「麺屋yoshiki」の鴨出汁つけ麺が人気！一燈から独立したおすすめ店を紹介

下町らしい雰囲気を残す新小岩には、さまざまなジャンルのラーメン店があります。多くのラーメン店の中でも話題の「麺屋yoshiki」は、鴨の出汁でとったスープでいただくつけ麺が人気のお店です。

鴨出汁のリッチな味わいを楽しむことが出来るつけ麺だけでなく、その時期しか食べることが出来ない期間限定のメニューもそろっています。そんな新小岩の麺屋yoshikiをご紹介します。

新小岩にある麺屋yoshikiでは、こだわりの岩手鴨の丸鴨とガラを使った美味しいつけ麺を楽しむことが出来ます。鴨の味わいを堪能出来るつけ麺メニューには、醤油、塩、カレーなど多彩なスープがあります。

そんな麺屋yoshikiのこだわりの鴨を使用したおすすめメニューはもちろん、麺屋yoshikiの店舗情報もチェックしてみてください。

今注目されているラーメン店である麺屋yoshikiは、2020年にオープンしたばかりのラーメン屋です。こちらのラーメン店でいただけるのは、こだわりの鴨を使用したつけ麺です。

濃厚な鴨出汁のスープの美味しさはもちろん、エッジのきいたモチモチ食感の太麺や、レアな食感を楽しむことが出来る鴨肉のチャーシューなど全てにこだわった究極の鴨ラーメンを楽しむことが出来ます。

麺屋yoshikiで提供しているラーメンは、こだわりの鴨出汁を使用したラーメンとつけ麺のみです。鴨出汁以外のラーメンはありません。

鴨の出汁を使用したラーメンとつけ麺のみのメニュー構成ですが、醤油つけ麺、塩つけ麺、カレーつけ麺、期間限定のメニューなどラーメンの種類は豊富です。最後の一滴まで飲み干したくなるような、美味しい鴨スープをお楽しみください。

麺屋yoshikiは、新小岩で大変人気があった「つけ麺 一燈」の跡地を利用したラーメン店です。つけ麺 一燈の阿部義貴氏が独立してこちらのラーメン店が誕生しました。

麺屋yoshikiの前身になっているつけ麺 一燈は、つけ麺好きから愛されていたさまざまなつけ麺メニューを堪能出来るラーメン店でした。イセエビつけ麺やサバカレーつけ麺といった個性溢れるつけ麺も話題でした。

麺屋yoshikiは新小岩にあるとても人気のつけ麺店なので、行列が出来ることも多いです。特に休日やランチタイムは店の前に行列が出来ることが多いです。

カウンターのみの小さなお店なので、おひとり様または少人数で足を運ぶことをおすすめします。行列を少しでも避けたい時は、オープン直後やランチタイムを外した来店がおすすめです。

麺屋yoshikiでは通常鴨出汁スープのつけ麺を提供していますが、定休日や朝には限定メニューを楽しむことが出来ます。定休日はいつもと違ったラーメンを楽しむことが出来るので、定休日の限定ラーメンを求めて足を運ぶ常連客も多いです。

「鮎の塩そば」、「クリーミー鴨出汁冷やしつけ麺」など通常メニューには登場しない、オリジナリティ溢れる限定メニューが登場するのでお楽しみに。

麺屋yoshikiの外観はラーメン店とは思えないようなおしゃれな雰囲気です。行列覚悟の人気ラーメン店なので、お店の前には順番待ちが出来るように椅子が並んでいます。

木を基調とした温もり溢れる店内はカウンター席が6席のみのシンプルなつくりになっています。入口を入ったところに食券機があるので、食券機でメニューを選んでから席につきます。

麺屋yoshikiでは鴨を使用した高級感溢れる味わいのラーメンを楽しむことが出来ます。麺にはもちもちとした食感の特注麺を使用しています。

定番の鴨白湯つけ麺をはじめ、パンチのきいた鴨カレーつけ麺、こだわりの麺を使用した鴨出汁手もみ塩つけ麺など思わず食べてみたくなるようなメニューが目白押しです。中でも特に人気があるメニューをご紹介します。

