焼き鯖寿司が食べられる福井のおすすめ店11選！地元名物はお土産にも人気

さまざまな飲食店や観光スポットが勢揃いしている福井は、いつも多くの人があつまるスポットです。そんな福井には、美味しい焼き鯖寿司をいただけるお店がたくさんあるのをご存知ですか?今回は、福井駅の近くにある美味しい焼き鯖寿司の有名店や、絶品焼き鯖寿司のお土産を購入できるおすすめ店など、福井でおすすめの焼き鯖寿司を紹介します。

福井駅から徒歩5分ほどの福井駅周辺にある「板長バル」は、全国から選びぬいた国産素材を、和食と洋食の新しいコラボスタイルで楽しむことができるお店です。居酒屋ほどカジュアルすぎず、割烹ほど気取らない雰囲気で、日常的に利用できる新感覚のバルになっています。加賀野菜、若狭牛、雪室熟成黄金豚などの厳選食材を福井駅前で堪能できます。

全国から選びぬかれた食材を、福井駅前にいながらにして堪能できるコール料理は大人気です。中でもおすすめの「和洋会席プラン」は、豪華お造り盛り合わせ、厳選牛の低温ローストビーフ、季節の椀物、セイコ蟹のキッシュと白子のムニエル、季節の揚げ物、厳選３種のお肉の鉄板焼き、サーモンといくらのタルタル寿司などがついた豪華なコースです。

住所:福井県福井市中央1-6-24 電話番号:0776-97-8010

福井駅からすぐのプリズム福井の中にある「おそばだうどんだ 越前」は、福井ならではの美味しい越前そばをいただくことができる有名店です。福井の伝統を楽しめる有名店の味を、福井駅前でいただくことができます。さっぱりとした口当たりやツンとくる辛みが特徴の「おろしそば」をはじめ、ソースかつ丼や焼き鯖寿司など、福井名物が勢揃い。

さまざまな福井名物を堪能できる、おそばのセットメニューがおすすめです。越前おろしそばとソースかつ丼の2つの福井名物を堪能することができる「越前おろしそばと小鉢ソースかつ丼」、おろしそばに焼き鯖寿司2貫がついた「越前セット」、てんぷらやソースかつ丼かついたボリューム満点の「満足セット」などをご用意しています。

福井駅から徒歩10分ほどのところにある「焼肉料理ひばち」は、福井駅周辺で美味しい焼肉を楽しむことができる有名店です。こちらのお店で使用しているのは、最高級Ａ5ランクのこだわりの和牛。褐毛和牛、無角和牛、日本短角和牛、黒毛和牛といった4種類の和牛を使用しており、定番の部位はモチロン、ホルモンや稀少部位も楽しむことができます。

こちらの有名店には、さまざまなこだわりの部位が勢揃いしています。国産黒毛和牛の極上部位である肩ロースを使用した最上級のカルビ「焼肉上カルビ」、ハラミの中でも稀少部位を堪能することができる「焼肉上ハラミ」、肉厚でも柔らかい最上級の上タンを使用した「焼肉上タン」、数に限りがある稀少な「名古屋コーチン」などがあります。

住所:福井県福井市順化1-22-11 電話番号:0776-26-3883

福井県の敦賀駅周辺にある「地魚料理 まるさん屋」は、新鮮な魚を使用した魚料理を楽しめる有名店です。和の趣溢れる落ち着いたお店には、おひとりさまにおすすめのカウンター席や、ゆっくり食事を楽しめる個室席もご用意しています。新鮮な魚が満載の「お刺身の盛り合わせ」をはじめ、福井名物の「焼き鯖寿司」などが人気メニューです。

さまざまな福井名物を食べられるこちらの有名店でおすすめなのが「焼き鯖寿司」です。肉厚で香ばしく焼かれた焼き鯖が、酢飯の上にのせられており、とにかく立派。焼き鯖には、たっぷりの脂がのっていますが、酢と大葉によってさっぱりと中和されており、絶妙なウマさを味わうことができます。食べ応えのある、おすすめの焼き鯖寿司です。

福井を代表する焼き鯖寿司の有名店といえば「若廣」です。こちらの有名店では、さまざまな焼き鯖寿司を販売しています。お土産としても大人気の若廣の焼き鯖寿司は、お土産としてはモチロン、イートインスペースでいただくこともできます。大場と明太子をあわせた、こちらの店舗限定の「めんたい焼き鯖寿司」もおすすめです。

