キビヤベーカリーは鎌倉の超人気パン屋！おすすめメニューや店舗の場所を紹介！

鎌倉の小さなパン屋さんでありながら東京の催事場などでも度々見かけることのあるキビヤベーカリー。グルメなセレブ達の舌をも魅了する小さなパン屋さんは一体どんなパンを作っているのか気になるところ。クッキーやパウンドケーキも人気のキビヤベーカリーについて店舗や人気の秘密、メニューをたっぷりご紹介します。

路地裏にひっそりと店舗をかまえるパン屋、キビヤベーカリー。鎌倉散策を楽しみながらふらりと立ち寄るには最高のパン屋さん。自分だけが知っているという特別間を感じられるような隠れ家的な立地ですが実は鎌倉ではとても人気のあるパン屋さん。お店に入る瞬間からワクワクが止まりません。

隠れ家のようなパン屋、キビヤベーカリーはちょっとばかりわかりずらい場所にあります。お店の外観はちょっと年季の入った木製の壁と扉。まるで鎌倉の日常にすーっと溶け込むような雰囲気のあるいでたちです。

入口の扉は大きなガラス張りでその前におかれた丸くなって眠る猫の看板がオープンの目印なのですが、そこにたどり着く前に茶色の猫の看板を見つけなければなりません。一度見つけてしまえば猫に案内されるかのようにお店に到着です。

2階はイートインカフェになっていてスープやデリを楽しむことができます。イートインカフェの利用の方法はまずは2階で席を確保。その時にデリやスープ、ドリンクをオーダーしてお会計を済ませます。それがすんだら1階に戻り好きなパンを選んで再び2階へ上がります。

マメのサラダやじっくり煮込まれたスープなどキビヤベーカリーのパンとぴったりのメニューがラインナップされていて、贅沢な時間を過ごすことができます。このスポットこそがあまり知られていない隠れ家かもしれません。ずらりと並ぶワインの空き瓶も雰囲気たっぷりで心地よいカフェの雰囲気を盛り上げます。

お店の前にもちょっとしたベンチが置いてあります。焼きたて、買いたてのパンはこのベンチに座って食べることも可能。お店のシンボルマークでもある至るところに描かれた猫を見ながらのんびりとした気持ちでキビヤベーカリーのパンを楽しむことができてぜひおすすめです。

キビアベーカリーのパンはじんわりと体の中心部分が喜ぶような美味しさといつまでも余韻を感じられる後味が魅力です。表現すると、脳ではなく下や胃の体の細胞たちが喜んでいるような感覚を覚えてしまうような美味しさ。その美味しさは一体どこから来るのでしょうか。

キビヤベーカリーのパンは自家製の天然酵母、無農薬国産小麦、石臼挽き全粒粉、ライ麦、天塩、浄水という材料のひとつひとつにこだわった保存料や添加物の一切加わらないパン。天然酵母独特の優しい酸味と重量感のある食感がキビヤベーカリーのパンの美味しさの最大の秘密です。

キビヤベーカリーのメニューは食事パンからお菓子のような甘いパン、クッキーまで様々。ワインに合うような魅力的なパンまでラインナップされています。その時によってメニューも色々と違うので来店した時の出会いも一つの楽しみですが、お店で人気のパンをご紹介しておきます。巡り合えたらラッキー！ぜひ購入して食べてみてください。

お店の一番人気のパンはふすまを使ったあんぱん。ふすまパンの中には粒あんが入っていてふすまの複雑な味わいにあんこの優しい甘さが加わったキビヤベーカリーを象徴するようなパンでぜひおすすめです。しっかりと練り上げられたあんこが良い仕事してます！値段は200円とお手頃です。

全粒粉を使った珍しいブリオッシュもおすすめです。天然酵母を使ってゆっくりと発酵させたブリオッシュは固めに仕上がっていますが、いったんトースターで温めるとふわっふわの食感に。しっかりとブリオッシュの味わいが感じられ、ダイエット中の女性にはこの上ないパンで値段は210円です。

ライ麦100％で作られるライ麦パンは要予約の人気メニュー。たっぷりのバターやジャムも美味しく捨てがたいですが、マスタードやソーセージ、チーズをのせてワインと一緒に楽しむのがおすすめです。天然酵母の酸味も加わって最高の美味しさ。ぜひ一度予約して食べてみてください。

ゴマのたっぷり入った楽しい食感の食パン・ゴマは和食のおかずともよく合うパンです。値段は1斤540円。ハーフサイズは270円です。国産小麦と香ばしいゴマの香りが見事にマッチング。プレーンと同じ値段で販売されているのでちょっとお得な気分でぜひおすすめです。

ハード系のしっかりとした歯ごたえのパンとパリパリのソーセージが組み合わさったソーセージパンは食事パンとしては絶対のおすすめ。小麦の美味しさとジューシーなソーセージの美味しさがダブルで口の中に広がるメニューです。大好きな飲み物と一緒に楽しむのが絶対のおすすめです！

キビヤベーカリーではパン以外にクッキーなど焼き菓子の販売も行っています。ティータイムのちょっとしたお供にそばにあると嬉しい焼き菓子たち。鎌倉をのんびり散歩しながらちょっとつまみ食いするにも最高です。素材の味をしっかりと感じられる焼き菓子たちは手土産にもおすすめです。

素朴な味わいのクッキーはチョコチップやアーモンドの入ったクッキーが定番です。しっかりと硬く、噛むほどに小麦の味が感じられるような素朴な味のクッキー。どんなドリンクとも相性抜群ですが濃いめのコーヒーがおすすめです。クッキーはパンに負けないほどおいしく隠れファンの多い一品。

