福島でおすすめのラーメン店！絶対に行っておきたいお店１０選！

福島県のラーメンといえば福島県喜多方市発祥のご当地ラーメン「喜多方（キタカタ）ラーメン」が有名です。喜多方ラーメンは日本三大ラーメンの一つとも言われており、醤油味の透明な豚骨スープが基本です。その他に福島県白河市発祥の豚骨や鶏ガラを主体としたスープの白河（シラカワ）ラーメンなど、福島県には美味しいラーメン店が数多く存在する中、絶対に行っていただきたい10店をご紹介させていただきます。

ランキング10位は、福島交通飯坂線泉駅から車で8分ほどの場所にある「自家製麺えなみ」です。おすすめは、鶏の風味が濃いスープに鰹や煮干を中心とした乾物魚介の旨味が溶け込み、ほんのり香る生姜のバランスがよく、コシが強く噛みごたえがいい細麺がスープと絡み合う、黄金の鶏塩らぁめんです。つけ麵も美味しいと人気です。

住所：福島県福島市南矢野目字中江12-1
電話番号：024-557-3479 

ランキング9位は、JR郡山駅から市役所方面へ車で約10分ほどの場所にある支那そばの有名店「支那そば正月屋」です。看板メニューの支那そばのスープは日本料理店の料理長を務めた店主が作る鶏を中心に帆立貝柱やカツオ節等の魚介の風味のある和風味で、自家製のやや縮れ気味の自家製麺によく合い人気です。麺は太麺、中太麺、細麺から好みを選べます。

住所：福島県郡山市桑野2-7-15
電話番号：024-935-6363

ランキング8位は、猫の駅長で有名な会津鉄道会津線芦ノ牧温泉駅より徒歩2分の場所にある正統派会津ラーメンの「牛乳屋食堂」です。キリッと締まった醤油に煮干しが効いたすっきりとしたスープと太目の平打ち縮れ麺のモチッとした噛み応えがよく合い、行列の出来る人気店です。昔ながらの味をお探しの方は、こちらのラーメン屋で決まりです。

初代が鉄道の開通に伴い駅前で牛乳を販売していましたが、人々の食を満たすために隣人の中国人から本場の「支那そば」の作り方を教わり食堂をはじめると「牛乳屋食堂」と呼ばれるようになり、現在まで受け継がれています。ラーメンだけでなく食堂メニューのソースかつ丼も人気なので牛乳屋食堂の味を満喫できる牛乳屋ミニセット（半ラーメン＋ミニカツ丼＋小鉢＋牛乳）もおすすめです。

住所：福島県会津若松市大戸町上三寄香塩343
電話番号：0242-92-2512

ランキング7位は、JR東北新幹線新白河駅より車で5分ほどの場所にある「火風鼎（カフウテイ）」です。おすすめの手打ちチャーシューメンは、比較的穏やかで豚ガラメインの出汁に醤油スープの味がしっかりしていてシコシコした不揃いな手打ち麺がよく絡みます。スープ、麺、炭火であぶったチャーシューのバランスのよさと深い味わいが人気です。

住所：福島県白河市鬼越44-16
電話番号：0248-22-8314

ランキング6位は、JR喜多方駅より徒歩20分の場所にあり、麺・スープにこだわり変わらぬラーメンの味を守り続けている人気店「あべ食堂」です。おすすめの中華そばの麺は幅が4㎜ほどの平打ち弱縮れ麺でコシとモチモチ感があり、スープは豚感は控えめな分、醤油の風味が目立ち脂浮きも少なめのあっさり系ですが、十分なコクが人気です。さっぱりしたラーメンがお好みの方は、ぜひ一度お試しください。

住所：福島県喜多方市緑町4506
電話番号：0241-22-2004

ランキング5位は、JR喜多方駅から車で約8分の場所にある「はせ川松山店」です。おすすめの醤油かけラーメンは魚介も効いた豚骨醬油のスープに太めの縮れ麺が絡む、あっさりとしたラーメンです。美味しいチャーシューのトッピングは1～3本まで選べますが土日になると2本までと制限されるほどの人気です。チャーシュー好きには外せないお店です。

住所：福島県喜多方市大荒井6
電話番号：0241-24-5180

ランキング4位は、JR白河駅から車で約15分の場所にある全国に知れ渡る白河ラーメンの代表的なお店「とら食堂」です。おすすめの手打中華そばは、鶏のだしがきいたシンプルなスープに極太の手打ち縮れ麺がよく絡む昔ながらの中華そばです。柔らかい炭火焼きチャーシューも人気で、行列がたえないほどの人気です。

住所：福島県白河市双石滝ノ尻1
電話番号：0248-22-3426

ランキング3位は、JR磐越西線喜多方駅から徒歩で約15分の場所にある昭和33年創業の喜多方市で最も有名な老舗ラーメン店「坂内（バンナイ）食堂」です。人気の肉そばは、豚骨ベースのあっさりとしたスープに平打ちぢれ麺がよく絡み、軟らかいチャーシューは麺が見えないほどのっています。

坂内（バンナイ）食堂は、志那そばもおすすめです。塩味の淡く澄んだスープは豚のコクが癖もなく自然に広がり、あっさりしているが深みがあり、いくらでもすすれる美味しさで、そのスープに腰のある太平ちぢれ麺がよく絡み合います。食べごたえのある豚バラのチャーシューで十分な満足感を味わえます。

住所：福島県喜多方市字細田7230
電話番号：0241-22-0351

ランキング2位は、ＪＲ喜多方駅から徒歩17分くらいの場所にある開店当時の変わらぬ美味しさの醤油ラーメンを提供し続けて4代目の喜多方ラーメンの有名老舗「まこと食堂」です。おすすめのチャーシューメンは、アッサリかと思いきやパンチのきいたスープに食べたえのある中太ちぢれ麺がよく絡み、歯切れの良いチャーシューで美味しく頂けると人気です。

まこと食堂は中華めんもおすすめです。麺は幅が４㎜ほどの平打ち縮れ麺でモチモチ感が抜群で、豚の存在感が圧倒的でありながらあっさりもしていてコクがあるスープは完飲できるレベルで美味いと人気です。入口が二か所あり左の入口は通常テーブル席のエリア、右の入口は団体客の座敷エリアとなっていますので来店の際はご注意下さい。

住所：福島県喜多方市小田付道下7116
電話番号：0241-22-0232

ランキング1位はJR磐越西線喜多方駅より徒歩10分ほどの場所にある「食堂なまえ」です。喜多方ラーメンの中でも特に極太の手打ち麺で知られるお店で、コクのある透明なスープにモチっとした太麺がよく合い、バラ肉を使ったチャーシューも絶品と人気です。おすすめの極太手打ちラーメンは、毎日食べても飽きない美味しさです。

食堂なまえの店内は、こじんまりとしており、ご夫婦できりもりされているアットホームな雰囲気の人気店です。中華そばは、昔懐かしい感じの風情のある薄味のさっぱりとした美味しいラーメンで、極太手打ちラーメンに次いで人気があります。

住所：福島県喜多方市字永久7693-3
電話番号：0241-22-6294

福島県のラーメンのレベルが高いのは、ラーメンを愛してやまない福島県民の舌に応えるべくレベルが高くなったといえるのではないでしょうか。喜多方市民は朝、ラーメンを食べる通称『朝ラー』という習慣があり人気店は朝から地元の方々で行列をなしています。そんな福島県民が愛する個性豊かでレベルの高いラーメンを堪能しに福島県へ出かけてみてはいかがでしょうか。