東京ですき焼きを味わおう!
すき焼きは肉と野菜を鍋で煮込む料理で日本を代表するグルメ。そのままでも充分美味しいですが卵と絡めて食べるとより一層美味しくなりますね。一般的なすき焼きには牛肉が使用されてますが、お店によっては鶏肉や豚肉なども使用しています。この記事では東京都の名店と呼ばれる人気のすき焼き店を紹介していきます。老舗店から高級店まで厳選しましたのでご覧ください。
東京のおすすめすき焼き名店:いし橋
明治5年に創業した老舗すき焼き店
末広町駅から徒歩1分ほどの場所にあるいし橋。明治5年に創業した老舗すき焼き店で、全国的に知名度のある有名店です。5年以上連続でミシュランを獲得しているお店ですから、東京ですき焼きを食べるなら一度は訪れておきたいお店ですね。店内は古民家風で趣ある内装。これぞ老舗という雰囲気が溢れております。
これぞ探し求めたすき焼きの味@いし橋。肉もタレもお姉さんの味付けのサービスも締めのおじやも嘗て食べたことのない位旨いし丁寧。値段は二人で30K程度とお高めだが年に一度は来てみたい。近所のもう一つの老舗とは段違い。氷柱が雰囲気を高める。 pic.twitter.com/hMe7HSLq51
— yamasita taiga (@yamasitataiga1) May 13, 2015
全席個室となっており、最初から最後までお部屋専属の中居さんが調理をして下さいます。いし橋のすき焼きは創業当時から受け継がれている割り下が美味しいと人気があります。お肉と絡む割り下の風味を堪能して下さい。このお店は肉屋直営なので新鮮で極上のお肉を使用。いろんな産地のお肉が用意されておりますので気分に合わせて選べます。
いし橋基本情報
住所:東京都千代田区外神田3-6-8 電話番号:03-3251-3580
東京のおすすめすき焼き名店:人形町今半
高級感溢れる落ち着いた雰囲気
すき焼きと言えば今半を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。お弁当販売しているので全国的に知名度があります。人形町今半は昭和27年に開業した老舗店。本店は人形町にありますが、銀座や新宿など都内にくつか店舗を構えておりますので、目にすることも多いでしょう。本店は下町風情の溢れる造りで落ち着いて食事ができます。
今半のすき焼き
— ウロコ (@urochan703) August 14, 2017
牛肉の旨味を感じる
卵美味い pic.twitter.com/YA6Pslq7vT
人形町今半はランチタイムでも美味しいすき焼きがいただけます。ディナータイムよりもリーズナブルに楽しめますので、気軽に立ち寄るならばランチがおすすめです。ちなみ、すき焼きだけでなく鉄板料理やしゃぶしゃぶなどの日本料理も扱っておりますので、何かと利用しやすいお店なんです。落ち着いたお店で日本料理を楽しみたい時は人形町今半へ行ってみましょう。
人形町今半基本情報
住所:東京都中央区日本橋人形町2-9-12 電話番号:03-3666-7006
東京のおすすめすき焼き名店:江知勝
文豪達に愛された絶品すき焼き
湯島にある江知勝は明治4年に創業された老舗すき焼き店。芥川龍之介などの文豪達がこのお店のすき焼きを愛していたことでも有名です。まったりと落ち着いた雰囲気のお店で、全席個室となっていますからプライベート空間で食事ができます。接待など大切な時間を送りたい時に利用してみてはいかがでしょうか。
湯島の江知勝というすき焼き天国みつけました。またきたいなー。 pic.twitter.com/CkiYp4y57v
— みやべえ (@sakie38) November 18, 2016
江知勝のすき焼きは関東風。割り下は甘さが抑えられており、昔ながらの牛鍋が楽しめます。すき焼きで使用するお肉はA5ランクの国産黒毛和牛のみとこだわりを持っております。トロトロと口の中で溶けるような食感に舌鼓。お部屋からは庭園を眺めることができますので、優雅にすき焼きを堪能して下さい。
