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長崎で「卓袱料理」が人気のお店まとめ!ランチが楽しめるおすすめ店もあり!

長崎で「卓袱料理」が人気のお店まとめ!ランチが楽しめるおすすめ店もあり!
投稿日: 2018年7月19日最終更新日: 2020年10月8日

長崎が発祥の地だとされている卓袱料理は、日本化した西欧料理や中国料理を味わうことができる郷土料理。好きな料理をチョイスして食べることができる「卓袱料理」は、年代を問わず愛されています。長崎に観光で訪れたら、長崎の郷土料理である卓袱料理を味わってみませんか?

長崎で卓袱料理を味わえるおすすめ店紹介見出し

Photo by k14

長崎で「卓袱料理」が人気のおすすめ店を紹介します。ランチが楽しめるおすすめ店もあるので、長崎観光を楽しんだ後は、美味しいランチはいかがでしょうか。長崎の郷土料理である「卓袱料理」は、いろいろな料理を味わえるのでおすすめです。子供から大人まで大満足できる卓袱料理を食べて、心もお腹も満たしましょう。

長崎名物卓袱料理(しっぽくりょうり)とは?見出し

長崎に行ったら「卓袱料理」を味わいたい。でも、卓袱料理(しっぽくりょうり)って、いったいどんな料理なの?と思っている方も多いはず。そこで、長崎の郷土料理「卓袱料理」(しっぽくりょうり)とは、どんな料理なのか、分かりやすく紹介していきます。卓袱料理(しっぽくりょうり)が何なのかを分かれば、より美味しくいただけることでしょう。

和洋中を織り交ぜた大皿宴会料理

長崎名物「卓袱料理」(しっぽくりょうり)とは、和洋中を織り交ぜた大皿料理。中華料理を食べる時に使用する円卓を使用して、大勢でいろいろな料理を食べれるのが魅力の郷土料理です。日本料理はお膳が主流ですが、卓袱料理(しっぽくりょうり)は、お膳を使用しないで、円卓を囲みながらみんなでワイワイ楽しめるのが嬉しいです。

卓袱料理を食べる時のマナー見出し

長崎の郷土料理である「卓袱料理」を食べる時、気になるのが食事マナーです。普段の食事とは違い、円卓に並べられた卓袱料理を味わうのですから、きちんとマナーをわきまえて、美味しくいただきたいものです。みんなで楽しく卓袱料理を味わうために、必要な最低限のマナーを紹介しますので、頭に入れておいて、楽しい時間をみんなで過ごしましょう。

御鰭(おひれ)をどうぞ!の一言で食べ始める

卓袱料理を食べる時のマナーとして、まず食べ始めるタイミングも重要になってきます。女将さんから「御鰭(おひれ)をどうぞ」と言われたら、卓袱料理を食べ始めましょう。女将さんからのかけ声がないのに食べ始めてしまっては、ルール違反となってしまいますので、恥ずかしい思いをしないよう気を付けましょう。

卓袱料理は直箸で!

円卓に並べられた大皿料理「卓袱料理」を、みんなで味わうのですから、直箸を使用しても良いのかが気になります。卓袱料理を味わう際は、取り箸を使う必要はないようです。直箸を使って、食べたいものを好きなだけ食べましょう。ただし、好きなもの一品だけを食べて、他の人が食べられない、なんてことにならないよう気を付けましょう。

取り皿は2枚が基本

大皿に盛られた卓袱料理を味わう時は、女将さんのかけ声があってから食べ始め、直箸で好きな物をいただきます。そして、大皿に盛られている料理を取り分ける時に使用する取り皿は、2枚が基本と言われています。これは、お店の人への気づかい、洗ったりする手間を少しでも省くための心遣いです。

マナーを心得たら卓袱料理を食べよう!見出し

卓袱料理を食べるには、3つのマナーがありました。一つ目は女将さんからの挨拶があってから食べ始める。そして2つ目は、直箸で食べる。3つ目は、取り皿は2枚程度にしておく。この3つのマナーを守れば、楽しく卓袱料理を味わうことができます。恥ずかしい思いをしないよう、しっかりマナーを心得ておきましょう。

