熊本人気ラーメンランキングTOP21!おすすめの有名店は?

2017年3月17日 (2019年5月12日最終更新)

熊本県のご当地グルメといえば「熊本ラーメン」です。この地では、同じ九州にある福岡のラーメンとはまったく別の進化をたどった、独特の味わいのあるおいしいラーメンを食べることができます。そこで今回は、熊本で人気のラーメン店をランキング形式でご紹介。

目次

  1. 熊本で人気のラーメンランキング!!!
  2. 熊本人気ラーメンランキングTOP21
  3. 熊本人気ラーメンランキングTOP20
  4. 熊本人気ラーメンランキングTOP19
  5. 熊本人気ラーメンランキングTOP18
  6. 熊本人気ラーメンランキングTOP17
  7. 熊本人気ラーメンランキングTOP16
  8. 熊本人気ラーメンランキングTOP15
  9. 熊本人気ラーメンランキングTOP14
  10. 熊本人気ラーメンランキングTOP13
  11. 熊本人気ラーメンランキングTOP12
  12. 熊本人気ラーメンランキングTOP11
  13. 熊本人気ラーメンランキングTOP10
  14. 熊本人気ラーメンランキングTOP9
  15. 熊本人気ラーメンランキングTOP8
  16. 熊本人気ラーメンランキングTOP7
  17. 熊本人気ラーメンランキングTOP6
  18. 熊本人気ラーメンランキングTOP5
  19. 熊本人気ラーメンランキングTOP4
  20. 熊本人気ラーメンランキングTOP3
  21. 熊本人気ラーメンランキングTOP2
  22. 熊本人気ラーメンランキングTOP1
  23. 熊本を訪れたなら必食のラーメンばかり!

熊本で人気のラーメンランキング!!!

12357419 1673323876212909 2040107906 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
lasikgil

熊本県で有名なご当地グルメといえば「熊本ラーメン」。どこの地方のものとも違うおいしいラーメンが食べられます。けれども、ラーメン屋の数も多いので、どこに行けばよいのか迷ってしまいがち。そこで今回は、ここなら間違いないという熊本で人気のラーメン店をランキング形式で21店舗ほどご紹介。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

熊本人気ラーメンランキングTOP21

「文化ラーメン」

26067846 136008820413006 5428532714443636736 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
riyousuke_mori

町のラーメン屋さんといった雰囲気を持つ有名店「文化ラーメン」。熊本を代表する老舗のラーメン屋でもあります。かなり年季の入った趣のある店構えが印象的。クリーミーな豚骨ラーメン「文化ラーメン(550円)」が人気。また、味噌ラーメンやチャンポンも人気のメニュー。熊本ラーメンを語るうえで、欠かすことができない名店です。

13151217 1148088348569570 659710970 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
mahito1978

少しあっさりめの熊本豚骨ラーメン。焦がしニンニクの香りがするクリーミーなスープで、煮玉子やきくらげがトッピングされています。麺は中太のストレートで光沢があり、独自の食感を持っています。 味がボヤけない強めの塩気とニンニクがしっかりと香ってきます。帰り際にガムを1枚サービスにくれるという気配りが嬉しいですね。

熊本人気ラーメンランキングTOP20

「麺商人」

11379006 1582668002015598 601912607 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
yo4em

熊本で有名な煮干しラーメン専門店「麺商人」。このおすすめメニューは、「煮干中華そば醤油(630円)」。数種類の煮干をブレンドして出汁をとって、そこに醤油の風味が合わさってとても濃厚な醤油味が魅力です。麺はもちもちでコシのある太麺。チャーシューとのバランス感覚もばっちり。熊本でたべる濃厚煮干しもなかなか粋なものです。

12558500 568216756676238 1190927279 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
komonpa

