好樣VVGは台湾通なら知っている！クリエイター集団が生み出す話題スポット！

「好樣VVG」というのは、オーナーの汪麗琴(Grace)さんをトップにいただいて、グルメと書籍文化のドッキングなどおしゃれで時代の先端を行くショップを台北市内に展開するグループの総称です。ちなみに、VVGというのはVERY VERY GOODの意味だそうです。ユニークで常に話題になっている好樣VVGの店舗を何店舗か探訪してみましょう。

好樣VVGを考える上で欠かせないのは、屋台骨を支えるクリエイター集団の存在でしょう。最近の台湾では、街全体をアートとしてとらえる傾向が進んでいて、かつての古い倉庫がおしゃれなカフェやユニークな図書室になったりして人々の話題に上っていますが、その話題の中心を担っているのが好樣VVGのクリエイターたちでしょう。

好樣VVGのオーナーの汪麗琴(Grace)さんは、ヴィトンなど有名ブランドのケータリングなども手掛けるやり手の女性です。最近建設された台中オペラハウス(台中国家歌劇院)の創設にも携わっていて、好樣VVGからも新たにVVG LaboやVVG TO GOなど何店舗かを出店して話題になりました。常に話題の先を行っています。

好樣VVGの原点とも言える第1号店がこの好樣餐廳 VVG Bistroレストランです。MRT忠孝敦化駅7番出口から3分くらい歩くと緑に囲まれた一角が現れます。路地を入っていくとひっそりと隠れるように存在するのが好樣餐廳 VVG Bistroで、天蓋のように樹木に覆われたテラスがあって誘い込まれるように入ってしまいますね。

料理はオリジナルの創作料理が中心です。季節の折々に合わせた無添加素材を使ってシェフのチームがアイデアを出し合った話題性のある料理を提供しています。またパティシエのチームは別に居て、おしゃれで気の利いた創作スイーツを提供。キャロットケーキが一番人気らしいです。営業時間は平日12:00-21:00、週末11:00-21:00です。

住所:台北市忠孝東路四段181巷40弄20號 電話番号:02-8773-3533

『世界で最も美しい書店ベスト20』に選定されたとてもユニークで居心地のいい書店です。まさに、好樣VVG創設時のコンセプトである「美しい台湾の生活習慣の継承」がされている店舗と言えるでしょう。扱っている書籍は外国の書籍が多いようです。また、本を紐解きながら気が向いたときにコーヒーやお菓子を注文することもできます。

店舗内は本屋さんでありながらカフェ＆雑貨店でもありますね。本来異業種であるはずのものがうまい具合にコラボし合って、雑然としているようでありながらおしゃれで楽しい空間を創る工夫がされています。ショップ内の商品がディスプレの役割もしていますね。営業時間は12:00-21:00、旧正月の元旦以外は休みなしです。

住所:台北市忠孝東路四段181巷40弄13號 電話番号:02-2773-1358

華山文創園区に展開する好樣VVG独自のコンセプトを継承するレストラン＆書店と言えましょう。1階がレストランで、脇の階段を2階に進むと、一見雑然しかしおしゃれな雑貨と書籍のショップフロアになります。住所に記載されている「華山1914文創園区」というのは日本による統治時代の1914年に創業した酒造会社の跡地を表しています。

店舗内はオーナーのアイデアであるアンティークを主体とするインテリアでしつらえてあり、まるでヨーロッパの古い邸宅を訪れた感覚になります。腕利きのシェフたちによるレストランのイチオシはアイデア満載の創作料理とカフェでの自慢は手作りのケーキ。営業時間は12:00-21:00で年中無休です。

住所:台北市八德路一段1号(華山1914文創園区)紅磚六合院C棟 電話番号:02-2322-5573

面白いコラボレーションですね。店舗は好樣本事 VVG Somethingの向かい側にありますが、なんと、裁縫材料の店とパン屋さんが一緒の店内に。裁縫好きにはたまらない生地や手芸用品の品揃えがありますし、パン屋さんの方も焼きたてのおいしいパンが揃っています。手仕事の合間にちょっとパンを、なんて楽しいですね。