卓袱料理の定番は3品!見出し

長崎の郷土料理「卓袱料理」を味わう前に、卓袱料理の定番3品を知っておきましょう!卓袱料理の定番は「御鰭」(おひれ)「豚の角煮」「ハトシ」です。「御鰭」はお吸い物「豚の角煮」は、中国料理に欠かせない存在のメニュー。「ハトシ」はエビのすり身を食パンに包み揚げたもの。ほのぼの3品が卓袱料理の定番3品です。

ハトシは長崎の郷土料理!地元で愛されるソウルフードの名店紹介! | 旅行ガイドTravelNote[トラベルノート]のイメージ
ハトシは長崎の郷土料理!地元で愛されるソウルフードの名店紹介! | 旅行ガイドTravelNote[トラベルノート]
「ハトシ」はエビのすり身をパン生地で包み油で揚げた長崎の料理です。ハトシは中国語で「蝦多士」という名前で、その語源は「蝦」が「エビ」、多士が「トースト」を意味し、中華風エビトーストという意味の料理です。今回はハトシのレシピや愛され続けている名店をご紹介します。

長崎観光を楽しんだ後は卓袱料理!見出し

Photo by gtknj

長崎の観光地である「ハウステンボス」や、「グラバー園」「長崎港」を満喫したら、次は長崎名物「卓袱料理」を堪能してみましょう。目で癒された後は、美味しい卓袱料理の数々に心癒されてみませんか?観光地としても名高い長崎には、グルメを満喫できるスポットもたくさんあるので、卓袱料理も思いっきり堪能できます。

長崎で卓袱料理(しっぽくりょうり)を楽しもう!見出し

長崎の郷土料理「卓袱料理」(しっぽくりょうり)を味わえるおすすめ店を紹介していきます。和洋中料理を日本風にアレンジした卓袱料理(しっぽくりょうり)を、ゆっくり居心地の良いお店で味わってみましょう。観光客からも人気、長崎県民からも大人気ので、長崎名物「卓袱料理」(しっぽくりょうり)を堪能してみませんか?

長崎で卓袱料理を味わえるおすすめ店1:史跡料亭花月見出し

長崎にある高級料亭「史跡料亭花月」は、長崎の郷土料理である卓袱料理を味わえるお店。情緒あふれる高級料亭で食べる「卓袱料理」は、格別に美味しいと人気があります。創業376年の伝統ある老舗料亭で、ゆっくり卓袱料理を味わいましょう。卓袱料理だけでなく、お膳も楽しめるのでランチタイムにもおすすめのお店です。

円卓に並べられた魅力的な卓袱料理

宴会にももってこいの「卓袱料理」(しっぽくりょうり)を、老舗料亭「史跡料亭花月」で味わってみませんか?円卓に並べられた和洋中様々な料理、どれもおいしくて芸術的。いろいろな料理を味わえるので、家族連れからも人気の「史跡料亭花月」の卓袱料理。卓袱料理フルコースが15000円から食べられるし、お子様ランチメニューもあるのでおすすめです。

住所:長崎県長崎市丸山町2-1
電話番号:095-822-0191

長崎で卓袱料理を味わえるおすすめ店2:料亭一力見出し

料金設定が豊富な卓袱料理を味わえるのが、長崎の老舗料亭「一力」。伝統ある中国料理、西欧料理、馴染の深い日本料理、味わい深い多種多様料理「卓袱料理」を落ち着きある料亭で味わってみましょう。1卓2名から7名まで利用できるので、家族や親戚の方、いろいろな方と卓袱料理を楽しむことができるおすすめ店です。

卓袱料理を気軽に楽しめるおすすめ店

老舗料亭「一力」は、気軽に卓袱料理を楽しめるおすすめ店です。ランチタイムは、7776円、10368円、12960円で美味しい卓袱料理を味わえます。お財布と相談してメニューを選べるのが嬉しいです。ランチタイム限定で、リーズナブルな卓袱料理も味わえます。3240円で気軽に卓袱料理を楽しめるので、長崎県民からも大変人気があるお店です。

長崎で卓袱料理を味わえるおすすめ店3:料亭青柳見出し

長崎の郷土料理である「卓袱料理」を味わえる「料亭青柳」は、2名以上なら卓袱料理を味わえるのでおすすめです。いろいろな料理を味わうことができる卓袱料理を、落ち着きのある和室で食べられるので人気がある料亭。サービス料込みで、10368円から38880円までの卓袱料理を味わえますので、家族や友人と訪れてみてはいかがでしょうか。

会席料理やランチも楽しめる!

