さわやか長泉店紹介！お昼時には美味しいハンバーグを食べたい！

静岡県の人気ファミレス「炭火焼きレストランさわやか」をご存じですか?大きなハンバーグを半分にし、熱々の鉄板で焼き上げるパフォーマンスを各テーブルで行う有名なお店です。インスタグラムなどでそのパフォーマンスの様子をアップしている人がたくさんいらっしゃいます。美味しいグルメが楽しめる人気店さわやかの長泉店について紹介していきます。

静岡県民に愛されてやまない超人気ファミリーレストラン「炭火焼きレストランさわやか」。ご当地グルメを扱っているお店ではありませんが、その人気ぶりから静岡県のご当地グルメと言っても過言ではありません。いろんなメディアで紹介されているので、静岡県内だけでなく全国的に知名度を上げています。

芸能人にもさわやかファンが多いので、行ったことはないけれど名前だけ聞いたことはあるという人も多いのではないでしょうか。炭火焼きレストランさわやかは1977年に創業。ハンバーググルメをメインにステーキ、ハンバーグ、カレーなどの洋食グルメを提供しています。静岡県民の胃袋をつかんださわやかは、今では静岡県内に30店舗以上も展開しています。

浜松市内だけでも10店舗ほどお店を構えているというのですから驚きです。浜松市を中心に徐々に静岡県内のいたるところにお店を展開していますが、さわやかは静岡県内にのみ展開していて、県外進出はしていません。これは、料理の品質にこだわりを持っているからこそなのです。

こだわりの肉を自社加工場で安全に加工。手術室並みのとても清潔なルームで加工して毎日検査を行っているそうです。そして、毎朝静岡県内にあるさわやか全店舗にチルド配送で送られています。その日送られた食材あその日のうちに使い切るのが鉄則。こういったこだわりを持っている為、県外進出はしていないそうです。

炭火焼きレストランさわやか長泉店は2016年の12月にオープンしました。長泉店もウッド調で天井が高く落ち着いた雰囲気。他の店舗同様ステンドグラスも設置されています。ファミリーレストランですので店内にはテーブル席のみ。子供用の椅子なども用意されています。駐車場は約40台ほど確保されています。

アクセス方法としては車での利用がおすすめ。最寄駅は長泉なめり駅ですが、駅からお店まで1キロ弱ありますので徒歩では15分から20分ほどかかります。徒歩でも苦では無い距離なので家族や友達でおしゃべりしながら歩きでのアクセスもたまには良いでしょう。各駅から出ているバスで近場まで行くことも可能。

住所:静岡県駿東郡長泉町中土狩340-5 電話番号:055-988-7722

炭火焼きレストランさわやかの看板メニューである「げんこつハンバーグ」が一番の人気メニューです。熱々の鉄板の上にげんこつサイズの大きなハンバーグが乗せられて運ばれてきます。表面はしっかり焼かれていますが、運ばれてきた段階では丸々と大きなハンバーグの中はレア状になっています。テーブルに鉄板が運ばれると店員さんがハンバーグを半分に切り分けます。

そして、半分にした断面を熱々の鉄板に押し付けてジュージュー焼いていきます。目の前で焼き上げてくれるのでテーブルにはハンバーグが焼ける良い匂いが漂い食欲が増大。焼き立て熱々のハンバーグに玉ねぎソースをかけていただきます。げんこつハンバーグは牛肉100％なのでとてもジューシーです。

中身が少し赤い程度が肉汁たっぷりで美味しく食べられるのでベストと言われています。外側はしっかりとしていますが、中はふっくらと柔らかい食感。玉ねぎソースと肉汁の相性が抜群でやみつきになる味になっています。「げんこつハンバーグ」はたっぷり250グラムのボリュームで税込1058円です。

ハンバーグも食べたいけれど、その他の肉グルメも食べたいという人もいらっしゃると思います。そんな人はコンビメニューでの注文がおすすめ。人気の「よくばりコンビ」は125グラムのハンバーグと110グラムのチキンステーキが一度に楽しめる豪華な内容。ハンバーグは勿論牛肉100％のふっくらジューシーで間違いなしの味です。

