和の中（宇都宮）の薬膳中華を堪能！餃子などおすすめメニューを紹介

栃木県宇都宮市といえば「餃子」がとても有名な場所ですが、その中でも一風変わった餃子が人気の中華店が、この「和の中」です。和の中は宇都宮餃子学会に加入していないので、宇都宮のガイドマップにはあまり載っていません。しかし味が確かな人気店なので、いつもたくさんの人で賑わっています。今回は、こちら和の中のメニューについてご紹介します！

こちらの和の中の店主は内モンゴル出身だそうです。その店主が作る料理のモットーは「医食同源」という言葉のルーツは、中国の「薬食同源」という言葉です。薬食同源とは、薬も食べ物も元をたどればルーツは同じ、という考え方です。つまり体を作るのは普段の食生活が大切で、良い食事をして丈夫な体を作る事で病気にならないようにするという事です。

その薬食同源という中国の言葉をそのまま日本で使うと「薬で作られた食事」と勘違いされてしまうのでは？という事でNHKの番組で「薬」を「医」に変換して「医食同源」という言葉を使うようになったそうです。使っている漢字こそ違いますが、示す意味は全く同じで「普段の食事から体に良いものを食べて、健康な体を作りましょう」という考え方です。

和の中はその「医食同源」という言葉をモットーにして薬膳中華料理を提供し続けています。和の中で食べるメニューはどれも体に良さそうで、しかも美味しくて安いとたくさんの人から愛されています。その薬膳中華メニューの中でもおすすめのメニューが餃子や春巻き、そしてラーメンなどです。そのおすすめメニューをこれからご紹介していきます。

和の中のおすすめ薬膳中華は何と言っても餃子です。最初にご紹介する焼き餃子は、皮がもちもちとしていて食べ応えがあります。そしてそのもちもちの皮の中には薬膳の餃子あんがたっぷりと詰まっていてとてもジューシーです。タレがなくても十分美味しく食べる事ができますが、にんにく醤油やごま醤油をつけて食べると、美味しさがさらに増します。

ご飯のお供にもぴったりの焼き餃子ですが、ラーメンと一緒に食べたり、お酒のおつまみにも最適です。普段だったらラーメンと餃子を食べると少し後悔してしまう人もいるかもしれませんが、「薬膳餃子」と言われたら、沢山食べても大丈夫な気分になってしまいます。実際普通の餃子と違い、薬膳効果を得られますので沢山食べても罪悪感を感じません。

続いておすすめの中華は「茹で餃子」です。餃子の調理法の好みは人それぞれ違いますが、この茹で餃子は感動を覚えるほど美味しいと人気なので、誰が食べても「美味しい」と感じるのではないでしょうか。その中でも皮の美味しさが格別でこのレベルの茹で餃子にであえる中華店はなかなかありません。和の中に行ったらぜひ頼んでいただきたいメニューです。

この茹で餃子はそのまま食べても、薬膳の香りが楽しめてとても美味しいですが、テーブルに備え付けてあるにんにく醤油との相性が抜群に良いです。同じくテーブルに置いてあるラー油はなんと自家製です。このにんにく醤油に自家製ラー油を足して食べると、さらに美味しさが倍増します。きっと、1度食べたらお代わりしたくなるほどの美味しさです。

続いてのおすすめ餃子は「薬膳スープ餃子」です。こちらは先程ご紹介した茹で餃子が薬膳スープの中に浮かんだ中華メニューです。スープは生姜が効いていて体の芯からポカポカするような優しい味わいです。備え付けのラー油などの調味料で味を変えることで自分好みの味にもできます。薬膳スープと聞くだけで体の中がどんどん綺麗になるような気がします。

餃子はとてもバランスの良い食べ物です。炭水化物とたんぱく質、野菜やその他の栄養が1度の食事でバランスよくとることができます。しかもこちらは薬膳のスープ付きですから、より一層体に栄養が染み渡っていく感じが味わえます。ちょっと体の調子を崩してしまった時や、風邪気味の時などにもこの薬膳スープ餃子を食べればすぐに元気になれそうです。

