新潟 三宝亭でほかにはない酸辣湯麺を食べよう!
新潟を中心に人気レストランなどを手掛けている三宝グループが東京に構えた店舗が新潟 三宝亭です。第一号の店舗は中目黒。東京にはラーメン屋が山ほどありますが、ほかでは食べられないオリジナリティー溢れた酸辣湯麺や麻婆麺がおすすめです。この記事では、そんな新潟 三宝亭についてご紹介します。
新潟 三宝亭は東京で人気の絶品中華料理店!
世界中から美味しいものが集まってくる街が東京ですが、新潟県発祥の中華料理店である新潟 三宝亭はこだわり抜いた食材や食器などで注目を集めています。現在は渋谷と中目黒に店舗を構えており、どちらもおしゃれで女性でも一人で入りやすいと評判!期間限定の研究麺がメニューにあるなど、常に新しいメニュー開発に余念がありません。
新潟発の酸辣湯麺と麻婆麺の専門店!
そして、そんな新潟 三宝亭の不動の人気メニューと言えば酸辣湯麺と麻婆麺です。醬油ラーメンや豚骨ラーメンのお店は数多くありますが、酸辣湯麺と麻婆麺を専門にしているのは非常に珍しいと開店前から注目を集めていました。味わい深い酸味がやしっかりととろみのついたスープなど、リピーターが多いのにも頷ける味です。
新潟 三宝亭のこだわり
新潟 三宝亭は新潟で有名な三宝グループの東京進出店として、開店当時から安定した人気を誇ります。創業したのは料理人である金子氏。日比谷にある有名ホテルでフレンチ料理の修行をした金子氏が、先輩シェフの誘いを受けて新潟へ行ったところからすべてが始まりました。
料理へのこだわり
金子氏は東京から新潟へ移ったのちに1967年に独立をするのですが、フレンチではなく中華料理を選びました。ジャンルは違えど料理への情熱は変わらず、レストランやイタリア料理などの事業を展開します。確かな技術と料理への情熱があったからこその成功ともいえるでしょう。現在は日本国内だけでなく、シンガポールやカナダにも事業は広がっています。
新潟県燕三条の逸品「メタル丼」
新潟 三宝亭の店舗で注文をするとちょっとユニークな器に入れて料理が提供されます。これは新潟県燕三条でハンドメイドされたメタル丼と言われるもの。
ステンレス製のこの丼は中空の2重構造になっているので、中に入れた料理が冷めにくいです。しかも持つときには熱くなりにくいという夢のような丼です。
減減栽培の「新潟産コシヒカリ」
新潟 三宝亭のメニューでは、酸辣湯麺や麻婆麺などが大人気ですが、口コミを見ているとご飯の美味しさに触れるものも多いです。それもそのはず、新潟 三宝亭では新潟産のコシヒカリを使用しています。
しかも玄米で仕入れ、その都度精米しているので鮮度のいいお米を使用できるのです。また、減化学肥料、減農薬という安心なコシヒカリでもあります。
選りすぐりの「日本酒」
新潟 三宝亭のメニューをよく見ると日本酒の品ぞろえが多いに気づきます。新潟で昔ながらの手法で丁寧に日本酒を作り続けている酒蔵のお酒が多数飲めるのが特徴的です。
また、特に中目黒の店舗では、一般的に頼まれている普通酒に加え、選りすぐりの大吟醸の両方が楽しめるようになっています。
新潟 三宝亭のメニュー紹介
新潟 三宝亭のこだわりについてご紹介してきましたが、ここからは具体的なメニューのご紹介をしていきましょう。現在東京には2店舗を展開している新潟 三宝亭。酸辣湯麺や麻婆麺などは両方の店舗で食べることができますが、各店舗限定のメニューや期間限定のメニューもあります。
酸辣湯麺 980円
まずは、新潟 三宝亭と言えばのメニューである酸辣湯麺をご紹介しましょう。辛いだけでなく風味豊かに仕上がっているのは、お酢と山椒、唐辛子、そして胡椒の絶妙なバランスの成果です。
