山口でふぐ料理を食べるなら？旅館や美味しい店を旬の時期とあわせて紹介！

山口県下関市はふぐの名産地。ふぐ料理が楽しめる美味しい店や旅館等の名店が一杯。特にふぐが旬の冬は、ふぐ料理が楽しめる人気旅館や美味しい店は観光客を含む大勢のお客様で一杯になり、中でも安い価格で美味しいふぐを楽しめる名店は特に人気です。そこでこうしたお店の情報も含め、山口でふぐ料理を楽しめる名店を厳選してご紹介します。

創業330年もの歴史がある松田屋ホテルは美味しいふぐ料理がいただける旅館としても有名で、ふぐ料理はふぐが旬の10月から翌年3月末まで提供。一流の料理人が調理する本格ふぐ料理は、ふぐの身のしまり、香り、旨味、歯ごたえ等も楽しめる素材の良さを最大限に引き出した調理なので、格別に美味しいふぐ料理を楽しめると評判です。

10月から3月末迄は、丸ごとふぐを使った様々なふぐ料理が楽しめる本格とらふぐコースと、通常の会席料理にふぐ刺、ふぐ鍋、ふぐの唐揚の3品が入ったふぐ入会席のどちらかのコース料理が選べます。この他にも焼き白子、湯白子、ふぐの塩焼き、ふぐ雑炊等の単品メニューもあり、コース料理ではなく単品メニューのオーダーもできます。

住所:山口県山口市湯田温泉3-6-7 電話番号:083-922-0125

高級温泉旅館の湯本温泉 大谷山荘は、ふぐが旬の11月から翌年3月末迄の期間限定で美味しい天然のとらふぐ料理が堪能できる宿泊プランが人気の旅館。一流料理人によって調理される地元の旬の食材を生かした見た目も美しい五感全てを刺激される懐石料理は非常に評判も高く、ふぐのフルコース料理を食べに全国から大勢のお客様がやってきます。

自慢の天然とらふぐのフルコースのメニューは、身が引き締まっており歯ごたえも非常に良い冬場の旬の天然とらふぐのふぐ刺し、ふぐの旨味や出汁がよく出ているふぐちり鍋、豊かなコクで上品な美味しさのふぐ白子、お酒にもよく合うふぐの唐揚げ、締めの定番のふぐ雑炊とふぐ料理三昧を楽しめる贅沢なコースです。

住所:山口県長門市深川湯本2208 電話番号:0837-25-3221

梅乃屋は高級温泉旅館ですが、他所では味わえない本格ふぐ料理がいただける旅館としても有名で、ふぐが旬の11月から翌年3月末迄の期間限定で美味しい天然のとらふぐ料理も楽しめるプランが人気です。この旅館の本格ふぐ料理は、水にさらされた下処理済みのみがきふぐは一切使用せず、一流料理人が生きたまま仕入れた新鮮なものを使用。

料理を出す直前にさばきますので、他所ではなかなか味わえないプリプリの鮮度と美味しさで、ふぐ本来の旨味や風味、食感や透明度のある身の美しさまでも存分に堪能できます。天然とらふぐを使用したコース料理が含まれる1室2名様の料金は15500円から22500円までとお得な価格で各種充実しており人気があります。

住所:山口県山口市湯田温泉4-3-19 電話番号:083-922-0051

女将劇場で有名な西の雅 常盤はエンターテインメントも人気の老舗の高級温泉旅館ですが、美味しい本格ふぐ料理がいただける旅館としても有名。ふぐが旬の10月から翌年3月末迄の期間限定で美味しいふぐ料理も楽しめる宿泊プランが人気。一流の料理人が調理するふぐ刺し、ふぐの唐揚げ、ふぐちり鍋、ふぐの雑炊等のフルコースでふぐ三昧。

住所:山口県山口市湯田温泉4-6-4 電話番号:083-922-0091

14種類もの温泉の湯めぐりもできる人気の温泉旅館の萩本陣では、ふぐが旬の10月から翌年3月末迄の期間限定で美味しいふぐ料理も宿泊しながら楽しめます。一流料理人によって調理されるふぐ三味のコースは、全8品のとらふぐフルコース、全9品のとらふぐ刺し30枚付き味わい会席コース、全12品のふぐつくし会席コースの全部で3種類。

住所:石川県金沢市池田町三番丁11 電話番号:076-262-4496

下関から遠く穴場な場所にある劇場旅館 川棚グランドホテルでは、ふぐが旬の冬場に中国産のとらふぐではなく下関市の彦島の南風泊市場にて水揚げされた国内産のみを使用した絶品のとらふぐ料理のフルコースをいただけるグルメ好きや本当のふぐ好きが足を運ぶ知る人ぞ知る隠れた人気の温泉旅館です。

