石垣牛のおすすめのお店５選！絶品のステーキから焼肉までご紹介！

石垣牛とは、沖縄県石垣市及び八重山郡の竹富町、与那国町で育てられたブランド牛です。近年、石垣牛の需要が高まり、価格が高騰しています。肉質がとても柔らかくて、脂は甘くてしつこくない、あっさりとした味わいが人気の黒毛和牛です。そんな石垣牛が石垣島内で堪能できる、お勧めのお店を5つご紹介します。

石垣島きたうち牧場は、沖縄をはじめ東京や大阪、岡山などに系列店を展開している石垣牛が美味しいと評判のお店です。昔の店名は「焼肉屋金城・石垣島」として親しまれており、牧場直営の石垣牛を使っていることを全面的に出した店名と変わりました。石垣空港から車で約30分のアクセスで、市街地には「浜崎本店」もあります。

中でも「石垣島きたうち牧場プレミアビーフ」が人気です。雌牛のみを36ヶ月から40ヶ月かけて育てるため、いい具合に熟成したお肉となっています。牧場直営ということもあり、新鮮で上質なお肉が食べられることから、その評判も高いです。肉の甘さやコクだけなく、さっぱりとした脂身も特徴です。口に入れたら溶けて美味しいとの感想も多いです。

本店の営業時間は、ランチの時間帯である11時30分から23時までで、ラストオーダー22時30分となっています。手軽に食べたい場合は、ハンバーガー店で「石垣島きたうち牧場プレミアビーフ」100%のパテを使った「極みバーガー」がおすすめです。値段は税込1080円で、Lサイズは税込1620円です。なお本店は電話番号がなくFAX専用の電話番号のみです。

炭火焼肉やまもとは、半年前くらいから予約しないと入店できないほどの人気店です。平日の場合、運が良ければ予約なしでも入店出来たとの声もありました。ちなみに食事時間は1時間半と決められており、定休日は水曜日です。営業時間は17時からお肉がなくなるまでとなっています。まれに臨時休業もあるようです。売り切れるメニューもあるため、早めの入店17時スタートがおすすめです。

メニューの中でも「焼きしゃぶ」がかなり人気があります。玉ねぎをスライスしたものを焼きシャブで巻き、特製ポン酢につけて食べると美味しくいただけます。19時入店で注文して食べた後に、追加注文しようとしたらもう売切れとなるほどの人気ですので、「焼きしゃぶ」と「石垣牛ハラミ」食べたい場合は1番乗りの17時入店がおすすめです。値段は1900円プラス税です。

その他の石垣牛メニューも人気で、毎日、どの石垣牛を提供しているかホワイトボードに書かれています。石垣牛ハラミ、石垣牛上ロース＆上カルビ、石垣牛ネギタン塩、ホルモン盛り合わせ、特選ステーキ、赤むすびも人気があります。値段は高めですが、納得の味で満足する人も多いようです。赤むすびは、全体を味噌味に仕上げたおむすびが2個提供されます。

特製ダレのかかったホルモン盛合せは、レバー、ミノ、テッチャン、ツラミ、ハツ、センマイ、マメ、アカセン、マルチョウの9種類が楽しめます。盛り合わせは半分の量のハーフでも対応可能です。

どのお肉も質が高く、サシが多く入っていますが石垣牛自体、お肉の旨みがあるので、脂身が苦手な人でも食べやすいで、あとを引かずにさっぱりしたお肉だったとの声も多くあります。七輪で自分で焼いて食べるのも魅力的です。

「炭火焼肉たけさん亭」は、沖縄県石垣島の石垣牛を1頭買いしてお客様に石垣牛を提供している焼き肉屋さんです。定休日は、火曜日、金曜日です。ランチ営業は11時30分から14時30分、ラストオーダーは13時30分と少し早目です。また営業日は、定休日と土日祝日を除く日となっているため、実質月曜日と水曜日と木曜日の週3回です。ディナー営業17時から22時で、ラストオーダー21時15分です。