長崎の郷土料理である「卓袱料理」(しっぽくりょうり)が自慢の「料亭青柳」は、会席料理やランチも楽しめる人気店。会席料理も、卓袱料理を同様10368円から堪能できるので、ランチタイムも人気があります。ランチタイム限定のお弁当(5000円)も、美味しいと評判の人気料亭で、ゆっくり卓袱料理を味わってみませんか?

住所:長崎県長崎市丸山町7-21
電話番号:095-823-2281

長崎で卓袱料理を味わえるおすすめ店4:料亭御宿坂本屋見出し

長崎の郷土料理「卓袱料理」が美味しいと評判のお店が「料亭御宿坂本屋」です。料亭でもあり、旅館でもある老舗料亭「坂本屋」で、のんびり卓袱料理を味わいましょう。卓袱料理に欠かせない「東坡煮」(豚の角煮)も美味しい、そして居心地抜群の料亭で、のんびりと長崎の郷土料理を堪能してみましょう。

3240円で卓袱料理を味わえるお店

お店の自慢料理「東坡煮」(豚の角煮)を初め、お刺身、酢の物、フルーツにおしるこ、お腹いっぱい食べられる長崎の郷土料理「卓袱料理」を3240円で味わえるおすすめ店が「料亭御宿坂本屋」です。ランチタイムは3240円、ディナータイムは8640円で卓袱料理を味わえる人気店です。ディナータイムは、ランチタイムより品数が増えるのでお楽しみ。

住所:長崎県長崎市金屋町2-13
電話番号:095-826-8211

長崎で卓袱料理を味わえるおすすめ店5:料亭橋本見出し

長崎にある「料亭橋本」は、卓袱料理を味わえるおすすめ店です。雰囲気も良く、きれいな庭園にも癒される人気の料亭。四季折々の自然を満喫しながら、ゆっくり美味しい卓袱料理を味わえるので、長崎を訪れる機会があったら、是非足を運んでみてください。色とりどりの卓袱料理と、自然に癒されるおすすめの料亭です。

四季折々の食材を使った会席料理もおすすめ

卓袱料理を味わえる「料亭橋本」は、長崎の老舗料亭。こちらのお店は卓袱料理も美味しいし、会席料理も美味しいので、長崎県民からも人気があります。ランチタイムは、卓袱料理8424円、会席料理11016円。ディナータイムは、卓袱料理14904円で食べられるのでおすすめです。ゆっくり美味しい料理に癒されてみましょう。

住所:長崎県長崎市中川1-4-5
電話番号:095-825-2001

長崎で卓袱料理を味わえるおすすめ店6:料亭春海見出し

美味しい卓袱料理や会席料理、すきやきやしゃぶしゃぶも堪能できるおすすめ料亭が「春海」です。長崎の老舗料亭なので、長崎県民からも観光客からも大変人気があるお店です。ランチタイムは12時から15時、ディナータイムは18時から21時30分まで営業しているので、ゆっくり卓袱料理を味わえます。

明治40年に建てられた老舗料亭

明治40年に邸宅として建てられた「料亭春海」は、四季折々の風景を楽しみながら、卓袱料理を味わえるおすすめ店です。9000円、11000円、13000円、15000円の卓袱料理メニューがあるので、シーンに合わせて利用できるのが嬉しい料亭。和洋中、いろいろな料理を味わえる卓袱料理、美味しい「料亭春海」で、ゆっくり堪能してみませんか?