鎌倉のキビヤベーカリーのパンやクッキーももちろんですが自然な甘さが癖になるパウンドケーキもぜひおすすめです。イチジクと紅茶のパウンドケーキはワンカット100円。クルミとラムレーズンも人気の商品です。クッキーと合わせてちょっとしたお土産にも絶対に喜ばれます。パッケージの猫もいい仕事してます！

キビヤベーカリーは色々な地域の催事場などにも出店しています。過去には銀座の松屋デパートや日本橋三越の本館地下1階、新宿の伊勢丹本店地下、小田急百貨店新宿店など。情報はそれぞれ出店するお店のTwitterや公式HPなどでチェックしてください。思わぬところでキビヤベーカリーのパンに出会えるかも。

キビヤベーカリーの営業時間は10時から18時まで。定休日は水曜日です。駐車場や駐輪場などはなう、とても細い路地にあるので電車を使って散歩がてらのんびりと歩いて行くのがおすすめです。鎌倉の街並みを見ながらの時間もまたキビヤベーカリーのパンを美味しくします。

昼過ぎに来店するとほとんどパンが残っていないこともあるよう。お目当てのパンをゲットするには午前中のうちから来店するのがおすすめです。また焼き上がり時間によっては午後から店頭に並ぶパンもあるので気になるパンがある人は店舗に問い合わせてみてください。

キビヤベーカリーの店舗へのアクセスはJR鎌倉駅西口から徒歩3分ほど。御成通りを駅から進み、左側にある「KIBIYAベーカリー」のネコちゃんの看板を探しましょう。お店は看板を左に曲がった路地にあります。初めての方はこんな細い路地に？と戸惑うような場所です。

遠方からキビヤベーカリーのパンを求めて鎌倉へ足を向けるパン好きの方のために、鎌倉で人気のパン屋さんの店舗をいくつかご紹介します。のんびりと鎌倉の町を楽しみながら数か所パン屋さんを巡るコースはいかがでしょう。一人でももちろん、気の合う友人とのパン屋巡りの参考にしてください。

ふうわり柔らかなパン屋が並ぶ、Miyuki Pan。体に優しく美味しいパンにこだわって作られるパンは少数精鋭。カナダや北米で作られる最高品質の小麦やフランス産の小麦、国産の小麦やもち麦をオリジナルのブレンドで組み合わせ、更に野生酵母といわれる山のふもとの酵母、深海に存在する海洋酵母を使って発酵させています。

酵母は決して培養するのではなく、自然界に存在するものという徹底ぶり。地球の力を借りて作るという独特の味わいのパンにはファンも多数。予約もできるのでぜひお目当てのパンがある人は予約がおすすめです。

営業時間は基本は水曜日と金曜日と土曜日の12時から17時のみ。HPやフェイスブックなどに、メニューなどの詳細な情報がアップされるので出かける前にはぜひチェックしてからの来店がおすすめです。

店舗へのアクセスはJR鎌倉駅から徒歩8分程。キビヤベーカリーからは徒歩2分程のところにあります。駐車場などはなく、カフェなどのイートインスペースもないテイクアウト専門です。

長野県産の果汁たっぷりのブルーベリーを使って作り上げられたブルーベリーマフィン。隠し味にはレモンとバターミルクが使われています。軽い食感の口当たりがたまらないおすすめのマフィン。季節の素材とともに出る新作も楽しみなパン屋さんです。その時々のパンとの出会いを楽しんで。

夫婦で営むこじんまりとしたパン屋さん、ラ フォレ・エ・ラターブル。ハード系のパンがメインですがサンドイッチなどもあり種類も豊富。その月限定のパンなどもあり選ぶ楽しみがあるのが魅力です。自家製酵母とイースト菌を併用して焼き上げたパンはしっとりともちもちとした食感。

キビヤベーカリーからは徒歩5分程の距離。みゆきパンからは徒歩3分程のところにあります。営業時間は10時から16時で月曜と火曜が定休日です。カフェなどのイートインスペースはありませんがお店の前にベンチがひとつ置いてあります。

店舗へのアクセスはJR鎌倉駅から徒歩7分。駐車場も1台分完備されているので車でのアクセスも可能です。

キビヤベーカリーからは徒歩20分程のところにあるカフェベルグフェルド長谷店。ドイツパンとお菓子が楽しめるベーカリー＆カフェになっていてドイツ系パンで作るサンドイッチが人気です。サワーチェリーとキルシュの効いたドイツの黒い森のケーキといわれるシュワルツワルダーキルシュトルテは420円。

お店のおすすめはカフェメニューのベルぐサンドセット。3種類のパンにツナ、ソーセージをのせたベルぐサンドにスープとコーヒーまたは紅茶、デザートがセットになった人気のセットです。

カフェの営業時間は11時から18時半まで年中無休で営業しています。駐車場は2台分の提携駐車場があるので車でのアクセスも可能です。最寄り駅は江ノ電長谷駅で徒歩5分。

いかがでしたでしょうか。軽い口当たりのふわふわのパンとは一味も二味も違うキビヤベーカリーのパンやクッキー。素朴な味を堪能できるだけでなく、普段は気づかない小麦や酵母の深い味わいに気づくことができます。天然酵母の優しい酸味は一度食べるとクセに。ぜひあなたも一度キビヤベーカリーの鎌倉の店舗に足をのばしてみてください。