小茶栽堂は台北の新スタイル茶芸館！おしゃれなお土産も大人気！

台北にある小茶栽堂はご存知ですか。種類豊富なこだわりの台湾茶と美味しい洋菓子で人気を集めているお店です。味はもちろんのこと、お茶などはパッケージもおしゃれで可愛いため、お土産にもおすすめです。今回は小茶栽堂のおすすめお菓子やメニュー、お土産などをまとめてご紹介します。

小茶栽堂は台湾、台北の良いところを世界に紹介するという理念のもと2006年に小規模な茶芸館をオープンさせた比較的新しいお店です。オープン最初の頃は台湾茶に力を入れており、その頃からおしゃれかつ可愛らしいパッケージと素材にこだわった美味しい味で人気を集めていました。

その後2011年に洋菓子と台湾茶をコラボさせたティーサロンの営業も始め、現在に至ります。お花を活かした花茶や烏龍茶などのイメージがある台湾茶ですが、これがマカロンやケーキといった洋菓子ととてもマッチしています。今までにない新しい台湾茶のスタイルを発信し続ける小茶栽堂は特に女性を中心に世界的に人気を集めている注目のお店なのです。

小茶栽堂は現在台北に4店舗を構えています。大安創始店、永康旗艦店、Le salon永康店、Le salon中山店です。そのうちLe salon永康店は先ほどもお伝えしたティーサロンも営業しています。1階のショップでお茶やお菓子の買い物だけでなく、2階のティーサロンで食事をすることもできます。もちろん他3店舗でも台湾茶の購入が可能です。

ただし店舗によって商品のラインナップが異なるため、Le salonというマカロンなど焼き菓子のラインは販売していない店舗もあります。お茶のお土産などを買って、ティーサロンでお茶やスイーツも楽しみたいそしてという方はLe salon永康店がおすすめです。Le salon永康店は信義路と永康街の交差点から少し入ったところに位置しています。

台湾の地下鉄MRT「東門駅」からは少し距離があり、歩いて15分ほどのところにあります。小茶栽堂の周りは同じように喫茶店やおしゃれな雑貨店などが多く賑わうエリアですが、黒を基調とした小茶栽堂の外観は結構風景と馴染んでしまうので見逃してしまわないようにしましょう。Le salon永康店の営業時間は11時から22時までです。

ティーサロンで食事なども楽しめる小茶栽堂ですが、Le salon永康店はそこまでティーサロンの席数が多くありません。開店すぐや夜の時間になると空いていることも多いのですが、15時などのティータイムは満席になってしまうこともあるようです。セットメニューなどは予約が必要なので、席と合わせて予約するのもおすすめです。

中国茶や台湾茶といえばかなり膨大な種類があり、さらにお茶を淹れる際には茶葉ごとに適した器や淹れ方があると言われ、尻込みしてしまう人も多い分野です。ですが小茶栽堂のお茶は全てティーバック式、難しい淹れ方なども一切なく手軽に台湾茶を楽しむことが出来ます。これは小茶栽堂のオーナー兼デザイナーの黄世杰さんの考えです。

黄世杰さんが手軽に素早くお茶を楽しむにはどうすれば良いかを考えた末、茶葉を袋に入れるというティーバック式にたどり着いたためです。種類は確かに豊富にある小茶栽堂ですが、淹れ方は同じです。そのため気軽に自分が気になるお茶を手に取って買って飲むことが出来るのです。小茶栽堂のスタッフの皆さんは日本語もお上手な方が多いのでわからないことは聞いてみても良いでしょう。

小茶栽堂の商品は包装やパッケージもシンプルでおしゃれなものが揃っています。小茶栽堂の店内はどこも台湾茶の缶やパッケージが綺麗に陳列されているのですが、まるで美術館にいるようなそんな雰囲気すら感じられるほどです。ちなみに2010年にはアジアで最も権威があると言われ有名な「日本グッドデザイン賞」を受賞したパッケージもあります。

