サバランはフランスの伝統ケーキ！東京のおすすめ有名店の値段等も紹介！

さまざまな美味しいグルメが勢ぞろいしている東京は、いつも多くの人々で賑わう街です。そんな東京には、美味しいサバランをいただけるお店がたくさんあるのをご存知ですか?今回はフランスの伝統菓子であるサバランを購入できる有名店を、たっぷりとご紹介いたします。

自由が丘駅から徒歩3分ほどのところにある「パティスリー・パリセヴェイユ」は、さまざまなフランス菓子が勢揃いしている有名店です。自由が丘の人気スイーツランキングで堂々の1位に選ばれているこちらのケーキ屋には、カフェスペースでケーキをいただくことも、お土産で購入することも可能。サバランをはじめとするフランス菓子が充実。

おすすめの「サバラン・ヴァン・ルージュ」は、フランスの伝統ケーキのサバランをアレンジした、赤ワインのサバランです。バニラのカスタード、赤ワインに浸したスポンジ、赤ワインのゼリー、オレンジ果肉、シナモン風味のヨーグルトシャンティという構成になっており、まるでサングリアのようサバランです。定番のサバランのお値段は600円。

住所:東京都目黒区自由が丘2-14-5 電話番号:03-5731-3230

目白にある「エーグルドゥース」は、東京を代表する有名なパティスリーです。1番人気のショートケーキ「シャンティフレーズ」をはじめ、カスタードクリームとキャラメル風味のバナナを合わせた「カスレット」、さくらんぼ入りのチーズケーキ「グリオットフロマージュ」など、おすすめケーキが勢揃い。ケーキのお値段は460円からです。

フランスのケーキやフランスの焼き菓子もたくさんご用意しています。お値段510円のサバランは、ラムを足して食べられるように、ラムがはいったスポイトがささっています。ラム酒がひたひたのサバランは、お酒好きの方にもおすすめ。リキュールたっぷりの大人の味のサバランには、マスカルポーネのクリームが添えられています。

住所:東京都新宿区下落合3-22-13 電話番号:03-5988-0330

三軒茶屋駅から15分ほどのところにある「パティスリー プレジール」は、隠れたケーキの有名店です。週に2日ほど営業している不定期営業の有名店なので、訪れる際は確認してからがおすすめ。北海道産生クリームをふわふわの生地で巻いた「ロールケーキ」は、お値段270円とお安いです。フランスケーキのサバランも種類豊富です。

「パティスリー プレジール」では、フランス伝統の定番のサバランはもちろん、モモのサバラン、日向夏のサバラン、いちごのサバランなど、季節の果物を使用したサバランも有名なんです。いちごのサバランは、お値段540円。生クリーム、カスタードクリーム、ピスタチオムース、ブリオッシュ生地、シロップ、洋酒という構成です。

住所:東京都世田谷区代沢4-7-3 電話番号:03-6431-0350

代々木上原駅にある「アステリスク」は、フランスの伝統ケーキであるサバランが有名なお店です。都内でも屈指のサバランの有名店には、ショーケースに美しいケーキがズラリと並んでおり、カフェスペースでケーキとお茶を楽しむことも可能です。愛媛県の栗をたっぷりと使用した「モンブラン」も大変人気があるケーキです。

おすすめのフランスケーキ「サバラン オ マロン」は、お値段520円。バニラカスタード、栗、ラムシロップをたっぷり含ませたブリオッシュ、生クリーム、そしてスポイトにはいったラムシロップという構成になっています。お好みでラムシロップを追加して食べられるのが嬉しいポイント。甘めのシロップとラムの風味のバランスが最高です。

住所:東京都渋谷区上原1-26-16 電話番号:03-6416-8080

神楽坂にある「アトリエコータ」は、特別なカウンターデザートを楽しめる有名なケーキ屋です。白を基調としたおしゃれなカウンター席では、パティシエが目の前でつくってくれる出来立てのデザートプレートを堪能することができるんです。芸術的なデザートは、思わず写真に収めたくなるほど。もちろん、ケーキのテイクアウトも充実しています。

