那須でそば！人気おすすめランキング！美味しい蕎麦屋はココだ！

那須は、栃木県の北東部、那珂川上流一帯の地域名で、大田原市、那須塩原市、那須烏山市、那須郡のあたりです。北西部の那須高原と、南東部の複那須野が原からなり、那須五岳、高原山などの火山があり温泉も多く、日光国立公園の一部となっています。

那須では、那須連山の麓に広がる那須野が原の一角で栽培された、那須野秋そばがあります。古くから那須で生産されていた、香り甘みの強い厳選した玄そばを使った商品の総称です。広い那須エリアでは、この那須野秋そばを食べれる蕎麦屋も数多く点在しています。

那須蕎麦山月は、県道30号線の戸田交差点の近くにあり分かりやすく、お昼時は家族連れなどで賑わっています。そばは、2種類あります。山月そばは白っぽい更科系の上品なそばで、田舎そばは、玄そばから粉にしたやや黒いそばで、匂い香りが豊潤です。もり、かけ、天もり、天ぷらそばで楽しむことができ、そば以外にも、うどんがあります。

天ぷら盛り合わせは、かきあげ、エビをメインに、旬の野菜や地元産の山菜などが味わえます。天つゆが別に付いてくるのもうれしいポイントです。山月そばとミニ天丼セットは、ごはんが見えないほど天ぷらがぎっしり盛られた丼と、のどごしの良い山月そばのセットです。お腹も心も大満足なお得セットです。

那須茶寮は、近代的でモダンな建物が良い雰囲気のお蕎麦屋さんです。店内は自然素材を多く取り入れ、清潔感のある内装でまとめられています。そばは、吟味した地元那須産と北海道産の2種類のそば粉をブレンドしています。

こちらは、数量限定メニューのごま味噌つけそばです。細切りされたそばは、塩でいただくのがおすすめで、ほんのりそばの香りが広がり、塩との組み合わせが最高に美味しいです。また、このそばを、麹味噌と黒胡麻を和えたつけ汁でいただきます。胡麻ダレが強く、そばの香りは感じ難いですが、そばの甘味は引き立ちます。

住所：栃木県那須郡那須町高久乙2725-16
電話番号：0287-69-6011

手打ちそば小椋は、那須高原にあり、週末は車が停められないくらい混み合う地元では人気のお店です。入口は石の階段と木々に囲まれ、店内からは四季折々の風景と、美味しいそばを楽しむことができます。細切りでやや固めのそばは喉越しがよく、すっきりとした味わいです。そばの実は、その日の分だけを碾き、打ち立て、ゆでたてのおいしいそばが味わえます。

定番メニューのえび天おろしそばは、えび天が4本も付いており、ほどよいコシと喉越しの良い茨城ひたちなか産のそばは絶品です。辛味大根とツユの相性抜群です。かき揚げとろろそばは、上品で喉越しの良い細切りそばと、コシの強い大和芋を使った人気メニューです。とろろの美味しさでご飯を追加する人も多い一品です。

農村レストラン・高林坊は、ファーム高林坊が、那須連山の麓に広がる那須野が原で栽培をしている、那須野秋そばを自家製粉して手打ちそばを提供しています。このお店の看板メニュー、巨大かき揚げ付き2色そばは、田舎そばと高林そばがあり、ソバ粉の風味が生きていて、とても美味しいと人気です。

天ぷらもメニューの中にありますが定番のエビはなく、地元でとれる季節の新鮮野菜を、美味しく天ぷらに仕上げました。鴨そばは11月～4月限定のメニューで、鴨肉の入った熱々の鴨汁に、高林そばをつけて食べる一品です。また、すぐそばにあるファーム高林坊で、そば打ちを体験することができます。

石心は、那須塩原市街から県道30号を那須湯本方面に進むと、入り口に看板があり、県道から砂利道を500ｍほど走ると突き当りの、趣のある古民家風の平屋建ての蕎麦屋です。メニューは、もりそば、天ぷらそば、高原野菜そば、鴨けんちんつけそばの4種類のみです。そばが無くなると終了なので、来店の際はかなり早めをおすすめします。

