パティスリープランは芦屋が誇る名店！おすすめのケーキや焼き菓子は？

芦屋はスイーツの名店が軒を連ねるおしゃれな街として人気です。今回は、そんな芦屋の数あるケーキ屋さんの中から「パティスリープラン」をピックアップ。人気のマカロンやパルフェを始めとして、お手頃な値段ながら味はしっかり芦屋クオリティと評判のおすすめケーキや焼き菓子をたっぷりご紹介します。

パティスリープランは、兵庫県芦屋市にあるケーキ屋さんです。1階はケーキや焼き菓子を扱うパティスリー、2階はショコラティエとイートインスペースになっています。ナチュラルでかわいらしい雰囲気の店内は小ぢんまりしていて、一度に2組から3組ずつ店内に案内されるため、お店の外にはいつも行列ができています。

パティスリープランのケーキは素材にこだわって一つ一つ丁寧に作られており、品質を保つために1日に作れる数量が限られているそうです。

ケーキは開店時にショーケースに並んでいるものが全てで途中で追加されることがないため、人気のケーキは開店と同時にどんどん売れていき、午前中で全てのケーキが売り切れてしまうこともしばしば。お目当てのケーキを買うために、早起きして開店前から並ぶ人も多いのだとか。

パティスリープランのケーキや焼き菓子のメニューは毎日少しずつ変わり、旬のフルーツをふんだんに使った季節感あふれるメニューがたくさん登場します。定番のショートケーキ「ガトー・ブラン」も季節ごとに中のフルーツが変わるので、何度食べても飽きないおいしさです。

毎日のケーキのメニューは、ホームページにアップされます。お目当てのケーキがあるかどうかチェックしてから来店するのもおすすめ。

パティスリープランのケーキは1日の数量が限られているため、1度に購入できるケーキは1種類につき2個までとなっています。トータルのケーキの数量には制限がないので、色々な種類のケーキをシェアしながら食べ比べするのも楽しそう。

バースデーケーキ以外のケーキの取り置きや予約は受け付けていないそうです。どんなケーキがゲットできるかは、お店に行ってみてのお楽しみ!

パティスリープランには様々な種類のケーキがありますが、中でもムースのラインナップが豊富です。おすすめはピスタチオのムース「ピスタシエ」。ほんのりお酒の香りがするチョコレートスポンジの上には、いちご、ラズベリー、赤すぐりを使った赤いムースが乗っていて、ピスタチオのムースが全体を覆っています。値段は460円です。

旬のフルーツを使ったムースもおすすめです。さくらんぼやいちご、桃にいちぢくなど、フレッシュな季節の素材をふんだんに使っていてジューシーなおいしさが人気。その時期にしか味わえないメニューをぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。

「マドラス」は、マスカルポーネチーズのムースの中にアッサムミルクティーのババロアが入ったケーキ。紅茶の香りの中にほのかにラム酒の香りが合わさって、上品な印象です。食感は軽くふわふわで、マスカルポーネもくどさはなくあっさりとした味わい。値段は450円です。

「ショコラ・カライブ」はカリブ産カカオを使った人気のムース。濃厚な見た目ですが軽い味わいで、中にはバニラ風味のクレームブリュレが入っています。側面にはクラッシュアーモンドが混ざったヌガティーヌが。トップのデコレーションがリッチな印象でありながら、値段は460円とリーズナブルです。

パティスリープランはタルトもおすすめです。ムースと同様、旬のフルーツをふんだんに使い、バターの風味がリッチなタルト生地がしっかりと土台を支えています。

「タルト・シブスト・ポンム」は、キャラメリゼした甘酸っぱいりんごとクリーミーなシブーストの相性がぴったりのタルトです。大きめにカットしたりんごのシャキシャキとした食感と、シブーストのなめらかな食感の対比も楽しいです。値段は450円です。

フレッシュないちごがフォトジェニックなケーキは「タルト・フレーズ」です。きれいに並んだいちごの中にはカスタードクリームが入っていて、ザクザクとした食感の厚めのタルトが土台となっています。トップのピスタチオも全体の味を引き締める良いアクセントに。値段は470円です。