全体が黒色の茶筒に商品ごとに色を変えたカラフルなラベルが貼られているもので、なんともおしゃれです。その他にも色あざやかなお花がデザインされたものもあります。どのようなものでも丁寧に作る小茶栽堂の誠実さがパッケージ一つからも感じることができます。

ここからは小茶栽堂のおすすめポイントをご紹介していきましょう。まずはたくさんある小茶栽堂の焼き菓子の中でも特に人気がある、マカロンヌガーです。もともと台湾・台北菓子で人気の高い「牛軋糖」と呼ばれているミルク味のヌガーをマカロンで挟んだ小茶栽堂オリジナルお菓子です。

ヌガーにはカシューナッツやピスタチオといった様々なナッツが入っています。マカロンのサクッとした食感とヌガーとナッツの風味を一緒に楽しむことができる贅沢な商品です。ラッピングの袋も可愛いのでお土産にもぴったりです。テイクアウトだけでなくティーサロンでも楽しむことができます。

小茶栽堂のおすすめポイント、2つ目はケーキ各種です。数種類あるケーキの中にもお茶を活かしたものがあります。見た目にも可愛らしいお花をモチーフにしたケーキはクリームや生地にお茶が使われており、甘さの中にもほんのりとお茶の風味や香りを感じることができます。賞味期限は冷蔵で2日間です。

その他にも烏龍茶を使ったミルフィーユなども人気があります。いちごや柑橘系のパイナップルクリームに烏龍茶風味のノンシュガーチョコレートを合わせています。上にトッピングされた甘酸っぱいいちごに甘さ控えに作られたチョコレートがよくマッチしています。こちらも冷蔵で2日間の日持ちです。お土産には厳しいので、ティーサロンでイートインがおすすめです。

小茶栽堂のおすすめポイント、3つ目は焼き菓子です。先ほどマカロンヌガーをお伝えしましたが、それ以外にもたくさんの焼き菓子が小茶栽堂では販売されています。ヌガーの入っていない通常のマカロンやクッキー、パウンドケーキ、フィナンシェなどに加えて、台湾・台北お土産で定番のパイナップルケーキもあります。

小茶栽堂のパイナップルケーキは他の台北で販売されているものに比べると大ぶりです。丸型のケーキを割ってみると驚くほどみっちりとパイナップルが詰まっています。パイナップルそのものの味を生かすために、砂糖をあまり加えすぎることなく、やや酸味を感じるような味に仕上がっています。紅茶が使われておりとても美味しいです。日持ちも1ヶ月ほどするため、お土産におすすめです。

小茶栽堂のおすすめポイント、4つ目はソフトクリームです。小茶栽堂では種類豊富な台湾茶を活かして、お茶のソフトクリームが販売されています。どのフレーバーもヨーグルトがミックスしてあるので、甘みはありますがあっさりとしているのが特徴です。ティーサロンでも楽しめますし、カップでテイクアウトも可能です。フレーバーは数種類あります。

中でも人気なのはジャスミン緑茶のソフトです。見た目の色などは抹茶のようですが、一口食べるとヨーグルトのさっぱりとした味とジャスミンの香りが口いっぱいに広がります。暑い日にさっぱりと甘いものが食べたい時には特におすすめです。また黒烏龍茶チョコレートソフトなどもあります。最初はチョコが強いですが、後味でしっかりと烏龍茶の味がわかります。こちらもおすすめです。

小茶栽堂のおすすめポイント5つ目はドリンクとケーキなどが一緒になったセットメニューです。小茶栽堂では単品のお茶、ケーキなどの生菓子や焼き菓子といったものも楽しめますし、ドリンクとスイーツをセットにすることもできます。ちなみに小茶栽堂のメニューは日本語も表記されているので台湾語が不安な方も安心して注文できます。

そのなかでも女性に人気が高いのがたくさんのスイーツがセットになったアフタヌーンティーセットです。スイーツは2段に分かれており、上から1段目はマカロンヌガーやクッキーといった焼き菓子中心です。そして2段目が生菓子であるケーキが入っています。お友達など複数人で小茶栽堂に行かれた際はこのような大きなセットもおすすめです。

