苫小牧のラーメン人気ランキングTOP11！カレーラーメンの元祖とは？

札幌・旭川・函館の3地域で提供されているラーメンを“北海道三大ラーメン”と呼び表すなど、ラーメンの聖地でもある北海道。各地域でスープのベースが味噌・醤油・塩と別れているのも面白いところです。

今回はそんなラーメンの聖地である北海道は苫小牧の人気ラーメン店をご紹介します。

苫小牧の他、札幌を中心に計9店舗を展開する「虎鉄」。ラーメンはもちろん、メニューにはつけ麺もあります。「虎鉄」のスープは高火力で作り出す豚骨ベース。そこに鶏がらや鰹節、野菜などをバランスよく取り入れているから、臭みも和らいだこってり白濁の旨みあふれるスープに仕上がっています。

麺はすべて自家製。毎日その日の気温や湿度によって製造方法を調整しながら作るほど力を入れています。しっかりと熟成期間をおいているので、ぷりぷりとしたコシのある麺になっています。しかも、つけ麺には極太麺、豚そばには熟成なしのストレート麺を使うなど、メニューによってベストマッチする麺をきちんと使い分けているのにも職人のこだわりが伺えます。

「虎鉄」では、自分の好みに合わせて麺の固さやネギや自家製メンマといったトッピングの増量も無料で行っています。「虎鉄」ではこのことを“チューニング”と呼んでいるそう。こだわり抜いた自慢のおすすめラーメンを、ぜひ自分好みにチューンナップして味わってください。

原材料に道産品のものを使い、地産地消にこだわるラーメンを作り続ける「ふたば家」。メニューはなんと20種類。どれにしようか目移りしちゃいますね。口コミでもそのメニューの多さが話題となっています。

人気ナンバーワンは『特製みそラーメン』。背脂・ひき肉を加え長時間煮込んだスープはまるでとんこつスープのよう。コクがありながらもやわらかいマイルドな味わいです。ちなみに、20種類すべてを制覇すると隠れメニューも注文できるようになるとのこと。ぜひとも挑戦してみてください。

「毎日食べても飽きない」を目指しているだけあり、ラーメンへのこだわりには力を入れています。麺は『春よ恋』・『ホロシリ』・『ホクシン』の道産ブランドの小麦粉をブレンドして使用。ふたば家だけの配合でオリジナル麺を特注して使用しています。

また、チャーシューの豚肉は地元酪農家が長年にかけて開発飼育した『B1とんちゃん』を使用。飼料に小麦大麦を使い、抗生物質を減らし乳酸菌を混ぜることで旨味がギュッとつまった肉質が実現しました。脇役のもやしは江別産。太くて長く火を通してもシャキシャキとしていて麺と一緒に食べればまた違った食感が楽しめます。

住所：北海道苫小牧市木場町1-4-12ふたばビル1階
電話番号:0144-34-7033
営業:11：30〜21：00（スープがなくなったら終了）
休み:不定休

テレビ番組でも取り上げられたこともある「味の一龍」。口コミでもその噂が広まっています。

このお店のラーメンのこだわりは麺でもスープでもなく、皿からはみ出るほどビッグなチャーシューです。『ジャンボチャーシューラーメン』のチャーシューは3センチはあろうかという厚さ、麺が覆い隠されてしうほどの大きさにもかかわらず、その見た目とは裏腹に箸で千切れるほどやわらか～くなっています。しっかり味が付いていて食べごたえ抜群です。

麺はスタンダードな中太のゆるいちぢれ麺、スープは昔ながらのあっさりとした醤油味。チャーシューがインパクト大な分、麺とスープは控えめにしてバランスをとっています。

ちなみに、食べきれなかったチャーシューはお持ち帰りもできるので完食に自信がない人でも安心して注文してみてくださいね。

ここのおすすめラーメンは『コク旨とろ塩ラーメン』。鶏ガラを12時間以上かけて煮込んだあっさりスープは、脂をほとんど使わずとろみをつけているので食べやすいのにこってり感も楽しめます。この矛盾さが新感覚と口コミで人気を呼んでいますよ。こだわりの麺もコシがあり、トッピングなどで使っている野菜も道産のものを厳選しています。

たいしょうグループという苫小牧・室蘭・大分県でラーメン店・居酒屋を展開するグループの系列店です。創業者はススキノの「さっぽろっこ」というお店で修業をしたことから「さっぽろっこ」の味を引き継いだラーメンが味わえます。

お店おすすめのラーメンは『トンポーロー』と『北の国醤油ラーメン』。『トンポーロー』のスープは特製の醤油ベース。コクのある味わい深いスープです。さらに、チャーシューの代わりに厳選された豚バラ肉を使った角煮をトッピング。トロトロに煮込まれた角煮がほろほろと崩れ、スープにアクセントを加えます。口コミでもそのやわらかさが広まり、人気です。

『北の国醤油ラーメン』は、道産食材をふんだんに使い丹念に仕上げた醤油だしのスープに、噛むたびにうまみが広がるコシのある特製麺が絡みます。

【ときわ店】
住所:苫小牧市ときわ町4丁目26-11
電話番号:0144－61-7575
営業:11：00～22：00
休み:第1・2・3水曜日（祝日は除く）
【双葉店】
住所:苫小牧市双葉町3丁目10-7
電話番号:0144-37-8877
営業:11：00～22：00
休み:第1・2・3水曜日（祝日は除く）

