シンガポールでチリクラブを食べよう!
シンガポールは日本からも多くの観光客が訪れる人気の国です。観光はもちろんのこと、グルメもおおいに楽しめる魅力的なところです。シンガポールグルメではずせないのがチリクラブです。このチリクラブの食べ方や、たくさんあるレストランの中からおすすめ名店を併せてご紹介いたします。
チリクラブとは?
チリクラブとはエビ、トマト、卵などの素材を使ったソースをカニに絡めた料理です。エビチリのカニバージョンでカニチリと想像して頂くと分かりやすいです。ランク的に言えば高級料理の部類ですが、世界の人々から親しまれている料理で、シンガポール人も記念日などには、よくチリクラブを食べるそうです。
チリクラブの食べ方①
では、チリクラブの食べ方からご説明しましょう!まずはお店の人がくれるエプロンを着用します。理由はカニの殻を割る時にソースが飛び散って洋服に付く可能性があるからです。それから、テーブルに用意されているカニ用のペンチで殻を割っていきます。ハサミの部分などの硬い所もあるので、ちょっと力がいりますが要領を掴むとスルスルッと身がほぐれます。
チリクラブの食べ方②
カニの殻が割れたら専用のフォークで身をほぐし取り出します。手を洗うフィンガーボールやウェットティッシュが用意されているので、この際手が汚れることは気にしません。ちなみにお店によってはウェットティッシュは有料なのでご注意ください。カニの身をチリソースと絡めながら頂きます。チリソースはカニのだしが効いていてご飯にかけたり、揚げパンや蒸パンに付けて食べるのもおすすめの食べ方です!
シンガポールチリクラブのレストラン10位
リピート率が高い店「Mellben」
シンガポールで食べたい「チリクラブ」もお手頃!地元で人気の「メルベン」 #travel_jp #シンガポール #旅行 b! https://t.co/WHgb7TiSUe pic.twitter.com/XK1GGkaBuW
— トラベルjp<たびねす> (@travel_jp_guide) May 25, 2016
ランキング10位のレストランはクラーキーから車で20分程の「Mellben」です。カニの味をしっかり感じるチリクラブで、その味が忘れられずリピートするお客さんも多いそう!地元在住者がチリクラブを食べたいと言う友人、知人を案内するのに良く利用されているので美味しいこと間違いなしです! 電話番号:+65 6285 6762
シンガポールチリクラブのレストラン9位
チャイナタウンからすぐの「八道館(Ba Dao Guan)」
昨日の夜、名物料理「チリクラブ」$60-... (@ Ba Dao Guan Restaurant in Singapore) https://t.co/S7LavMh820 pic.twitter.com/nrGrDYWDwF
— アリクイ (@TW_ari_91) February 23, 2015
ランキング9位のレストランは、チャイナタウン駅からすぐのところにある「八道館(Ba Dao Guan)」です。全般的にシーフードのメニューが豊富です。チリクラブはボリューム満点で、辛味と甘みのバランスが良くソースも残さずしっかり食べれる美味しさです。シッガポール名物のライムジュースもすっきりしてチリクラブと良く合います。
オープンな席で庶民的な雰囲気がアジア旅行の気分を高めてくれます。高級レストランほど気取らず、ホーカーよりは清潔感がある感じです。たまには有名店以外のこんな穴場のレストランもいいですね! 電話番号:+65 6222 2224
シンガポールチリクラブのレストラン8位
チリクラブの元祖!「Roland」
チリクラブ美味しいです (@ Roland Restaurant in Singapore) https://t.co/sqDLSIqJpN pic.twitter.com/sP3uvTVovG
— R.Tosaka a.k.a totti (@tottivoice) August 13, 2016
ランキング8位のレストランは、老舗の「Roland」です。チリクラブは甘めのソースにピリ辛感があって、飽きのこない味に仕上がっています。カニの身が絡んだこのソースをご飯の上にのせたり、揚げパンをつけたりいろいろな食べ方で堪能して下さいね。ちなみにブラックペーパークラブもチリクラブに並ぶ人気メニューです!