お茶は好きだけどスイーツは苦手という方もご安心ください。小茶栽堂のティーサロンではスイーツ以外のメニューも揃っています。小茶栽堂のおすすめ6つ目は甘くない食事メニューです。食事メニューはキッシュやサンドイッチ、パニーニの他に、フランスの食事パンなども一部店舗において販売されています。

お茶屋さんなどカフェのご飯はちょっと、と否定的なイメージを持たれることも多いかと思いますがご安心ください。小茶栽堂のキッシュやサンドイッチといった食事メニューはどれも無添加、低糖、新鮮といったこだわりをもって作られており、本当に美味しいものばかりです。小茶栽堂のティーサロンに行かれた際はぜひ食事メニューも食べてみてください。

おまたせしました、小茶栽堂のおすすめポイント7つ目はいよいよこだわりの台湾茶各種です。小茶栽堂のお茶は人工香料、農薬、化学肥料、人口添加物が一切使用されていません。オーガニックのお茶は安心して飲めますし、お土産にもおすすめです。今回はその中でも人気の高い桂花、金木犀のシリーズをご紹介します。

桂花は烏龍茶、緑茶、紅茶と様々ブレンドされたものがあり、どれも金木犀の香りを楽しむことが出来ます。金木犀の香りもお茶の味を邪魔するものではなく、ほんのりとした香りはどこかほっとしたような気持ちになります。ティーバックは紙箱入りと缶入りなど色々と用意があります。

お好みのものを買って自宅で楽しむもよし、お土産にするもよしです。桂花シリーズ以外にも様々お茶はあります。香りが強いものがお好きな方にはクチナシブレンドのもの、お茶の味だけをしっかりと感じたいという方はブレンドされていない黒烏龍茶などがおすすめです。

小茶栽堂のおすすめは食べ物ばかりではありません。小茶栽堂のおすすめポイント8つ目は湯呑みや急須といったお茶を楽しむ道具セットです。小茶栽堂ではティーサロンなどで使われているものと同じ湯呑みや急須を購入することができます。小茶栽堂はお茶の缶がデザイン賞をとったと書きましたが、2012年にも小茶栽堂のオリジナルデザインで作られた急須セットが賞を獲得しています。

シンプルな色でラインナップされた急須と湯呑みですが、実は湯呑み2つは急須の中に収納できる、つまり入れのようになっているのです。このように小茶栽堂の急須セットがコンパクトに収納できるのには理由があります。それは出かけた先でも美味しいお茶が楽しめるようにです。

これにも小茶栽堂オーナーの黄世杰さんの体験が生かされています。黄世杰さんはデザインの勉強でフランスに留学していました。その時になかなか手軽に中国茶を飲むことができず苦労されたそうです。その中で仕事や旅行先でも美味しいお茶が飲めるように持ち運びに便利な急須セットを作ったのがきっかけです。このセットも店舗で購入可能です。

小茶栽堂は店舗だけでなくコンビニともコラボしています。台湾・台北のファミリーマートが小茶栽堂とコラボし、2017年の夏に3種類のコラボスイーツを販売しました。1つ目は黒烏龍茶クレーブムリュレです。コクの強いイメージの黒烏龍茶ですが、クリームとよく合っています。下にはカラメルも入っておりビターな味を楽しめるコンビニスイーツです。

あとの2つはレモン紅茶のビスケットと黒烏龍茶ブラウニーです。レモン紅茶の方はハードめのクッキーで、緑茶の苦味とレモンのさっぱりとした酸味がよく感じられとても美味しいです。また黒烏龍茶ブラウニーの方はビスケットに比べややしっとりしており、烏龍茶の風味とチョコレートがマッチしたお菓子です。今後もコラボに期待しましょう。

いかがでしたか、台北にある小茶栽堂では原材料などにこだわったオーガニックのお茶や美味しいスイーツを味わうことができる人気店です。お茶やスイーツはおしゃれにパッケージされ販売もされているため、お土産にももってこいです。台北に行かれた際はぜひ小茶栽堂で台湾茶や絶品のスイーツや食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。