そばは細切りですがコシもシッカリあり、透明感のあります。そばつゆは、濃いめの醤油に鰹の香りがシッカリと効いていて美味しいです。大根おろしやとろろも素材にだわりがあるのが伝わって来ます。天ぷらはフキ、海老、舞茸の3種類で、季節により変わります。デザートの白雪とうふも人気で、砂糖を一切使用せず、豆腐と牛乳だけで作られているわりには、豆腐の甘さが絶妙です。

住所：栃木県那須塩原市西岩崎232-308
電話番号：0287-68-1075

蕎麦屋・百承蕎麦大和は、那須塩原市にある自家製粉の手打ちにこだわった蕎麦屋です。玄そばの信濃一号は、そまま挽き込み、粗挽きにして細打ちにすることで、そばの甘みとのどごしの良いそばに仕上がっています。そのほか、常陸秋そばの細打ち、常陸秋そばの平打ちの、三種類の中からお好みで選ぶことができます。

一番人気メニューは、天ぷらせいろ。天種を選べるシステムになっており、エビ、茄子、キス、ハゼ、さつまいも、マイタケなどがあります。天つゆも付いていますが、添えられている岩塩でいただくのをおすすめします。天ぷらは、胡麻油の良い香りと、せいろそばの付け合せに適した薄い衣をまとっていてサクサクです。

住所：栃木県那須塩原市三区町658-99
電話番号：0287-37-7439

胡桃亭は、自家製粉により石臼で挽きあげ、挽きぐるみの粗挽き蕎麦粉を、つなぎを使用せず水だけで丹精込めて打ち上げた十割そばが美味しい蕎麦屋です。十割そばですので、全てが長く繋がってはいませんが、喉越しはよいです。人気メニューの天ぷら盛り合せは、海老2本は小ぶりですがぷりぷり、あとは季節の野菜がカラッと揚がってます。

こちらは、人気がある鴨汁せいろ。鴨汁は大きな鴨肉が三切れと、鴨つみれが１つ。しいたけにネギ、薬味は長ネギ、胡麻、生姜、黒七味などです。胡桃亭のそばは、ザラツキ無しツルツルで蕎麦の粒々が所々で良い食感になり、鴨汁も鴨の出汁が効いててそばによく絡みます。

こちらの蕎麦寿司は、そばが酢で締められ、束ねて海苔で巻いているためそのまま食べられます。ふわーと仕上がっていて、蕎麦の香味が口のなかで踊ります。

住所：栃木県那須塩原市一区町131-18
電話番号：0287-37-7575

水車館は、那須町の東部にあり国道294号線沿いの、道の駅東山道伊王野の中にあります。大きな2連水車と直径2ｍの巨大石臼で挽いた地粉を使った手打ちそばが自慢の蕎麦屋です。限定の水車天ざるそば、水車もりそば、もりそば、天ざるそば五目ご飯セットなど、地元のそばの実の打ちたてのそばを楽しむことができます。

美味しいと評判の天ざるそばは、そばの香りがとっても良く、コシの強い田舎そばです。天ぷらは、お野菜のかき揚げと、たらの芽の天ぷらです。野菜かき揚げは、ニンジンやタマネギ、サツマイモの甘みがあってとても美味しいです。両方とカラっと揚がっていて、サクサクです。

水車館では、そば打ち体験を楽しむことができます。そば打ち名人に、丁寧に指導していただきながら、美味しいそばを打つことができます。体験時間は、午前10時～午後3時までです。

住所：栃木県那須郡那須町伊王野459道の駅東山道伊王野
電話番号：0287-75-0654

いかがでしたか。那須の蕎麦屋の人気おすすめランキングをご紹介しました。那須には、那須野が原の一角で栽培された那須野秋そばがある土地柄ですので、美味しい蕎麦屋がたくさんあります。なかでも胡桃亭では、香り甘みの強い玄そばを、つなぎを使わない十割そばで楽しめます。ぜひ、一度お召し上がりください。また、手打ちそば打ち体験をできるお店もありますので、興味のある方はチャレンジしてみてください。