福井を代表する焼き鯖寿司の有名店である若廣の焼き鯖寿司は、福井のお土産の定番です。職人の手巻きに徹底してこだわったこちらの焼き鯖寿司は、黄金色に輝く焼き鯖と、福井県産こしひかりが織り成すハーモニーがたまりません。大葉としょうががアクセントになっており、焼きの香ばしさとあわさって更に鯖の美味しさを盛り立てています。

住所:福井県小浜市川崎1-3-5 電話番号:0770-53-3844

福井県の小浜駅周辺にある「若狭小浜 丸海」は、若狭小浜の伝統的な特産物が勢揃いしている有名店です。福井県小浜市の代表的な名産品のひとつである、小さなキダイを3枚におろして、塩と酢でしめた珍味「小鯛のささ漬」は、お店の看板メニュー。ほかにも、へしこや焼き鯖寿司など、福井のさまざまな伝統料理を販売しており、お土産にもおすすめ。

福井ならではの名産が勢揃いしているこちらのお店は、お土産を購入したいときにもおすすめです。おすすめの「焼き鯖寿司」は、こんがりと焼かれた皮は、ところどころ黄金色に輝いています。美しいビジュアルのほどよい脂ノリの焼き鯖と、福井のシャリは相性バツグン。さりげなくサンドされた大葉が、良い役割をはたしています。お土産に大人気。

住所:福井県小浜市大手町9-21 電話番号:0120-52-3744

福井駅周辺のプリズム福井にある「越前 田村屋」は、越前ガニや焼き鯖寿司など、さまざまな福井名物を販売している有名店です。こちらのお店の人気ナンバーワンの「焼き鯖寿司」は、お土産にもおすすめ。福井県知事賞を受賞している有名な焼き鯖寿司は、肉厚で雑品です。独特の味付けを楽しめる、オリジナリティ溢れる焼き鯖寿司です。

福井県県知事賞を受賞した「手押し焼き鯖寿司」は、お土産にもおすすめの人気商品です。綺麗に焼き目がついた肉厚の焼き鯖寿司には、焼き鯖とシャリの間に、しいたけとガリがサンドされています。適度に甘みを感じるまとまったシャリと、しつこすぎない脂が特徴の焼き鯖は相性バツグン。一口サイズにカットされているので、食べやすいです。

住所:福井県福井市中央1-1-25プリズム福井 電話番号:0776-27-7001

福井県の日本海さかな街にある「はまやき安兵衛」は、炭火で豪快に焼きあげた焼き鯖が名物の有名店です。燃え上がった炭火で豪快に焼きあげられた鯖は、おろしたてのしょうがと醤油でいただくのがおすすめ。さっぱりと食べたい方は、酢醤油でいただくのもおすすめです。お土産用には、こだわりの焼き鯖を使用した焼き鯖寿司がおすすめです。

炭火で豪快に焼きあげた焼き鯖を使用した「焼き鯖寿司」は、お店のおすすめメニューです。真空パックにはいった焼き鯖寿司は、お土産にも大人気。柔らかなおぼろ昆布が寿司全体に巻かれており、酢飯の塩分もほどよいです。酢飯の間にはさんである、大葉としょうががアクセントになっており、あっさりといただくことができます。

住所:福井県敦賀市若葉町1-1531日本海さかな街 電話番号:0770-21-3800

福井県の小浜市にある「田村長 本店」は、江戸時代から続く秘伝の味を楽しむことができる有名店です。シメ鯖や焼き鯖を使用した「鯖寿司」をはじめ、独自の味付醤油をなじませた「鯖の缶詰」など、お土産にもおすすめの鯖料理をたくさんご用意しています。鯖寿司と焼き鯖寿司をどちらも購入して、食べ比べしてみるのもおすすめです。

お土産にもおすすめの「焼き鯖寿司」は、竹の皮にきちんと包まれているので、高級感があります。適度にあめ色がついた焼き鯖は、皮目の色合いが最高。甘酸っぱい酢飯にはしょうがの香りがよくきいており、焼き鯖の旨味を前面に押し出してくれています。焼いた鯖の脂が、ごはんにうつって、ごはんの旨味もたっぷりと楽しむことができます。

住所:福井県小浜市小浜広峰14 電話番号:0770-52-0310

福井の道の駅にある「道の駅若狭熊川宿 四季彩館」は、福井の郷土料理や名物料理をいただくことができるお店です。こちらのお店では、店内でもお土産でも美味しい焼き鯖寿司をいただくことができるんです。そばやうどんが充実しているので、そばやうどんのセットに焼き鯖寿司をプラスしていただくのがおすすめ。お土産用もご用意しています。