外観とは裏腹にまるでお洒落なカフェのような内観の「ラーメンももや」。落ち着いた空間で女性でも気軽にラーメンを楽しめます。

このお店おすすめは『カレーラーメン』。独自製法のサラッとしたカレースープに麺と具材が絡みます。一度食べたら病みつきになること間違いなし！ぜひお試しあれ♪

そのほかに、さっぱりとした塩ベーススープの『塩五目メン』は野菜の旨みがスープに溶け込みワンランク上の仕上がりに。〆のラーメンとしてもおすすめです。『もも辛メン』は味噌ベースのスープに香辛料を混ぜてあり、1～8段階まで辛さレベルが選べます。ごま油とニンニクの香りが食欲をそそりますよ。こちらにもぜひ挑戦してみてくださいね。

ちなみに、ここには夕方から提供される完全予約制の裏メニューでスープカレーもあります。カレーラーメンのスープをご飯と一緒にいただくこのメニュー。麺に合うならご飯に合わないわけがありません。トロトロチャーシューとボイル後に鉄板で焼き上げた香ばしい野菜たちが織り成すハーモニーを、味わってみてはいかがでしょうか。

「山岡家」は北海道だけでなく東北や関東、九州にまで広く店舗展開しています。レギュラーメニューは全29種類を誇り、スープも醤油・塩・味噌・特製味噌・辛味噌・プレミアム塩豚骨と多彩なバリエーションがそろっています。これなら自分の好みのものがきっと見つかりますよ。

スープはすべてのお店で共通。創業者が長年かけて作り上げたものが受け継がれています。どのスープもベースは豚骨。厳選されたものを3日間煮込んで作られます。熟練の職人が手間暇込めて管理されたスープは4日目に絶妙な火加減で甘さとコクが引き出され絶品へと昇華されていきます。

このスープに絡む麺は特製の太麺。やわらかな歯触りでありながらコシがあります。職人が毎日の気温・湿度に合わせて製造方法を調整していて、小麦の香りがしっかりするからこそ濃厚な豚骨スープでもそれに負けないバランスのとれたラーメンとなっています。

手作りにこだわる「山岡家」ではチャーシューも各店舗で毎日手作りしています。肉本来の旨みがギュッと詰まった豚肩ロースを1時間弱茹でた後は、毎日継ぎ足している秘伝の特製タレに漬け込んで完成です。また、トッピングの白髪ネギは土がついたままの新鮮な国産ネギを歯ごたえや香り、味を極限にまで高めるため、機械を使わず人の手で切っています。

住所:苫小牧市船見町1丁目3番3号
電話番号:0144-36-8111
営業:24時間営業
休み:無休

オープン後数年で人気店に名を連ね“苫小牧の代表格”と称されるようになった実力店です。スープは鶏スープと鶏豚白湯スープの2種類から、麺は中太ちぢれ・昆布・太ストレート・平打の4種類と好みのタイプでチョイスできるのも嬉しいポイント。

おすすめはエビとカニの風味が同時に楽しめる『Ｗ甲殻（えびかに）らーめん』です。エビとカニの粉末がかけられていて、それをスープに溶くことで甲殻類独特の風味が広がり濃厚なスープへと変化します。また、人気の『かにみそ塩ラーメン』は、鶏・野菜などにズワイガニまで加えた100種類以上の具材でだしを取る豪華さ。さらにかにみそもトッピングされた贅沢な一品です。

「旨いラーメンが食べたい」という想いで第一号店を開き、今では北海道内だけでなく東京・沖縄、海外にまで進出している「さんぱちラーメン」。口コミでも話題です。“おなかもこころもあったか満足”をモットーに、満足度の高いラーメンを作り続けています。

メインは時間をかけて丁寧に仕上げたスープに、特製秘伝のみそダレを加えた『味噌ラーメン』。海外進出しただけあり、安定した味に「また食べたい！」との定評があり人気です。

味噌だけでなく、北海道らしい「塩バターコーンラーメン」やロースト醤油に鰹節の旨みを凝縮し、上質な豚脂をプラスした濃厚スープの「濃厚魚介醤油ラーメン」もあり、好みで選べるのが良いですね。

住所:苫小牧市三光町5丁目7番19号
電話番号:0144-84-6038
営業:11:00～21:00
休み:無休

カレーラーメンと言えば「味の大王」、「味の大王」と言えばカレーラーメンと、カレーラーメンの代名詞としても名高いお店です。苫小牧はカレーラーメンで有名ですが全てはこのお店から始まったんですね。

アツアツのラーメンは厳しい寒さの北海道では冷えた体を温めてくれるグルメですが、カレーラーメンはスパイスが入っているので発汗作用があり、夏バテ防止として夏に食べる人も多いそうです。

「スープがはねて服を汚しそう」なんて心配する人もいるかと思いますが、ここでは紙エプロンが用意されていので、心配せずに心置きなくラーメンをすすれそうですね。

食べ終わった後に乗ったスープは、ライスを頼んでお皿に入れればスープカレーのようにして食べることができます。これぞ〆のカレー！通の食べ方として口コミでも広まっていますよ。

ここのおすすめ人気メニューはこってりとした味噌ラーメン。タップリのモヤシが乗った太いちぢれ麺で、ボリューム良し味良しのため人気があるのもうなずけます。口コミでも広まり土日祝日は行列ができる程の人気っぷりです。

また、この味噌ラーメンをベースにした味噌カレーラーメンや塩カレーラーメンなどオリジナルのカレーラーメンもありますよ。サラサラとしたスープなのでスルスルと食べられそうですね。

住所:北海道苫小牧市柳町1丁目5－11
電話番号:0144-57-7666
営業:10:30～0:00
休み:無休

いかがでしたでしょうか。苫小牧に寄った際にはぜひここで紹介したラーメンを食べてみてください。そして、ここでは紹介しきれなかったお店がまだまだ苫小牧に刃たくさんあります。おすすめのラーメン店をぜひ見つけて、口コミで広めちゃいましょう。