福井市のラーメンで人気なのは？深夜まで営業しているお店は？

福井県福井市は、知る人ぞ知るバラエティ豊かなラーメンが食べられる場所。そこで今回は、この福井県福井市で、ラーメンを食べるときにおすすめしたい人気店をご紹介します。営業時間も深夜までやっているところもあるで、飲みのあとの締めにもぴったりなおいしいラーメンがたくさん登場しますよ。ぜひ、参考にしてみてください。

こってりし過ぎない程よい濃厚スープがクセになる、人気のとんこつそばのラーメン屋「輝之介」。「黒とんそば」と「赤とんそば」を2大看板として掲げています。「黒とんそば」は、自家製のマー油が利く醤油とんこつ。「赤とんそば」は、唐辛子油が香る醤油とんこつ。どちらもリピート必至のおいしさだと評判です。

九十九橋北にある時は、知る人ぞ知る隠れた名店でしたが、移転してからはメニューも増え、さらにおいしくなったと評判です。店内はきれいでジャズがかかっていて、シックな大人の雰囲気。テーブル席とカウンター、隣の席との仕切り板がある完全1人席あり。営業時間は21時までとなっています。

本場に負けない味で福井でも人気の博多ラーメンのお店「博多らーめん 田中」。外観は渋い感じですが店内はとても綺麗です。カウンターは大きめで席と席の間も比較的ゆったりとしてます。おすすめのメニューは、「ちゃーしゅーめん」（980円）や「明太セット」（1000円）など。麺の硬さ、スープの濃さも選べますよ。

人気メニューの「ちゃーしゅーめん」はチャーシューが５枚、トロトロで口の中でとろけるほど柔らかい。麺はストーレートの極細麺です。スープも程よくとろみがあって麺によく絡みます。キクラゲもたっぷり。また、このお店なら、女性1人でも入れそうな雰囲気だと評判です。営業時間は深夜23時半まで。

池袋に本店のある、有名店出身で独立してから14年のラーメン屋「らーめん 岩本屋 福井店」。入魂の一杯で、味の調整、つくり直しを何度でもしてもらえます。深夜までの営業時間も嬉しいポイント。安定したラーメンを安心して食べることができるお店です。

有名店の出身で独立してから、今や北陸3県で14店舗も展開中。背脂たっぷりのトンコツ醤油味で中細のちぢれ麺がおいしいと評判です。大きな海苔に、炙ったメンマ、美味しいチャーシューがのっています。麺の堅さや脂の量、味付けなど、細かくオーダーできるのも魅力。駐車場も広いので、車で来店しても安心できるのもポイント。

シンプルなスープが長年ファンに愛され続ける、福井市にある老舗の中華そば屋さん「中華そば まるせい」。お店の暖簾がボロボロで老舗の雰囲気が出てます。味は醤油のみで実にわかりやすいもの。おすすめのメニューは、「中華そば」や「餃子」など。セットにするとお得ですよ。

「中華そば」は、豚骨、鶏ガラのスープが優しく、そして深みがあります。チャーシューは肩ロースで程よい味付け。「餃子」はおいしくて、思わずご飯が進んでしまいます。地元に根付いた、昔ながらの中華そば屋といった印象のお店です。こういうお店が自宅の近くに一軒は欲しいですね。営業時間はちょっと短く、15時まで。

市役所前駅から徒歩3分、常連さんで賑わうラーメン店「ラーメン 多弐家」。横浜家系のラーメンのような豚骨醤油のスープが魅力のお店です。おすすめのメニューは、「多弐家ラーメン」（1050円）。福井県前から走っている路面電車でも近くまで行くことが可能なお店です。こちらのお店は、深夜3時までの営業時間となっています。

お店の外観はレンガっぽいオレンジのビル。駐車場はありません。席はカウンター席とテーブル席があり、オーダーは食券前払い制となっています。味の濃さ、油の量は好みで調整可能です。また麺も、太麺か細麺か選ぶことができますよ。ライスがセルフサービスでおかわり自由なのも嬉しいですね。

他のお店に行けなくなるという、やみつき味のこってりラーメン屋さん「まくり屋」。メニューは、「鬼炊き 豚骨らーめん」「鬼炊き マー油豚骨らーめん」「鬼炊き 辛味噌ネギ豚骨らーめん」。細麺だと麺のかたさを調整してくれます、中太麺は選ぶことができません。営業時間は、深夜の24時まで。

「豚骨スープ」はマイルドで濃厚、そのクリーミーさはなかなかのもの。しっかりと豚骨の旨味がでています。「辛味噌ネギ豚骨らーめん」は、辛味噌が縁についてるのでお好みにより溶かして食べるスタイル。そのまま食べるよりもコクがでますよ。半熟卵はとろんとして濃厚な味。