そして酸辣湯麺全体をまろやかに包んでいるのが卵が溶かれたスープ。特に寒い季節になるとますます食べたくなる酸辣湯麺、値段は1000円です。
全とろ麻婆麺 1,000円
続いてご紹介するのはどの店舗でも不動の一番人気を誇る全とろ麻婆麺です。とろみをつけたスープが特徴的な一品です。
全とろ麻婆麺は一見辛そうですが、しっかりとした味わいのある辛さがあるうえ、旨味が豊かに感じられます。初めて新潟 三宝亭に行くならばまず全とろ麻婆麺からどうぞ。値段は1000円です。
韮葱そば 980円
新潟 三宝亭と言えば酸辣湯麺や全とろ麻婆麺が注目を集めがちですが、実はほかにも人気メニューがあります。それが韮葱そばです。
韮と葱というどちらも主張の強い食材をうまく組み合わせた一品で、醬油ベースのスープでいただきます。値段は1000円です。
季節限定の研究麺
新潟 三宝亭の公式ウェブサイトにあるメニューを見ていると季節限定の研究麺というメニューがあります。これは期間限定で食べられる特別メニュー。
過去には、薬膳スープが特徴の薬膳鶏白湯ラーメン、仕上げにかかった黄身のそぼろがユニークな冷やし中華、芝麻醤とXO醤を組み合わせた冷やし担々麺などがありました。
お酒に合う!夜のおすすめ一品メニュー
酸辣湯麺や麻婆麺などのラーメンメニューで知られている新潟 三宝亭ですが、こだわりのところでご紹介したように新潟の日本酒にも力を入れています。そしてそんな日本酒にぴったりの一品メニューもおすすめです。
提供されるのは夜だけですが、おすすめは貝柱入り焼売です。4個入りで510円のこちらのメニューはぷりぷりの貝柱の歯ごたえがたまりません。国産の牛レバーを使用したレバニラ炒めと一緒にライスを注文して、定食のようにして食べるのも人気です。
新潟 三宝亭の全とろ麻婆麺の楽しみ方
東京に店舗を構えてすぐから話題になっているのが全とろ麻婆麺。今までにないスタイルの麻婆麺として大人気です。そしてそんな麻婆麺ですが、常連の人は様々な楽しみ方をして自分なりの麻婆麺を作り上げています。ここからは、ぜひ試してみたい全とろ麻婆麺の食べ方をご紹介します。
お昼のサービスの新潟県産のご飯と合わせて麻婆丼に!
新潟 三宝亭の店舗は、どの時間帯でも行列が出来るほどの人気ですが、特に人気が高いのがランチタイム。実は、ランチタイムにはこだわりのご飯が無料でついてくるのです。
サイズは小ライスのサイズなので、全とろ麻婆麺の麻婆と併せて麻婆丼にするのにおすすめ!時間が経つととろみが緩くなるので、提供されたらすぐに麻婆丼にするのがコツです。
卓上の無料のザーサイをトッピングして!
こだわりを持って使う分だけ精米されているご飯ですから、麻婆丼にしてしまうのは勿体ないと思われる方もいらっしゃるかもしれません。
その場合は、テーブルにすでに置かれている無料サービスのザーサイと一緒に食べてみるのもおすすめです。もちろん、ザーサイをラーメンと組み合わせるのも人気の方法です。
卓上の調味料で味変も楽しめる!
新潟 三宝亭の店舗に行くと、テーブルの上にはザーサイのほかに様々な調味料が並んでいます。花椒、青花椒、韓国唐辛子、ぶどう山椒、辣油、酢などです。
途中からさっぱりさせてみたり、コクを増してみたり、辛さを増してみたりと自分好みで味を変えて楽しんでみるのもおすすめです。
新潟 三宝亭は激辛好きにもおすすめ!
新潟 三宝亭の看板メニューである酸辣湯麺と麻婆麺。辛いのがお好きな方は辛さを増して注文することも可能です。
辛増し1はプラス50円、辛増し2はプラス100円、辛増し3はプラス150円、そして激辛はプラス200円となります。激辛はかなりの辛さになりますので自信のある方のみどうぞ!
