台北の飲茶特集！おすすめの人気店から地元おすすめのお店までご紹介

美味しいものがいっぱいの台湾。台北で飲茶を食べましょう!台北には、香港式本格飲茶のお店や、本場のようにワゴンサービスで提供してくれるお店など、飲茶を楽しめるお店がいっぱいあります。台北で、地元の人にも人気の飲茶店をご紹介していきましょう。

1991年創業、香港式スイーツのお店としてオープンした「糖朝」。点心や香港式料理なども展開し、今では広東料理の大人気店として世界各国に支店を構えています。厳選した素材で作る香港の味に「健康養生」のコンセプトをプラスし、美味しくて健康になれる料理を提供しているお店です。

糖朝台北店は420席もある広大な店舗。赤と黒を基調としたモダンなインテリアです。大人気メニュー「黒ごまのおしるこ」は、薬学著作である「本草綱目」に基づき研究を重ね、糖朝独自の味に仕上げています。医食同源のセオリーを盛り込んだ、糖朝の自信作です。

台湾では、飲茶と言えば大根餅。「XO醤炒蘿蔔糕」は、香港の小麦粉を使って作られた大根餅と野菜を炒めたお料理です。XO醤の味がアクセントになったもちもち食感。どんどん食べられてしまう、後引くお味です。

注文を受けてから作り始める「原木桶豆腐花」は、10人分ほどある木桶入りの豆腐花。大豆の香りが生きた、お口の中でとろける一品です。白砂糖と黒砂糖から作られるタレは、豆腐花の美味しさを引き立てるほんのりした甘さ。

優しい若草色がキュートな、ふっくらまんまるのお饅頭は「抹茶流沙包」。中にはカニクリームソースが入っています。中のソースは熱々ですが、ぜひホカホカのうちに食べてみてください。

別途サービス料10%が加算されます。台北店以外にも、台北高島屋店、桃園空港第2ターミナルスイーツ専門店ほかもあります。「糖朝」へのアクセスは、MRT「忠孝敦化」駅で下車。2番出口を出てすぐ。統領概念旗艦店2階です。

住所:台北市忠孝東路四段201号2F 電話番号:02-2772-2889

セイロが乗ったワゴンテーブルが回ってくる、本格スタイルの飲茶店です。蒸し物用のワゴンテーブルと、冷菜用のワゴンテーブルがあります。食べたいメニューが回ってこないときは、テーブルオーダーすることも可能です。

「蟹黄焼売(蟹味噌シュウマイ)」は、豚肉と蟹味噌を練った餡を皮で包み、蒸したシュウマイ。黄色い皮に包まれたかわいいシュウマイが4つ、セイロに入っています。蟹味噌の旨味がギュッと詰まった、蟹味噌好きにはたまらない一品です。

「牛肉腸粉(牛肉入り腸粉)」は、米粉で作った広東飲茶の定番メニュー。「梅花庁」の腸粉は、古来より台湾で栽培されていた在来米を使って作られたもの。中に入っているのは台湾牛やネギ、パクチーなど。つるつるした口当たりが美味で、地元の人にも人気が高いメニューです。

台湾風ごましるこ「芝麻糊(特製ごましるこ)」は日本人に大人気のスイーツ。見た目はインパクトがありますが、口に含めばその深い味わいにびっくりするはず。梅花庁(兄弟大飯店)へのアクセスは、MRT「南京復興」駅で下車。6番出口または7番出口を出てすぐ。復興北路と南京東路の交差点、兄弟大飯店(BROTHER HOTEL)の2階と3階に入っています。

住所:台北市南京東路三段255号(兄弟大飯店)2F・3F 電話番号:02-2712-3456

「珍珠坊」は、広東料理と飲茶のお店。福華大飯店(ハワードプラザホテル)の中にあり、160席を有する広々としたお店です。金魚の形の手作り蒸し餃子「蘆筍金魚餃」、豚肉や野菜が入った揚げ餅「家郷鹹水餃」、海老や黄ニラなどを湯葉で包んでゴマをまぶし揚げた「香麻百花筒」など、美味しくてオリジナルな飲茶メニューがいっぱい。