さらに濃厚なものがお好きな人には、煮干し感の強い「極濃煮干し中華そば(800円)」がおすすめ。酸味や苦みがしっかりと感じられるほど大量の煮干しからとった出汁の濃厚な味わいが楽しめる一品。なんと、平子、片口、アジ、ウルメ、焼き干しの5種類の煮干しから採った濃厚煮干し出汁と豚骨清湯のダブルスープ!贅沢な一杯です。

熊本人気ラーメンランキングTOP19

「武蔵ラーメン」

16906552 178268855998764 5788575407640936448 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
kirakirasatmi

今どきラーメン1杯が430円で食べられることで有名な「武蔵ラーメン」。セットにしてもラーメンに餃子5個、ご飯と漬物がついて646円と、とてもリーズナブルです。ラーメンは太麺のあっさりスープで、するすると胃のなかにおさまっていきます。お安いですが、ちゃんとネギやチャーシューものっていますよ。紅ショウガと揚げにんにくは食べ放題。

915602 1451518835151083 1500226620 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
mickey_balboa

また、名物の有明産の海苔がたっぷりトッピングされた「武蔵の黒ラーメン(538円)」もおすすめのメニュー。過去には、熊本県のラーメンランキングで1位を獲得したこともある名店。「早い・旨い・安い」の三拍子が揃ったお店です。我が道を行く、お店の哲学のようなものが感じられるのも魅力的です。

熊本人気ラーメンランキングTOP18

「松葉軒」

12716846 226083844398834 425098154 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
ken_kudo

昭和28年創業の老舗中華料理屋さん「松葉軒」。このお店こそ熊本ラーメン発祥の場所。内装は、昭和の昔ながらのラーメン屋さん。おすすめのメニューは、基本の「ラーメン(550円)」。しっかりとした豚骨スープですが、あっさりと食べられます。にんにくチップは別添えで器に入っているので、自分で量を調整できるところもグッド。

15057330 687913401385588 6297130764194545664 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
rollyayako

まさに「ザ・熊本ラーメン」。クリーミーなスープと中太のストレート麺の相性はこれ以上ないというほどの抜群さ。ラーメンのほかにも、人気の中華メニューが揃っています。それらもおいしいので、通いたくなってしまう名店です。店舗は3号線の大通り沿いで駐車場もあります。歴史のある地元のラーメン屋なので、それだけでも行く価値あり。

熊本人気ラーメンランキングTOP17

「支那そば 北熊 総本店」

12070832 1132826336736432 1468083570 n
horiretsu_096

鶏ガラと野菜を時間をかけて煮込み出汁をとった、あっさり味の支那そばが人気の「北熊 総本店」。赤を基調とした外観と内装が印象的です。熊本市内にいくつか店舗を構え、また、福岡空港の近くにもありますが、ここが総本店。車で来られた場合も、駐車場を完備しています。また、春雨を使った太平燕(タイピーエン)も名物として有名。

14709484 1820923941481515 4636409031299170304 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
takakihonoka

待ち時間にぜひ食べておきたいのが、木桶に入った「自家製キムチ」。かなり本格的な漬けかたで、やみつきになる人が続出しています。ラーメンの麺は中太で黄色味がかったたまご縮れ麺。具材は、チャーシューとメンマ、ゆで卵。さらに、九州内ではラーメンに使用されるのが珍しい薬味、白ねぎも入っています。

熊本人気ラーメンランキングTOP16

「大黒ラーメン」

14295350 1780380645577329 1083745097 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
hiroki19850927

県外からもラーメン好きが集まる、熊本ラーメンの王道ともいえるお店「大黒ラーメン」。店頭に黒地の立派なのれんが掛かっています。スープは熊本豚骨にマー油が溶け込んでいて、あっさりながらもコクがある仕上がりのおいしいラーメンが食べられます。数ある熊本ラーメンのなかでも、昭和55年創業と歴史ある人気の老舗のお店。