宿泊をしなくても料理のみを楽しむこともできます。特にとらふぐの旨味を最大限に引き出すために手間暇かけて1日熟成させ、その後にさばくふぐ刺しは、他所では味わえない甘みと旨味、歯ごたえの良さで非常に高い評判があります。ふぐが一番おいしい1月から2月が特におすすめです。

住所:山口県下関市豊浦川棚4912−1 電話番号:083-774-1111

関門海峡の傍にある観光客にも人気のみもすそ川別館は老舗の旅館ですが、ふぐ料理が美味しい店としても有名で、宿泊をしなくてもお食事のみでも利用できます。特にふぐが旬の冬場は高い人気。ランチ営業も行っているので、お昼からふぐ料理三昧を楽しめます。また、別途料金で、宿泊用の部屋を個室として使用してお食事のみを楽しむことも可能。

特に本格ふぐ料理はどれもグレードが高く、他所ではなかなか味わえない地元特有の食べ方でふぐ料理のフルコースを味わえるとあって、ふぐ好きやグルメ好きからも評判が高く、一度はふぐ料理を食べてみたいお店としても人気です。人気店の為、お食事のみで利用する場合も事前予約をしてから伺うことをおすすめします。

住所:山口県下関市みもすそ川町23-15 電話番号:083-222-3357

下関の台所とも呼ばれている唐戸市場内にある市場食堂 よしは、新鮮な魚介類の定食や海鮮グルメが格安で楽しめる人気定食屋で、冷凍ではなく新鮮なふぐを使ったふぐが美味しい店としても有名。唐戸市場に入った水揚げされたばかりの新鮮な美味しいふぐは、弾力や旨味が格別で特にふぐが旬の1月から2月はおすすめ。

中でもおすすめのふぐ料理の人気メニューは、質が大変良いふぐ刺しが1皿ついている1200円のとらふぐ定食、新鮮なふぐで身が柔らかい850円のふぐのから揚げ、また、この両方が堪能できる、ふくふく定食も人気。早朝からふぐ三昧できます。営業時間は午前6時から午後2時（土曜、日曜、祝日は午後3時）迄で、水曜日が定休日です。

住所:山口県下関市唐戸町5-50 唐戸市場 2F 電話番号:083-232-4069

下関駅から車で7分程の場所にある旬彩炙りダイニング からと屋は、カモンワーフ内にあるので絶景の関門海峡を一望しながら美味しいフグ料理のランチをリーズナブルな価格で堪能できる人気のふぐ料理が美味しい店です。近くの唐戸市場から仕入れる新鮮なふぐは自慢で、特にふぐが旬の冬場がふぐも美味しいのでおすすめ。

おすすめメニューは、ふく刺御膳1720円、ふくふく天重1120円、小ふぐの唐揚げ680円、ふぐ茶漬け580円や、ふぐしゅうまい480円、とらふぐ刺1000円から等で、リーズナブルにふぐ三昧できます。営業時間は、ランチ営業が午前11時から午後3時迄、ディナー営業が午後5時から午後11時迄で、年中無休で営業しています。

住所:山口県下関市唐戸町6-1 カモンワーフ2F 電話番号:083-229-5640

下関駅から徒歩3分程の場所にあるふぐ料理の老舗の春帆楼茶寮（シュンパンサリョウ）は、言わずと知れたふぐ料理が美味しい店で、歴史上でも日本のフグ料理公許第一号を取得しています。その姉妹店となる下関大丸店では、本店で修業した一流料理人による様々な美味しい本格ふぐ料理を本店よりもリーズナブルな価格でいただけるので大人気です。

人気もありおすすめのメニューは、新鮮なふぐを使って作られる茶寮ふく御膳2160円で、とらふぐの薄造り、ふぐと野菜の天ぷら、ふぐ飯、ふぐ汁、小鉢、香物、デザートも付いたコスパも高いお得なふぐ三昧のお料理です。特にふぐが旬の冬は大変混み合います。営業時間は午前11時から午後9時迄で、年中無休で営業しています。

住所:山口県下関市竹崎町4−4−10下関大丸7階レストラン街 電話番号:083-235-8029

下関駅から車で7分程の場所にある、ふくの関は、下関ふぐ、鯨等を楽しめる人気海鮮料理店。ふぐが旬の冬場はふぐが美味しい店として高い評判もありおすすめ。カモンワーフ1階にあるので目の前に広がる美しい海を眺めながら美味しいフグを堪能できるので観光客にも大人気。ランチ営業もしていますのでお昼から美味しいフグ料理を楽しめます。