江知勝基本情報
住所:東京都文京区湯島2-31-23 電話番号:03-3811-5293
東京のおすすめすき焼き名店:米久本店
極上のお肉料理が堪能できる有名店
明治19年に創業された歴史ある有名店。店内は旅館の様な伝統的な建物となっており、まったりとくつろぎながら食事が楽しめます。お店に入ると大きな太鼓が現れるのですが、来客する度にドンドンと鳴らす面白いスタイル。米久本店はシンプルに牛鍋のみとなっております。料理選びに迷うことがなくさくっと注文できますね。
米久本店にて牛鍋 pic.twitter.com/FJYl9ioPyE
— ふぱ (@hooper0) March 12, 2017
牛鍋はリーズナブルなお値段で極上のお肉が食べられるのでコスパが良いと評判です。脂がのったお肉が好きな人は「トク」がおすすめです。サシがたっぷり入っているので口の中で甘い脂が広がり幸せな時間が楽しめます。赤身が好きな人は「上」がおすすめ。上でも充分サシが入っており上質な脂を感じることができます。
米久本店基本情報
住所:東京都台東区浅草2-17-10 電話番号:03-3841-6416
東京のおすすめすき焼き名店:モリタ屋
関西風すき焼きが食べられるお店
丸の内ビルディングに入っているモリタ屋では、関西風のすき焼きが食べられます。東京にあるすき焼き店は関東風が基本ですので、関西風を食べたくなったらモリタ屋がおすすめ。関東風と違って具材に合わせて味を調節する関西風の作り方になりますから注文する料理によっても味が異なるのが特徴。京都老舗の味を楽しんで下さい。
夜はモリタ屋 pic.twitter.com/ulW7Dq9Ktm
— アクアリスト (@Kyoto_V36) July 15, 2017
丸の内ビルディングの35階に入っているということで、眺望が美しいのもモリタ屋丸の内店の魅力です。高層階から東京の景色を一望できますから、素敵なロケーションの中で食事ができます。お昼には皇居や東京の街並み、夜には光り輝く夜景が眺められます。洗練された高級感溢れるお店ですからデートにおすすめ。
モリタ屋基本情報
住所:東京都千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング35階 電話番号:03-5220-0029
東京のおすすめすき焼き名店:今福
極上肉を使用したすき焼き
都内で有名な高級住宅街がある白金。閑静な住宅街にひっそりと佇む今福は、お肉で有名なミート矢澤の系列店です。こだわりの極上肉を使用した贅沢なすき焼きが味わえますので、グルメさんも満足のいく食事が楽しめるでしょう。店内はシンプルな内装で落ち着いた雰囲気。豪華さは無いもののスタイリッシュで大人な空間が広がっております。
今福のすき焼き、ふわふわ卵ダレが旨し#今福 #すき焼き pic.twitter.com/mI5qbfCSwH
— 「日本の観光業を盛り上げる」松本慶大 (@collely) March 28, 2017
今福のすき焼きで人気なのが「極上和牛サーロインのすき焼き」。口の中に入れる前に目だけで上質なお肉だということを理解できます。脂がたっぷりの和牛サーロインはフワッとした食感がたまりません。すき焼きには卵ですが、今福の卵は泡立てられている為、ふわふわの食感が楽しめるのです。通常の卵よりも舌触りが良くマイルドにしてくれます。
今福基本情報
住所:東京都港区白金1-12-19 電話番号:03-542-2914
東京のおすすめすき焼き名店:ぼたん
鶏肉を使用したすき焼きが食べられる
淡路町駅から徒歩2分ほどの場所にあるぼたん。ここお店は鶏肉のすき焼きが食べられる貴重なお店。お店の建物が都選定歴史的建造物に認定されていることでも有名ですね。創業が明治30年ですから、明治時代に来ているかの様な感覚になれます。基本的にお座敷席での食事となります。大広間では宴会の様にオープンな雰囲気になりますので、ゆっくりしたい時には向きません。
