山梨「ほうとう」人気店ランキングTOP17！老舗や穴場に眺めの良い店もあり！

さまざまなグルメや観光スポットが勢ぞろいしている山梨は、多くの人が訪れる街です。そんな山梨には、美味しいほうとうをいただけるお店がたくさんあるのをご存知ですか?今回は美味しいほうとうが話題の老舗有名店や、さまざまな種類のほうとうが勢ぞろいしている穴場のお店など、山梨で人気のほうとうをランキングで紹介します。

「ほうとう」とは、山梨を代表する郷土料理です。味噌仕立てのスープの中に、かぼちゃをはじめとするさまざまな野菜やお肉がたっぷりはいっているのが一般的です。味噌味の優しい味のスープに、野菜の旨味がとけこんだ、ホッとする味の山梨名物となっています。

山梨の八ヶ岳にある「キースプリング」は、山梨の美味しい食材を使用した料理を楽しめる、おしゃれなカフェです。ドライブ、ツーリングで訪れるのにおすすめの広めの駐車場を完備した穴場カフェで、甲州ワインビーフや高原野菜を使用した、山梨ならではの料理をいただくことができます。自慢の料理の数々は、山梨ワインとの相性も抜群です。

甲州ワインビーフを使用したお肉料理の数々は、お店のおすすめメニューです。肩部分の中部に位置する赤身の稀少部位を使用した「甲州ワインビーフミスジステーキ」、上質な霜降りが特徴の最も厚みがあるロース部分の「甲州ワインビーフリブロースステーキ」、やわらかく甘みがある「甲州ワインビーフサーロインステーキ」などが人気。

住所:山梨県北杜市小淵沢町10287-4 電話番号:0551-36-5342

山梨の山梨市駅から車で8分ほどのところにある「蔵元ごはん&カフェ 酒蔵 櫂」は、酒造が経営している隠れ家的な古民家カフェです。まるで昔にタイムスリップしたかのような穴場カフェでいただけるのは、酒蔵だから出せる味の酒粕を使用した料理の数々。昼はアットホーム空間でランチを、夜はオリジナル日本酒も楽しめる穴場店なお店です。

こちらの穴場カフェのおすすめランチは「蔵元ごはんセット」です。オリジナルの雑穀米を使用した「ごはん」、熟成した養老の酒粕で漬け込んだ旨味がつまった「鮭の粕漬け」、お酒の出汁で2日かけてコトコト煮込んだ「豚の角煮」、旬の野菜を使用した「香の物」、お子さんも美味しくいただける「酒のアイス」などがついています。

住所:山梨県山梨市北567 電話番号:0553-22-4047

山梨の山中湖ＩＣより5分ほどのところにある「山梨ほうとう 浅間茶屋」は、ほうとう、吉田のうどん、丼物、定食、一品料理など、さまざまな料理を楽しむことができるお店です。富士山の湧水 である「山中湖の天然水」で 仕上げたほうとうやうどんの麺は、ひとつひとつ注文を受けてから、鉄鍋に火をかけて調理しています。シックで穴場のお店。

眺めの良いこちらの穴場店でいただけるのは、種類豊富なほうとうの数々です。時期ごとの最も美味しいかぼちゃを使用した名物の「かぼちゃほうとう」をはじめ、山梨でしか味わえない山梨クリスタルポークを使用した「豚肉ほうとう」、山梨の美味しい茸をどっさりと盛った「山のきのたっぷりほうとう」などをご用意しています。

住所:山梨県南都留郡山中湖村山中224 電話番号:0555-73-8066

山梨の山中湖ＩＣから徒歩5分ほどのところにある「庄ヤ」は、ほうとうをはじめとする山梨ならではの味を楽しめる穴場のお店です。山中湖のステキな景色を望みながら食事を楽しめる穴場の老舗店は、純和風の落ち着いた雰囲気。ほうとうの他にも、山梨の天然水から生まれた甲斐サーモンなど、老舗の味をたくさん楽しむことができます。

甲州名物のほうとうと人気料理を楽しめる「庄ヤセット」は、お店の人気メニューランキングでもとっても人気の1品です。かぼちゃほうとうに、わかさぎフライ、ライス、香の物がついたお得なセット。鶏肉ほうとう、豚肉ほうとう、鴨肉ほうとう、海鮮ほうとう、カレーほうとうなど、珍しいほうとうも食べることができる、穴場のお店なんです。