とらふぐのコース料理も各種ありますが、ふぐ刺し、ふぐの唐揚げ、ふぐの南蛮漬け、ふぐ汁、ふぐ飯等と味もボリュームも満点でリーズナブルに楽しめるふぐの関定食2480円が特におすすめです。営業時間は、ランチ営業が午前11時から午後4時迄、ディナー営業が午後5時から午後9時迄で、年中無休で営業しています。

住所:山口県下関市唐戸町6-1 カモンワーフ 1F海側 電話番号:083-234-2981

長府駅から車で15分程の場所にある小串屋は明治4年創業の老舗高級料亭で、冬場は旬のふぐを使った料理が美味しい店としても有名です。店内は全室和室の完全個室で、国内外のVIPや皇族まで訪れます。また、料理をいただくだけではなく宿泊をすることもでき高級旅館としても人気があるので、観光客には特におすすめです。

人気のふぐコースは9月から4月までのふぐの旬の時期に楽しめ、最高級の天然のとらふぐを堪能できます。また、これよりも安いリーズナブルな価格で楽しめる養殖物のふぐ料理をいただくこともできます。営業時間は、ランチ営業が午前11時半から午後2時迄、ディナー営業が午後5時から午後7時迄で、定休日は不定休です。

住所:山口県下関市長府南之町5-15 電話番号:083-245-0051

下関駅から車で10分程の場所にあるふぐ処 喜多川 は、ふぐ料理専門の美味しい店。養殖のものから天然のトラフグを使ったものまでふぐをふんだんに使った料理で高い評判と人気があります。どの料理も長年受け継ぎ続けた伝統の技が光る丁寧な料理がされており、コース料理も一品料理も好評。特にふぐが旬の冬場はふぐの味も良いのでおすすめ。

ふぐ専門店ということだけあり、ふぐのコース料理も非常に多く用意されており、ふぐ刺し、ふぐの唐揚げ、ふぐご飯など全10品ついて2700円という安い価格で楽しめるふぐ提灯コースから、天然とらふぐをふんだんに使った湯引き、にこごり、ふぐ刺し、白子塩焼など全12品の赤間ヶ関コース27000円まで幅広いコース料理を扱っています。

住所:山口県下関市南部町7-11 電話番号:083-232-3212

下関駅から徒歩10分程の場所にあるふぐ料理 しのだは、創業50年の老舗ふぐ料理専門店で、特にふぐが旬の冬場は全国から予約が殺到するふぐ料理が美味しい店としても高い人気があります。このお店の人気メニューは厚みがしっかりした分厚いふぐ刺しで、抜群の歯ごたえや美味しさは他所では味わえないものです。

また、ランチ営業も行っていますので、お得なランチ限定メニューでもふぐ三昧を楽しめます。ランチ限定メニューは季節限定で事前予約も必要となりますので、お店へ問い合わせてからお店へ伺ってください。料理は一流の本格ふぐ料理ですが、店内は古き良き情緒溢れる気さくな雰囲気のお店なので、堅苦しさなく料理を楽しめます。

住所:山口県下関市今浦町7-9 電話番号:083-222-5267

下関駅から徒歩10分程の場所にある、ふく料理専門店 やぶれかぶれは、本格ふぐが美味しい店として人気があるだけではなく、安いお得な価格でふぐ料理三昧できるのでコスパも高いと評判の人気店。地元のお客様だけではなく観光客にも人気で、美味しいふぐがいただけるふぐが旬の冬場は、全国からふぐ料理好きがやって来ます。

ランチ営業も行っており、さらに安いお得な価格で楽しめるランチ限定メニューでも様々なふぐ料理を楽しめるのでおすすめ。また、このお店は、ふぐを鉄板であぶり焼きしながらいただく、ふぐの鉄板焼きも人気メニュー。他所ではなかなか味わえない食べ方なので、このメニューもこのお店へいったら是非おすすめです。

住所:山口県下関市豊前田町2-2-5 電話番号:083-234-3711

山口でふぐ料理を楽しめる名店特集はいかがでしたか。山口には沢山のふぐ料理を楽しめる美味しい店や旅館等の名店があり、安い価格で奉仕してくれている旅館や人気店も多くあります。このページを参考に、是非、ふぐが旬の冬に山口を訪れて、美しい山口の観光名所もしっかり楽しみながら、美味しいふぐ料理を心行くまで堪能してください。