チキンステーキは皮がパリパリと焼かれていて、厚みがあるので食べごたえのあるメニューになっています。チキンは柔らかくジューシーではありますあ、あっさりとしていますので量が多くてもペロリと食べられます。ボリューム満点の内容で税込799円となっていますので、コスパの良い大人気メニュー。

ハンバーグが有名なさわやかですが、ステーキも美味しいと人気があります。さわやかステーキはこだわりの熟成リブロースを使用。厚切りでこれぞステーキ!というビジュアルをしていますので、肉グルメが好きなひとにおすすめです。表面は網目状に香ばしく焼かされています。焼き加減はお好みですが、美味しいお肉を使用していますのでレアがベスト。

さわやかステーキは220グラムで税込1890円。リブロースのステーキは「さわやかステーキ」と「ひとくちステーキ」があります。ひとくちステーキの場合は既にカットされた状態で運ばれてきて140グラムと少量。おろしポン酢でいただきますので、少食もしくはさっぱりとしたステーキが食べたいという時はひとくちステーキの方がおすすめです。

鶏ステーキも意外と人気のあるメニューです。220グラムの大きな鶏肉は、しっかりと炭火で焼かれていますので、パリパリとした皮がたまりません。絶妙な焼き加減で中はしっとり柔らかい食感となっています。鶏ステーキは「炭火焼き鶏ステーキ」と「和風鶏ステーキ」の2種類があります。炭火焼き鶏ステーキはステーキソース、和風鶏ステーキはおろしポン酢。

どちらも美味しいソースでご飯との相性抜群。さっぱりおろしポン酢は比較的女性に人気があります。おろしポン酢以外にきざみわざびも添えられていますので、わざびのツンとした風味をプラスして食べるのもおすすめ。濃厚なステーキソースとはまた違った風味となっていますので、あっさり好きは和風鶏ステーキで決まりでしょう。

「炭焼きバーガー」も人気があります。さわやか特製の大きなハンバーグがサンドされていますので食べごたえのあるハンバーガーとなっています。バンズは表面が焼かれているのでカリカリとした食感。サンドされている具はピクルス、ハンバーグ、トマト、レタスなどです。ソースは玉ねぎソースでは無く特製のタルタルソース。

ハンバーグは125グラムでとても分厚いのでボリューム満点の1品。男性でもお腹いっぱいになる量なので満足度の高いハンバーガーでしょう。東京などで食べれば1000円以上はするであろうクオリティのハンバーガーですが、炭火焼きバーガーは税込で734円。サクサクのフライドポテトもセットになっています。

ハンバーグはハンバーグでも「グラタンハンバーグ」といった変わりメニューはいかがでしょうか。さわやかと言えばハンバーグですが、その絶品ハンバーグをグラタンの中に入れた洋食メニュー。グラタンソースにはホワイトソースとデミグラスソース2種類が使用されていて、濃厚チーズがたっぷりとかけられています。

表面はチーズがこんがり焼かれていますので、とろとろのチーズとハンバーグを絡ませて食べるのが最高です。ホワイトソースとデミグラスソースの旨みと、ハンバーグの旨み、チーズの旨みが口の中いっぱいに広がり、一口食べるごとに幸せが感じられます。少し違った角度からハンバーグが楽しめるのでおすすめです。

ハンバーグだけでは物足りないという人は、ご飯系のメニューも一緒に注文してみてはいかがでしょうか。単品の白米ライスもありますが「鉄板ビビンバ」もおすすめ。熱々鉄板の上にご飯、その上に4種類の具材が綺麗にトッピングされています。ピリ辛で味が濃いめなのでご飯が良く進む1品です。

真ん中には卵黄が乗っていますので、後半は卵黄を崩して全体的に混ぜて食べましょう。卵黄が加わることによってマイルドさがプラスされるので、辛みが少し抑えられます。鉄鍋ビビンバは税込626円です。