文京緑友会幹事慰労会@神田須田町ぼたん、なう。東京都指定建築物の建物。鶏肉のすき焼き。備長炭の鍋台でじっくり煮込む。 pic.twitter.com/1XXroUa8Bj
— 谷口和彦 (@kakunen) June 10, 2016
そして、ぼたんの名物「鳥すきやき」には鶏が1羽まるごと使用されている為、ムネ肉やもも肉、レバーやハツなどいろんな部位が一度に味わえるのが魅力。野菜もたっぷりと入っておりヘルシーなすき焼きが堪能できますよ。東京で鳥すき焼きをメインにしているお店は少なく珍しいので、一度は味わっておきたい1品ですね。
ぼたん基本情報
時々上質なうまいメシを趣ある店で食べるというのは、非常に大切である。鳥すき焼き。淡路町ぼたんにて。 pic.twitter.com/9JCjV0AazF
— グウゾウ仮面 (@kosuke_ichi) December 30, 2015
住所:東京都千代田区神田須田町1-15 電話番号:03-3251-0577
東京のおすすめすき焼き名店:牛鍋アイロン
味噌をベースにしたスープで楽しむすき焼き
牛鍋アイロンは築80年の民家をリノベーションして造られたおしゃれなお店。80年もの歴史がある建物とは思えないほどとてもおしゃれな空間が広がっております。モダンでゆったりとくつろげるお店ですのでデートで利用してみましょう。牛鍋アイロンでは牛鍋コースの1種類のみ。特徴的なのは白味噌ベースにしたスープで煮込むというところ。
牛鍋アイロンでお鍋ー♡ pic.twitter.com/6yUlfgJd
— ポーセラーツサロンペルレ (@kanamistyle) March 13, 2012
味噌を使用している為、お肉の臭みを感じさせず食べやすくなっております。日本人でも食べやすいですから、海外の人におすすめするすき焼き店にもぴったりでしょう。シメには極太の手打ちうどんを入れて食べるのですが、濃厚な味噌のスープがうどんとの相性抜群で絶品。最初から最後まで満足度の高いすき焼きコースが堪能できますよ。
牛鍋アイロン基本情報
住所:東京都港区白金台5-15-10 電話番号:03-5420-4551
東京のおすすめすき焼き名店:伊勢重
伝統的なすき焼きを今の時代に伝えるお店
伊勢重は明治2年に創業した歴史ある老舗店。東京都で最も古いすき焼き屋と言われており、伝統的な昔ながらの味を引き継ぐお店で有名です。昔から変わらない秘伝の割り下でいただく絶品すき焼きを楽しみましょう。店内は落ち着いた和空間が広がっており、全室個室となっていますからゆったりくつろげます。
久しぶりに本当に美味しいすき焼きをご馳走になった。:heart_eyes:#伊勢重 #すき焼き pic.twitter.com/EM1z2GF7cp
— sue (@suerene1) July 6, 2017
ディナーのすき焼きコースはAコースからSSコースまで用意されております。一番リーズナブルなAコースではすき焼きにお通し2品、シメのうどん、香の物という内容。Aコースでも充分なボリュームですが、いろんな料理を楽しみたい時はSSコースがおすすめ。お刺身やヒレステーなどがプラスされます。
伊勢重基本情報
住:東京都中央区日本橋小伝馬町14-9 電話番号:03-3663-7841
絶品すき焼きを食べに行こう!
東京都のすき焼き名店特集はいかがでしたでしょうか。東京全体で見ると紹介しきれないほどのすき焼き店がありますが、ここで紹介してきたお店は東京を代表する老舗店や有名店ばかりです。東京ですき焼きを味わうならば一度は訪れておきたいお店を厳選しましたので、この記事を参考に絶品すき焼きを楽しんで下さい。最後までご覧いただきありがとうございました。
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