14712207 348837245451233 5380143525532794880 n
mami0l05

まさに熊本ラーメンのお手本のようなラーメン。品格すらも感じることができる一杯です。シャキシャキとした食感のもやし、きくらげや海苔などの具材が充実が充実しています。また、「豚ホルモン煮込み」も人気のメニュー。よく煮込まれた豚ホルモンが柔らかく、クセがまったくありません。味噌ベースの煮汁でご飯がすすみます。

熊本人気ラーメンランキングTOP15

「天琴」

10631962 540172282780085 739395532 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
hiroki728

久留米ラーメンの流れを汲んだ名店「天琴」。お店は赤基調となっていてオシャレ。店内には、豚骨とニンニクの匂いが漂っています。女性でも行きやすい雰囲気です。メニューは、「ラーメン』(普通600円、大盛り750円)と小ごはん。それに、ビールやジュースだけのシンプルな構成。それだけに一品一品にこだわりを感じることができます。

11906157 537832313040879 1203457896 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
hashroyal

太めの麺に、甘ささえ感じさせる濃厚なスープがたまりません。表面が油の膜で覆われた豚骨スープは不思議な中毒性があります。一度足を運んでみたらハマってしまうかもしれません。それでも、こってりし過ぎてなくスープも飲み干せます。にんにくチップもそれほど強烈ではなく、食べやすいと評判。

熊本人気ラーメンランキングTOP14

「いっぷくラーメン」

1209705 221516194864006 1051028463 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
djakiyama

ファミリーレストランのようなアットホームな雰囲気が魅力の「いっぷくラーメン」。このお店の麺は、防腐剤や保温剤などが入っていない無添加のたまご麺。ほどよく熟成した口あたりの柔らかい、モチモチとした独特の歯ごたえが魅力。その麺もは、中太麺、多加水ちぢれ麺、太麺の3種類があります。

14156202 1046486365466967 1648412860 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
suzukihisashi

また、スープのほうも、熊本ラーメンらしい豚頭を使ったコク深い味わい。ゲンコツを併用して、とろみを出した濃厚なスープがおいしい。また、ここの「天草大王スープ」(鶏がらスープ)も絶品。熊本のブランド地鶏である天草大王100%の鶏がらスープで、弱火で4時間炊き上げられています。

熊本人気ラーメンランキングTOP13

「桃苑」

31973724 376486262871077 8714790167468048384 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
nccrm316

老舗の安定感が素晴らしいお店「桃苑」。五臓六腑に染み渡る、おいしいラーメンを食べることができます。直球勝負の豚骨ラーメン。どんぶりと同じくらい、真っ白な豚骨スープを味わえます。おすすめのメニューは、「ラーメン(500円)」と「餃子(250円)」。フライドニンニクの香ばしい香りが食欲を促進させてくれます。

12545242 971657686251095 2013077619 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
taishi__

麺は中細ストレート、気持ち柔らかめの茹で加減が丁度いいです。ツルっとした食感で、替玉できるのはポイント。具材は、チャーシューや海苔、青ネギといたってシンプル。餃子は、さっぱりとした酸味の効いたタレと、ラー油や粉末唐辛子で食べます。一口サイズで、あんは肉と野菜が半々といったところ。

熊本人気ラーメンランキングTOP12

「大将軍」

14590879 366927960330347 3649054564583211008 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
emiicooo

長い歴史を持つ、こってりとしたスープが特徴のラーメン屋「大将軍」。ラーメン、キクラゲラーメン、もやしラーメンが同じ価格の650円。そのほかにも、野菜ラーメンや餃子ラーメン、キムチラーメンにチャンポンや餃子、そして、ごはんと餃子とサラダが付いた定食もあります。看板メニューは、焼き豚が5枚乗った焼き豚ラーメン。

14499138 566326443553833 3755796003811229696 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
takemika821

麺は熊本にしてはやや細めの中太ストレート。チャーシューは持つと崩れるくらいトロトロ。特製のタレで1日煮込んだ豚肉はまるで角煮のよう。他のトッピングは海苔にゆで卵、キクラゲにネギ。スープは見た目は濃厚ですが、実際に飲んでみるとあっさりとしています。熊本に訪れる際には、ぜひ押さえておきたい名店。

