水沢うどんの美味しいおすすめ店を特集!
温泉で有名な群馬県の伊香保付近には、日本三大うどんとして紹介されることも多い水沢うどんの名店が沢山あります。コシの強いうどんはざるで頂くのが一般的で伊香保観光の1つの魅力にもなっています。今回はそんな老舗の中でも行列のできる人気の水沢うどんの名店を特集します。持ち帰りに最適なお土産うどんも合わせて紹介します。
水沢うどんってどんなうどん?
水沢うどんとは群馬県渋川市にある「水澤寺」の付近で参拝に訪れる方に向けて提供されたことがはじまりとされている手打ちうどんで、コシと弾力があり透き通ってつるつるした麺が特徴です。冷たいざるうどんで冷たいざるうどんで頂くのが一般的で、つけ汁は醤油ベースの一般的なものから胡麻ダレなど店によって異なります。乾燥させたお土産用のうどんも名物になっています。
コシのある水沢うどんと共に名物になっているのが舞茸の天ぷらで、ほとんどの老舗が名物料理としてメニューに入れています。舞茸特有の歯ごたえのある食感と香りを楽しむことができる天ぷらは塩で頂くのが一般的です。地元の方も頻繁に訪れる水澤寺と深い関係を持つ歴史のあるうどんです。
水沢うどんの美味しいおすすめ店BEST7:谷屋
水沢の谷屋で水沢うどんもりと天ぷら(^o^)v pic.twitter.com/qPxzFHHaHl
— かつさん (@katudayo) August 16, 2016
独特の盛り付け方が綺麗な「谷屋」は、濃い目の醤油だれが特徴的なお店で定番メニューの「もりうどん」840円にはかぼちゃの煮物がセットでついてきます。コシが強くやや太めなうどんは歯ごたえがあって美味しいと評判です。名物の舞茸の天ぷらも525円と安い価格で食べることができます。おかわりうどん315円も魅力的です。
今回も改めてですが、ご紹介します。名物の「水沢うどん」です。お土産に最適です!!もちろん、自分用としてもOKです!コシがあり、とても美味しいですよ。めんつゆ付です。うどんは、水沢観音下の「谷屋」で製麺しております。 pic.twitter.com/lahiCaAgtP
— 上州物産館 (@Jyousyu510) June 3, 2016
うどんの老舗谷屋では製麺も行っておりお土産に最適な半生うどんを購入することもできます。家で簡単に水沢うどんを再現したい方やギフトとしても非常におすすめです。静かな店内で団体客もいないのでゆっくりとうどんを堪能したい方に最適な名店です。営業時間は11時から16時で定休日は毎週火曜日です。
住所:群馬県渋川市伊香保町水沢223 電話番号:0279-72-3146
水沢うどんの美味しいおすすめ店BEST6:清水屋
「清水屋」は、名物のうどんメニューが「うどんざる・ごまつゆ」のみの粋なお店で大1470円、中1155円、小630円から注文するようになっています。こだわりの水沢うどんは美味しいと評判で名物の舞茸の天ぷらも好評です。塩のみで味付けされた天ぷらを良質な舞茸を使用し、素材そのものの甘さが際立っています。程よい酸味の効いた胡麻つゆは病みつきになる味でおすすめです。
透き通ったうどんは非常に綺麗で上に添えられたきゅうりやのりなどのコントラストが絵になります。舞茸の天ぷらと特製うどんの相性は抜群で大人から子供まで人気を集めています。営業時間は月曜日から土曜日までが11時から17時で日曜と祝日が11時から17時30分までとなっています。定休日は毎週木曜日です。
住所:群馬県渋川市伊香保町水沢204 電話番号:0279-72-3020
水沢うどんの美味しいおすすめ店BEST5:松島屋
水沢山の湧き水を使用したコシの強い光沢のあるうどんが特徴の「松島屋」は行列必至の名店で観光客で賑わいます。定番のざるうどんは大盛りで985円とリーズナブルで醤油と胡麻の2つのつけダレに舞茸の天ぷらと山菜ご飯、さしみこんにゃくがセットになって1620円と非常に満足度が高いのが魅力です。行列ができるのも納得の名店です。
つけダレの種類は全4種類で醤油、山菜、なめこ、胡麻のバリエーションがあります。色々な味でうどんの喉越しを味わいたい方におすすめです。お土産に最適な乾麺もあり、通信販売でも注文することができます。営業時間は9時から17時までで定休日は毎週木曜日です。行列を避けたい方はランチタイムを微妙にずらすことをおすすめします。
住所:群馬県渋川市伊香保町水沢195-2 電話番号:0279-72-3618
水沢うどんの美味しいおすすめ店BEST4:万葉亭
「万葉亭」は広い店内で美味しいうどんを食べることができる人気店です。ランチ時は行列ができる名店で中でも舞茸の天ぷらが美味しいと評判になっています。綺麗な水から作られたうどんはつるつるとした喉越しが気持ちよくサクッとした食感の天ぷらと非常に良く合います。サービスでもらえるお饅頭も観光地ならではで美味しいです。
水沢うどん(^^)今回は「万葉亭」 pic.twitter.com/UpuSuVKRiL
— mari 마리 (@418ma) August 14, 2015
