トロイカのチーズケーキ紹介！人気スイーツの値段やメニュー・販売店情報など！

インターネットのお取り寄せで大人気のチーズケーキをご存知ですか？それは「トロイカ」が製造・販売しているベイクドチーズケーキです。トロイカは岩手県北上市で営業するレストラン。お店で提供しているチーズケーキが評判となり、今では広く知られる存在となりました。今回はそんなトロイカと名物チーズケーキについてまとめてみました。

トロイカは岩手県北上市のロシア料理レストランです。創業は昭和48年。市内でお店の場所は変わりましたが、何十年もの長い間北上市で、美味しい料理を楽しめるお店として地元の人たちから愛され続けています。トロイカのオーナーである髙橋氏が、お店で提供するデザートメニューの1つとしてチーズケーキを作り始めたのは昭和50年頃だそうです。

当時のチーズケーキの味は現在販売されているチーズケーキの味とはずいぶん違っていたとのこと。もっとお客様たちに喜んでいただきたい、という気持ちから改良を重ね、出来上がったのがトロイカの看板メニューとなる名物チーズケーキでした。トロイカのチーズケーキはみっちりと濃厚クリーミーなのに後味はさっぱり。この美味しさは髙橋氏の長年の努力の結果なのです。

安心・安全、そして美味しさにこだわるトロイカのチーズケーキ。平成9年秋にはなんと、より安全で安心出来る原材料でチーズケーキを作るために自社チーズ工房を設立しました。自然豊かな北上市郊外に構えられた工房では、チーズケーキに使われるカッテージチーズやクリームチーズが作られ、またモッツァレラチーズやゴーダチーズなども生産されています。

チーズ作りに使われるのは、地元岩手でその日に採れたフレッシュな牛乳です。衛生管理や品質管理に気を配りながら、時間をかけて丁寧にチーズ作りが行なわれています。このように原材料から製造まで、全てに目が行き届いた中で作られたチーズを使って作られるのがトロイカのチーズケーキ。トロイカのチーズケーキは値段が少し高めですが、その理由を知れば納得出来ることでしょう。

トロイカのチーズケーキの特徴は、ベイクドチーズケーキなのにレアチーズケーキと間違えてしまいそうな、濃厚なクリーミー感です。オリジナル製法で焼き上げるチーズケーキの外側はクッキー生地で、柔らかい中身とは対照的にサクサクとした食感が楽しめます。密度が濃いチーズケーキですが、あっさりした優しい味わい。いくつでも食べたくなってしまう、不思議なスイーツです。

トロイカの絶品チーズケーキは、岩手県内の北上市と盛岡市にある数カ所の販売店で購入することが出来ます。商業施設の中に入った販売店は小さく、店舗に置かれているチーズケーキの数には限りがあるので、トロイカでは事前の予約を薦めています。また販売店によって取り扱う内容や値段も異なるようです。

トロイカの地元である北上市内のデパート「さくら野北上店」では毎日販売されています。盛岡市内の販売店は4か所あり、クラフト専門店「かわとく壱番館内丸店」では火・土曜、「かわとく壱番館キューブII」では水・土曜に販売されています。岩手県内の名物を販売する「北星館」の盛岡駅ビル フェザン店といわき花巻空港店にも販売店があります。

トロイカのチーズケーキを購入出来る販売店は、実は東京にも一か所あります。それは中央区銀座にある、岩手県のアンテナショップである「いわて銀座プラザ」です。トロイカのチーズケーキは岩手県の特産品として取り扱われ、また、こちらの販売店で購入出来るサイズはホールケーキ5号サイズのみとなっています。入荷するのは週に数日のみで、予約制となっているようです。

トロイカのチーズケーキを購入するのに一番簡単なのは、インターネット通販を利用する方法でしょう。トロイカの公式オンラインショップからもちろん購入出来ますが、アマゾンや楽天など、いろいろな通販サイトでも取り扱われています。ただ、サイトによって値段に違いがある場合が見られるので、トロイカの公式ショップを軸に、サイトの比較をしてみるなどの注意が必要です。