熊本人気ラーメンランキングTOP11

「麺食堂 大金豚 二丁目店」

17125366 201552426996945 5632687250350276608 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
s.u.45

ダブルスープの深いうま味のつけ麺が評判のお店「麺食堂 大金豚 二丁目店」。熊本でおいしいつけ麺を味わうことができる貴重なお店です。豚骨スープの本場で出されるつけ麺は必食です。もちろんつけ麺だけでなく、熊本ラーメンも食べられます。ラーメンは、「こってり」と「普通」のどちらか選べます。

16229485 328532957548168 5962664618424795136 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
rrrrrrrrrrrrrrrrrrrk

具材は、チャーシューにナルト、海苔に青ネギ。唐辛子にまぶされた鬼もやしと紅生姜はセルフサービスで食べ放題です。並盛りでも、充分なボリュームな麺の量。動物系と魚介系ブレンドのダブルスープが魅力です。麺にスープがよく絡みます。魚粉が最初からスープの表面に浮いていて、麺はモチモチの太麺で若干縮れめ。

熊本人気ラーメンランキングTOP10

「天和」

11123814 361266120729003 556920016 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
s2c_taissy

あっさりした豚骨スープに自慢の自家製麺の、美味しい熊本ラーメンのお店「天和」。熊本ラーメンが美味しく食べられます。豚の頭をたっぷり使って、煮込み抜いたこだわりのスープの楽しめます。中太ストレートでツルミがある麺は、プツンプツンと歯切れが良くておいしい。スープは澄みきっていて、うっすらとした油と塩のとんこつ。

17076278 1830315807208118 8132507415196205056 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
tetsuro.y611

チャーシューは薄めながらもしっかりとした食感があります。そこに、キクラゲの特有な食感がスープと馴染むとたまらない味わいに。店主が作る自慢の自家製麺は、その日に使う分だけ作られたもの。麺も自家製の中太麺。チャーシューは、脂身が少なくあっさり。さらに、のり、ネギ、キクラゲがのっています。

熊本人気ラーメンランキングTOP9

「千龍ラーメン」

17075919 441879479476449 1988639294784274432 n
mayuka__m28

美味しい豚骨ラーメンが食べられる、熊本県玉名市で人気のお店「千龍ラーメン」。ここのラーメンは大きく分けて、「トンコツ100%」「あっさりトリガラ系」「やみつきスパイシー系」の3系列があります。ですが多くのお客さんは「トンコツ100%」を選ぶのだとか。地元民と観光客のどちらからも愛されているお店。

14726209 1587547558219279 8119036035523936256 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
akamatsu096

ここの特徴は濃厚な豚骨スープと中細ストレート麺。トッピングは、チャーシュー・海苔・キクラゲ・ネギ・揚げニンニクチップといったところ。塩とラードにこだわりを持つ濃厚なスープは秀逸で 麺との相性もばつぐん。毎日通っても飽きない豊富なメニューも魅力。また、チャーハンの量が半端ないと評判です。

熊本人気ラーメンランキングTOP8

「こむらさき 上通中央店」

1389598 1031997026846721 1248123074 n
daisukenigou

特製タレに漬け込んだチャーシューが美味しい、熊本ラーメンの店「こむらさき 上通中央店」。熊本城付近の繁華街、市電の通町筋駅から伸びる上通アーケード街にあります。マー油は黒くなくて、香味油といったほうがしっくりくる感じ。また、球磨焼酎も置いてあります。

11111356 443871872445224 449344296 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
japanesefoodstory

食べ飽きない味のラーメンが食べられます。特徴的なのは、スープにかかっているにんにくチップ。これで風味がアップします。熊本ラーメンの名店。また、とんこつスープ以外にも、鶏ガラの淡鶏麺、和風ラーメン、味噌ラーメン、ピザ風ラーメンなんていう、ちょっと変わったメニューもあります。