こちらのとろけるナスの春巻きは、間違いなく他のお店では食べることのできない秀逸な春巻きです。とろとろに煮込まれたナスが入った春巻きは、一口食べると、皮のパリパリの食感と中の熱々とろとろのナスが口の中で混ざり合って絶妙なハーモニーを奏でます。通常の春巻きを想像して食べたら、あまりの美味しさに驚いてしまうかもしれません。

この春巻きはとても食べ応えがあるので、うっかり最初に沢山食べてしまうとお腹いっぱいになってしまって、他の中華メニューをあまり楽しめなくなってしまうかもしれません。「せっかく和の中に来たんだからいろんな種類のメニューを楽しみたい」という方は、ペース配分に気をつけてください。どれも美味しくてついつい沢山食べてしまいます。

続いてご紹介する中華メニューは「石焼餃子チャーハン」です。こちらは熱々に熱した専用の器に餃子の中身とご飯が入っています。そしてそれを店員さんがぐるぐるとかき混ぜて作ってくれるのですが、おこげが好きな方にはたまらないほどちょうどいい食べごろのおこげがどんどん作られていきます。見ているだけでよだれが出そうな美味しそうな見た目です。

そして熱々の器の中でかき混ぜられる際に、にんにく醤油が投入されます。その時に器に触れて「ジュッ」と香りを立てるにんにく醤油は、非常に食欲をそそり、出来上がりが待ち遠しくてたまりません。食べたことのない方でも、想像力を掻き立てられる美味しそうな具材ばかりです。特におこげ好きな方にはぜひとも頼んでもらいたいおすすめの1品です。

こちらの内モンゴル岩塩ラーメンは、薬膳の漢方食材と野菜が煮込まれたあっさりとしていて、なおかつ深い味わいが人気のラーメンです。名前だけ聞くと、塩気の強いしょっぱそうなイメージが湧いてしまいますが、とても優しい味わいで、岩塩のミネラルとカルシウムがたっぷりと含まれた体に優しく美味しいおすすめのラーメンです。

この岩塩ラーメンに入っているチャーシューは、3日間かけて煮込まれた、とろけるような食感のチャーシューです。このチャーシューは優しい味わいのラーメンととても相性の良い味わいと食感で、1度食べた人は病みつきになってしまいます。宇都宮の餃子食べ歩きツアーの最後の締めは、この優しい内モンゴル岩塩ラーメンがおすすめです。

こちらはビールが飲みたい方におすすめのセットメニューです。隠れた人気メニューでもあるこのほろ酔いセットは、とろけるチャーシューと味付け卵、メンマと枝豆、キクラゲの辛味和えといった5種類のおつまみメニューにハートランドがついてなんと780円(税抜)という嬉しいセットメニューです。美味しいおつまみでビールを楽しみたい方におすすめです。

こちらのセットメニューについてくる卵は、普通の味付け卵ではなく「烏龍茶卵」という、その名の通り烏龍茶で煮込まれた卵です。通常の味付け卵とは全く違う風味の卵に、病みつきになってしまう方も多い美味しい卵です。日本の普通のラーメン屋さんではあまりこの烏龍茶卵というのは見かけませんが、非常におすすめの美味しい卵です。

ほろ酔いセットのおつまみのメニューは、その日の状況や、季節の仕入れ状況によって多少メニューが入れ替わることがあるそうです。基本は上記のメニュー内容ですが、もしかしたら今まで食べたことのない美味しいおつまみに出会えるかもしれません。美味しいおつまみが好きで気になる方は、ちょくちょく通ってメニューをチェックする事をおすすめします。

通常サンラータン麺というと、赤いラー油が浮かんだ白濁したラーメンを思い浮かべると思いますが、こちらの酸ラー湯麺は、スープが透き通っている今までに見たことのないような美しい酸ラー湯麺です。普通のサンラータン麺の特徴は酸っぱ辛いという味わいですが、この和の中の酸ラー湯麺には、それだけではない美味しさが隠されています。