住所:山梨県南都留郡山中湖村山中134 電話番号:0555-62-5154

山梨の国道20号線沿いにある「手造りほうとうあずま」は、さまざまな種類のほうとうを楽しむことができる、穴場のほうとう専門店です。自家製麺を使用した、ほかのお店ではなかなか食べられないほうとうも食べることができるこちらの穴場店では、ほうとう以外にも定食やどんぶりをご用意しています。自慢の手作りほうとうが勢揃い。

いろいろな種類のほうとうが食べられる穴場店の人気ナンバーワンは「特製ほうとう」です。海老味噌と自家製味噌が絶妙にマッチした、コクのある味わいのほうとうに仕上がっています。韓国のコチュジャンを使用した辛党の方におすすめの「ピリ辛ほうとう」、鴨肉独特の旨味を楽しむことができる「鴨ほうとう」などがあります。

住所:山梨県上野原市四方津417 電話番号:0554-63-1295

山梨の八ヶ岳南麓、清里高原国道141号線沿いにあるカフェレストラン「睦」は、木を基調としたコテージで美味しいほうとうを楽しむことができる、穴場のお店です。こちらの穴場店では、甲州名物の「おざらうどん」や「ほうとう」をいただくことができます。麺とつゆが別々に提供される、変わったスタイルのおざらほうとうがおすすめです。

甲州名物の穴場店でいただける「おざらほうとう」は、冷たいほうとうと温かいつゆでいただく、変わったスタイルのほうとうです。おざらほうとうには、素揚げした季節の野菜がたっぷりはいります。温かいほうとうと温かいつゆでいただく「湯もりほうとう」もご用意しています。ほうとうは数に限りがあるので、早めの来店がおすすめです。

住所:山梨県北杜市高根町清里3545-2411 電話番号:0551-48-3068

山梨の塩山駅から徒歩8分ほどのところにある「甲州ほうとう 完熟屋」は、120年の隠れ家的古民家でほうとうや郷土料理を楽しめる、老舗の穴場店です。夜は、地のものを使用したお酒を楽しめる場所としても大活躍。ここでしか楽しめない甲斐サーモンや、山梨の特産物もおすすめです。どこか懐かしいほっとする雰囲気の穴場店です。

まるで田舎の親戚の家に遊びにきたかのような穴場のお店には、ほうとうをメインとしたお得な御膳や定食が勢揃いしています。おすすめの「ほうとう天ぷらセット」は、大きな鉄製のほうとう、天ぷら、野菜スティック、小鉢、デザートがついたとっても豪華な内容。コシが強く弾力に富んだほうとうには、かぼちゃを中心に野菜がたっぷりはいっています。

住所:山梨県甲州市塩山赤尾671 電話番号:0553-39-9651

山梨の河口湖を一望しながら食事を楽しめる「湖波」は、絶景の景色の中で美味しいほうとうをいただける穴場のお店です。子連れのお客さんも気軽に利用できるこちらの穴場店では、なんと食後は併設したレンタルボート店のスワンボートを借りて、河口湖散策を堪能することができるんです。ほうとうだけでなく、やまめの刺身も人気の穴場店です。

こちらのお店のおすすめメニューは「きむちほうとう鍋」です。こちらのお店のほうとうには、キムチがとっても良くあうんです。数々あるキムチの中でも、お店のほうとうと一番相性が良い「大王キムチ」を使用しています。武田信玄公の出陣食として有名な、十種類の野菜がはいった「信玄ほうとう鍋」は、自家製辛味噌でいただきます。

山梨の甲府駅から車で15分ほどのところにある「金峰」は、ほうとうや鳥もつ煮など甲州の名物グルメを楽しむことができるお店です。昔ながらのアットホームな雰囲気の老舗店には、カウンター、テーブル、お座敷などいろんなタイプの席をご用意。ごはんとお刺身がついた「ほうとう定食」や、お酒のアテにぴったりのおつまみも充実しています。

アツアツの鉄鍋で提供される手打ちほうとうは、いろいろな種類があります。野菜ほうとう、かぼちゃほうとう、きのこほうとう、肉ほうとう、甲州地鶏ほうとう、辛味ほうとう、デラックスほうとうなどがあり、えび天、たまご、バター、チーズ、にんにく、納豆、ネギ大盛りといった、変わったトッピングもたくさんご用意しています。

住所:山梨県甲府市徳行1-13-18 電話番号:055-226-5493

勝沼ぶどう郷駅より徒歩約25分ほどの専果園内にある穴場のお店「頑固おやじの手打ちほうとう」は、手打ち麺へのこだわり、自家製合わせ味噌へのこだわり、自家栽培の有機野菜へのこだわりといった3つのこだわりがつまった美味しいほうとうをいただけるお店です。のど越しの良い腰がある手打ち麺と、コクのある味噌は相性バツグンです。

