つくばパン屋ランキングTOP9！おすすめの人気店がたくさん！売り切れ必至！

茨城県つくば市は、日本屈指の研究都市。宇宙センターJAXAをはじめとする多くの研究機関が集まっています。そのため海外からの居住者が年々増えており、美味しいパン屋さんが次々とオープン。つくばは、毎月パンコンテストが開催されるほどパン人気が高く、パン愛好家にとっては外せない街なのです。つくばで売り切れ必至のおすすめパン屋をご紹介。

2006年、一軒家のご自宅を改装した小さなパン屋さん「季節の酵母パン punch」がオープンしました。パンを食べるかわいい子ぶたのイラストが描かれた布看板が目印です。バゲットなどのハード系パンや、あんパン、チョコパンなど、自家製酵母と国産小麦で焼き上げるこだわりの美味しいパンが並びます。

つくば産梅酵母やつくば産びわ酵母、愛媛産河内晩柑酵母ほか、果物から作られる天然酵母のパンは、焼いた後も果物の風味が感じられるよう独自の工夫を凝らしたpunchオリジナル。営業時間は10時から19時(売り切れ次第終了)、定休日は火曜日・水曜日。

住所:茨城県つくば市要320-1

築190年の古民家を利用したレストラン「藤右ェ門」と同敷地内に建つ「蔵日和」は、米蔵をリノベーションしたベーカリーカフェです。1階では、生地作りから焼き上げまで一貫して行うこだわりの美味しいパンやスイーツを販売。2階はカフェになっています。

日替わりで楽しめる各種「天然酵母パン」や、第一回つくばパンコンテストで優勝した「メープルメロンパン」などがおすすめ。「ごぼうチーズフランス」は女性に人気の一品です。営業時間は10時から18時、定休日は月曜日(祝日の場合は翌日)。

住所:茨城県つくば市金田38-1 電話番号:029-857-4118

洞峰公園そばにある「モルゲン」は、売り切れ必至の美味しい「食パン」が有名なパン屋さんです。10時・12時・14時に焼き上がる食パンは、もっちりとした食感が絶品。人気商品のため、確実にゲットしたい場合は予約をおすすめします。営業時間は8時30分から18時30分、定休日は木曜日・第2日曜日・最終水曜日。

住所:茨城県つくば市千現2-13-2 電話番号:029-852-5775

青空のような水色と、アクセントカラーの黄色が印象的なパン屋さん「パン・ド・ヴレ」。グリーンレーズンから種を起こした天然酵母のパンが美味しいお店です。看板商品「パン・ド・ヴレ」は、長時間低温発酵させた自家製酵母やヘルシーな全粒粉を使用した人気パン。

惣菜パンや菓子パン、ハード系パンやスイーツパンなど、種類豊富に揃っています。お店の外には、小さなイートインスペースが12席。営業時間は7時30分から17時、定休日は月曜日・隔週火曜日(祝日の場合は翌日)。

住所:茨城県つくば市春日2-36-5 電話番号:029-858-3227

「ベーカリー・ミイ」は、ご自宅兼店舗の対面式パン屋さん。窓をショーケースのように改装したユニークな構造です。30代に製パン学校で学んだ酒井氏は、ダロワイヨで修業を積んだ後、2008年にベーカリー・ミイをオープン。

人気ナンバーワンは、隠し味に練乳とはちみつを加えた「食パン」。ハード系の食感と小麦のもっちり感の両方が感じられる「山食パン」もあります。北海道産の小麦粉を使用した「プチバゲット」や「フィセル」は、低温長時間発酵させているので、霧を吹いてトースターで温めることで翌日も美味しくいただけます。冷凍保存がおすすめ。

全粒粉から起こした自家製酵母使用の「カンパーニュ」は、くるみ・レザン・フルーツ&ナッツの3種類。ずっしり系のパンがお好きな方におすすめです。「リュスティック」や「牛乳パン」「とうふクッペ」「サンドイッチ」ほか。営業時間は11時から18時(※売り切れ次第終了)、定休日は日曜日・月曜日・祝日。

