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三宮は焼き鳥店の激戦区って本当?
神戸の三宮周辺が焼き鳥屋等の「鶏料理の激戦区」てご存知ない人が多くおられると思います。三宮の近郊には丹波地鶏や他の地鶏の産地が近いこともあり、口コミやランキングで紹介される店が多くあります。これから紹介します焼き鳥屋は穴場的な店からお得な食べ放題の店迄、神戸三宮の今行きたくなるお店をご紹介いたします。
三宮で淡路地鶏の店「うまなり」
この店のおすすめは自然豊かな淡路で育った淡路地鶏を、朝一番で直送して新鮮なものだけを使用して独自の調理法で焼き上げた焼き鳥で、そのわけは噛むほどに弾力性と甘さが増してくる肉の美味しさが人気の秘密になっています。SNS等で評判になり色々なサイトのランキングも上がっています。女性客の大半は個室で味を独り占めです。
三宮で淡路播磨地鶏を扱う店「炭玄」
この店のおすすめはなんと言っても淡路播磨産の地鶏を新鮮なうちに作り提供する鶏の刺身です。新鮮でまろやかな味の刺身はマグロや鯛の刺身より美味しと評判になっています。その他にも長年継ぎ足されてきた秘伝のタレにつけたつくねは1度経験するともう、その時点からこの穴場的店のリピータ間違いなしです。
住所:神戸市中央区雲井通3丁目7-12 電話番号:078-261-3251
三宮で唯一百日鶏を頂ける店「炙家 嘉莎」
「淡路産百日鶏」をご存知でしょうか?あまり有名な地鶏ではありませんが、それは飼育が難しくあまり出回らないからです。その貴重な新鮮な肉で作る刺身は肉のまろやかな味が口のなかにいつまでも残り続けます。この店のおすすめは少人数で個室で味わう刺身コースは時と味の両方を堪能して頂けます。百日鶏は鶏のランキングでも常に上位です
住所:神戸市中央区中山手通1-13-2木村ビル1F 電話番号:078-332-0160
三宮焼き鳥番外編1:焼き鳥食べ放題「ひとりひとり」
焼き鳥好きでコスパ優先の人におすすめの穴場の店を紹介します。おすすめはランチの焼き鳥コース2000円でデザートも含んで食べ放題はお昼からお腹一杯は間違いありません1品の鶏料理のメニューもの40種類近いメニューがあり新鮮な鳥の刺身から独自の方法で揚げた鶏の唐揚げまで低価格で満足いただける内容になってます。個室もあります
人気の名物焼き鳥12品コース「にはとりや」
鶏は全て兵庫県産の毎朝一番で仕込まれた地鶏のみを、熟練した料理人により、燃え上がる備長炭の炎を操り焼き上げた素材の旨さに職人の技が加わり美味しく出来上がります。この店のおすすめコースは鶏好きなかたにはたまらない「焼き鳥12品コース」を個室で独り占めするには価値があります。
三宮焼き鳥番外編2:焼き鳥食べ放題 「ちんどん三宮店」
最近食った美味かったつまみたち。加賀屋錦糸町店のもつ焼き・ちんどん三宮店の半熟卵(と芋焼酎)・加賀屋浅草橋店のつくね棒。 pic.twitter.com/nvboNByjYJ
— まゆげ (@mayuge0728) December 12, 2015
腹ペコな人達へ朗報です。新鮮な鶏料理と季節ごとの旬の野菜約50種類が3,300円でだべ放題ですよ。ここは学食ではありませんよ!口コミやランキングで紹介されている人気のお店です。この店の上手な使い方は5人以下のグループで個室を利用して3時間満足の時間を過ごすことです。出発してください。
三宮で人気メニューしらこ焼き「もくもく」
この店は元々地元の人の隠れた穴場的な店でしたが、口コミやサイトのランキング等で取り上げられて人気がでてきて今ではこの店のおすすめ人気爆破メニューの「しらこ」も、売り切れる事が頻繁にあり、なかなか口にすることができないくらいです。是非ご堪能ください!
三宮で焼き鳥パブ「チキンマーケット」
【ニコ生配信】
— infomen@Mr.タテイシ♪ (@infomen11) July 30, 2015
本日のインフォライブは
タテイシのミナミグルメ散歩!
「裏なんば再び」
裏難波は面白い店が多いですよね。
穴場探しのあなたに!
