高野山おすすめランチ9選！人気の精進料理からカフェまで一挙ご紹介

野菜を素材とした僧侶の食事が現代に引き継がれた「精進料理」。天空の都市・高野山参拝の楽しみのひとつは、美味しい精進料理を味わえることでもあります。国内外から多くの人々が訪れる高野山近辺には、精進料理だけでなく、人気のある素敵なカフェもたくさん。大自然の恵を存分に活かした高野山の美味しい人気ランチをご紹介していきましょう。

総本山金剛峯寺とも呼ばれている高野山は、「壇上伽藍」と「奥之院」のふたつが聖地とされているんです。壇上伽藍は、弘法大師が道場を開く際に、最初に整えた場所でもあります。根本大塔や金塔、御影堂や御社ほか19もの建造物が造られていて、胎蔵曼荼羅の世界を表しているとされています。奥之院は弘法大師入定の地で、大師信仰の中心となるのが、弘法大師御廟です。

「精進」とは、ひたすら修行に専念するという意味で、悟りをひらくための過程のひとつです。「精進料理」とは、丹精込めて料理をし、感謝の心をもっていただき、心身を養うこと。仏教では殺生を戒めているため、肉類魚介類を使用せず、穀物や豆類、野菜などのみで調理します。仏教では食事も修行のひとつであるとされています。

精進料理は、「生のまま」「煮る」「焼く」「揚げる」「蒸す」という調理法(五法)、「醤油」「酢」「塩」「砂糖」「辛」の五味、「白」「赤」「黄」「緑」「黒」の五色の組み合わせが基本となっています。

「五色」で表すものは、白が米や麦などのエネルギー、赤が大豆や麩などのタンパク質、黄が根菜類などのビタミン・繊維質、緑が葉菜類のビタミン・繊維質、黒が海藻やきのこ類のミネラルといった栄養素。栄養面でも、精進料理はバランスに優れた人気の食事なのです。

四季の味わいを活かし、心を込めて丁寧に作られた精進料理。僧侶により現代まで受け継がれてきた精進料理を、高野山で味わうことができます。宿泊はもちろん、日帰りでも精進料理をいただくことができる宿坊がたくさん。

昭和46年には天皇、皇后両陛下、昭和52年には昭和天皇、皇后両陛下の行幸のみぎりの際に振る舞った、伝統ある精進料理のお店です。五法、五味、五色の組み合わせを礎として、季節感を大切に丹精込めて調理されています。

高野山料理の精進会席は、「料理長おまかせ精進会席」7560円より、「摩仁膳」6480円、「揚柳膳」5400円、「三鈷膳」2160円。お好み弁当は、「松華堂弁当」3761円、「花御堂」3024円、「日々好日弁当」2160円、「稚児弁当」1620円ほか。会席料理は「料理長おまかせ会席」10800円より、「石楠膳」8640円、「紅葉膳」6480円ほか。

高野山料理 花菱 [住所]和歌山県伊都郡高野町高野山769番地 [電話番号]0736-56-2236

四季の自然美と、心尽くしの美味しい精進料理がいただける宿坊です。旬と生の食材にこだわった正統派の精進料理を、宿泊しなくても味わうことができると人気のスポットです。数種類の昆布でとった美味しい出汁を使ったランチは、「特別御膳」11000円、「松重御膳」8000円、「花山吹御膳」6000円の3つのコース。

高野山 別格本山 一乗院 [住所]和歌山県伊都郡高野町高野山606 [電話番号]0736-56-2214

作庭家「重森三玲」のモダンで美しい庭園を構える人気の「天然温泉と精進料理 福智院」は、福徳円満所願を叶えるとされる愛染明王をご本尊とする寺院。高野山唯一の天然温泉を構える宿坊があり、地元産の旬の野菜にこだわった高野山ならではの精進料理をいただくことができます。日帰り昼食プランは「振れ舞い料理」10000円(税別)ほか。

