長野県のラーメンランキングTOP13！食べ歩きもしたくなる美味しい店紹介

中部地方を代表する長野は、いつも多くの人があつまる人気のグルメスポット。そんな長野には、おいしいラーメンをいただけるお店がたくさんあるのをご存じですか?今回は、おいしいラーメンの食べ歩きを楽しめるお店や、おすすめラーメンが勢ぞろいしている人気店など、長野でイチオシのラーメンをたっぷりとご紹介いたします。

長野とは中部地方に位置する人気のある県です。長野は、松本、安曇野、軽井沢などさまざまな有名エリアにわかれており、たくさんの観光客が訪れます。全国的に知られている「信州そば」「おやき」「野沢菜」など知名度の高い郷土料理もたくさんあり、おいしいものがあつまる県としても人気があります。

長野の松本にある「きく蔵」は、和食一筋45年の老舗人気店です。東小路にある隠れた名店でいただけるのは、信州の旬の食材や四季折々の食材を使用した、おいしい地元料理の数々。その時期に一番美味しい魚介類を使用した「お刺身盛り合わせ」、タケノコをふんだんに使用した「たけのこまんじゅう」など、おすすめメニューがたくさんあります。

「きく蔵」ならではのおいしい料理をたくさんご用意しています。地場産の最高級の馬肉を使用した「馬刺し」、ひき肉、椎茸、筍を使用したオリジナルメニューの「筍まんじゅう」、鳥のもも肉を開き一枚丸ごと出汁に漬けた後、豪快に焼きあげた「松本山賊焼き」、その大きさに驚く「焼き大アサリ」など、お酒によく合う料理が勢揃いしています。

長野の松本にある「山里」は、信州の再発見をテーマにしたおいしい料理を楽しむことができるお店です。北から南までの信州の郷土料理や、地元のジビエ料理をあわせた、80種類以上の多彩なメニューをご用意しています。観光客の方も食べ歩きに訪れるこちらのお店では、信州の地酒30種以上、信州の地焼酎15種以上など信州の酒も充実。

思わず食べ歩きしたくなるようなおいしい信州の郷土料理をたくさんご用意しています。名産の信州りんごのすりおろしをたっぷり使用した、特製タレで炒めたラム肉の「信州新町名物ジンギスカン炒め」、野沢菜の油炒めを入れたおやき「野沢菜おやき」、洋風にアレンジしチーズソースと一緒にいただく「洋風こねつけ」などがおすすめです。

住所:長野県松本市中央1-4-2 電話番号:0263-88-8645

長野の軽井沢にある「軽井沢ベジビエ」は、新鮮な高原野菜やジビエを使用した、ボリューム満点のサンドイッチを楽しめるおしゃれカフェです。カフェでの食事はモチロン、テイクアウトもOKなので、食べ歩きも楽しむことができます。お野菜たっぷりのスムージーや、ボリューム満点のサンドイッチなど、食べ歩きにおすすめのフードがいっぱい。

食べ歩きにもおすすめのサンドイッチは、ボリューミーでおいしいです。中でもジビエを使用したサンドイッチは大人気。自家製鹿ローストと野菜をサンドした自家製チーズクリームソースでいただく「自家製ロースト鹿サンド」や、鹿と猪のハンバーグと野菜をサンドした自家製タルタルソースでいただく「ベジビエバーグサンド」などがあります。

住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東184-1 電話番号:0267-41-6939

長野の松本にある「ソースかつ丼 我山」は、長野の地元グルメであるソースかつ丼をいただけるお店です。長野のおいしい地元グルメを食べ歩きしたいときにおすすめのこちらのお店でいただけるのは、ソースかつ丼をはじめとするさまざまなどんぶりメニュー。大海老のフライとロースかつ丼をミックスしたボリューミーなどんぶりも人気です。

長野名物の食べ歩きにもおすすめの「ソースかつ丼」は、さまざまな種類があります。男性におすすめの「特製ソースかつ丼」は、300グラムオーバーのお肉に厚みがありロース肉を使用した、ボリュームたっぷりのソースかつ丼です。ロースかつよりもあっさりとしているヒレかつ丼は、女性のお客さんにおすすめです。ハーフサイズもあります。