熊本人気ラーメンランキングTOP7

「龍の家 益城インター店」

15043565 1799990230290841 8638663663147810816 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
shief_miyamoto

濃厚な味わいなのに、後味はさっぱりなしている美味しいラーメンが食べられる「龍の家 益城インター店」。熊本の地にありながら、人気の久留米ラーメンのお店です。広々とした座敷でゆったりと食事することができるのも魅力。お店の場所は熊本県の益城インターを降りた近くです。

17266094 203408396810930 665842625210744832 n
chisa.enyeart

このお店のとんこつは、豚の頭の骨と水のみを高温で炊き上げられた豚骨100%の濃厚なスープ。その旨味が極限まで凝縮されていて、素晴らしい風味を醸し出しています。また、麺のほうは、お店の特製ブレンド粉を使用。スープによく絡むストレート麺です。出来立てが、自社工場から毎日出荷されています。

熊本人気ラーメンランキングTOP6

「にぼらや西銀座通り店」

15802044 574220989438794 2860625090184216576 n.jpg? nc ht=scontent nrt1 1.cdninstagram
postpone_zzz

その名前からイメージされる通り、熊本で煮干し系のラーメンが食べれるお店「にぼらや 西銀座通り店」。メニューは、おすすめの「煮干しラーメン」から、「ワンタン麺」や「カレーラーメン」とじつに多彩。すべてのラーメンメニューに、ご飯が付いているのも特徴的。カレーラーメンは、1日50食限定のメニューです。

11875473 1598686893689379 1528035829 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
gpgaki

煮干しの風味がとても効いたコクのあるスープが、とてもまろやか。さらにかつお節を入れるとおいしさが断然アップします。麺を食べ終わったら、ご飯をラーメンに投入すると、煮干し雑炊のようになって絶品です。ぜひ試してみてくださいね。また、半熟たまごもおすすめですよ。ご飯付きでお得な価格なのも嬉しいポイントですね。

熊本人気ラーメンランキングTOP5

「ラーメン赤組」

17333017 178941092613474 6469528750001225728 n
7_10nce.nk

熊本市中心部の上乃裏通りに2012年にオープンした、熊本ラーメンの有名店「ラーメン赤組」。こってり、豚骨スープに香り高い焦がしニンニク油がおいしさを演出しています。コシのある真っすぐな細麺。熊本ラーメンの王道のいく名店です。ここなら間違いなく、本物の一杯を食べることができます。

16123328 1824820301094620 8485695160200462336 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
platteramen

本格的な熊本ラーメンをリーズナブルな価格で食べられるのが魅力。また、おすすめメニューは「ラーメン付定食」。味良し・量良し・価格良しの三拍子が揃っています。黒マー油を使った熊本ラーメンはもちろん、餃子や一品料理なども、とてもリーズナブル。また、お酒・おつまみなどもあるので、夜は居酒屋としてもご利用いただけます。

熊本人気ラーメンランキングTOP4

「桂花ラーメン 本店」

15538699 575434785980555 3021682798961360896 n
dai4fourbasshunter

生キャベツかボイルキャベツか選んでトッピングするラーメンが美味しい「桂花ラーメン 本店」。老舗の熊本ラーメン専門店です。日本各地にも合計13店舗、とくに東京都内に多く展開中の人気のお店。またさらには、シンガポールにも2店舗進出しているとのこと。店員さんがハキハキしていて、オペレーションはキビキビしていると評判です。

15337117 553719628151342 7509214760403992576 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
a081813

特徴的なのが、卓上にご飯用のふりかけが置かれていること。にんにくはお願いすれば持ってきてくれます。普通のラーメンもおいしいですが、「太肉麺(ターローメン)」もおすすめですよ。太肉(大きな豚の角煮)は塩分強めですが、ホロホロにとろけるほど柔らかくておいしいです。