天然温泉と精進料理 福智院 [住所]和歌山県伊都郡高野町高野山657 [電話番号]0736-56-2021

胡麻の皮を剥き、中心部分を使った高野山の胡麻豆腐は、白くてあっさりとしているのが特徴。製造過程で般若心経と御宝号を唱えているという濱田屋の心込もった胡麻豆腐は、「高野山の胡麻豆腐と言えば濱田屋」と言われるほどの有名店。店内で味わえる「胡麻豆腐(角型)」は、ワサビ醤油または和三盆糖をかけたデザート風、ひとつ300円。

胡麻豆腐 濱田屋 [住所]和歌山県伊都郡高野町高野山444 [電話番号]0736-56-2343

倉庫を改装したおしゃれなカフェ「グラタンカフェ」は、高野線九度山駅から徒歩5分の場所にあるグラタン専門店。グラタンのベースとなるホワイトソースが美味しいと評判です。3日間熟成させたホワイトソースに、「ペンネリガーテ」または「サフランバターライスのドリア」のどちらかを合わせることができます。

限定グラタンは「グラカフェランチ」と「ワンプレートランチ」。季節グラタンは「ごま豆腐とシラスの梅ソースグララン・ドリア」、「和歌山産アンチョビのグラタン・ドリア」ほか。肉類グラタンは「ローストビーフのグラタン・ドリア」、「牛100％のハンバーググラタン・ドリア」ほか。魚介グラタンは「海の幸海鮮グラタン・ドリア」ほか。

グラタンカフェ [住所]和歌山県伊都郡九度山町九度山1314 [電話番号]0736-54-3190

海外からの観光客にも大人気の「梵恩舎」は、奥之院参道に位置するインターナショナルカフェ。世界各国を旅してきたオーナーとフランス人の奥様が営むカフェです。オーナーは5ヶ国語を話せるそうで、海外の観光客が多いというのも納得。

古民家風の店内では、高野山を中心に活動する陶芸家の作品も展示されています。ランチは、無添加食材を使ったオーナー手作りの美味しいケーキと、お茶またはコーヒーがついて1200円。ケーキメニューはコーヒーまたは紅茶がついて550円。

梵恩舎 [住所]和歌山県伊都郡高野町730 [電話番号]0736-56-5535

美味しい精進料理をリーズナブルに味わうことができる人気店。色とりどりの精進料理が乗った定食「精進花篭弁当」2100円、「胡麻豆腐湯葉巻揚げ」1260円、「山菜湯葉ちらし寿司(小うどん付)」1050円ほか。

中央食堂 さんぼう [住所]和歌山県伊都郡高野町高野山722 [電話番号]0736-56-2345

高野線・橋下駅から車で5分の場所にある「cafe-rest LOG(ログ)」は、大自然の中の、木の温もりが感じられるログハウス風カフェ。「Cafeごはん」をコンセプトとし、カフェでありながら、本格的なランチをリーズナブルに味わえるお店です。「本日のオススメランチ」1050円ほか。

ご主人様がこだわりのランチを、奥様がこだわりのケーキを作られています。モーニングメニューもおすすめで、モーニングを食べに訪れる人も。テラス席が8席あり、大自然の中で鳥のさえずりを聞きながらいただく「Cafeごはん」も素敵です。

cafe-rest LOG(カフェレスト ログ) [住所]和歌山県橋本市北馬場179-4 [電話番号]0736-33-2525

精進料理やうどん・そばなどの麺類、天ぷらやとんかつなど、豊富なメニューをリーズナブルに楽しめるお店です。もちもちのごま豆腐が美味しいと評判。鰹などの動物系のものではなく精進出汁を使用した「精進料理」はボリュームたっぷりの一汁五菜で2000円、「天ぷら蕎麦膳」1500円、「かやくうどん」700円、「天ぷらそば」850円ほか。

みやま [住所]和歌山県伊都郡高野町高野山529 [電話番号]0736-56-2917

高野山で人気のランチのお店をご紹介してきましたが、いかがでしたか。野菜によりまかなわれていた僧侶の膳が現代に引き継がれた「精進料理」。高野山と言えば精進料理も楽しみのひとつですが、大自然の恵が豊かな高野山近辺では、精進料理以外にも美味しいお店がたくさんあります。天空の都市・高野山でのランチ選びのご参考になさってください。