たけさん亭も人気があり、予約が取りにくいお店です。予約や問合せは電話でできますが、10時から14時、16時から21時までと時間が決まっています。石垣牛をお得に食べたい場合は、4名以上でしたら「特選セット」税込1人前5400円がおすすめです。要予約ですが、人気の焼きしゃぶや上カルビ、上ロースも入っているので上品な肉を堪能できます。

タンに関しては、石垣牛を1頭買いしている関係で、毎日石垣牛タンの提供は出来ない状況のようです。石垣牛タンがない時は、アメリカ産のタンで代用し表記されています。アメリカ産であっても、程よい厚みで脂ものって十分美味しいとの声もあります。ランチは、月曜日と木曜日がハンバーグランチで水曜日がビーフシチューランチとなっており、どちらも税別1000円となっています。

たけさん亭で提供される石垣牛は、全体的にサシが多くて脂は甘いですが、重くは感じずちょうど良いお肉がいただけるとの声が多いです。特上おまかせ盛は日によって変わりますが、ハネシタ、肩バラ、肩ロースなどが頂けます。ちなみにお値段は、石垣牛のタレ盛り合わせ250gで税込3564円、塩盛り合わせ250gで税込3780円です。もちろん、石垣牛ステーキも堪能できます。

「炭火焼肉専門店・石垣屋」は、個室完備でゆったりと石垣牛を堪能できる高級焼肉店として人気があります。ランチ営業もしており、11時30分から14時までで、ラストオ－ダ－は13時30分です。ディナー営業は17時から21時30分までで、ラストオ－ダ－は21字です。定休日は火曜日ですが、祝祭日は営業しています。駐車場は30台のスペースがあります。

「うわさの特選牛のにぎり」は限定メニューで、石垣屋おすすめです。軽くあぶることで肉のうまみが閉じ込められ、おいしく頂ける逸品です。値段は3貫1620円で4貫2160円です。ランチメニューではお昼限定のメニューが提供されます。焼肉を楽しみたい方は「渚コース」3900円で、上ロースと上バラの炭火焼肉盛合わせ、島車海老などがセットになったコースがお手頃でおすすめです。

ランチのコース料理以外では、石垣屋特選牛おいしいさー御膳をはじめ、特大ハンバーグセット、石焼ビビンバセットなど、1100円から1800円で頂けます。ハンバーグ嫌いの方が美味しいと全部食べきるほど絶品との声もあり、石垣牛をランチでお得に食べたい方におすすめのお店です。

「いしなぎ屋」は、石垣牛の繁殖から販売までを行っています。いしなぎ屋の焼肉専家の営業時間はランチが11時30分から15時30分まで、ラストオーダーは15時となっています。ディナー営業は17時から22時30分までで、ラストオーダーは22時までです。お店の真向かいは石垣牛専門の精肉店「和牛専家いしなぎ屋」があるため、お土産用の全国発送もできます。定休日はありません。

「石垣牛専門店いしなぎ屋」では、毎月29日の「肉の日」に石垣牛が半額になるというお得デーがあります。通常メニューから選ばれた石垣牛カルビや石垣牛ロースなどを、通常のお値段の半額で食べれるので人気があります。ランチ営業もしており、石垣牛牛丼やハンバーグ定食などが好評です。

「石垣牛専門店いしなぎ屋」のおすすめメニューには、「特選石垣牛ステーキセット」があります。値段は9500円と高めですが、お肉自体が焼いた後なのにとても柔らかく、脂身も甘くてジューシーで上品な味のステーキを堪能できます。

ブランド牛の石垣牛は、ステーキで食べても焼肉で食べても美味しいと評判のお肉です。特に、脂が甘くてさらっとしており、お肉の脂が苦手な人でも食べることができるとの声が多かったお肉です。ガッツリ食べたい方はステーキで、値段は安くてもいいので食べたい方はランチで食べてみてください。