住所:茨城県つくば市篠崎931-3 電話番号:029-895-0137

「安心・安全・健康」をモットーに掲げるパン工房「クーロンヌ」。マーガリンや香料、添加物を極力使用せず、ライ麦から起こした自家製酵母「ルヴァン」などを併用しながら、丁寧にパンを作っています。焼き立て、揚げ立て、作り立てのパンを購入できる「クーロンヌつくば」は、いつもたくさんの人で賑わっている人気店。

自家製酵母ルヴァンを使用し、低温長時間発酵させた「バゲット クーロンヌ」は、日本人に馴染む大きさのフランスパン。クーロンヌの人気商品「究極のソーセージフランス」は、お肉屋さんと共同開発した40センチほどあるロングソーセージを使用。フランスパンでソーセージと粒マスタードを包み、こんがりと焼き上げたパンです。

フランスパンの生地に、チーズをたっぷり巻き込んで焼いた「BIGチーズ」も大人気。お店の外には屋根付きのテラス席があり、無料のコーヒーサービスを行っています。営業時間は6時30分から19時、定休日は月曜日・第3火曜日(※祝日は営業)。

住所:茨城県つくば市松野木字中山152-40 電話番号:029-860-2636

2007年、つくば市の住宅街にオープンした「ダヴィッドパン」は、フランス・コルシカ島出身のパン職人、ダヴィッド氏がオーナーを営むパン屋さん。「ダヴィッドパン」では、自家製酵母のみを使用し、12時間以上かけてじっくり生地を発酵させることで、味わい深いパンに仕上げています。その日店頭に並ぶパンは、2日前から仕込みを開始。

人気ナンバーワン商品の「クロワッサン」にも自家製酵母を使用。天然酵母ならではの独特の甘みが生まれます。その他の素材にもこだわり、北海道産の小麦粉や無農薬栽培の岩手県産小麦粉、フランス・ゲランド産やイタリア・シチリア産の天然塩、地元農家の野菜や自家菜園の無農薬野菜などを使用しています。

「バゲット」は、外はパリパリ中はもちもち、天然酵母の良さを存分に活かした満足感たっぷりのフランスパン。フィナンシェやカヌレ、マカロンなども作っています。イートインスペースがあるので、有機栽培の豆を使用した挽きたてエスプレッソや、オーガニック紅茶などと一緒に楽しんでみてはいかが。営業時間は7時30分から18時、定休日は月曜日・火曜日。

住所:茨城県つくば市牧園7-11 電話番号:029-871-1214

ターコイズブルーの外壁や木製の手描き看板、ペールブルーとホワイトを基調とした北欧風のインテリア。何もかもがおしゃれなパン屋さん「ル パン グリグリ」は、デニッシュ系のパンを得意とする人気のお店です。カフェを併設しており、ランチもあります。

外はサクサク、中はしっとりの絶品「クロワッサン」は、売り切れ必至の人気パン。朝のみ焼き上げ、売り切れ次第終了なので、早めに向かいましょう。営業時間は8時30分から18時で、土日祝は9時30分から17時、売り切れの場合は早めの閉店あり。定休日は月曜日・第2火曜日・不定休1回。

住所:茨城県つくば市桜2-14-5 電話番号:029-857-7538

つくば市天久保にある「ベッカライ・ブロートツァイト」は、ハード系ドイツパンの人気店。有機栽培で育てられた素材を厳選し、丁寧に焼き上げています。ドイツで修業を積んだオーナーが、その時に美味しいと思うパンを作っているため、メニューはどんどん変わるそうです。袋は別料金なので、エコバッグを持参しましょう。

焼き立てパン(ブロートヒェン、バゲット、チャバタなど)に好きな具をはさんで作ってもらえるサンドイッチも大人気。具材に余計な味付けをしていないので、噛むごとにパンの美味しさが味わえるメニューです。営業時間は7時30分から、売り切れ次第終了。定休日は月曜日・火曜日。

住所:茨城県つくば市天久保2-10-20 電話番号:029-859-3737

つくばにある売り切れ必至のおすすめパン屋さんをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。緑あふれるつくばをドライブしながら、パン屋さんをめぐるのも楽しいでしょう。つくばエクスプレス1本で到着できるので、都内からもアクセスしやすいです。パンレベルが高いつくばで、ぜひお気に入りのパンを見つけてみてください。