パティスリープランのホールケーキはバースデーにおすすめです。オーソドックスなデコレーションケーキは、生クリームといちごのケーキと生チョコレートのタイプがあります。生クリームといちごのケーキは4号から7号まであり、生チョコレートのケーキは4号と5号から選べます。値段は1900円からとなっています。

人気の「ショコラ・カライブ」のホールタイプや、バニラババロアの周りをビスキュイで囲みトップにいちごなどのフルーツをたっぷりトッピングした「シャルロット・フリュイ」もおすすめです。サイズは4号と5号があり、値段は1900円からです。また、シャルロット・フリュイのタルト「タルト・フリュイ」は2200円からです。

バースデーケーキは予約が必要です。予約は1週間前から受け付けていますが、混雑状況によっては希望の日に予約ができないこともあるそうなので早めに申し込むのがおすすめです。予約状況はホームページのカレンダーから確認でき、特に土日には注文が多くなる傾向があるそうです。

バースデーケーキの予約は電話のみの受付で、メールやFAXには対応していません。お店が忙しくなる前の9時から10時までの間に電話をするのがおすすめです。また、ケーキの配送はなく、店頭での受け渡しとなります。

パティスリープランはマカロンの人気店でもあります。マカロンは2階のショコラトリーで販売していて、1個130円というリーズナブルな値段ということもあり、まとめ買いする人も多いのだとか。

マカロンは全部で12種類あります。バタークリームにフレーバーをつけたマカロンは「バニラ」、「ピスターシュ」、「ノワゼット」、「バナーヌ」、「キャラメル」など。また、紅茶風味の「テ」、抹茶風味の「テ・ベール」、コーヒー風味の「カフェ」もあります。チョコレートの「ショコラ」も人気。

フルーツのクリームやコンフィチュールをサンドしたマカロンは、レモンクリームの「シトロン」、「カシス」、「フランボワーズ」など爽やかなラインナップです。

マカロンをケーキ風にアレンジしたスイーツ「マカロン・フルール」は、大きく焼いたマカロンにピスタチオムース、カスタードクリーム、ラズベリーをサンド。

また、ショコラマカロンにチョコレートムースをサンドした「マジ・フルール」も人気です。サクサクのマカロンと滑らかなムースの食感が楽しめるスイーツです。値段はいずれも460円です。

マカロンはおしゃれな専用ギフトボックスに入れてプレゼントにするのもおすすめです。マカロン12個入りのギフトセットは1800円、8個入りの値段は1300円です。

ホワイトデーシーズンには上と下の種類が異なるバイカラーマカロンが限定発売され、話題となりました。なお、マカロンは要冷蔵で賞味期限は7日間となっているので、ギフトで渡す際にはご注意下さい。

パティスリープラン2階のショコラティエのショーケースには、デザインも可愛らしい本格ショコラ・クリュが並びます。ショコラ・クリュの種類は全部で16種類。カカオ分の高いビターチョコからまろやかなミルクチョコ、プラリネを混ぜたものや洋酒の効いたものなどバリエーション豊富です。

ショコラ・クリュは1個から購入することができます。値段は1個150円とリーズナブルなので、プチギフトはもちろん自宅用のスイーツとして購入するファンも多いのだとか。ボックスの詰め合わせは5個、8個、12個、16個の4種類となっています。なお、賞味期限は15度以下の冷暗所で２週間となっているのでまとめ買いにはご注意下さい。

純粋なショコラのおいしさを味わえる板チョコ「バーショコラ」も人気です。フレーバーは全部で15種類。カカオ分は35%から70%と様々で、フルーツや抹茶のフレーバーがついているものやライスパフ入りのものもあり、色々な味を試してみたくなります。値段は1本220円です。

パティスリープラン2階のショコラティエには、チョコレートをたっぷり使ったケーキもあります。1階のフルーツ系のケーキとは一味違う濃厚な味わい。会計は1階と2階で別になっています。1階でお目当てのケーキを購入できなかった人も、あきらめずに2階へ上がってみましょう。

「ルロー・ショコラ」は、スポンジにもクリームにもチョコレートをたっぷり使った贅沢なロールケーキです。クリームは甘さ控え目で、カカオの香りと味を存分に楽しめるショコラトリーならではのレシピ。値段は1個360円です。

