オーベルジュ漣を紹介！緑に囲まれたモダンな空間と美味しい料理を堪能！

「五感が悦ぶ、森のオーベルジュ漣」（れん）は、本場フランスで修行をしたシェフが創るクオリティの高い料理だけでなく、源泉掛け流しを思う存分楽しみ、リラックスできる空間でくつろげる人気のオーベルジュです。箱根の緑に囲まれた静かな場所で、箱根の旬のグルメを目で見て味わって楽しむことができる「オーベルジュ漣」を紹介します。

2008年にリニューアルオープンした「オーベルジュ漣」。今やグルメ通の間で知らない人はいないと言われていますが、元々は企業の保養所として建てられた建物だったそうです。「あるがまま、ゆったりとくつろいでいただく」というコンセプトで、仙石原特有の静けさの中に佇む優雅なオーベルジュは、日々の疲れを癒してくれる最高の空間です。

オーベルジュとは、郊外や地方にある宿泊設備を備えたレストランのことで、フランスが発祥。「オーベルジュ漣」の食事は、和の要素も取り入れたフランス料理。箱根の食材とフランスからの厳選素材を使った質の高いコース料理が人気です。自然がもたらす食材豊富な土地である箱根にあるがゆえ、旬を大切にした食事をいただくことができます。

お部屋は箱根の自然に溶け込むようなシンプルなデザインで、露天風呂付きのツインルームのほか、ダブルルームなど７タイプ。チェックインは15時から18時、チェックアウトは11時となっています。レストランでのグルメを楽しみ、滞在中は静かに過ごす、どちらかといえば大人向けの施設ですので、小学生未満のお子様の宿泊はできません。

「オーベルジュ漣」という名前は 「寄せては返し、また寄せる漣（さざなみ）のように、訪れる人がふたたび足を運んでくれる場所でありたい」と願ってつけられたそうです。実際に毎年宿泊されているご夫婦なども多くいます。大抵の人がレストランでのグルメを最大目的とし、観光ホテルに宿泊するのとはまた違った理由で訪れているようです。

「オーベルジュ漣」は仙石原温泉の近くにあり、箱根湯本駅より箱根登山バス「湖尻・桃源台行き」に乗って約30分、「仙郷楼前」で降りて徒歩6分ほどです。箱根湯本駅からタクシーで約25分。車の場合は、東名高速「御殿場インター」から国道138号線に入り箱根方面、仙石原交差点を右折して「みたけ旅館」を左折したところにあります。

箱根の観光資源は、温泉や雄大な景色以外にもたくさんあります。その中でも仙石原には「ガラスの森美術館」「ラリック美術館」「ポーラ美術館」「星の王子さまミュージアム」など、有数のミュージアムが点在しています。「オーベルジュ漣」からはそれらの美術館が徒歩圏内ですので、観光はもちろん美術館巡りを楽しむこともできます。

箱根山の噴火警戒レベルの引き上げ以降、観光客が減少していた箱根ですが、今は噴火レベルも引き下げとなり、連日多くの観光客で賑わっています。そんな観光地の賑やかさを忘れてしまうようなところに「オーベルジュ漣」はあります。緑に囲まれた住宅街の中にあり、エントランスを見逃してしまうほどに隠れ家的でひっそりとした佇まいです。

緑溢れるエントランスの上部には「AUBERGE Ren」と英語で表記してあります。エントランスのある建物の1階がフロント、2階はレストランとなっており、宿泊棟は違う建物となっています。「オーベルジュ漣」に宿泊中の人が無料で利用できる自転車もあります。自転車は電動付きなので、坂道でも安心。宿泊中の箱根観光にもとても便利です。

雰囲気のあるロビーラウンジに飾られている華やかな調度品は、マダムが収集した品々。ソムリエールでもあるマダムは、設計事務所で働いていた経験を活かし、「オーベルジュ漣」のインテリアを手がけているとのことです。ソファやテーブルがただ置かれているのではなく、海外のお友達の素敵な家にお邪魔したような気分になる空間です。