こちらのお店でいただけるほうとうは「頑固おやじの手打ちほうとう」1種類のみです。合わせ味噌、新鮮な野菜、本格手打ち麺のバランスが絶妙で、頑固おやじが毎日打つ本格手打ち麺は、コシが強くのどごしが良いのが特徴です。煮こんでもしっかりとコシがある、こだわりの麺をお楽しみください。自家製ワインと一緒にいただくのがおすすめ。

住所:山梨県甲州市勝沼町勝沼761勝沼観光センター専果園内 電話番号:0553-44-0632

勝沼ICから車で10分ほどのところにある「ほうとう処 いしはら」は、古民家の一軒家でゆっくりとほうとうを楽しむことができる老舗のお店です。一見するとお店とは思えないビジュアルのこちらの老舗店では、自家製の手打ち麺と季節の野菜の味を存分に楽しめる、ほうとうを楽しむことができます。お肉を入れない、昔ながらの家庭のほうとうです。

まるで田舎のおばあちゃんの家に遊びにきたかのような老舗店で、昔ながらの味のほうとうを楽しめます。鉄なべで提供されるほうとうは、煮込まれた野菜で覆われており、かぼちゃ、さといも、白菜、にんじん、しめじ、大根などどれもドロドロに近い状態まで煮込まれています。かなりの幅広のほうとうの麺は、食べ応えたっぷりです。

住所:山梨県甲州市勝沼町藤井928 電話番号:0553-44-0139

甲府駅から車で10分ほどのところにある「奈良田本店」は、ほうとうをはじめとする山梨の郷土料理を楽しめる老舗店です。こだわりのほうとうはモチロン、大豆とニガリにこだわった自家製豆腐、冷奴、生湯葉の刺身など、手を抜かないさまざまなジャンルの料理をご用意。ほうとうは、注文してから出来たてを楽しむことができます。

こちらのお店のおすすめは、県内で狩猟した野生のイノシシを使用した「天然イノシシほうとう」です。ほうとうの麺には、厳選した国内産の小麦粉を使用しており、自家にて麺をつくり提供しています。使用している味噌は、寒造りした自家製の甲州味噌。ほかにも、野菜たっぷりの「かぼちゃほうとう」や、茸たっぷりの「茸ほうとう」があります。

住所:山梨県甲府市国母4丁目22-12 電話番号:055-226-0911

JR山梨市駅から徒歩13分ほどのところにある「ほうとう蔵 歩成」は、自社農園で採れた野菜や地元食材をふんだんに使用した「黄金ほうとう」が名物のお店です。味噌、肉、野菜、すべての食材にとことんこだわった黄金ほうとうをはじめ、鳥もつ煮や馬刺しなどのほうとう以外の甲州名物もたくさんご用意しています。ほうとうには2種類のお肉を使用。

自慢の「黄金ほうとう」には、2種類のお肉を使用しています。甲州ワインを飲ませて飼育している、柔らかな肉質が特徴の「山梨ワイン豚」、トレハロースの糖分を配合した、臭みが無くヘルシーな「信玄どり」といった、どちらもほうとうと相性の良いお肉です。味のキメテとなる味噌には、かぼちゃのペーストが練りこまれています。

住所:山梨県山梨市万力1091 電話番号:0553-23-1567

勝沼ぶどう郷駅周辺にある「皆吉」は、明治期建築の民家の一部を開放した老舗のお店です。特製味噌や地元産の野菜をたっぷり使用したほうとうや、きのこと卵入りの特製ほうとうがお店のおすすめメニュー。山梨ならではのフードメニューはモチロン、地元ワイナリーでつくられた美味しいワインもたくさんご用意しています。

おすすめの「特製皆吉ほうとう」は、野菜、きのこ、鶏肉、豚肉、たまごがはいった具沢山の1品です。かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、ねぎ、白菜、厚揚げ、舞茸といった野菜は、大きめにカットされており、食べ応え抜群。もちもちとした食感のほうとうの麺は、ほどよく小麦の香りが香ります。中でもほっくりとした甘いかぼちゃは絶品です。

住所:山梨県甲州市勝沼町等々力1372 電話番号:0553-44-0004

山梨の山のてっぺん付近にある「天下茶屋」は、富士山と河口湖が広がる最高のロケーションの中で、美味しいほうとうをいただくことができるお店です。富士の絶景を眺めながら「ほうとう」、「山椒みそおでん」、「いもだんご」など歴史あるお店のおすすめ料理を楽しむことができます。まるでタイムスリップしたかのような老舗店です。

