。地産地消推進をしているお店なので、地元越前の食材をふんだんに使ったおいしいボルガライスを味わうことができます。

13573512 263850307315198 1825300735 n.jpg? nc ht=scontent icn1 1.cdninstagram
nino10291059

◆レストランマイルイ
住所:福井県 越前市家久町46-13-1
TEL:0778-22-2199
営業時間:平日8:00~22:00、日祝日9:00~21:30(木曜定休日)

ボルガライスおすすめ店その3「大江戸」

14276449 1096856017035076 1837630736 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
yuka_music_composer

電車移動なので駅近くでご当地グルメ「ボルガライス」を食べたい人におすすめなのが「大江戸」です。JR武生駅から徒歩30秒で行けるその立地の良さは、車のない人には助かります。サクサクのカツと特製デミグラスソース、そして玉ねぎとケチャップだけのシンプルライスのバランスは絶妙です。

◆大江戸
住所:福井県越前市府中1丁目12-5
TEL:0778-24-3181
営業時間:10:30~22:00

ボルガライスおすすめ店その4「クールディーズ カフェ」

17267543 1306465172781573 1982076112309583872 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
aya11sora

ボルガライスを始めてまだ間もない「クールディーズ カフェ」ではおしゃれな雰囲気の中でご当地グルメ「ボテガライス」をいただくことができます。自家製の野菜をふんだんに使ったライスは、ライスだけでも絶品です!そこに乗せられてトンカツとあっさりしたデミグラスソース、そして少し甘めのマヨネーズのバランスが最高においしいです。

16908899 1454238654641061 6139139962714456064 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
kimonokko.29.1.1

◆クールディーズ カフェ
住所:福井県越前市家久町401-1
TEL:0778-21-1930
営業時間:日~木曜10:00~20:00、金~土祝前日10:00~23:00(火曜定休日)

ボルガライスおすすめ店その5「お食事処車前草」

13651652 908183619291590 810700000 n.jpg? nc ht=scontent icn1 1.cdninstagram
manabu_76

ボルガライスというとカツにデミグラスソースがかかっていますが、「お食事処車前草」のボルガライスはカツに直接かかってないので、サクサクのカツを最後まで楽しむことができます。ここではもうひとう「ボルDON」とケチャップベースのライスを使用せずに白米にレタスを混ぜたものを使用したものがあります。こってりしてないので女性に人気です。

◆お食事処車前草
住所:福井県越前市片屋町58-11-1タケフニュータウンビル一階
TEL:080-6366-0085
営業時間:平日12:00~14:00、18:00~22:00頃、日曜18:00~22:00頃

ボルガライスおすすめ店その6「ヨコガワ分店」

14712194 1144125112291413 6961729180329312256 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
moco_nmd

女性におすすめしたいのが「ヨコガワ分店」のボルガライスです。女性におすすめしたい理由が食べきることができるくらいの量という点です。また、ボルガライスの人気店でもあります。もちろんボルガライスの味も絶品!柔らかいカツとヨコガワ分店秘伝のソースがもう一度食べたいと思わせるおいしさです。

14359544 662929457215764 1896723180718915584 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
mtt_com

◆ヨコガワ分店
住所:福井県越前市京町1-4-35
TEL:0778-22-7172
営業時間:11:30~23:00(火曜定休日)

ボルガライスおすすめ店その7「いろは本店」

濃いめのソースが好きな人におすすめなのが「いろは本店」のボルガライスです。いろは本店では甘めの濃いソースが特徴です。昔ながらのケチャップライスと甘いソースが絡んでとってもおいしいです。周りにはボルガライスを出すおいしいお店が多いですが、いろは本店で甘くて濃いソースを味わってみてください。

14582266 1011630235608831 5516908718895136768 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
boofoocoo

◆いろは本店
住所:福井県 越前市蓬莱町2-24
TEL:0778−22-0654
営業時間:11:00~20:00

ボルガライスおすすめ店その8「カメダ珈琲」

14597348 1140013256053679 2277260474305216512 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
aromaya_

コメダ珈琲…ではなく「カメダ珈琲」でもおいしいボルガライスがいただけます。ランチタイムは、サラダ・スープ・ドリンクが無料、ディナータイムはドリンク無料とお得なんです。ここのボルガライスはデミグラスソースではなくハヤシルーを使っているのでさっぱりとした味わいです。カメダ珈琲はご当地感も味わえるので、観光のさいにおすすめです。

15802790 935195296580913 1984615825255956480 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
satosi61jp

◆カメダ珈琲
住所:福井県越前市新町7-8 SIPY(シピィ)一階
TEL:0778-42-6612
営業時間:8:00~23:00(ラストオーダー22:30)

ボルガライスおすすめ店その9「リスボンエイト」

14474478 634609680051608 2049275011709009920 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
yuki721.hiro630

