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沖縄のラーメンってどんなラーメン?
沖縄には元々地元のラーメン文化は根付いたものではありませんでした。麺といえば沖縄そばはありますが、これはラーメンというカテゴリーではなくそばのようなものにあたります。沖縄でラーメンを盛り上げたきっかけは、新横浜ラーメン博物館の企画で沖縄ラーメンを提案し、博物館で「琉球新麺 通堂」を出店したことから始まります。そんな沖縄のおすすめラーメンについてご紹介します。
沖縄ラーメン!琉球新麺 通堂
那覇市に戻った店主が改めて「琉球新麺 通堂」那覇市にオープンし、これをきっかけに様々なラーメン店がオープンし始めました。沖縄ラーメンを根付かせるために動く団体なども出来、地元のご当地ラーメンを望む人が多く動き出しています。基本的には、沖縄そばと九州ラーメンを組み合わせた豚骨ベースのスープになっており、それぞれのお店がオリジナルで作っているのが、沖縄ラーメンのベースとなっています。
美味しい人気のおすすめ沖縄ラーメンランキング第10位:琉家
旅行者も地元の人も多く集まる那覇市の国際通りにあるラーメン店「琉家」は、小道に入った隠れ家のような場所にあるお店です。こちらの人気メニューは焦がしダレを使った焦がしラーメンです。大盛りが食べたい人は、替え玉で小食な人にはハーフサイズもあるので胃袋に合ったメニューを選ぶ事が出来ます。
ラーメンメニューと共に人気のあるつけ麺もおすすめです。魚介系ベースの味のつけダレは優しい味わいで食べやすさがあります。ダシを割る為のとんこつとカツオ出汁も用意されるので自分で調整する事が出来ます。あっさりした優しいつけダレは、温かい沖縄にぴったりな味わいとなっています。
美味しい人気のおすすめ沖縄ラーメンランキング第9位:肉マースソバ マサミ
肉マースソバとは塩チャーシューメンの事を言います。琉球の塩と近海で捕れる魚介を使った塩だれは、絶品の美味しさと評判のお店です。透き通るようなスープがあっさりとして出汁の味がしっかりと感じられます。九州ラーメンがどちらかと言えば人気の沖縄ですが、「肉マースソバ マサミ」の塩ラーメンは沖縄の人達にもかなり高評価となっています。
メニューは非常にシンプルでスープは、塩ラーメンのみとなっています。あっさり・ふつう・こってりとあり、油の量を選ぶ事ができます。大盛りはありませんが、並と小に分かれていて小食の人でも安心して選べます。白米のごはんメニューはあるので、塩ラーメンと合わせて食べるのもおすすめです。
肉マースソバ マサミ 住所:沖縄県那覇市安里363/102号 電話番号:098-884-1251
美味しい人気のおすすめ沖縄ラーメンランキング第8位:琉球新麺 通堂 本店
沖縄ラーメンの先駆者である「琉球新麺 通堂 本店」は、沖縄とラーメンをこよなく愛する人達により生まれたお店です。通堂の始まりは、横浜ラーメン博物館でした。通堂が沖縄に戻りその味を多くの沖縄県民に食べてもらいたいという思いから現在では、5店舗に広がっています。通堂のラーメンは、メニューのユニークさもあり様々な客層を持つ人気のラーメン店となっています。
男ラーメンと女ラーメンがあり、男はあっさりめの白濁の豚骨スープが使われ女ラーメンは鶏ガラから取ったあっさりスープが使われています。どちらも違った美味しさがあり食べやすい味わいが特徴的です。サイドメニューも様々あり、食べ放題のピリ辛もやしは大人気となっています。
琉球新麺 通堂 本店 住所:沖縄県那覇市金城5-4-6 電話番号:098-857-5577
美味しい人気のおすすめ沖縄ラーメンランキング第7位:まぜ麺マホロバ
店主がオリジナルで作ったまぜ麺が人気のラーメン店「まぜ麺マホロバ」は、様々なユニークな経歴を持つご主人が作り上げた人気店です。野菜がたっぷりと使われたヘルシーで美味しいまぜ麺は、オリジナルと焦がしチーズそしてピリ辛の台湾まぜ麺が中心のメニューです。たくさん食べたい人でも大盛りがあるので安心です。最後に残った具に白飯を足して食べるのもおすすめです。
暑い沖縄にぴったりな冷やしメニューのシャムソバは、エスニックな味わいで大人気のメニューです。東南アジア風冷やし中華のような雰囲気で、それぞれの相性が抜群なバランスとなっています。こちらは、カンボジアにもお店があり世界に向けて自慢の味を広げていく期待度が高いお店です。