住所:長野県松本市神林983-1 電話番号:0263-58-2929

長野の松本駅から徒歩1分ほどの駅チカにある「榑木野」は、松本を代表するおいしい信州蕎麦を楽しめるお店です。おいしい信州蕎麦を食べ歩きしたいときにおすすめのこちらのお店でいただけるのは、こだわりの地粉と安曇野の井戸水を使用した自慢の手打ち蕎麦。地元の野菜を使用したサクサクの天ぷらといただくのがおすすめです。

お蕎麦とごはんものをどちらも楽しみたい方は「そばセット」がおすすめです。お蕎麦は、もりそば、月見そば、たぬきそば、きつねそばからお好きなお蕎麦を頼むことができ、ごはんものは、いなり寿司、そばの蒲焼き、そばおやきからお好きな1品を選ぶことができます。さまざまな種類のそばメニューや、揚げたての天ぷらも充実しています。

長野の善光寺周辺にある「横町カフェ」は、七味を使用したさまざまな食事やドリンクを楽しめるカフェです。食べ歩きの休憩にもおすすめのこちらのカフェは、ゆっくりと居心地の良い雰囲気。卓上には8種類の「スパイス・セット」が完備されており、お好みの食事にかけて食べ比べを楽しむことができます。カレーが大人気です。

自慢の七味を使用した種類豊富のカレーは、お店のおすすめメニューです。七味ガラム・マサラを焙煎し、痛快な辛さと独特な香りに仕上げた「黒カレー」、自家製の七味バターを少しずつ溶かし、辛さとコクの変化を楽しむことができる「赤カレー」、ココナッツミルクのマイルドさが特徴のさっぱりとした「緑カレー」などをご用意しています。

住所:長野県長野市横町86-1 電話番号:026-232-8770

長野の平田駅から徒歩8分ほどのところにある「おおぼし」は、信州ラーメン四天王でおなじみの人気店です。おいしいラーメンの食べ歩きにもおすすめのこちらのラーメン店では、1番人気の豚骨ベースのこってりスープでいただく「ばりこて白」をはじめ、信州味噌ラーメン、昭和中華そばなど、さまざまなジャンルのラーメンを提供しています。

1番人気の「ばりこて白」は、豚骨ベースのスープに鶏をプラスし、独自の出汁の取り方でマイルドに仕上げたラーメンです。ご提供する前に炙ることで香ばしさをプラスしたチャーシューは、香ばしくてとってもおいしいです。辛党の方におすすめの「ばりこて赤」や、魚介のキレが絶妙なバランスの「ばりこて魚介」などもご用意しています。

長野の上田市にある「ぶしもりや めんめん」は、超濃厚なボリュームたっぷりのおいしいラーメンをいただけるお店です。濃厚ラーメンを食べ歩きしたい方にもおすすめのこちらのお店でいただけるのは、濃厚豚骨魚介スープの中に、コロコロチャーシューとカツオメンマがはいったつけ麺「ぶしもり」です。麺の量は300gから600gまでが同一料金です。

看板メニューの「ぶしもり」は、超濃厚豚骨魚介スープでいただくボリューミーなつけ麺です。そんなぶしもりのトッピングにおすすめなのが、3種類のお肉を楽しめる「ミニミーツ」です。ジュ一ジューシーなチャーシュー、とろける角煮、コラーゲンたっぷりな豚軟骨を少しずつ楽しむことができて300円とお安いです。スープと相性バツグンです。

長野の上田市にある「スープ研究処 ぶいよん」は、濃厚な鶏の旨味がたっぷりつまったおいしい鶏ラーメンを楽しめるお店です。長野では珍しい鶏白湯スープのラーメンなので、いろいろなラーメンを食べ歩きしたいときにもおすすめ。スープは本来の味を楽しめる基本、魚介出汁をプラスした海、あっさりいただける醤油などからスープを選べます。

おすすめの「とりそば」は、スープの種類のみならずトッピングも豊富にご用意しています。あおさとネギのシンプルなトッピングでいただく「かけ」をはじめ、ぶいよん特製の味付けたまごがはいった「たま」、じっくりと煮込んだとりのももをトッピングした「とり」、それらの全部を堪能できる贅沢な「全部」などから選ぶことができます。

住所:長野県上田市上田1480-2 電話番号:0268-27-0910

長野の松本にある「麺肴 ひづき」は、10周年をむかえた長野のラーメンランキングでも人気のあるお店です。ラーメン通にも評価の高いこちらのお店は、ラーメンの食べ歩きにもおすすめ。定番の清湯スープのラーメンをはじめ、鶏とんこつ醤油スープのラーメン、つけ麺、タンタン麺など、いろいろなジャンルのおいしいラーメンが勢揃いしています。