こちらのお店のおすすめは「きのこほうとう鍋」です。25cmほどの大きなアツアツ鍋には、なめこがどっさりとはいっています。田舎味噌仕立ての野菜鍋にほうとうがはいっており、主役はたくさんの野菜。なめこのとろみが絶妙で、ゴロゴロとはいったかぼちゃの自然の甘みがたまりません。きのこのとろみがあるので、冬はとっても温まります。

住所:山梨県南都留郡富士河口湖町河口2739 電話番号:0555-76-6659

河口湖駅から徒歩15分ほどのところにある「山麓園」は、外国人観光客からも人気がある、老舗のろばた料理店です。こちらのお店では、「飛騨」、「甲州」、「山麓」、「信玄」、「富士」の5つのコースをご用意しており、ニジマス、イカ、合鴨、猪豚、甲州牛などのろばた焼きを楽しむことができます。シメにはほうとうがついています。

築150年の古民家を利用したこちらの老舗店では、それぞれのコースのシメにほうとうをいただくことができます。身がふわふわの「にじます」、ひとつぶひとつぶがプチッとはじける「とうもろこし」など、美味しい炉辺焼きを食べ終える辺りで、アツアツのほうとうが完成します。ほどよい弾力の平麺に、とろりとした味噌スープでカラダが温まります。

住所:山梨県南都留郡富士河口湖町船津3370-1 電話番号:0555-73-1000

山梨の山中湖の花の都公園の通り沿いにある「大豊」は、富士の豊かな自然に恵まれた山中湖で美味しい食事を楽しめる老舗店です。通常ほうとうは、味噌味のスープでいただくのが一般的ですが、こちらの老舗店では、塩味スープのほうとうを楽しむことができるんです。ほうとうの他にも、富士桜鱒寿司などの名物料理をたくさんご用意しています。

こちらのお店のおすすめは、塩味のスープでいただく珍しい「塩ほうとう」です。塩ほうとうのスープは、鯛で出汁をとっており、優しくて上品な味わいがたまりません。最初はそのままの状態でいただき、途中から柚子胡椒をプラスしていただくのがおすすめ。更に塩スープが香り高くなります。太く平たい麺は、もちもちぷりぷり食感です。

住所:山梨県南都留郡山中湖村山中865-919 電話番号:0555-62-4650

山梨の河口湖駅から車で10分ほどのところにある「ほうとう不動」は、山梨の人気ほうとうランキングで常に上位に輝いている老舗のお店です。旧日本家屋をイメージした古民家風のお店で、名物の不動ほうとうをはじめ、馬刺し、いなり寿司、もつ煮といったおすすめメニューを楽しむことができます。グツグツのほうとうはホッとする優しい味です。

こちらの老舗店でいただけるほうとうは「ほうとう不動」の1種類のみです。こちらのお店のほうとうは、やや黄色みをおびたスープに、たっぷりのかぼちゃ、中央にはたくさんのなめこ、白菜がトッピングされたシンプルイズベストな構成。お好みでテーブルの刻み唐辛子をいれていただくのもおすすめです。ほうとうの麺は適度なコシがあります。

住所:山梨県南都留郡富士河口湖町河口707 電話番号:0555-76-7800

山梨の人気ほうとうランキングで栄えある第1位に輝いたのは「小作」です。山梨に何店舗もの店を構える人気老舗店でいただけるのは、山梨をまるごと楽しむことができる「ほうとう」。たっぷりのかぼちゃがはいった、定番の「かぼちゃほうとう」をはじめ、さまざまな種類のほうとうをご用意しています。ワインや日本酒などお酒も充実しています。

グツグツと煮立った鉄鍋で提供されるほうとうは、さまざまな種類があります。定番の「かぼちゃほうとう」は、ホクホクとした甘いかぼちゃがたっぷりとはいっており、かぼちゃがスープに溶けてより濃厚になっています。かびちゃのほかにも、じゃがいも、さといも、白菜、にんじん、しいたけ、ごぼうなど、野菜がとにかく盛り沢山です。

いかがでしたか。山梨にはこんなにたくさんの美味しいほうとうを食べられるお店が、たくさんあるんです。今回紹介したのは、観光客や地元の方などたくさんの人々が訪れる老舗のほうとう店や、いろいろな種類のほうとうを楽しめるおすすめの穴場店ばかり。山梨で美味しいほうとうを食べたい際は、是非、参考にしてみてください。