ソーイングハウス＆パン屋さんの好樣喜歡 VVG Chiffonは東京の下北沢みたいな感じ、だというふうに常連さんは感じるみたいです。洋服生地やミシン糸や刺しゅう道具、あるいは縫い針やボタンなどの小物まで、なんでもありです。パン屋さんも生地がしっかりした手作り感たっぷりのパンです。営業時間は12:00-21:00です。

住所:台北市忠孝東路四段181巷40弄18號 電話番号:02-2751-5313

カフェ&レストランの好樣情事 VVG Actionは松山文創園区内の誠品生活(書店)の地下2FがVVGのステージになっていて、建物が映画館の隣りであることもあって映画館ぽいインテリアになっています。映画を見に来た人たちが利用する頻度も高いようです。個々の座席にスポットライトが付いていてムーディー。おすすめはVVG自慢のケーキ。

日本統治時代の広大な敷地に建つ旧い工場や事務所や倉庫などが「文創(文化創意)」をコンセプトとした芸術に親しむスポットとして再生しました。ムーディーでおしゃれなカフェで自慢のケーキを食べながらコーヒーを！ お隣りの映画館とのマッチングもいいですね。営業時間は11:00-22:00です。

住所:台北市信義区菸廠路88號B2F 電話番号:02-6636-5888 #1901

好樣文房 VVG Chapterは、まるで日本家屋の中で読書をする感覚の個性的なライブラリーです。MRT忠孝新生駅から歩いて3分の静かで美しい佇まいの、やはり日本統治時代に建てられた旧文官員の官舎を再生させたものです。2016年グッドデザイン･ベスト100に選出。公益図書館文房ですので利用は完全予約制です。

予約の仕方はVVG Chapterのホームページ→予約時段→個人情報入力→当日入力した証明書を持参、という順序を踏みます。1タームは2時間･12名までで1日に4ターム合計48名が利用可能です。話題性たっぷりの図書館ですが、時間に制限があるのが残念。喫茶は無料で提供されます。開館時間は10:00-18:00(月曜公休)です。

住所:台北市中正區臨沂街27巷1號 電話番号:02-2341-9662

陽明山の中腹の森に突然現れる感じで建っているのが好樣秘境 VVG Hideawayです。好樣VVGのコンセプトとなっているアンティーク家具や食器が存在感を示しています。欧風料理がメインで、好樣VVG自慢のケーキ類もとても人気。店舗内はいつも満員盛況です。晴れた日のカフェテラスがおすすめです。

日本人観光客にも大人気ですね。まさに秘境とも言える場所に展開するショップです。しばし都会の喧騒を離れて森の中で寛ぐのは最高の癒しですね。ビスコッティなどの販売もしています。料理は軽食からスパゲティ類やケーキ類、ドリンクはアルコール類まであります。営業時間は12:00-21:00です。

住所:台北士林區市菁山路136-1號 電話番号:02-2862-6488

好樣蘋果兒 VVG Pommeは、お子さま連れのご家族におすすめのレストランです。フランス語のpommeつまりリンゴがロゴに入っているからでしょう、リンゴのオブジェがいっぱい。かわいい内装のショップ内にはらくがきOKの壁面も。MRT南京復興駅の出口1を出たら、公園のある右手へ直進します。公園の目の前にあるショップが好樣蘋果兒 VVG Pommeです。

子どもたちにとっては夢の中にいる気分でしょう。すべてがlovelyです。そして子どもの心をうまく掴んだ内装に驚きます。ユニークな遊具もいっぱい。料理のイチオシは焼きリンゴらしいですよ。子ども用の取り皿もちゃんと用意されていますし、トイレもおしゃれです。営業時間は12:00-21:00です。

住所:台北市中山區遼寧街199巷5號 電話番号:02-2717-2918

最近では、観光客を夢中にさせるアイデアはいくらでも溢れていますが、台北の好樣VVGが展開するショップの成功については、徹底した企業努力やその企業努力を支える柱となる若いクリエイターたちの存在無しには語れないことでしょう。細部に至るまでの企業コンセプトの徹底は、お客さまへのサービスや家族連れなどのために差しのべられる親切などの部分に見ることができます。さあ、好樣VVGへ行ってみましょう。