おすすめの清湯スープのラーメンは、鶏ガラベースに魚介とあさり出汁を加えた、透き通ったスープが特徴です。特製醤油ダレと生揚げ醤油をブレンドした「醤油清湯麺」は、お店のおすすめメニュー。あっさり派の方は、白醤油と昆布ベースの塩ダレを合わせた「白清湯麺」がおすすめです。濁りのない清湯スープに、細麺がよく絡みます。

長野の信州中野にある「麺屋 風月」は、あっさり鶏ガラスープのラーメンや、こってり濃厚な白湯ラーメンをいただけるお店。おすすめのしょうゆラーメンは、あっさり鶏ガラスープ、道南産昆布、瀬戸内産煮干し、屋久島産サバ節を使用してつくられた和風出汁を使用しています。そんな自慢のスープに合わせるのは、長野県産の小麦を使用した自家製麺。

お店の人気メニューランキングの栄えある第1位は「かつおとりぱいたんラーメン」です。こってり濃厚スープには、コラーゲンがたっぷりはいっています。かつおしょうゆの味の鶏白湯を楽しむことができる、珍しい一杯になっています。ランキング第2位は「しょうゆラーメン」。あっさり鶏ガラスープと昆布や煮干の出汁が相性バツグンです。

住所:長野県中野市吉田9-12 電話番号:0269-38-0230

長野の南松本駅から徒歩10分ほどのところにある「ちょもらんま」は、化学調味料を一切使用していない、素材の味にこだわったおいしいラーメンをいただけるお店です。松本市のおいしいラーメンを食べ歩きしたいときにもおすすめのこちらのお店でいただけるのは、魚介をベースとしたしょうゆラーメンや、とんこつをベースにしたこってりラーメン。

店名がついた「ちょもラーメン」は、お店の看板ラーメンです。12時間かけてアジ干し、豚骨、鶏ガラなど5つの素材をじっくり煮こんだ濃厚スープが特徴。そんなスープに合わせるのは、スープとの絡みが最高の中太縮れ麺です。6時間煮込んだとろとろのチャーシューや、海の旨味たっぷりの海苔など、こだわりの具材がトッピングされています。

長野の松本の住宅街に店を構える「あめん寸八」は、自分でカスタマイズして楽しめるおいしいラーメンをいただけるお店です。長野では珍しい深夜まで営業しているラーメン店なので、遅い時間の食べ歩きにももってこい。味の濃淡、麺の太さ、麺の量などをカスタマイズすることができ、麺の量は並、中、大の３種類を用意しています。

数々あるラーメンの中でもランキングナンバー1に選ばれているのが「豚骨醤油ラーメン」です。こってりスープに太麺を合わせた食べ応えたっぷりのラーメンは、学生やサラリーマンにも大人気。こってりすぎるのは苦手という方は、スープで割っていただくことができます。鶏ガラスープに縮れ麺をあわせた「あっさり中華そば」なども人気です。

長野駅からすぐそばのところにある「らぁめん みそ家」は、店名の通りおいしい味噌ラーメンが自慢のお店です。駅から近いので食べ歩きにも便利。こちらのお店でいただけるのは、信州ならではの信州味噌を使用したラーメンの数々です。長野県産大豆や米をたっぷり使用し、天然醸造してつくられた、深い味わいの信州味噌を使用しています。

さまざまな種類の味噌ラーメンを提供しています。定番の「味噌ラーメン」をはじめ、自慢の炙りチャーシューがたっぷりのったボリューム満点の「味噌チャーシューラーメン」、ひきにくと絡みのうまからをあわせた辛党の方におすすめの「辛味噌ラーメン」、秘伝のタレとくるみの組み合わせが最高の「味噌つけめん」などがあります。

住所:長野県長野市南長野末広町1362 電話番号:026-224-1183

長野の田畑にある「麺づくり 蒼空」は、さまざまなジャンルの個性的でおいしいラーメンが勢揃いしているお店です。あごだしやホタテの香りが香る魚介系ラーメンの「磯潮ラーメン」、自家製麺の美味しさとのど越しを楽しむことができる「蒼空つけめん」、あごだしと九州の麦味噌をあわせた「麦味噌ラーメン」などをご用意しています。