炭火焼きレストランさわやかは、平日のみランチメニューを扱っています。ランチタイムは11時から15時までとなっていて、炭火焼き料理全てにライス又はパン、ランチスープがセットになります。一番人気の「げんこつハンバーグランチ」は税込で1166円。グランドメニューの「げんこつハンバーグ」は単品で税込1058円。

ランチタイム以外はライス税込216円、スープが216円ですから、ランチタイムのランチセットがお得な内容になっています。グランドメニュー同様のクオリティのグルメがお得に楽しめるので、ランチタイムを狙って訪れるのも良いでしょう。さわやかは基本的にどの時間帯も混雑していますが、ランチタイムは特に混雑が予想されますのでその点は注意しましょう。

炭火焼きレストランさわやかは一般的にファミリーレストランに含まれますので、ファミリーで利用される人が多くいらっしゃいます。大人向けのメニュー以外に、小さなお子様向けのお子様メニューも扱っています。大人が食べているメニューを小分けにして食べさせるのも良いですが、可愛らしいビジュアルのお子様メニューなどもいかがでしょうか。

人気の「おこさまハンバーグ」は税込594円。さわやか名物のハンバーグは小さいサイズで子供も食べやすいようになっています。お子様向けなので中はしっかりと焼かれていますので安心。ライス、にこにこマークのポテト、デザートにはゼリーもセットになっています。いろんな料理がセットになっていますので飽きやすい子供でも楽しみながらいただけるでしょう。

お子様メニューは低アレルゲンメニューとなっていますので、小さなお子様が食べる食事としても安心できます。また、小学生4年生までのお子様には帰り際に選べるおもちゃがプレゼントされます。

炭火焼きレストランさわやかにはスイーツグルメもあります。スイーツの内容は季節ごとに変わりますので何度訪れても飽きを感じさせません。その時期の旬のスイーツや、その時期に合ったスイーツがメニューに並びます。ボリュームのある大きいサイズのスイーツもあれば、食後にぴったりなプチデザートなども用意されています。

主にアイスクリーム、パフェ、プリンなどがメインとなっていますので、食後でもあっさりと食べられるものばかり。さわやかの美味しい料理を堪能してお中に余裕がある時は、ぜひスイーツメニューも挑戦してみて下さい。スイーツはドリンクセットにすると少しだけですがお得になります。

美味しいハンバーググルメが食べられることで有名なお店ですが、それ故にオープンからラストまで多くの人が利用されています。さわやかはいつでも混雑していますので、待ち時間なども考えて訪問しなければなりません。ランチ過ぎに行けば空いているだろう、夜遅くならさすがに人もいないだろうという概念はさわやかには通用しません。

開店時間と同時に訪れたのに待たされる時もよくあります。ランチ過ぎに訪れても数時間待つことも日常茶飯事。平日でも混雑する人気店なので、土曜日や日曜日は数時間の待ち時間を覚悟して訪れましょう。運が良ければ30分の待ち時間ほどで席に座れます。待ち時間は平均的に1時間から2時間ほど。それで驚く人やキャンセルする人が出ないのは、さわやかクオリティ。

店舗数が多い浜松市でも1時間から2時間待ちは当たり前の混雑状況だそうです。店舗数が少ない地域の店舗は混雑しやすいので注意。できるだけ混雑を避けたいという人は、土曜日や日曜日ではなく平日に利用しましょう。日にもよりますが、さわやか長泉店は比較的開店早い時間帯が空いている傾向があるようです。他の店舗に比べて割と混雑が避けられる店舗でしょう。

長い待ち時間の場合は一度お店を出て、近くのカフェを利用したりショッピングをして時間を潰すこともできます。待ち時間は変動することがありますので、余裕をもって一度戻るように言われます。名前を呼ばれた時にその場にいなければ、予約が取り消しになりますのでそれだけ注意しましょう。

さわやか長泉店特集はいかがでしたでしょうか。混雑することで有名なレストランですが美味しいグルメが堪能できるので、混雑具合に負けず立ち寄ってみて下さい。静岡県外では楽しめないお店なので、観光客にもおすすめです。最後までご覧いただきありがとうございました。