パティスリープランのショコラティエで人気の「エクレール・ショコラ」。カカオ風味のシュー生地の中にはチョコカスタードクリーム、生チョコ、チョコレートムースが3層で入っていて重量感たっぷり。トップにはクラッシュカカオが散らされて、カカオのおいしさを存分に味わえるショコラ尽くしのスイーツです。

エクレール・ショコラの値段は350円です。こちらも開店と同時にどんどん売れていく人気メニューなので、エクレア狙いの人はすぐに2階へ上がりましょう。

パティスリープラン2階のショコラティエで取り扱っているコンフィチュールも隠れた逸品です。ミルクと砂糖をベースに様々なフレーバーのペーストをじっくりと煮詰めたもの。フレーバーはバニラ、ショコラ、ピスタチオ、アーモンド、キャラメル、アッサムの6種類です。

コンフィチュールはパンやクラッカーに塗って食べるのがおすすめです。保存料無添加の手作り商品なので、開封後は冷蔵庫で保管して早めに食べきりましょう。なお、コンフィチュールの値段は1瓶550円です。

日持ちがして保冷剤がいらない焼き菓子はギフトやお土産におすすめのスイーツ。パティスリープランの焼き菓子は、手作りの温かみ溢れるシンプルながらリッチな味が評判です。焼き菓子一つ一つのデザインにもこだわっていて、どんぐりや動物の形をしたクッキーは食べるのがもったいなくなるほどの可愛らしさ!

焼き菓子の値段は、クッキー1枚150円から、パウンドケーキは1切れ200円からが目安です。焼き菓子専用のギフトボックスは3種類の大きさがあり、好きな焼き菓子を自由に詰め合わせできます。なお、クッキー類は割れやすくなっているので、持ち運びには注意しましょう。

パティスリープランのスイーツで外せないのがパルフェです。パルフェは4月から11月頃までの期間限定販売で、2階のイートインコーナーでいただけるほかカップに入れてもらってテイクアウトも可能です。

定番メニューの「いちごパルフェ」は、バニラアイス、ビスキュイ、いちごのグラニテとジュレに加えてカットしたフレッシュないちごやベリーがたっぷりと入っています。ソースはココナッツとタピオカでトロピカルなテイストに仕上がっています。

ケーキのメニューでも人気の「ショコラ・カライブ」がパルフェに変身です。チョコレートムースはアイスクリームになっており、サクサクのカカオサブレやチョコレートソースなど濃厚なチョコレート尽くしのパルフェ。下にはクリームブリュレが入っています。

「パルフェピスタシエ」は、ピスタチオのアイスにベリーのグラニテを添え、フレッシュないちご、ラズベリー、赤すぐりを添えた爽やかなメニューです。チョコレートソースも相性抜群。

この他に、桜やハロウィンなど季節限定のパルフェも登場します。2018年初夏の限定メニューは「紅茶とマンゴーのパルフェ」。ミルクティーのアイスとマンゴーのソルベがたっぷりで、紅茶のビスキュイが添えられています。

パティスリープランの営業時間は、10時から19時まで。商品がなくなり次第閉店となります。定休日は毎週月曜と火曜となっています。

イートインコーナーは4席で、3つのテーブルの片側にベンチがある配置となっています。イートインコーナーのラストオーダーは18時30分です。なお、イートインコーナーの席の予約はできません。

住所:兵庫県芦屋市茶屋之町3-3
電話番号:0797-35-0466(パティスリー)、0797-57-0270(ショコラトリー)

パティスリープランの最寄り駅はJR芦屋駅です。駅南口のロータリーから茶屋之町北交差点を渡り、真っ直ぐ進むと通りの右側にあります。

車で行く予定の人は、お店の前に駐車をしないようにしましょう。ケーキを購入するのに待ち時間がかかるため、一時停車の時間内には車に戻って来られない場合が多いです。近隣のコインパーキングを利用し、ゆっくりお買い物を楽しみましょう。

芦屋にあるスイーツ店「パティスリープラン」をご紹介しました。上質ながらリーズナブルな値段で楽しめるケーキやショコラ、パルフェの数々は、芦屋界隈の人だけでなく多くの人から愛される味。おいしいケーキを食べたくなったら、早起きしてパティスリープランへ出掛けてみてはいかがでしょうか。