こちらのラーメン店では、スープはもちろん、麺にもとことんこだわっています。風味豊かな小麦である「上伊那産ハナマウンテン」や国内産小麦をとりいれた麺は、細麺やつけ麺は香り高くしなやかに、味噌や和え麺などをコシが強くもっちりとした食感に仕上げています。地産地消にこだわったおいしい麺を楽しむことができます。

住所:長野県上伊那郡南箕輪村田畑5553-3 電話番号:0265-73-1132

長野駅周辺にある「拉麺 阿吽」は、麺、スープ、タレ、具材すべてのバランスに優れたラーメンを提供しているお店です。こちらのラーメン店では、さまざまなジャンルのおいしいラーメンをご用意しています。大量の鶏ガラがら抽出したスープを使用した鶏ベースのラーメン、さんまやいわしを使用した魚介ベースのラーメンなどがあります。

大量の鶏ガラから抽出した鶏100パーセントのスープを使用した鶏ベースのラーメンは、お店のおすすめメニュー。鶏の旨味がたっぷりつまったラーメンに仕上がっています。鶏スープにあさり塩ダレと鶏油を使用した「塩ラーメン」と、中野市のマルキ醤油とオリジナル醤油をブレンドしたタレを使用した「醤油ラーメン」があります。

住所:長野県長野市若里4-15-18 電話番号:026-225-7781

長野の諏訪IC付近にある「ハルピンラーメン」は、お店の看板メニューであるオリジナルのハルピンラーメンが大人気のお店です。ピリッとした辛さと独特の風味を楽しむことができる個性的なハルピンラーメンは、タレが重たいのが特徴。底に沈んだダレを丼の底からかき混ぜて、からませるようにして召し上がってください。にんにくラーメンもおすすめ。

ここでしか楽しめない「ハルピンラーメン」は、何種類もの材料を何年もに渡って寝かせたタレでつくった、ピリッと辛い独特の風味と味を楽しむことができるラーメンです。にんにくは長い時間寝かせることによって、ニオイがきにならなくなっています。花の香りを楽しめるジャスミン茶を提供しているので、あっさりいただくことができます。

住所:長野県諏訪市大字四賀飯島2336-2 電話番号:0266-53-1557

長野のラーメンランキングで第2位に輝いた人気店は、長野市にある「麒麟児」です。こちらのお店の看板メニューは、鶏と鴨から出汁をとった淡麗の中華そば。今までと違った新スタイルで提供する、淡麗つけそばもおすすめです。淡麗ラーメンのほかにも、大量の鶏ガラからとった鶏白湯ラーメンなどもご用意しています。大きな餃子も大人気。

看板メニューの「中華そば」は、醤油味又は塩味からお好きなスープを選ぶことができます。大量の鶏がらからじっくり沸騰させずに、丁寧に出汁をとった極上の鶏清湯スープは、あっさりとした中にもコクや旨味がたっぷり凝縮されています。鶏の旨味がぎゅーっとつまったトロトロ白湯スープの「鶏そば」や、サイドメニューの餃子もおすすめ。

住所:長野県長野市川中島町原657-4 電話番号:026-214-2985

長野県の人気ラーメンランキングで栄えある第1位に輝いたのは「拉麺酒房 熊人」です。こちらのお店では、さまざまなこだわりのスープでいただくおいしいラーメンをいただくことができます。松本産の芳醇な香りの醤油を使用した「しょうゆラーメン」、素材感のある天然塩のみを使用した「塩ラーメン」、個性的な「カレーラーメン」などがあります。

こだわりの味噌を使用した「味噌ラーメン」は、上田産地の大豆「こうじいらず」を使用しています。味噌ラーメンには合わせるのは、もちもちとした食感を楽しめる味噌ラーメン。味噌の風味を大切にするために、こちらの味噌ラーメンは、ひとつひとつ小鍋で調理しているのが特徴です。鰹味噌ラーメンや辛味噌ラーメンなどがあります。

住所:長野県上田市上田原1588-4 電話番号:0268-26-1713

いかがでしたか。長野にはこんなにたくさんのおいしいラーメンが勢揃いしています。今回紹介したのは、おいしいラーメンを食べるたべにたくさんの人が訪れる、ランキングでも上位の人気ラーメン店や、ラーメンの食べ歩きにもおすすめのアクセス抜群のおすすめ店ばかり。長野でおいしいラーメンを食べたいときは、参考にしてみてください。