原材料と製法にこだわるトロイカのチーズケーキは、一般に販売されているチーズケーキの値段よりも少し高めです。そのため、誕生日などのお祝いの機会に購入するという、特別なスイーツとしても人気があります。チーズケーキのフレーバーのバラエティはなく、チーズケーキのメニューはプレーンのベイクドチーズケーキ一種類のみとなっています。

岩手県内の販売店の中ではカットしたタイプのチーズケーキを1ピース486円（税込）で販売しているところもあるようですが、トロイカのチーズケーキはホールケーキでの販売が基本です。サイズは5号・6号・7号の3種類から選べ、トロイカの公式オンラインショップでは冷蔵タイプもしくは冷凍タイプを選ぶことが出来ます。

トロイカの公式オンラインショップによると、一番小さい5号タイプ（直径15センチ・6人に最適）のチーズケーキの値段は2880円。6号タイプ（直径18センチ・8人に最適）は3805円。7号タイプ（直径21センチ・12人に最適）は5760円。全て税込の値段となります。また、冷蔵タイプと冷凍タイプの値段は同じです。

新鮮な原材料を使って作られるトロイカのチーズケーキ、日持ちはどのくらいなのでしょうか。まず冷蔵タイプを購入した場合ですが、5℃以下で冷蔵することが条件で、賞味期限は製造日から4日となります。冷凍タイプの場合は、マイナス18℃以下で冷凍保存して賞味期限は180日です。解凍後は3日以内に食べることを勧めています。

今や全国的に人気のスイーツであるトロイカのチーズケーキは、自分用に購入するだけでなく、贈り物として最適のスイーツでもあります。添加物を使っていない、安心・安全の原材料から作られたチーズケーキは子供から高齢の方まで、誰にでも親しみやすい美味しさです。トロイカのオンラインショップで購入すれば、ギフト用の対応をしてくれます。

トロイカでギフトサービスをお願いしても料金はかかりません。受けることが出来るサービスは「包装サービス」「のし」「メッセージカード」の3種類です。包装サービスは、冷蔵チーズケーキは完全包装もしくは簡易包装を選ぶことが出来、冷凍チーズケーキは完全包装のみですが、包装なしのギフト用として、のしを付けることが出来ます。

いろいろなシーンに使えて便利、と人気なのが、のしを付けるサービスです。のしの種類は、お中元や内祝いなどのほか、母の日や誕生日祝い用など、いろいろな種類が揃っています。のしには、名入れをすることも可能です。また、特に人気が高いのは、メッセージカードのサービスです。贈りたいメッセージをトロイカ側に伝えれば、そのメッセージが載ったカードをチーズケーキに付けてくれます。

チーズケーキで有名なトロイカですが、北上市では老舗のロシア料理店として人気です。全席数38席の店内は広々とし、ゆっくりと美味しい料理を満喫出来ます。トロイカで人気のメニューを組み合わせたコース料理のほか、ボルシチやビーフストロガノフなどのアラカルトメニューも数多く揃い、チーズをたっぷり乗せて焼いた「ロールキャベツ」はトロイカの代表的なメニューです。

デザートにおすすめなのは、やはり名物のチーズを使ったスイーツメニューです。レストランでは名物のベイクドチーズケーキのほか、レアチーズケーキやチーズアイスも楽しめます。ドリンク類とセットにすればお得な値段に。コーヒーとのセットも良いですが、ジャムを使うロシア独特の珍しい紅茶「ロシアティー」との組み合わせもおすすめです。

住所:岩手県北上市町分18地割120-1 電話番号:0197-64-4263

いくつでも食べたくなってしまう大人気のスイーツ、トロイカのチーズケーキについてのまとめ、いかがでしたか。素朴なイラストが描かれた可愛いパッケージも魅力的です。トロイカのチーズケーキには低カロリーのカッテージチーズが多く含まれているので、一般的なチーズケーキよりもカロリーが低めとのこと。安心して、お召し上がりください。