ロビーラウンジには、海外ドラマなどでよく見るテーブル・フットボールやグランドピアノが置いてあります。また、本がたくさんあり、滞在中に読んで過ごす宿泊客も多くいます。そのほか、パソコン、雑誌や漫画、無料のコーヒーやクッキー、キャンディなども用意してありますので、宿泊の間にロビーラウンジでゆったりするのもおすすめです。

客室は全部で11室。それぞれに、ペパーミント、ベルガモット、ラベンダーといったハーブの名前が付けられています。部屋に入るとアロマの良い香りが漂っており、広い窓の向こうに清々しい緑が広がります。嬉しいことに、レザーのカバーに入った鍵が2つ用意されています。ふたりが別々に観光に出たり、温泉に行ったりする場合に便利です。

ウエルカムスイーツは、焼き菓子やオレンジピールなどグルメ通も大満足の本格的スイーツ。もちろん自家製です。「滞在中にお客様の口に入るものを全て作りたい」というオーナーの思いからだそう。こういうところからもお料理への期待がわいてきます。ランチもそうですが、美味しい夕食を邪魔しないように計画的にお召し上がりください。

客室にはコーヒーや紅茶、ミネラルウォーターといったフリードリンクの他に、冷蔵庫内の有料ドリンクはもちろん、ワインセラーもあります。また、バードウォッチング用におしゃれな双眼鏡と野鳥のガイドブックが置かれてあります。周囲には森が広がっており、窓から見たことのない鳥も見ることができるそうですので、お部屋でも楽しめます。

オーベルジュ漣のアメニティは、THANN（タン）を取り入れています。THANNは、リゾート王国としても名高いタイ生まれのナチュラルスキンケアブランドです。厳選された自然植物を原料とした、スパでも人気のブランドで日本各地の高級シティホテルや旅館などでも採用されています。パッケージのデザインもとてもスタイリッシュです。

「オーベルジュ漣」のお風呂は、掛け流しの温泉を引いています。内湯は大涌谷温泉100%の源泉かけ流しの濁り湯、露天風呂は無色透明の仙石原温泉（循環式）となっており、共に箱根の観光資源である2つのお湯をゆったりと楽しむことができます。一部客室は露天風呂付きですが、客室露天風呂は仙石原温泉の透明のお湯となっています。

温泉大浴場の利用時間は、15時から23時と6時から10時です。お風呂へはフロントを通りませんので、スリッパや部屋着で行っても大丈夫です。ゆったりとお湯に浸かって、グルメだけではない「オーベルジュ漣」を楽しむことができます。ちなみに、お風呂を出ると無料のアイスクリームのサービスもあります。こういった細かいところにも感動です。

「オーベルジュ漣」での最大のお楽しみはやっぱりグルメ！夕食時間はチェックインの際に選ぶのですが、この日はランチを控えめにしていくか、早めのランチタイムにすることをおすすめします。レストランは一応ドレスコードがありますが、気負うことなく少し小ぎれいな格好で問題ありません。なお、お食事はお箸でもいただくことも可能です。

フランス・ブルターニュのミシュラン星付きオーベルジュなどで修行をしたシェフが創るフランス料理は、和のテイストを盛り込んだ日本人の口に合うコース料理で、すべてプリフィックスとなっています。アミューズの後は、オードブル、魚料理、グラニテまでを選び、その後メインを決めます。食後にデザートと飲み物を選ぶ流れとなっています。

「オーベルジュ漣」のレストランでは、魚介類は毎朝沼津港で直接シェフが仕入れ、野菜は地元農家から届く箱根西麓野菜を使っています。箱根西麓野菜は、古くから箱根の西側、標高50メートル以上の斜面に広がる畑で作られた野菜です。お肉は箱根西麓牛を使用。地元箱根西麓の豊かな自然に囲まれて育った食材を使ったグルメを楽しめます。

ディナーのコースは美しいアミューズから。パテ・ド・カンパーニュや野菜のマリネ、フリット、スープなどの盛り合わせです。自家製パンは、温かいまま食べられるように溶岩プレートで出されます。添えられているバターやオイル、ハムのムースなども美味しく、ついついパンに手が伸びますがが、後に続く料理の為に食べ過ぎには注意です。