注文してから目の前でスイーツをつくってくれるカウンターデザートでは、サバランを使用した見た目も美しいパフェをいただくことができます。「チェリーとピスタチオのパフェ」は、上から飴飾り、さくらんぼ、ピスタチオクリーム、パイ、2種類のソルベ、ピスタチオ、お酒がしっかり効いたサバランという構成です。

住所:東京都新宿区神楽坂6-25 電話番号:03-5227-4037

飯田橋駅から徒歩5分ほどのところにある「パティスリー カーヴァンソン」は、月に数日しかオープンしていない幻の有名店です。滅多にオープンしない幻の有名店とあって、オープンした日は行列覚悟。行列で並んででも購入したい美味しいケーキ達が勢揃いしています。お店のおすすめである「ショコラ系」のケーキが大人気です。

フランス菓子サバランの「ババ・オ・ラム」は、お値段580円です。サバラン好きの方の中でも評価が高いこちらのお店のサバランは、ラム酒が効いたシロップをたっぷり含んだリング型の生地に、ラムレーズンがたっぷりとひきつめられています。その上には、シャンティクリームがたっぷり。リピート必死の大人の味のサバランです。

住所:東京都新宿区筑土八幡町1-2 電話番号:03-5228-3931

東京の東村山にある「ロートンヌ」は、1992年にオープンして以来、地域の方々に愛され続けている有名店です。食べログのスイーツ百名店にも選べれているこちらの有名店でいただけるのは、パリの数々のコンクールで受賞を果たしたシェフがつくりだす、人気のケーキ達。オリジナルケーキやオリジナルパフェがお店の名物スイーツです。

おすすめのサバランは、お値段540円。女性でもペロッと食べられる小ぶりのサバランは、最初からお酒が染みこんでいるものとは違い、スポイトにはいっているお酒を自分で追加していくタイプです。自分の好みで調整できるので、お酒が強すぎるサバランが苦手という方にもおすすめ。甘さよりも風味が際立つ、大人の味のサバランです。

住所:東京都東村山市秋津町5-13-4 電話番号:042-391-3222

東京の鶯谷にある「パティシエ イナムラショウゾウ」は、最高峰のモンブランが有名なケーキ屋です。1年で限定数個した販売しない「羽衣モンブラン」は、お店の名物ケーキ。涙のような形をした個性的なケーキ「涙のしずく」や季節のフルーツを使用した「ムース」など、おすすめのケーキが勢揃いしています。カフェスペースも完備。

お値段510円のサバランは、シンプルな構成のシンプルイズベストなスタイルです。ブリオッシュ生地、ホイップカスタード、ラム酒のみで構成されており、ラム酒はほどよい7割ほどの染み方です。ラム酒が強すぎるサバランは苦手という方にもおすすめ。上品にまとまった、完成度が高いサバランは、シンプルなサバランが好きな方におすすめです。

住所:東京都台東区上野桜木2-19-8 電話番号:03-3827-8584

新宿タカシマヤ内にある「パティシェリア」は、さまざまな種類のケーキを楽しめるケーキのセレクトショップです。テイクアウトはもちろん、イートインスペースもあるので、買い物帰り立ち寄りたいときにもおすすめ。ミルフィーユ、やモンブランなどの人気ケーキはもちろん、サバランをアレンジしたお手頃なお値段のケーキも揃っています。

「パティシェリア」では、いろいろな種類のサバランをご用意しているので、サバラン好きにおすすめ。ブリオッシュ生地に染みこんだラムとマロンの風味を楽しめる優しい味の「リュードパッシーサバラン」、乳成分が高めのクリームがたっぷりの「ミラベルサバラン」、強めのラムを使用した「ル・ジャルダン・ブルーサバラン」などがあります。

住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 電話番号:03-5361-1111

恵比寿駅から徒歩2分ほどのところにある「パティスリー レザネフォール」は、季節のフルーツを使用したケーキや、スフレオショコラなどの焼き菓子が有名なケーキ屋です。レトロモダンをコンセプトにしたおしゃれなケーキ屋には、美味しそうなケーキがズラリ。ケーキはお値段400円からで、季節の果物を使用したケーキやタルトが大人気です。