カシュカシュ
チキンマーケットhttp://t.co/N2RmINZeAI pic.twitter.com/vE4olQ921X
この店での楽しみかたやおすすめのメニューは、個室ブースで味わう淡路産丹波地鶏の料理の数々で、特に人気な鶏料理が鶏1羽からわずかしかとれない「マツバ」「エンガワ」「フリソデ」等希少部位の刺し身や串焼き等ビールに合う豊富な鶏料理がおすすめとして用意されています。
住所:神戸市中央区下山手通2-16-17 電話番号:078-391-7700
三宮焼き鳥番外編3:焼き鳥食べ放題「にわとりのすけ」
お腹一杯に焼き鳥を頂きたいような人へお知らせします。三宮の駅から5分の駅近にある「にわとりのすけ生田新店」は備長炭で美味しさを閉じ込めた焼き鳥の数々と他のメニューも加えて3,000円で食べ放題で頂けますよ、どれだけ頂けるかチャレンジされてみてはいかがですか?少人数であれば個室でいただくことも可能ですよ
住所:神戸市中央区北長狭通1-20-2-B1 電話番号:050-5861-6987
三宮の焼き鳥屋で珍味を味わえる店「番鳥二宮」
トサカ刺しin番鳥二宮店。 pic.twitter.com/xUaFijtrPc
— 589Reika (@Bar_589sha) August 5, 2013
この店は元々食通のみ知る珍味の穴場店でしたが、SNSのランキングで噂が広まり、その珍味を求めて多くの人がこの店のおすすめのニンニクの香りがほどよく漂い食欲をそそる、つくねや他ではあまり味わうことができない鶏のトサカの刺身、バジャーナ(おしり)、肝タレ等珍しい部位を求めて訪れています。
住所:神戸市中央区琴緒町5-5-29三経ビルB1 電話番号:078-231-5335
三宮で京都黒軍鶏の唯一の店「かしわ屋」
まだオープンしてまもない店ですが、「味は真実を語る」というほどに一瞬にして、評判は伝わって穴場的店から人気店へと変わり多くのリピータが増えてきました、その理由は丹波産の京都黒軍鶏にあり。その上質な脂身と肉が持つ甘味が調和がとれた究極の焼き鳥と呼ぶにふさわしいおすすめの料理となり評判に火がつきました。
住所:神戸市中央区山手通1-7-6-1F 電話番号:078-332-7768
三宮の焼き鳥番外編
三宮で扱う地鶏とは何?
比内鶏かわいすぎ問題 pic.twitter.com/0SgYmpHvZ4
— いくよのぷる (@La_Purunus) May 4, 2017
鶏肉には大きく分けて3つの種類があります。「ブロイラー」「銘柄鶏」「 地鶏」がありブロイラーは生後7週間から8週間で出荷され市場の約9割を占めています。肉は柔らかめですが品質や味は賛否両論あります。銘柄鶏は地鶏とブロイラーの間にある肉質です。焼き鳥屋等の鶏は殆どが地鶏で産地は店特有な物があります。
地鶏とは日本農林規格記載されている在来種由来50パーセント以上の国産銘柄鶏で飼育期間は80日以上で、10羽以下で飼育しなければなりません。 代表的なものに名古屋コーチン、比内地鶏、薩摩地鶏などを挙げられます。いづれも飼育方法が違うので肉質も違ってきます。焼き鳥屋のほとんどが各地の地鶏を使用しています。
三宮で紀州紀伊国地鶏を味わえる店「鳥吉」
そう言えば日曜日行った
— :six_pointed_star:りりめろ:six_pointed_star: (@riichann_3_) May 16, 2017
焼き鳥屋さん:fire:+:hatching_chick:=鳥吉:purple_heart:
胃が痛いのにニンニクダレ
食いすぎて胃が悲惨とゆーねw
ここ焼き鳥も美味いけど、他も色々ホント美味い(o´罒`o)ニヒヒ♡
胃が治ったらまた、行きたい:purple_heart: pic.twitter.com/7vxZXxF3LA
この店の特徴は鳥吉独自の開発によりできた「紀州紀ノ国地鶏」で鳥吉独自のブランドとして、特許庁に認可されているこの地鶏はここだけでしか取り扱うことができません。味は独特の甘味に肉本来が持っている上質な脂身が加わり、それを備長炭で焼いたときには格別な味に変化して絶品の焼き鳥とランキングでも高い評価になっています。
三宮で鶏の刺身を頂くならこの店「とり匠」
この店が自信を持っておすすめするメニューの一つが、朝一番で仕込みした丹波産の地鶏を使用した刺身です。新鮮だからこそできるこの刺身は口の中に入れた瞬間にそのまろやかな味と肉そのものの弾力性がうまくマッチして 忘れない癖になる味になります。この店は食通のみ知る穴場的店です。
この時期旬の銀杏、是非とり匠で食べてみてください!ビールのお供にどーぞ:beers: pic.twitter.com/hjzQwH3qwg
— とり匠 三宮店 (@tori_shou_) November 6, 2015
住所:神戸市中央区中山手通1丁目6-20 電話番号:078-391-9997
三宮の焼き鳥の元祖「八栄亭」
創業から100年以上経つこの店は三宮での焼き鳥の元祖とも言えるべき店です。いかなる時でもここのタレは 100年間守り続けられ伝統の味として受け継がれています。その長い歴史のタレにくぐらした肉は絶品の焼き鳥に仕上がり全てがおすすめの一品です。通りすがりの人もこの伝統のタレの味の香りに寄せ付けられて店に入って行きます。
住所:神戸市中央区中山手通1丁目9-4 電話番号:078-391-0989
三宮の焼き鳥の思い出の旅を終えて
いかがでしたか意外と知られていない三宮の焼き鳥屋でしたが、いい店は見つかりお出掛けの準備は整いましたでしょうか?紹介させていただきました店は独自の素材へのこだわりや店の技でうまさを引き出して来る人に感動や満足を与えた結果、口コミやランキング等で高い評価を得る穴場的な店から一流店へとランクアップしていきます。それでは三宮の焼き鳥を楽しんできてください。
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