また、トッピングをしてみたり、麺を大盛にもできます。パクチー増しはプラス200円、パイコートッピングはプラス450円、麺大盛はプラス100円です。
新潟 三宝亭の店舗情報
ラーメンはもちろん、日本酒とぜひ一緒に食べたい一品料理などもおすすめの新潟 三宝亭。料理に情熱をかけた金子氏のこだわりが細部にまで現れた東京の店舗です。ここからはそんな新潟 三宝亭の東京の2店舗についてご紹介しましょう。どちらも駅からのアクセスが抜群です。
渋谷宮益坂店
まず初めにご紹介するのは新潟 三宝亭の渋谷宮益坂店です。新潟 三宝亭としては2号店目にあたるこちらの店舗。オープンしたのは2018年ながら、東京の渋谷駅からすぐとは思えない落ち着いた店内で人気を博しています。限定メニューが多いのもリピーターが多い理由の一つです。
渋谷宮益坂店の限定メニュー
新潟 三宝亭は現在東京に2店舗を構えていますが、どちらの店舗にも限定メニューがあります。初めて行く場合は定番の酸辣湯麺や麻婆麺を食べるのがおすすめですが、その後はぜひ限定メニューも食べてみてください。
海老が好きな方には特におすすめのメニューである海老辛麻婆麺です。甘エビで取った濃厚なスープが特徴的で、麻婆豆腐にも海老が使用されています。値段は1020円です。
カレー風味の麻婆という珍しい限定メニューもあります。メニュー名は、加哩麻婆飯で値段は1020円です。ご飯はもちろん新潟のコシヒカリです。
そして、一般的にはまだ知名度は低い酸豆角を使用したメニューもあります。酸豆角はさんとうじゃおと読み、インゲン豆を中華風の漬物にしたものです。これに豚ひき肉をピリ辛に調理したものを合わせたものが酸豆角飯で、値段は950円となっています。
営業時間・定休日
新潟 三宝亭の渋谷宮益坂店の営業時間は平日のランチが午前11時30分から午後3時30分まで、ラストオーダーは午後3時です。そしてディナーが午後5時30分から午後11時30分まで、ラストオーダーは午後11時となっています。
そして土日祝日はランチとディナーが通しでの営業となり、午前11時30分から午後11時30分まで、ラストオーダーは午後11時です。定休日はありませんが、8月13日から15日は臨時休業となります。
アクセス
新潟 三宝亭の渋谷宮益坂店は渋谷駅から5分というアクセスの非常に便利なところにあります。渋谷駅についたら宮益坂を目指してください。宮益坂を2分ほど歩くと左手に大きな渋谷郵便局が見えてきますが、渋谷宮益坂店は宮益坂を挟んで反対側の右手にあります。店舗は地下1階で、席数は23席です。
住所 | 東京都渋谷区渋谷2丁目19-17 第106東京ビル B1F |
電話番号 | 03-6419-3336 |
中目黒店
続いてご紹介するのは新潟 三宝亭の中目黒店です。中目黒と祐天寺のちょうど間ぐらい、アパレルなどのお店が立ち並ぶエリアにあるおしゃれな店舗で、新潟 三宝亭としては1号店になります。開店は2015年。店内には24席ありますが、カウンターが充実しているので一人での来店もおすすめです。
中目黒店の限定メニュー
新潟 三宝亭の限定メニューは、蟹肉雪花麺で夜限定となっています。値段は1300円。卵白を使用することで雪花のようにふっくらと調理しているのが特徴的で、仕上げには贅沢にもカラスミが使われています。スープはさっぱりとした塩ベースなので、お酒を飲んだ後の締めの一杯としてもおすすめです。
営業時間・定休日
新潟 三宝亭の中目黒店の営業時間は、平日のランチが午前11時30分から午後3時30分まで、ラストオーダーは午後3時です。そしてディナーが午後5時30分から午後11時30分まで、ラストオーダーは午後11時となっています。
そして土日祝日はランチとディナーが通しでの営業となり、午前11時30分から午後11時30分まで、ラストオーダーは午後11時です。定休日はありません。
アクセス
新潟 三宝亭の中目黒店は中目黒駅から徒歩6分のところにあります。中目黒駅の東口を出ると目の前にTSUTAYAが見えますので、その前の道を右手に進んでください。後は道沿いにまっすぐ進むだけです。ファミリーマートが見えてきたらお店はもうすぐそこ。中目黒店は右手にあります。
住所 | 東京都目黒区上目黒2丁目44-5 |
電話番号 | 03-5725-3356 |
新潟 三宝亭で絶品中華料理を堪能しよう!
一見すると中華料理屋とは分からないようなおしゃれな外観、カウンターも多く女性でも一人で入りやすい落ち着いた内装と料理以外でも話題の新潟 三宝亭。テーブルの上には様々な調味料が並んでいるので、初めはオリジナルのままで、途中からは自分好みに味を変えて新潟 三宝亭の絶品中華を楽しんできてください。
関連キーワード
RELATED
関連記事
RELATED
- 高知アンテナショップは東京銀座に!まるごと高知で坂本龍馬と観光情報!
東京・銀座には各県のアンテナショップが沢山あります。今回ご紹介する高知県のアンテナショップ「まるごと高知」は地下鉄銀座1丁...
お節介オヤジ
- 東京観光を雨の日でも楽しむ!おすすめスポットまとめ!子供とお出かけに!
せっかくの旅行なのに、天気が雨だと予定も気分も台無しですよね。今回は雨の日でも楽しめる東京の観光スポットをご紹介します。お...
ミーシャ
- 【2023年版】東京の女子旅で外せない最新おしゃれ観光地25選◎日帰り旅行も
みんなでワイワイする女子旅でもひとりでまったり楽しむ女子旅にもぴったりな東京の観光地を厳選!最近できたばかりのおしゃれスポ...
yuta
- 東京限定スイーツをお土産に!人気おすすめ25選!日持ちするのはどれ?