美味しい焼き鯖寿司は、店内でもゆっくりといただくことができます。こちらのお店の焼き鯖は、身とシャリの間に香味野菜をはさんでおり、大葉と甘酢しょうががうまくさっぱり感をプラスしています。お得な焼き鯖セットは、焼き鯖寿司にうどんやおそばをつけることができるので、ランチにもおすすめ。そばも焼き鯖寿司も楽しめてお得。

住所:福井県三方上中郡若狭町熊川11-11F 電話番号:0770-62-9111

福井駅から徒歩10分の福井駅周辺にある「佐佳枝亭」は、越前そばをメインとする、さまざまな福井名物をいただくことができるお店です。創業90年あまりの歴史があるこちらの有名店では、名物の「越前おろしそば」をはじめ、さまざまな福井ならではのお蕎麦をご用意しています。越前おろしそばと焼き鯖寿司をあわせたセットが大人気です。

おすすめの「古里セット」は、さまざまな福井の郷土料理を堪能できるお得なセットです。冷やしそばに大根おろしと鰹節がぶっかけになった、少し辛味を感じる「越前おろし蕎麦」、素朴な優しい味の「サトイモのにころがし」、脂がしっかりのった肉厚の焼き鯖を使用した「焼き鯖寿司」が含まれています。福井名物を堪能したいときにおすすめです。

住所:福井県福井市順化1-24-1 電話番号:0776-21-0533

福井の敦賀にある「塩荘」は、さまざまな美味しい駅弁が勢揃いしている、お土産を買うのにもおすすめのお店です。さまざまな地元グルメの駅弁が勢揃いしているこちらのお店には、焼いた鯖を押し寿司にした棒寿司の「焼き鯖寿司」をはじめ、酢でしめられた鯛がたっぷりはいった「鯛の押し寿司」など、魅力的なグルメがたくさんあります。

こちらのお店のおすすめの「焼き鯖寿司」は、味噌仕立ての珍しい焼き鯖寿司です。脂ののった鯖を焼きあげ、風味豊かな永平寺精進みそを塗り、もういちど焼きあげています。しょうゆ、みりん、砂糖、隠し味に永平寺の味噌を使用した焼き鯖は、濃厚な味付けで、酢がきいたごはんととっても相性が良いんです。個性的な焼き鯖寿司です。

住所:福井県敦賀市道ノ口62-7 電話番号:0770-23-3484

福井の敦賀の日本海さかな街にある「一乃松」では、人気の焼き鯖寿司をはじめとする、種類豊富なお土産を購入することができます。一乃松の焼き鯖寿司は、一乃松ならではのこだわりがつまっています。配合と漬け込み方で焼きがきまる「秘伝のタレ」、冷めても美味しい福井県のお米をブレンドした「寿司飯」などからつくられています。

こちらのお店の焼き鯖寿司の寿司飯には、白ゴマが混ぜ込んであり、鯖と寿司飯の間には、ガリがサンドされています。余分な脂を落として丁寧に焼きあげたやわらかな焼き鯖と、季節によってお米のブランド配合を変えている冷めても美味しい寿司飯は相性バツグン。分厚い焼き鯖は、口の中でとけていくような身の柔らかさを楽しむことができます。

住所:福井県福井市中央3-12-24 電話番号:0776-25-5007

福井駅から徒歩5分ほどのところにある「越前つるきそば」は、福井名物の越前そばを楽しむことができるお店です。1番人気の「越前おろしそば」をはじめ、「辛味おろしそば」、「天おろしそば」、「永平そば」、「割子そば」など、さまざまな美味しいお蕎麦をご用意しています。お蕎麦に焼き鯖寿司がついたお得なセットは、とってもおすすめ。

こちらのお店では、お好みの蕎麦に2貫の焼き鯖寿司をつけられる、焼き鯖寿司セットが大人気。焼き鯖寿司は、鯖の身と酢飯の間に大葉が挟んであるタイプで、さっぱりといただくことができます。お店のおすすめメニューの越前おろし蕎麦との相性もバツグン。福井の名物料理をどちらも楽しめる、お得なセットになっています。

住所:福井県福井市中央2-4-31 電話番号:0776-24-1207

いかがでしたか。福井にはこんなにたくさんの美味しい焼き鯖寿司をいただけるお店があるんです。今回紹介したのは、福井駅周辺にある絶品焼き鯖寿司をいただける有名店や、美味しい焼き鯖寿司をお土産として購入できる便利なお店ばかり。福井で美味しい焼き鯖寿司を食べたいときは、是非、参考にしてみてください。