中華風クリームまん「香滑流沙包み」は、真っ白なまんまるがかわいいお饅頭。中にはトロトロのカスタードクリーム餡が入っています。「珍珠坊」へのアクセスは、MRT「忠孝復興」駅で下車。2番出口を出て復興南路を南下。福華大飯店(ハワードプラザホテル)の2階です。

住所:台北市仁愛路三段160号(福華大飯店)2F 電話番号:02-2326-7426

「潮品集」は、広東省潮州市や汕頭市などを中心とした地方料理「潮州料理」のレストランです。神旺大飯店(サンワンホテル)の中に入っており、地元に人に大人気のお店。旨味と塩味が特徴の、珍しい潮州料理を味わってみませんか。潮州料理名物のガチョウも。飲茶の食べ放題もあります。

日本語メニューがあるので安心。サービス料10%が加算されます。「潮品集」へのアクセスは、MRT「忠孝敦化」駅で下車。3番出口を出て、忠孝東路四段を左方向へ進むとすぐ、左手にあります。

住所:台北市忠孝東路四段172号(神旺大酒店内2階) 電話番号:02-2772-2687、02-2772-2688、02-2772-2689

地元の方々にも人気がある、広東料理と飲茶の有名店です。作りたての味を大切にしているため、ワゴンサービスではなくテーブルオーダー制になっています。100種類以上の飲茶のメニューは、すべて写真と日本語付き。広東料理のメニューはなんと200種類以上。

別途サービスが加算されますのでご注意ください。「粤菜庁」へのアクセスは、MRT「雙連」駅で下車。1番出口を出て、民生西路を東へ進み、中山北路で右折すると右手にあります。

住所:台北市中山北路二段63号(國賓大飯店)2F 電話番号:02-2551-1111(内線)2370

本場香港で修業を積んだ料理長が腕をふるう、本格飲茶のお店です。品数が多く、すべてに日本語表記があります。香港の伝統的な調理法を守りながら、料理長がアレンジを加えてオリジナルのメニューを作ることも。「剁椒鮮魚頭(唐辛子入り魚の頭蒸し)」と「虎掌燜海參(豚足とナマコ煮)」は「御珍軒」でしか味わえないメニュー。

「魚子蒸焼売」は、豚のもも肉で作った肉団子を皮で包み、プチプチの魚卵をのせて蒸したシュウマイです。「廣州回線煎麺」は、揚げた麺に、大きめの具材がごろごろ入ったあんかけをかけたもの。ナマコが入っています。麺とあんが別のお皿で提供されるので、かけていただきます。

「御珍軒」へのアクセスは、台北駅で下車。Y地下街のY21番出口を出て、市民大道を東方向へ。重慶北路一段で左折し、しばらく直進。長安西路を越えてすぐの左手に、福君海悦大飯店(フォーチュンハイヤーホテル)があります。その2階です。

住所:台北市重慶北路一段62号(福君海悦大飯店)2F 電話番号:02-2552-1787

24時間営業で、地元の人に大人気の広東料理・飲茶のお店です。「蠔皇叉焼包」は、甘いチャーシュー餡が入ったミニサイズのチャーシューまん。パリパリトロトロの黄ニラ入りの春巻きほか。清潔感がある店内で、いつでも美味しい飲茶をいただくことができます。

「吉星港式飲茶」へのアクセスは、MRT「中山」駅で下車。3番出口を出て南京西路を東へ。途中で道が南京東路一段に変わりますが、そのまま直進。林森北路を越えてすぐの右手にあります。

住所:台北市南京東路一段92號2樓

香港発、かわいい点心が話題の「点点心」。レストランで点心のシェフをしていたオーナーが、点心の専門店をオープン。カジュアルに味わえる点心が大ブレークし、受賞も多数。

90分制で、別途サービス料10%が加算されます。「点点心」へのアクセスは、MRT「市政府」駅で下車。3番出口を出てそのまま地下のショッピングモール微風信義へ入ります。店内を直進し、右折です。

住所:台北市忠孝東路五段68号(微風信義B1) 電話番号:02-2345-0509

台北の、地元の人にも人気の美味しい飲茶のお店をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。食のセンスあふれる国・台湾には、美味しい本格飲茶のお店がいっぱいあります。ぜひ台北で、美味しい飲茶を味わってみてください。