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神戸牛は厳しい基準があります
神戸牛の大きな特徴は良質の脂肪が網の目のように入っている霜降りです。食べた時に溶けるような食感と柔らかさがおいしさを引き出しています。値段が高いというイメージがある神戸牛ですがそうではありません。神戸牛の名店や安いけど美味しい店など人気のある店を案内します。
神戸牛でおすすめランチ・ディナー第9位「神戸牛丼」
ひっそりとしたたたずまいの店ですが、暖簾にはしっかりと牛丼がアピールされています。席はカウンター席10席のみで、御主人が一人で切り盛りしています。行列ができる店として人気があります。英語のガイドブックにも載っており外国の観光客も一緒に並んでいることが多いです。
究極の牛丼ともいえる贅沢な人気のある名店のどんぶり物です。1200円は安い。玉ねぎと肉のそれぞれの美味しいところが引き出されています。すき焼き風にして食べたいときはたまご(100円)があります。牛丼とすき焼きの美味しさをダブルで味わえる牛丼の名店です。
住所:神戸市中央区山手通り1-22-21前川ビル1F
電話番号:078-222-6611
神戸牛でおすすめランチ・ディナー第8位「ステーキランド神戸館」
阪急電鉄神戸三宮駅から徒歩2分のところにあります。赤地に白の店名が目印です。ディナーにおすすめのステーキの名店。250席ある店内は広く落ち着けます。柱などで適度なプライベート感が確保されています。長いテーブル席や少人数の席が有り、目の前で焼いてくれます。
ランチコースはSランチ1080円から5コース、ディナーコースはテンダーステーキディナー4480円から7コースあります。ランチは神戸牛としては安い価格なので人気があります。シェフの手さばきを見ているだけでも楽しいですね。ランチでもディナーでも気軽に入れる店です。
神戸牛でおすすめランチ・ディナー第7位「プロペラ」
地下鉄海岸線三宮・花時計前駅から徒歩2分。店内は壁の掛けてあるものなどアンティークでオシャレ。グリル焼きで余分な脂を落とした美味しい神戸牛がいただけます。香ばしい香りが店内に広がっているテーブル席10席のグリルステーキ専門店です。
ディナーコースは4500円から8コース、ランチメニューは1100円から3メニュー、コースは2900円から6コースあります。新鮮な野菜、スープやパン、デザートもとても美味しいので満足できます。グリル焼きの香ばしさと神戸牛の美味しい人気のおすすめの名店です。
神戸牛でおすすめランチ・ディナー第6位「神戸牛 吉祥吉」
神戸牛専門店としてチャンピオン牛の最優秀賞と優秀牛だけを1頭買いしています。店内は純和風の趣のあり広くゆったりとしています。個室もタイプも人数により色々あります。最高級の肉をじっくり味わって欲しいという意気込みが伝わります。
肉を焼いて出すだけではなく、見栄えのいい肉や野菜の盛り付け方や器にもこだわりが有り、見た目に華やかさと美しさがあります。ランチコースは3900円から3コース、ディナーコースは8800円から。コストパフォーマンスの高さに満足。心配りのある神戸牛の名店です。
神戸牛でおすすめランチ・ディナー第5位「産直市場 匠」
阪急電鉄神戸三宮駅より徒歩2分のところにあります。神戸牛から明石鯛、淡路鯛などの魚類や地元で採れた野菜などを使っている店です。創作料理に本格的に取り込んでいて、それを目当てのリピーターも多い店です。料理に合ったワインや日本酒など多くの種類を揃えています。
ランチには牛めし重1000円、ハンバーグステーキランチは1500円など安い値段で楽しめます。ディナーメニューも充実しています。創作アラカルトには神戸牛とフォアグラのパイ包み(980円)や神戸牛すね肉ポトフ(980円)など値段の安い一品料理など20種類以上あります。
住所:神戸市中央区北長狭通1-9-10プリンセスコーストビル3F
電話番号:078-392-3688
神戸牛でおすすめランチ・ディナー第4位「鉄板ダイニング法貴」
店内は白と黒茶色のセピアカラーでまとめられた上品な雰囲気たなっています。照明も柔らかくほどよい明るさで、大人の時間が過ごせる隠れ家のおもむきがあります。シェフの経験豊かなナイフ裁きはショーを見ているようです。メニュー以外でもリクエストに応えていただける店です。
ランチは黒毛和牛サーロイン(80g)ランチ2000円から、ディナーはお肉たっぷリコース11000円からです。鉄板料理にフランス料理のテクニックを取り入れられていて特製ソースや盛り付けなどに新しいジャンルを感じます。ランチにもディナーにもおすすめの店です。
神戸牛でおすすめランチ・ディナー第3位「志ん」
阪急電鉄神戸線西口から徒歩3分の場所にあります。肉は最高ランクのA-5、A-4を生産者から直接仕入れています。こだわりは肉だけではなく、農家から直接購入している多くの種類の有機栽培の野菜です。神戸牛の美味しさを引き立たせる最高のアシスト。これが名店のこだわり。
ランチのカレーライス1980円は神戸牛だけにこの価格は安いほど。その美味しさを引き立てるのがカレーのスパイスの味と香りです。神戸牛のハンバーグ(2380円)は恐れ多いですね。食材にこだわりとサービス精神の豊かなスタッフの対応は、自信を持って紹介できる店です。
神戸牛でおすすめランチ・ディナー第2位「ビフテキのカワムラ 三宮店」
阪急電鉄三宮駅から徒歩3分。店内は昭和を感じさせるようなレンガを中心にしたデザインです。居心のよい空間になっていて落ち着きますね。清潔感があるのもいいです。雰囲気のいい神戸牛の名店です。8人までの個室が有り二人の大切な記念日や家族での食事会にも便利です。
神戸市場のセリで認定された優秀賞、優良賞を仕入れています。こだわりは、脂身も含めた重さではなく脂身を除いた赤身だけの重さを表示していることです。ランチは4200円(100g)から、ディナーは13000円(100g)から。高い、安いは食べてから考えましょう。
神戸牛でおすすめランチ・ディナー第1位「ステーキハウス ミディアムレア」
神戸市中央区京町のオリエンタルホテルの17階にあります。店内は控えめな明るさの照明がブラウン系色の壁を照らし、落ち着いた大人の空間を演出しています。鉄板テーブルは5つのコーナーがあり、フレンドリーなシェフと会話を楽しみながら食事ができます。
ランチメニューは2500円から、ディナーは7000円から。おすすめは和牛ステーキコース8800円でリーズナブル。一品料理にはフォアグラ1800円、帆立貝1100円、活車海老1500円などがあります。神戸の海が眺められるスペシュルシートは思い出の時間となります。
神戸牛のおすすめ店はほかにもいろいろ
神戸牛は鉄板焼き、しゃぶしゃぶ、網焼き、炭焼き、どれも美味しいです。その中でも鉄板焼きはナイフさばきのパフォーマンスで楽しませてくれる店もあります。霜降りの脂肪が溶けて肉の美味しい味に人気のある神戸牛です。ほかにもまだまだ美味しい店がありますので、ぜひ一度足を運んでみて下さい。
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