こちらのケーキ屋のサバランオランジュは、カップの中にはいった珍しいスタイルです。お値段は480円。これでもかというほど、ブリオッシュ生地にはラム酒がたっぷりと浸っており、お酒があまり強くない方だと酔っ払ってしまうほど。トップには、甘さ控えめの生クリームとカスタードクリーム、レーズン、オレンジ、マロンがのっています。

住所:東京都渋谷区恵比寿西1-21-3 電話番号:03-6455-0141

千歳烏山にある「ラ・ヴィエイユ・フランス」は、フランスのパティスリーをイメージしたおしゃれなケーキ屋。テイクアウトはモチロン、ケーキをその場でいただけるテラス席もご用意しています。20種類以上ものオリジナリティ溢れるケーキをはじめ、焼き菓子、アイスケーキ、マカロン、コンフィチュールなど、さまざまなスイーツがあります。

こちらのケーキ屋のサバランは、リキュールが強めなので、お酒が強い方におすすめです。リキュール感強めのサバランには、甘さを抑えたバニラビーンズ入りのクレームパティシエールをあわせています。トップには、オレンジ、キウイ、ベリーなどのフルーツがのっており、色鮮やか。見ためはかわいらしいですが、大人のケーキです。

住所:東京都世田谷区粕谷4-15-6 電話番号:03-5314-3530

丸の内オアゾ内にある「タント・マリー」は、カフェとしてもケーキ屋としても人気があるお店です。大きな栗と甘めのマロンクリームを合わせた「モンブラン」、カマンベールやゴルゴンゾーラなどいろいろな種類のチーズを使用した「チーズケーキ」、お酒好きにおすすめの「サバラン」など、さまざまな種類のケーキが揃っています。

おすすめの「サバラン オ ラム」は、お値段594円。こんもりとした見るからに上品なサバランは、濃厚な味とラム酒の良い香りが口いっぱいに広がる大人のケーキ。きめ細かくしっかりとしたブリオッシュは、たっぷりのラム酒に使っています。ちょこんとのったオレンジピールの爽やかな香りが、味のアクセントになっています。

銀座駅から徒歩5分ほどのところにある「銀座ウエスト」は、白を基調とした上品な雰囲気の中で、美味しいケーキやお茶をゆっくり楽しめるカフェです。種類豊富なケーキ、シャーベット、アイスクリームなどがあり、コーヒーや紅茶とセットで楽しめるメニューもご用意しています。サバランは、店舗でもテイクアウトでも楽しめます。

銀座の老舗カフェのサバランは、昔懐かしい昔ながらのレトロなスタイルです。少し変わったビジュアルをしているサバランは、ブリオッシュの上の部分をくりぬいた部分に、生クリームがたっぷりとつまっています。ブリオッシュには、ラム酒入りのシロップがたっぷり。下に敷いたアルミホイルに滴るほどのシロップの量です。

住所:東京都中央区銀座7-3-6 電話番号:03-3571-1554

学生大学駅から徒歩4分ほどのところにある「マッターホーン」は、広々としたカフェスペースを設けた街の人気カフェです。店内でゆっくりケーキやお茶を楽しめるのはモチロン、ケーキのテイクアウトもOK。素朴な味わいながら人気の逸品の「シュークリーム」、エスプレッソを使用した「モカ」など、人気のケーキが目白押し。

こちらのお店のサバランは、お値段350円とリーズナブル。生地には樽出しのマイヤーズラムを使用しており、芳醇な味わいを楽しむことができます。トッピングには、キウイ、オレンジ、イチゴなど彩豊かなフルーツがのっており、味のアクセントになっています。ブリオッシュが含みきれないほどのラム酒がたまりません。

住所:東京都目黒区鷹番3-5-1 電話番号:03-3716-3311

いかがでしたか。東京にはこんなにたくさんのサバランをいただけるお店があるんです。今回紹介したのは、サバランをはじめとする人気のケーキが勢揃いしている有名なケーキ屋や、いろいろな種類のサバランを堪能できるおすすめ店ばかり。東京で美味しいサバランを食べたいときは、是非参考にしてみてください。