ふわふわたまごが好みの人に人気のお店が「リスボンエイト」です。たまごがふわふわなのはもちろんのことかなりのボリュームがあります。小さいサイズもあるようなので、女性は小さいサイズを選べば食べきることができると思います。

11325992 145382122466297 1582607543 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
lladio3

◆リズボンエイト
住所:福井県越前市中央二丁目6-13
TEL:0778-22-1166
営業時間:10:00~21:00(火曜定休日)

ボルガライスおすすめ店その10「水芭蕉&つる八」

11849405 145759162431621 789463771 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
dicek_m

次におすすめするのが「水芭蕉&つる八」です。ボルガライスだけでは途中で飽きてしまいそうという方、安心してください。ここのボルガライスは、オードブルのようなプレートになっています。ボルガライスに飽きてしまったら、卵焼きやフルーツで箸休めができます。ボリュームはかなりあるのでお腹を空かせて行くことをおすすめいたします。

◆水芭蕉&つる八
住所:福井県越前市塚原24-9-3
TEL:0778-23-6545
営業時間:09:00~21:00(木曜定休日)

変わり種ボルガライス店その1「珍々飯店」

ボルガライスはオムライスに似ていることからも、洋食というイメージが強いですが、こちらの「珍々飯店」では中華風のボルガライス「ボルガ天津丼」をいただくことができます。珍々飯店で意外と人気なメニューです。変わったボルガライスを味わいたい方におすすめです。

13827369 1655847881399529 1408487340 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
pandastrings74

◆珍々飯店
住所:福井県越前市国府1-6-8
TEL:0778-23-1060
営業時間:11:00~14:00、17:00~21:30(火曜定休日)

F56cded0c367e7335f758b140e6c853d敦賀で海鮮丼を食べるなら!駅周辺や夜でも食べられるお店はある? | 旅行ガイドTravelNote[トラベルノート]
福井県敦賀市は、極上の海鮮丼が食べられるまち。それもそのはず、地元の敦賀漁港は日本有数の水揚...

変わり種ボルガライス店その2「越前そばの里」

17494765 139071399956615 563043248700915712 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
htyk4o

そば屋さんでボルガライスは想像つかないかもしれませんが、「越前そばの里」では変わり種ボルガライスを食べることができます。ケチャップで炊いたご飯の上に卵、カツ、甘めのソースが乗っていて、そばを揚げた「そばかりんとう」がトッピングされているのが特徴です。このそばかりんとうが意外とおいしいと人気です。お子様も食べやすい味と評判です。

17267592 424236407931370 3189938091242553344 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
echizensoba

◆越前そばの里
住所:福井県越前市真柄町7-37
TEL:0778-22-0272
営業時間:10:00~21:00

変わり種ボルガライス店その3「ジャムハウス」

18012169 1941742682713873 3031643395056467968 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
fkytu

オムライスにとんかつにソースは少し重いという人におすすめしたいのが「ジャムハウス」のボルガライスです。ジャムハウスではトマトベースのソースを使用しているのでさっぱりしていて食べやすいので、特に女性に人気です!ボルガハンバーグもあるので、友人と行って両方挑戦してみてはいかがでしょうか。

10413907 309409772559781 716636813 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
toshi916

◆ジャムハウス
住所:福井県越前市芝原5-20-24
TEL:0778-23-5960
営業時間:平日11:30~14:00/17:00~00:00、土日祝11:30~00:00(月曜定休日)

ボルガライスの作り方教えます!

ボルガライスを家で作るとなると意外と大変です。オムライスを作って、トンカツを揚げて、デミグラスソースを作らなければいけません。それぞれの作り方は簡単ですが、全て作らなければいけないのは少し手間がかかって面倒ですよね。福井まで足を運んでボルガライスを食べにくる方が早いかもしれません。

 e3 82 a2 e3 82 a4 e3 82 ad e3 83 a3 e3 83 83 e3 83 81敦賀のグルメはなに?海鮮?焼肉?おすすめのお店をまとめて紹介! | 旅行ガイドTravelNote[トラベルノート]
敦賀は福井県南西部にある市で、昆布の加工地として知られている場所です。そんな海に面した敦賀市...

武生に来たらボルガライス!

13715224 1623951914586462 360323000 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
n0219yuk

武生のご当地グルメ「ボルガライス」が食べたくなってきたのではないでしょうか?福井に訪れた際は少し足を運んで武生に武生ご当地グルメ「ボルガライス」を食べに行ってみてください。一度食べたらはしごをしていろいろな味を試したくなるかもしれません!

関連記事

Noimage
この記事のライター
rhino717

TravelNoteの公式SNSをフォロー

公式SNSではおすすめの特集記事やトレンドを発信中!こちらもチェックしよう!

Instagram logoInstagramをフォローLine友達登録する