ほとんど観光客は見当たらない、地元の人で賑わっている知る人ぞ知るの名店です。チリクラブの元祖とも言われています。賑やかな中心地にある有名店よりはリーズナブルなのも魅力的です。ちょっと分かりにくい場所にありますが、何を食べても美味しいので探して行く価値があります! 電話番号:+65 6440 8205
シンガポールチリクラブのレストラン7位
ソースが美味しい「Ah Hoi's Kitchen」
シンガポール空港到着後、タクシーでトレイダーズホテルへ。ランチは「AH HOI'S KITCHEN」で名物の「チリクラブ」。実も美味しいのですが、カニの香ばしさ満点のチリソースを白いご飯と共に食べるのが好きな食べ方です。美味しい! pic.twitter.com/pwEcxf5vmo
— 鳥海高太朗 (@toriumikotaro) May 26, 2014
ランキング7位のレストランは、ホテルのプールサイドにある「Ah Hoi's Kitchen」です。ここのチリクラブはかなりボリュームがあります。ホテル内にあるレストランにしては、リーズナブルで美味しいと人気です。雰囲気とメニューとサービスのバランスが良く満足できます。 電話番号:+65 6831 4373
シンガポールチリクラブのレストラン6位
ソースの隠し味が決めて!「Tung Lok」
ランキング6位のレストランは、MRTサマセット駅から徒歩3分のところにある名店「Tung Lok」です。チリクラブのソースの隠し味に、オレンジジュースを使っています。オレンジの爽やかさがチリの辛さとうまくマッチして絶妙です。黙って黙々と食べてしまうくらい美味しいです!ペッパークラブも人気メニューでおすすめです。 電話番号:+65 6834 4888
シンガポールチリクラブのレストラン5位
ロケーションも最高!「Palm Beach」
ランキング5位のレストランは、シンガポール料理を堪能できる名店「Palm Beach」です。あまり辛すぎず初めての方でも食べやすい味付けです。ちなみにスープも美味しいことで有名です。マリーナベイサンズの夜景を一望できるテラス席は超おすすめです!マリーナベイサンズの光のショーを観ながら食べれる人気席なので予約が必須です。 電話番号:+65 6336 8118
シンガポールチリクラブのレストラン4位
いつ食べても美味しい「Long Beach」
名物のチリクラブ。ありえないくらい、うまい! 店ごとにチリソースが違うらしく、「ロングビーチ」のは絶品。 pic.twitter.com/oDFPFELA
— カオル (@kaorun33) January 26, 2012
ランキング4位のレストランは、チリクラブはもちろんのことシーフード料理全般がおいしいと好評の「Long Beach」です。4名以上で行くならばチリクラブとペッパークラブがどちらも入ったコースがおすすめです!アラカルトで食べるよりお得になります。蟹の種類で値段も随分と変わってくるので、確認してから注文した方が良いです。 電話番号:+65 6445 8833
シンガポールチリクラブのレストラン3位
ホワイトペッパークラブもおすすめ!「No Signboard Seafood」
ランキング3位のレストランは、「Red House」です。チリクラブの中では辛くない方の部類でじんわり汗をかく程度です。味噌っぽい味のアクセントがあり、プリップリの身と良く合います。ソースが冷めるとだんだん甘みが増してきて、これもまた美味しい!別注文のカニチャーハンの上にソースをかけて食べると最高です!
このレストランではチリクラブに並ぶ絶品メニューがあります。それはホワイトペッパークラブです。ネギと白コショウでカニを炒めていて、コショウが絶妙に効いていて後を引くおいしさです。ソースが少ないのでご飯とよく合うと思います。それと、口コミでは最初につけ出しのように出てくるピーナッツは、有料だそうなのでご注意ください。 電話番号:+65 6336 9959
シンガポールチリクラブのレストラン2位
濃厚なチリクラブがたまらない「Red House」
久々の#シンガポール にて、#チリクラブ 食しまくる。最近は RedHouse がうまいと思っている。プリン体取りすぎやな…。 pic.twitter.com/bjWKwjmkjg
— Akihiro Mizumura (@miz0519) March 24, 2017
ランキング2位のレストランは、中華系の「Red House」です。辛すぎないので、多少辛いのが苦手な方でもチリクラブが食べれるレベルです。ソースはにんにくが効いていて食がすすむ美味しさです。チリクラブ以外にも海鮮中華メニューが充実しているので、お子様や年配の方がいるご家族でも安心です。
シンガポールに何店舗か構えている有名店です。中でもおすすめなのはロバートソンキーにある店舗です。ここは川沿いにあるので景色も良くていいですよ!お店は、とてもオープンで賑やかな大衆レストランといった雰囲気で楽しめます。お腹がいっぱいになったら、散歩がてらそのまま運河を下りマーライオンを見に行くこともできます。 電話番号:+65 6735 7666
シンガポールチリクラブのレストラン1位
チリクラブの超有名店「Jumbo」
ランキング1位に輝いたレストランは、地元の人も一度は訪れたことがあるという超名店「Jumbo」です。ここのチリクラブはソースが味噌っぽいのが特徴で、日本人の口にも合いやすい味です。ピリッと辛いのですが、その中に甘さがあり絶妙です。揚げパンもおいしいと好評ですので、一滴残らずソースをつけて楽しんでくださいね!
シンガポール内で5店舗を展開しています。おすすめなのがリバーサイドにあるクラークキー店です。ここのアウトドアシートでシンガポールリバーを見ながら食べると最高の思い出になります。夜は街のライトアップがロマンチックです。ただ、人気有名店なので予約していくことをおすすめします。ネット予約も簡単にできます! 電話番号:+65 6532 3435
本場のシンガポールチリクラブを食べに行こう!
いかがでしたでしょうか?これだけたくさんのチリクラブ名店があるなんて、さすが本場ですね!白ご飯にもチャーハンにも揚げパンにも合うチリクラブは食べ方も自由自在です。そして個人的には何と言ってもタイガービールとの相性がバッチリ!是非本場のチリクラブを堪能して幸せな気分になってくださいね!
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