酢は一般的に体に良いと言われていますが、この酸ラー湯麺に使用されている酢はその中でも特にアミノ酸が豊富にふくまれていて体に良いと言われる中国の「鎮江黒酢」という黒酢が使用されています。ただ酸っぱい、ただ辛いというだけではなく、ほのかに薫る香ばしさや、舌に感じる甘さなどがとても人気で、病みつきになる人が続出しています。

たっぷりのエビを使用して出汁をとっているこの烏龍海老ラーメンは、エビ好きにはたまらないコクと香りが楽しめるラーメンです。真っ赤な汁は一見辛そうですが、唐辛子ではなくエビの赤さが滲み出たものです。たっぷりのエビで出汁をとったスープには、さらにプリップリのエビが乗せられていて、見た目ですでに食欲をそそられます。

こちらの烏龍海老ラーメンを楽しんだ後は、シメに残ったスープで雑炊を作って食べるのがおすすめです。雑炊にすればスープが最後まで楽しめて、カルシウムもバッチリ摂取することができます。せっかく沢山のエビの栄養が出ているスープですから、最後までスープを楽しめる雑炊がおすすめです。お腹はパンパンになってしまいますが是非試してください。

和の中の夜のメニューには「夜のセット」というメニューがあります。こちらのセットはメインが「茹で餃子・焼き餃子・スープ餃子・石焼チャーハン・雑炊・麺」の中から選ぶことができ、このメインの他に春巻きと前菜、デザート、そしてドリンクがついて各1600円(税抜)という嬉しいお値段です。沢山食べたい方はこちらのセットメニューがおすすめです。

セットメニューだからと言って、メインメニューがハーフサイズになったりするわけではなく、通常のメニューと同じものを提供してくれます。餃子を全種類食べたい！という方は、誰かと一緒に言って、1人はセットメニュー、1人は単品で餃子を頼んでもいろんな種類が楽しめておすすめです。

宇都宮の餃子は安くて美味しいと評判のお店が多いですが、こちらの和の中も例外ではありません。他の餃子店と比べてもハイレベルな料理を提供してくれますが、お値段はとてもリーズナブルで、焼き餃子と茹で餃子が1人前各320円(税抜)と驚きの安さです。薬膳中華餃子と言っても値段は据え置きという消費者には嬉しい値段設定です。

そしてもちろん安いだけではなく、味はお墨付きですので、かなりのコストパフォーマンスの良さではないでしょうか。このレベルの美味しい中華料理がこの安い値段で食べられるお店はなかなか見つかりません。もしも宇都宮にお出かけする予定のある方は是非和の中をチェックしてみてください。実際に餃子を味わってみれば、その良さが実感できるはずです。

宇都宮にある和の中へのアクセス方法ですが車で行く場合は東北縦貫自動車道弘前線を宇都宮インターで降りると、そこから15分程度で到着します。上河内インターで降りた場合は車で30分ほどかかります。専用の駐車場がありますので空いていればとめることが可能です。しかしお店自体とても混雑しているので確実に専用駐車場にとめられるとは限りません。

もしも電車やバスでのアクセスを考えている場合は、おすすめのアクセス方法は東武宇都宮線東武宇都宮駅からタクシーでお店に向かうアクセス方法です。駅からタクシーで10分程度ですので、とても簡単でおすすめです。もしもタクシーではなく、駅からバスで向かう場合は、少し本数が少ないため、バスまでの時間待つことがあるかもしれません。

和の中へバスで向かう方は、JR宇都宮駅から関東自動車駒生営業所行き、もしくは立岩行きのバスに乗ってください。そして中丸公園前で下車すれば、そこから歩いて3分程度でたどり着くことができます。お昼時はとても混雑して、1時間待ちなどが普通ですので、少し早めに向かうか、時間をずらして向かうとあまりまたずに済むかもしれません。

住所:栃木県宇都宮市駒生町1296-33 電話番号:028-624-7886

和の中の餃子は、宇都宮の中でも特別な存在でとても人気のあるメニューです。地元の方からも愛されている体に優しい薬膳餃子は1度試してみる価値があります。食べて健康な体を作るということはとても大切な人としての営みです。少し調子が悪くなったらすぐ薬を飲むのではなく、まずは普段の食生活を見直して健康な体を作っていくきっかけにしましょう！