東京は、流行の発信地としてだけでなく観光地としても有名です。そんな東京には、お土産にも最適な限定スイーツがたくさんあります...
しいろ
- 東京おしゃれランチ厳選15店!美味しい人気カフェは女子会にもおすすめ!
東京のカフェは料理も美味しく、おしゃれな雰囲気で使い勝手が非常に多いです。ランチにも女子会にも、ついついカフェを選んでしま...
しいろ
- 20代女性に人気!東京駅で楽しむおしゃれランチ9選【2024年】
東京駅周辺で20代女性に人気のランチスポットを厳選してご紹介。和モダンカフェやひとりでも入りやすいメキシコ料理店など、駅チ...
しいろ
- 東京駅周辺のランチを子連れOKの個室で安心!おすすめの店を厳選!
赤レンガが印象的な東京駅。そんな東京駅周辺にはお昼時にランチで立ち寄れるお店もたくさんあります。中には子連れの方が利用しや...
Chaikha
- 海ほたるデートコース!幸せの鐘を二人で鳴らそう!夜も最高!
東京湾に浮かぶ人気の海ほたる。デートコースとして人気の幸せの鐘モニュメント等があります。また、特色のある立地を生かし、デー...
旅好 太郎
- 東京駅のラーメンストリートの場所や行き方は?人気店ランキング!
東京駅にラーメンの名店が揃う場所があるのをご存知ですか?東京駅地下の「東京駅ラーメンストリート」と呼ばれる場所では、ラーメ...
そむたむまくら
- 東京都内のおすすめデートスポット完全版!まったりできる場所や穴場情報も!
東京都内には、楽しく騒げるデートスポットが沢山ありますが、時にはまったりデートもしたいですよね。今回は、東京都内でまったり...
neko master
- 東京都内の子供向け観光スポットのおすすめを紹介!大人も一緒に楽しめる!
東京の子供向けの観光スポットをご紹介いたします。子供だけでなく、大人も一緒に楽しめるおすすめ観光スポットです。ぜひ、連休や...
ちーみん
- 東京駅のお土産おすすめランキングTOP21!人気の限定品などを徹底調査!
東京のお土産といっても山ほどありますが、実は東京駅は限定物を含めおすすめお土産の宝庫!買ってすぐ電車に乗れるので便利ですよ...
そむたむまくら
- 東京の夏のデートスポットおすすめ11選!屋内で涼しい!穴場やイベントも!
今年も東京に夏がやってきますね!東京の夏のデートはどこへ行く予定ですか?今回は、主に屋内で涼しく楽しめる、東京のおすすめデ...
neko master
- 東京都内のおしゃれスポットまとめ!女子に人気のインスタ映えする場所は?
東京都内のおしゃれスポットをまとめてました!東京はおしゃれな街というイメージはありますが、実際にどんな場所があるのか、要チ...
ちーみん
- 東京観光おすすめスポット&名所ランキングTOP51!人気の場所を網羅!
東京には観光スポットがたくさんありすぎてどこ行けばいいのか迷ってしまいますよね。そこでおすすめの名所ランキングTOP51を...
SkyBlue
- 東京駅人気スイーツランキング・トップ13!カフェのおすすめやお土産も!
東京駅には、たくさんのおいしい人気のスイーツが集まっていることを知っていましたか。時間がなくて、お土産を買い忘れたり、スイ...
真理
- 東京の一人で行ける観光&遊びおすすめスポット25選!グルメやホテルも!
東京は観光したり遊びに行ったりするのにおすすめの場所です。実は、東京は一人だと遊びに行く場所に困ったり観光や一人だとお店に...
柳沢吉
- 東京のスイーツ人気ランキング・トップ21!バイキングあり!食べ歩きも!
東京にはスイーツのお店がたくさんあり、どれがいいのか迷ってしまいますよね。そんなあなたに今回は東京でスイーツを食べたいなら...
SkyBlue
- 東京駅周辺ホテルのおすすめを厳選!高級から安い宿も!レストランも人気!
東京の玄関口である東京駅の周辺には、おすすめのホテルが沢山あります。観光客でなくとも一度は宿泊してみたい、グレードの高い高...
薫
- 東京ランチのおすすめ人気店ランキング・ベスト25!安い美味しい店多数!
東京のおすすめランチといえば、高くて人気のランチばかりのイメージですが、実は、安くて美味しいものがたくさんあるんですよ。そ...
真理
- 東京観光ははとバスで!おすすめツアーを紹介!乗り場や料金も調査!
はとバスの歴史は古く、創立は戦後復興期の昭和23年、東京観光の花形として国内外の観光客に紹介するサービスを提供してきました...
rayclear55