銀座「レゾルカ」のゴルゴンゾーラチーズケーキがおすすめ！人気店を徹底解説！

数多くのお店が軒を連ねている、東京の銀座。手土産に使いたいと人気のスイーツショップが多くあります。パティシエがひとりで切り盛りをしているショップが人気なのだとか。

「レゾルカ」(LESOLCA)というスイーツショップ。レゾルカの絶品スイーツを味わうことができると、注目を集めているのです。レゾルカは、どのようなスイーツショップなのでしょうか。早速、チェックしていきましょう。

レゾルカは、テイクアウト専門のスイーツショップ。絶品のスイーツを堪能できるとあって、とても人気が高いです。テイクアウト専門なので、店内での飲食はできません。

レゾルカのスイーツを、大切な方への手土産にするもよし、自分へのご褒美スイーツにするのもよし。レゾルカのケーキは贅沢な気分を味わえること間違いなしです。

レゾルカがオープンしたばかりの時は、通信販売のみとなっていたようです。お店の奥に厨房があり、材料の手配や製造、通信販売の手配などをひとりで進めていたそうです。

ネットやSNSなどの口コミで、瞬く間にレゾルカの名が広まっていったことから、急遽、店頭で販売をすることとなったそう。元は、店頭販売をしていなかったため、オープン当時のレゾルカは事務所のような感じだったとのことです。

レゾルカのスイーツが美味しいという評判は、口コミであっという間に広がっていったため、注目と人気を集めることとなりました。

口コミでレゾルカの名が知れ渡ると、予約なしで購入するのが難しくなったようです。人気となったスイーツは、手土産にすると喜ばれるそう。それが更なる口コミとなっていったとのことです。

レゾルカのスイーツで一番人気があるのが「ゴルゴンゾーラチーズ」を使ったチーズケーキです。ゴルゴンゾーラチーズは、クセがあり、食べにくいイメージを持っている方も多いようです。

しかし、塩気やクセが強いというイメージを良い意味で壊し、上品な味わいを感じさせるスイーツに姿を変えております。

レゾルカのスイーツは、パティシエが丁寧に手作りをしており、作られる数が限られています。そのため、店頭に足を運んでも購入できないことがあるようです。口コミでの拡散の影響でしょう。

そこで、おすすめしたいのが「予約」です。時には、事前に予約をされた方の分で、店頭で販売する分が無くなってしまうことも起こっています。どうしても購入したい時は、事前に予約をするのがおすすめです。

「LESOLCA」(レゾルカ)とおしゃれな字体で記されている、包材にも注目です。シンプルなデザインでありながら、高級さを感じさせる「LESOLCA」(レゾルカ)の包材は、手土産で使いたい時にも恥ずかしくない素敵なデザイン。

「LESOLCA」(レゾルカ)のペーパーバッグもとても素敵で、銀座という街をさりげなくアピールできるのも魅力です。落ち着いたブラウンにゴールドの配色が、どこか大人っぽさを感じさせます。

レゾルカのチーズケーキをカットしてみますと、断面にはブルーチーズの姿が見えます。ブルーチーズの存在感を感じさせますが、さっぱりめのクリームチーズとの相性がバツグンです。

クリームチーズとブルーチーズが合わさることで、チーズの濃厚さを感じながらも上品な味わいに仕上がっており、甘さは控えめに感じます。

クセのあるブルーチーズではありますが、まろやかに感じるので、ブルーチーズが苦手な方にも食べやすいのではないでしょうか。

レゾルカのチーズケーキの大きな特徴は「はちみつ」をかけて、違った風味を味わえること。はちみつをかけることで、まろやかな味わいがキリッと引き締まるような感じで、チーズケーキとの相性がよいです。

レゾルカのパティシエが厳選しているはちみつで、季節ごとに変わるそう。甘さが控えめで、少しビターな味わいを感じさせる、渋さと香りが特徴となっています。

レゾルカのチーズケーキのいいアクセントとなるこのはちみつは、地中海産の貴重なはちみつなのです。チーズケーキのそのままの味わいを、次にはちみつをかけて味わい、同じチーズケーキで2つの味を楽しめます。

ケーキの上にかかっているのは、クランブルとナッツ。くるみ入りのクランブルは、チーズケーキの滑らかさとは違う食感であるため、いいアクセントとなっております。

マルタ塩もトッピングされており、塩気も感じられるので、こちらもいいアクセントに。食感と塩気、チーズの味わいは、ワインによく合います。

レゾルカのチーズケーキは、オンラインショップで購入することができます。お取り寄せが可能なので、遠方で店舗に行くことができない方でも、お取り寄せをすることで、レゾルカのケーキを楽しむことができます。