こちらのお店では団体客も歓迎しているのでバスツアーの団体さんも頻繁に利用しています。行列のできるランチタイムですが、回転率も比較的早いので少し待てば美味しい水沢うどんを食べることができます。営業時間は10時から16時でお土産に最適な「あげうどん」などが販売されている売店コーナーは9時から17時まで営業しています。定休日はありません。
住所:群馬県渋川市伊香保町水沢48-4 電話番号:0279-72-3038
水沢うどんの美味しいおすすめ店BEST3:水澤亭
「水澤亭」は、水澤観音にお参りに訪れる沢山の人で賑わううどんの老舗で、厳選した粉と綺麗な水と塩のみで作られています。添加物や保存料を一切使用しないうどんは自然な味わいで太麺でコシが強く喉越し抜群の名物うどんになっています。バリアフリーの良心的な店内では非常に豊富なメニューが用意されています。季節限定のメニューがあるのも水澤亭ならではです。
水澤亭の水沢うどんをお昼に食べた。このコシはどこから来るんだろう?たくさん口に入れると、噛んで飲み込むのに苦労するくらいコシが強い。よく噛むのでうどんの甘みも感じられて美味しかった。 pic.twitter.com/CxnuC5W7uB
— 魔女っこれい (@majyokkorei) March 26, 2017
定番の舞茸の天ぷらとうどんにおこわなどがセットになった「谷川御膳」や数種類の天ぷらに土瓶蒸しやデザートなどがセットになった「榛名御膳」など豊富に揃っています。お土産やギフトに最適な半生うどんやコラーゲン入りうどんの絹のささやきなども人気です。営業時間は9時から17時で定休日はありません。
住所:群馬県渋川市伊香保町水沢233-8 電話番号:0279-72-5111
水沢うどんの美味しいおすすめ店BEST2:田丸屋
ろまさんが来てた元祖水沢うどん「田丸屋」さん
— 零汰。@PEF名大予定 (@kandarei147) August 27, 2017
食べるぞ〜 pic.twitter.com/fqEgqOhSZw
創業天正十年よりうどん専門店として店を構えている「田丸屋」は水澤寺の門前に店を構える水沢うどんの老舗です。昔ながらの店頭と技法を用いて作られるこだわりのうどんと特製のつゆが非常に美味しいと評判です。厳選した小麦粉と水沢の綺麗な水に天然塩のみを使用しているのが特徴です。出汁に使われる昆布も季節によって変えるなどこだわりを感じる名店です。
濃厚で雑味のないうどんはリピーターになる方も多くランチタイムは行列ができ、休日は倍の行列になることもあります。名物の舞茸の天ぷらはこちらのお店でも非常に美味しく頂けます。醤油と胡麻の2つのつけダレがついたシンプルな「もりうどん」1000円から天ぷらと小鉢がセットになった「布袋様福膳」1700円など満足度の高い老舗ならではのメニューが人気です。
水沢うどんの老舗田丸屋では贈り物にも最適な打ちたての生うどん「打ちたて4人前」1296円や半生うどん「一番干し4人前」1296円などが用意されています。12人前の詰め合わせのセットもあり通信販売も行っています。田丸屋の営業時間は9時〜15時30分までで、その日のうどんがなくなり次第終了します。
住所:群馬県渋川市伊香保町水沢206-1 電話番号:0279-72-3019
水沢うどんの美味しいおすすめ店BEST1:大澤屋
名物水沢うどんの老舗中の老舗で人気の「大澤屋」は数あるうどん屋の中でも行列の絶えない名店です。昭和45年に開業したお店はもともと30坪ほどの小さなお店でしたが水沢うどんが有名になるに連れて美味しいうどんが注目され現在ではお店を2店舗構えるまでになりました。先代から受け継がれた製法をしっかりと守り抜いている名物のうどんはコシの強さが特徴です。
妹から水沢うどんが届いた☆*。 大澤屋さんのうどんは本店へも食べに行ったけどとっても美味しい( ˙༥˙ ) pic.twitter.com/1I9Vlhr1WJ
— ゆ~ (@yuuuhanabi) August 30, 2017
うどんのつけ汁は通常の醤油ベースのものとは別に胡麻ダレも注文することができます。うどんと同じく名物になっている舞茸の天ぷらはカリッと揚がった衣の食感が非常に美味しいと評判です。大澤屋の舞茸の天ぷらには衣に予め塩味が付いているので、まずはそのままお召し上がりください。うどんに舞茸天ぷらが2つセットになった「楓」ランチは1296円とリーズナブルです。
大人気の名物うどんはお土産用に感想させたものも販売されているので、お家でも水沢うどんを再現できます。大澤屋では通信販売もしているのでギフトにも最適です。ランチ時は行列ができますので2つの店舗のうち空いている方に早めに並ぶことをおすすめします。営業時間は10時から16時で定休日は第3木曜日です。2店舗同時に休むことがないので安心です。
住所:群馬県渋川市伊香保町水沢125-1 電話番号:0279-72-3295
群馬の自然と水沢うどんに舌鼓
水沢うどんの美味しいと評判のお店を特集しました。粉や水などにこだわりを持ち、厳選したシンプルな素材から作り出す絶品のうどんは誰しも一度は食べてみる価値があります。うどんと共に名物になっている舞茸の天ぷらも、この土地ならではの美味しさがあります。長い歴史を持つ老舗のうどんを是非食べに来てみてください。
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