住所:長崎県長崎市鍛冶屋町7-48
電話番号:095-822-0228

長崎で卓袱料理を味わえるおすすめ店7:吉宗(よっそう)見出し

長崎の伝統料理を味わえるのが「吉宗」(よっそう)。こちらのお店でも、長崎名物「卓袱料理」を味わうことができます。彩の良い茶わん蒸しが有名なお店ですが、その他の料理も美味しいと評判です。卓袱料理もリーズナブルなので、長崎を訪れる機会があったら、立ち寄って美味しい料理を味わってみてください。

ミニ卓袱料理も堪能できるおすすめ店

小さな茶わん蒸しと蒸し寿司、そして卓袱料理がセットになったミニ卓袱料理が3456円で味わえるのが「吉宗」(よっそう)。通常サイズの卓袱料理が6345円と、大変リーズナブルなお店で、思う存分美味しい料理に癒されてみましょう。13品も食べられる通常の卓袱料理を、みんなでワイワイ言いながら楽しく味わってみましょう。

住所:長崎県長崎市浜町8-9
電話番号:095-821-0001

長崎で卓袱料理を味わえるおすすめ店8:長崎卓袱浜勝見出し

長崎の伝統料理を味わえるのが「長崎卓袱浜勝」。こちらのお店でも卓袱料理を食べることができます。海の幸を堪能できるお店で、いろいろな料理を味わってみませんか?テーブル席に、和室、どちらも広々スペースなので、居心地抜群です。落ち着きある店内で、ゆっくり長崎名物「卓袱料理」に舌鼓をうちましょう。

5つの卓袱料理メニューがあるお店

長崎で人気のお店「長崎卓袱浜勝」は、予算に合わせた卓袱料理を味わうことができます。「卓袱おたくさコース」(5400円)から「卓袱奉行コース」(9612円)まで、5種類の卓袱料理メニューを楽しめます。「卓袱奉行コース」だけは、予約が必要になりますので、注意してください。お子様用の卓袱料理メニューもあるので、子連れからも喜ばれています。

長崎で卓袱料理を味わえるおすすめ店9:草花洛(そうからく)見出し

活きの良いお魚を使った料理が自慢の「草花洛」(そうからく)は、卓袱料理も美味しいと評判のお店です。四季折々の食材を使用した料理、そして長崎の郷土料理である「卓袱料理」を堪能できるおすすめ店で、ゆっくり時間を過ごしましょう。卓袱料理意外に、ランチメニューも豊富なお店にはたくさんのお客さんが訪れます。

3200円から卓袱料理を味わえるお店

長崎で旬なお魚を提供してくれる「草花洛」(そうからく)は、卓袱料理が3200から味わえるので、長崎県民からも大変人気があります。5400円、6500円の卓袱料理メニューもあるので、それぞれのシーンに合わせて活用してみましょう。とってもリーズナブルな料金で、美味しい卓袱料理を味わえるので、家族や友人と訪れてみませんか?

住所:長崎県長崎市鍛冶屋町5-78
電話番号:095-823-9313

長崎で卓袱料理を味わえるおすすめ店10:和食よひら見出し

築130年の風情ある佇まいのお店が「和食よひら」。和食が美味しいことで有名なお店では、卓袱料理も味わうことができます。こちらのお店は「ミニ卓袱」(丸山弁当)を2700円で味わうことができるので、観光客からも人気があります。重箱に詰め込まれた卓袱料理、どれも長崎の伝統をぎっしり詰め込んだ美味しい逸品です。

ランチタイムメニューが豊富なお店

長崎の伝統の味を守り続けている「和食よひら」は、卓袱料理も、その他の和食料理も美味しいと評判のお店。ランチタイムメニューが豊富なので、家族連れからも大変人気があります。たまには贅沢に、そしてのんびりと美味しい和食を味わいたい時に、おすすめの長崎の老舗店「和食よひら」で、癒しの時間を過ごしましょう。

住所:長崎県長崎市籠町9-5
電話番号:095-824-3450

長崎で美味しい卓袱料理を味わおう!見出し

Photo by 360photo.tw

長崎に観光で訪れたら、長崎の郷土料理「卓袱料理」を味わいたいものです。長崎には、卓袱料理を味わえる料亭が多いので、たまにはのんびりと、美味しい料理の数々に癒されてみましょう。卓袱料理を味わえるリーズナブルなお店、そして美味しいお店が多いので、まだ卓袱料理を食べたことがない、という方は是非立ち寄ってみてください。

投稿日: 2018年7月19日最終更新日: 2020年10月8日

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