熊本人気ラーメンランキングTOP3

「火の国文龍 総本店」

16908883 383973985315137 6243979332725768192 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
fumi_fumi__23

創業以来の継ぎ足しを続けているスープが絶品の「火の国文龍 総本店」。トロミのあるほど濃厚な豚骨ラーメンが特徴です。レンゲに辛味味噌が盛られています。辛味味噌を少しづつ溶かしていくと、なんとも言えないほどの味わいに。一度食べたら、やみつきになる味です。麺は中細ストレートで、替玉も可能。1玉100円となっています。

17126973 167718923742231 3853741337132138496 n
native_710

熊本ラーメンは比較的あっさりとした豚骨ラーメンですが、ここラーメンはいい意味での例外的存在。紅生姜と辛子高菜がセルフで取り放題なので、替え玉で味を変えるときに楽しめそう。ラーメンの具材は、チャーシューにキクラゲ、海苔に青ねぎ。卓上の紅ショウガなどで味の変化も楽しめます。「拉担麺(味噌)」もおすすめのメニュー。

熊本人気ラーメンランキングTOP2

「天外天 本店」

17265794 423407981347062 3233551461203836928 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
mj_fx

ラーメン好きには知らない人はいないほどの、大人気のラーメン屋「天外天 本店」。絶えず行列ができていいます。ゲンコツ背骨のトンコツをベースにして、そこに鶏ガラを加えて5時間炊きあげられたスープが魅力。おすすめのメニューは「チャーシューめん」。にんにくパウダーがたっぷりかかった、こってりスタミナ系ラーメンです。

17267867 1789604198034078 1877731668559659008 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
mj_fx

こってりとしていながら上品な味わいの豚骨スープのラーメン。そこに歯ごたえのある細麺がよく絡みます。このスープと麺の相性の良さはすごい!トロトロの厚みのあるチャーシューもとてもおいしいですよ。インパクトのあるパワー系の一杯です。熊本に訪れたさいには、ぜひこの九州外まで名が知れた有名店の味をお楽しみください。

熊本人気ラーメンランキングTOP1

「黒亭」

17334150 248111175597922 7530395885545455616 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
mit0129

すべて自家製というこだわり抜いた、熊本ラーメン専門店「黒亭」。言わずと知れた老舗ラーメン店で、もはや風格と貫禄すら感じさせるレベルの名店。この変わったお店の名前は、創業者の好きな色である「黒」にちなんで付けられたものなのだとか。1971年(昭和46年)と2006年(平成18年)の2度目の移転を経験して今日に至っています。

14350770 1770081246543322 5584361936193060864 n.jpg? nc ht=scontent hkg3 1.cdninstagram
bobo_drums

豚骨スープは、豚の頭骨のみを大量に使用した脂が少ないものに仕上げられています。そのため、見た目より後味すっきりしていて、食べやすいのが特徴。さらにそこに、熊本ラーメンにおける最大の特徴である焦がしにんにく油が加わり、スープにアクセントを加えています。その味はまさに至宝の一杯というべきでしょう。

熊本を訪れたなら必食のラーメンばかり!

15802561 1626340484334363 310654653807198208 n
clo.hwang

いかがでしたか?ラーメンの聖地でもある、熊本で人気もラーメンランキングTOP21。ご当地グルメの「熊本ラーメン」はもちろんのこと、煮干しラーメンなどのバラエティ豊かなメニューを楽しめるのも魅力。あまりのおいしさに、初めて食べる人は驚いてしまうかも。ぜひ、このランキングでお気に入りのラーメン屋を見つけてみてください。

関連記事

関連するキーワード

Missing
この記事のライター
yasunaka

熊本県の人気ランキング

TravelNoteの公式SNSをフォロー

公式SNSではおすすめの特集記事やトレンドを発信中!こちらもチェックしよう!

Instagram logoInstagramをフォローLine友達登録する

熊本県の新着のまとめ