レゾルカのオンラインショップでは、お取り寄せだけではなく、店頭受け取りの予約もできます。数量限定となっているケーキなので、オンラインショップからの予約をおすすめします。

口コミで人気が広がり、購入しにくくなっているレゾルカのチーズケーキ。なかなか店頭に行くことができない方のために、オンラインショップがあります。ここからお取り寄せができるので利用されてはいかがでしょうか。

レゾルカの公式HPにある、オンラインショップからお取り寄せが可能です。レゾルカのオンラインショップを見てみますと、「配送商品」と記されているものと、「店頭受取」と記されているものがあります。

そこで「配送商品」となっているアイテムを開くとお取り寄せすることができます。冷凍便で届きますが、地域によって配送料が違ってくるので、お取り寄せする前に確認をお忘れなく。

レゾルカのチーズケーキを、オンラインショップから予約をすることで、店頭で受け取ることもできます。日付と時間を選んで予約をすることができるので、ご自分の都合に合うものを選びましょう。

レゾルカの店頭受取での注意点ですが、閉店時刻(18時)までに受け取ることが必須となっております。レゾルカの閉店時刻までに受け取ることができる方は、オンラインショップでの予約をするのがおすすめです。

レゾルカの取扱商品は、チーズケーキだけではないようです。チーズケーキが大きく注目されていますが、もう一品、取り扱いアイテムがあるので、こちらにもスポットを当ててみましょう。早速、チェックしていきます。

レゾルカで最も注目と人気を集めているのが、「贅沢チーズケーキ」で、ブルーチーズとクリームチーズを使っているアイテムです。甘さはかなり控えめなので、甘いのが苦手な方におすすめの、大人を感じさせるチーズケーキとなっています。

ブルーチーズの濃厚な味わいを感じながら、どこかでさっぱりとしたクリームチーズの味わいを感じることができるのが魅力です。甘さを感じたい方は、付属のはちみつをかけて食しましょう。

大きさは、4cm×4cm×16cmとなっており、3人から4人くらいで食べるのがちょうどよさそう。価格は2700円(税込)です。

レゾルカで取り扱いのあるアイテムは、「ガトーショコラ」です。チーズケーキが目立ちますが、こちらのアイテムも人気があります。

ショコラの濃厚さを感じつつ、とろけるような口当たりの、究極のガトーショコラと言ってもいいほどの味わいを感じることができます。濃厚なショコラの味わいと香りは、チョコレート好きにおすすめのアイテム。

ボトムにナッツ入りのクランブルが入っており、食感のいいアクセントとなっています。大きさは、4.5cm×4.5cm×18cm。価格は2700円(税込)です。

レゾルカでは、12月20日から12月25日までの短い間ですが、クリスマス限定のラッピングがありますので注目です。

クリスマス限定の包装は、落ち着いたレッドのシンプルなボックスに、ゴールドの配色が大人っぽい、素敵なデザイン。レゾルカの名が入ったシールにシンプルなリボンが、とてもかわいらしく、エレガントです。

いつもと違う包装をお求めでしたら、この期間にレゾルカのケーキの購入をしてみてはいかがでしょうか。店頭や電話で予約をすると、スムーズに購入することができます。

レゾルカは、2016年にオープンし、高級ブランドや老舗の和菓子店などがある、銀座の並木通りのビル内に店舗がありましたが、現在は移転しております。

現在のレゾルカの店舗は、以前の店舗から近い場所にあり、箸専門店の隣のビルに店舗を構えています。

扉の横に「LESOLCA」(レゾルカ)と、店名が入っておりますが表示が小さいので、初めて訪れる方は少し分かりにくいかもしれません。

レゾルカの最寄り駅は「東京メトロ・銀座駅」で、B5、B6出口からが近いです。銀座駅からの距離は170mほどとなっており、徒歩移動ですと2分くらいの場所にあります。「こゆるぎビル」の1Fにあり、車止め奥にある、ブラウンの大きな扉が目印です。

レゾルカの営業時間ですが、平日11時から18時まで、土曜日11時から17時までとなっています。定休日は、日曜日と祝日となっており、土曜日にも不定休がありますので、来店前に確認することをおすすめします。

東京銀座「LESOLCA」(レゾルカ)の贅沢チーズケーキをご紹介しました。クセのあるゴルゴンゾーラチーズとクリームチーズを使った、大人の味わいが感じられる美味しいチーズケーキ。

地中海産のはちみつをかけることで、更に違う味わいを楽しむことができ、ひとつのケーキで2つの味わいを楽しめるのも魅力です。

甘さ控えめなのでワインとの相性も良いです。レゾルカの美味しいチーズケーキで、ゆったりとした時間を過ごしてはいかがでしょうか。