あっさりとしたトンコツスープに絶妙にマッチした細麺が美味しいラーメン店「麺屋 暁」。黒マー油と豚骨醤油が魅力のお店です。おすすめメニューは、「塩ラーメン」と「暁ラーメン黒(豚骨醤油 黒マー油入り)」。麺は細ストレート麺、透明なスープは一見淡白そうですが、表面に透明な油があって味も結構強めです。

「塩ラーメン」の丼の奥には10センチ角くらいの海苔が1枚、あと、もやしにメンマ、カイワレ大根、さらに糸唐辛子、手前のスープ上にやや多めの刻み葱、わずかにゴマが浮かんでいます。塩の味のなかに旨味が詰まっていて、食べ飽きない味に仕上がり。丁寧につくられているのが分かるラーメンです。営業時間は20時まで。

雑味のないベースに魚介が効いたスープが自慢のラーメン屋さん「麦わら屋」。席はカウンター、テーブルとあります。ラーメンのトッピングには、味玉、ねぎ、チャーシューなどが可能。「チャーシュー丼」（350円）もおすすめのメニュー。平日はライス（小）セットができるようです。

ラーメンは細麺で、あっさりしていて食べやすいですよ。また、チャーシューはしっかりと味が付いています。スープからは、すごく鰹と煮干しの香りがします。これがおいしいと評判。また、「つけ麺」も人気のメニューです。もちろん、麺の量も調整することができますよ。営業時間は22時まで。

福井のおいしいラーメン屋さん、飲みの締めに食べたい青唐ラーメン「いちろくラーメン 福井片町店」。このお店では、丁寧な職人の味が楽しめます。こってりしょうゆとあっさりしょうゆの中間「ちょっとあぶら」が一番人気のメニューです。太麺か細麺を選ぶこともできますよ。

営業時間も深夜までなのも魅力的。店内は、コの字型のカウンター席のみで10人ほど座れます。もともと芦原温泉屋台村のゆけむり横町にお店を構えていそうです。しおスープは塩にこだわり、脂にこだわっています。鶏ガラを主体にして煮干し、鯖節の魚介Ｗスープがおいしいと評判。営業時間は、深夜3時まで。

福井県にある、とんでもない量のラーメンが食べられるお店「激盛らーめん ゴリラ屋」。これぞ二郎系インスパイヤといった感のあるラーメンを食べることができます。食券制で、ラーメン・豚ラーメン・豚W・汁なし・味噌から選択します。麺の量も、小・中・大・激から選択。

また、配膳される前にオーダーを聞かれるので、好みを伝えることで、野菜・脂・ニンニク・タレを少な目から増し増しまで調整することが可能。微乳化の出汁は、カエシがしっかりと効き、コクのある濃厚な豚出汁に化調、たっぷり背脂と、がっつりニンニクの合わさったスープは、クセになるおいしさ。営業時間は22時ですが、売り切れ次第終了します。

鶏白湯も味噌も美味しい、お好みの味を見つけて通いたい福井市のラーメン屋さん「麺屋源」。まるでお茶漬けを食しているかのような、さらりとした塩ラーメンも食べられます。おすすめのメニューは「塩梅旨塩ラーメン」。一度食べたら、クセになってしまうおいしさだと評判です。営業時間は23時まで。

スープは、透明でコクがありますがしつこくありません。そして麺のほうは、うまみたっぷりのあっさり塩スープ。そこに、コシのあるプルンとした食感の中太麺がよく合っています。具材は、とろとろの煮豚にたっぷり白髪ねぎ。薬味として、青じそと梅干がさわやかさを添えてくれています。柚子胡椒がまたいいアクセントに。

つけ麺を楽しんだら、最後は割りスープでスープまで飲み干せる福井市の「真竜ラーメン」。ラーメンは、塩・しょうゆ・味噌があって、塩だけは2種類の麺(極細麺、真麺）を選べます。シャキシャキのもやしと春菊がさっぱり感をさらに増す感じで、もちもちでぷるんとした食感の細平打ち麺の甘さが引き立っています。

チャーシューはほろほろ系で、このラーメンの中で脂を感じる唯一のものといった印象。まさに飲み干せるおいしいスープだと評判です。また、唐揚げはすごいボリュームで、1人で食べるならハーフサイズで充分なほど。営業時間は、21時まで。

いかがでしたか？福井県福井市で、ラーメンが食べたくなった時におすすめのお店の数々。営業時間が深夜までのお店があるのも嬉しいですね。これなら、飲みの締めにおいしいラーメンを食べることもできます。ぜひ、参考にしてみてくださいね。きっと満足されることと思いますよ。