オードブルには、グルメ通の間でも人気の定番メニュー「キャベツで巻いた海の幸と箱根西麓野菜のテリーヌ」など数種類から選べます。内容によっては追加料金が発生するものもあります。その後は、朝仕入れた新鮮な魚を使った料理。そして、お口直しのグラニテとなるのですが、グラニテもフルーツ系とリキュール系などから選ぶことができます。

メインは、蝦夷鹿の低温ポワレ、鴨肉豚肉とフォアグラのパイ包みなどがあり、ステーキなどは追加料金が必要となります。メイン終了後にデザートメニューが渡され、2皿選びます。1皿目はブリンやパンナコッタのようなデザートの前菜のような位置付けで、2皿目はガトーショコラやモンブラン、チーズの盛り合わせなどのチョイスがあります。

デザートの後はプチフール！ひとつひとつ手の込んだプチフールにそそられますが、もうお腹も一杯ということも。食べきれない場合はお部屋に持って帰ってゆっくりいただくこともできます。最後にコーヒーやオーガニックティを飲みながら、レストランでのグルメの数々を振り返って、最低でも2時間はかかるゆったりとしたディナータイムです。

「オーベルジュ漣」のレストランでは、オーガニックにこだわったブドウ本来の旨みが溢れるビオワインを中心にセレクトされており、常時150種類は用意してあります。また、毎月変わるペアリングコース（5000円）もおすすめ。料理に合わせてソムリエがセレクトしたワインを、4種類グラスで楽しめるお得な内容となっています。

ディナーの感動がまだ感じられる翌朝、レストランでの朝食もプリフィックススタイル！シリアルからはじまり、フレッシュジュース、スープ、自家製スモークハムとソーセージ、サラダ、メイン、デザート、食後の飲み物となります。フレッシュジュースは、柑橘系はもちろん、アサイー、牛乳、青汁やトマトジュース、グラスワインも選べます。

ブランチとしても十分の朝食ですが、玄米入りシリアルにドライフルーツをトッピングして食べるスターターから食べ応えがあります。サラダはもちろん箱根西麓野菜を使ったもので、リーフサラダ、温野菜、スティック野菜などから選べます。メインはオムレツやキッシュ、パンケーキなどからのチョイス。どれも魅力的で、朝からかなり迷います。

自家製スモークハムは、富士の国ポークを桜のチップで燻した香りの良いもので、自家製白ソーセージもパリッとジューシー。朝食とは思えないグルメ体験に感動！ボリュームたっぷりなので、ランチ不要という人も。寝起きではなく、ぜひ朝食前に温泉にでも浸かってくることをおすすめします。なお、残ったパンは持ち帰ることができます。

ロビーラウンジではお土産の販売もしています。その中でも人気なのは、自家製コンフィチュール。静岡ふるさと牛乳を使ったミルクキャラメルや、三島の完熟トマト、フランス産の木苺など、朝食時にレストランで出されたものありますので、気に入ったものがあればこちらで購入することができます。箱根西麓野菜ドレッシングもおすすめです。

宿泊当日のランチや翌日のランチに、ということではありませんが、姉妹店である「ル・ヴィルギュル」は、仙石原でも大人気のレストランです。もちろんディナータイムもおすすめなのですが、ランチタイムでは「オーベルジュ漣」の料理が気軽に食べられるということで、多くの人に支持されています。箱根観光時のランチにも最適です。

「ル・ヴィルギュル」のランチコースは、自家製パン、スープ、オードブルと選べるメインが付いて1500円とお得。デザートやアラカルトメニューもあります。「オーベルジュ漣」でも人気の定番オードブル、箱根西麓野菜のテリーヌはこちらのランチでもいただくことができます。箱根でのランチに是非おすすめしたいレストランのひとつです。

グルメ通も集うレストランでの食事を楽しめる「オーベルジュ漣」。箱根観光はもちろん、静かな宿泊とクオリティの高いコース料理を堪能できる最高の場所です。次回の箱根観光は温泉宿ではなくオーベルジュに泊まるのもおすすめです。美味しい料理とワインを堪能し、温泉でゆったりしてそのまま眠れるという贅沢な時間をお過ごしください。