麺屋yoshikiの1番人気のメニューが「鴨白湯つけ麺」です。鴨白湯つけ麺は、スープに岩手鴨の丸鴨、ガラ、香味野菜、数種類の乾物を使用しています。

そんな濃厚な鴨出汁スープに合わせるのは、加水率37パーセントのもちもち食感を楽しむことが出来る特注太麺です。丸鴨からとった濃厚な味わいの鴨脂が味のアクセントになっています。

ちょっぴり個性的な味わいを楽しみたい方におすすめのメニューが「鴨カレーつけ麺」です。鴨カレーつけ麺は、鴨白湯つけ麺のスープに5種類のスパイス、カレー、鴨のひき肉をプラスしています。

ほどよく濃度があるスープはスパイシーでどんどん箸が進みます。鴨とカレーの融合を楽しむことが出来る、カレー好きの方にもおすすめのつけ麺です。

「鴨出汁手揉み塩つけ麺」は、加水率41パーセントの平打ち手もみ麺が自慢のつけ麺メニューです。スープのカエシには、浅利と昆布をベースに数種類もの塩を使用しています。

浅利の味をじんわりときかせているので、鴨の香りはしっかりと活かされています。あっさりとしたつけ汁に、クリーミーな食感を楽しむことが出来る手揉み麺がベストマッチしています。

「鴨出汁手揉み醤油つけ麺」は、平打ち手もみ麺に鴨、海老、浅利、昆布水を合わせています。醤油のカエシが特徴になっている、あっさりといただくことが出来るつけ麺です。

スープのカエシは岡直三郎商店様の生揚げ醤油をメインにしており、そこに4種類の醤油、数種類の乾物をプラスしています。醤油の良い香りを楽しむことが出来ます。

麺屋yoshikiのつけ麺は麺を好きな量に増量することが出来るので、たくさん食べたい方は麺の増量がおすすめです。つけ麺の増量は、中盛り、大盛り、特盛りに分かれています。

中盛りはプラス50円、大盛りはプラス150円、特盛りはプラス200円の値段設定になります。通常のつけ麺メニューも、手もみ麺を使用したつけ麺メニューも麺を増量することが出来ます。男性のお客さんは麺のサイズアップをする方が多いです。

麺屋yoshikiのつけ麺は麺やスープはもちろん、トッピングにもとてもこだわっています。定番のトッピングから個性的なトッピングまでさまざまなメニューがあるので、いろいろなトッピングをプラスしてみるのがおすすめです。

さまざまなトッピングを楽しみたいなら、プラス400円で追加することが出来る「特製」がおすすめです。特製メニューには、鴨ロースの低温調理チャーシュー、鴨モモ肉のチャーシュー、鴨ささみのチャーシュー、鴨ロースのパストラミチャーシュー、鴨挽肉、味玉、海苔が付いています。

麺屋yoshikiは新小岩にあるとても人気のラーメン店なので、麺屋yoshikiを訪れる際はしっかりと店舗情報を確認してから足を運ぶことをおすすめします。

麺屋yoshikiまでのアクセス情報や営業時間などの店舗情報を確認して、麺屋yoshikiをスムーズに利用しましょう。定休日や特別メニューなど急に変更になる場合もあるので、お店のブログをこまめにチェックしておくのもおすすめです。

麺屋yoshikiはランチタイムにもディナータイムにも営業しているラーメン店です。ランチタイムの営業時間は11時から15時まで、ディナータイムの営業時間は18時から21時までになります。

ランチタイムとディナータイムの間の時間は営業していないので、注意してください。お店の定休日は木曜日になります。麺屋yoshikiは木曜日の定休日に限定メニューを楽しめる日もあるので、お店のブログをチェックしてみてください。

麺屋yoshikiへアクセスする際の最寄駅は、JR総武線、総武快速線の新小岩駅になります。新小岩駅から250メートルほどのところにお店があります。

新小岩駅の北口を出て徒歩3分でアクセスすることができる、駅チカのラーメン店になります。路地の一角にある小さなラーメン店です。

いかがでしたか。新小岩にある麺屋yoshikiでは、こだわりの鴨出汁を使用した美味しいつけ麺をいただくことが出来ます。つけ麺好きの方にも注目されている麺屋yoshikiは、行列が出来るほどの人気店です。

多彩な鴨出汁を使用したつけ麺メニューをはじめ、時間や曜日限定の特別メニューも楽しむことが出来るので、是非足を運んでみて下さい。