まぜ麺マホロバ 住所:沖縄県那覇市牧志1-2-17 電話番号:098-917-2468
美味しい人気のおすすめ沖縄ラーメンランキング第6位:波蔵
こってり系ラーメンが人気のラーメン店「波蔵」は、野菜たっぷりの波蔵ラーメンと豚骨系の塩ラーメンの二種類のラーメンがあります。波蔵ラーメンは、豚骨醤油の上に背脂がたっぷりと乗ったラーメンとなっています。てんこ盛りの野菜が盛られたボリュームたっぷりのラーメンです。大盛りメニューもあるので、がっつりこってりを味わい人でも大丈夫なボリュームです。
とんこつベースの塩ラーメンは、島ソース・泡盛・サバ・トビウオ・シイタケ・にんにくなどを使用した旨みたっぷりの美味しさとなっています。旨みを感じられるスープの塩ラーメンは、美味しいと評判の味です。そして、トッピングを全部のせにすれば替え玉し放題というたくさん食べたい人ならとても嬉しいサービスもあります。
波蔵 住所:沖縄県那覇市辻2-28-9 電話番号:098-862-1806
美味しい人気のおすすめ沖縄ラーメンランキング第5位:麺屋 白虎
とんこつベースのラーメンや自家製の味噌を使用した美味しいラーメンが人気の「麺屋 白虎」は、首里の住宅地にある人気のラーメン店です。ラーメンと共に人気のつけ麺は、こってりさが少なく食べやすいつけダレともちもちとした麺が人気です。レモンをお好みでプラスすると更に食べやすくなります。
とんこつベースのラーメンだけでなく、自家製の味噌を使った味噌ラーメンも人気です。辛いラーメンが好きな人なら3種類の唐辛子をミックスした辛みそラーメンがおすすめです。じっくりと煮込んだ豚骨スープと、自家製の味噌を使用した絶妙のバランスの味となっています。そして、ランチタイムは大盛りが無料という嬉しいサービスもあります。
麺屋 白虎 住所:沖縄県那覇市首石嶺町1丁目132-8ヌージービル1F 電話番号:098-887-3380
美味しい人気のおすすめ沖縄ラーメンランキング第4位:らーめん 名嘉商店
沖縄では珍しいベーシックなラーメンが食べられるお店「らーめん 名嘉商店」は、濃厚醤油スープが美味しいラーメン店です。醤油の味がしっかりと感じられる濃厚醤油のラーメンは、しっかりと出汁がきいた美味しさとなっています。ラーメンだけでなくチャーシューも人気が高いお店で、サイドメニューのロース丼もおすすめなメニューです。
水曜日限定のメニューの塩ラーメンは、コクのあるスープがたまらない美味しさのメニューです。程よい固さの細麺は、食べやすくスープに良く合います。あっさりしたクリアなスープは、特に女性受けが良いメニューです。大盛りが食べたい人は、替え玉でたっぷり楽しんで下さい。
らーめん 名嘉商店 住所:沖縄県那覇市壺川1-13-5 電話番号:098-834-8451
美味しい人気のおすすめ沖縄ラーメンランキング第3位:風雲ラーメン
沖縄で本場の博多ラーメンが食べたい時におすすめなお店「風雲ラーメン」は、売切れ次第終了の浦添市にある大人気店です。値段もお手頃プライスなのでコスパの良さも抜群です。レベルの高い博多ラーメンは、食べ逃さないように行列をなしています。サイドメニューも人気で、博多らしい一口餃子もあります。
風雲ラーメン 住所:沖縄県浦添市仲西3-11-7 電話番号:098-877-4004
美味しい人気のおすすめ沖縄ラーメンランキング第2位:ストライプ ヌードルズ
ユニークでおしゃれなラーメン店「ストライプ ヌードルズ」は、とってもアメリカンなスタイルのラーメン店です。他にはなかなかないコンセプトのお店は、ステーキラーメンが有名です。牛骨と鶏ガラをベースにしたスープは、魚介出汁も加えたオリジナルの味となっています。しっかりとこだわったスープとボリュームのあるステーキは、サイズが選べるので大盛りも可能です。
ストライプ ヌードルズのもうひとつのおすすめは、トマトベジそばです。鶏ガラをベースにしたスープにトマトピュレを加えたオリジナルスープとなっています。色とりどりの野菜が盛られイタリアンな雰囲気のラーメンです。さっぱりとした酸味が女性に特に人気です。欧米人の方にも受けやすく新しいラーメンの形を提供する人気店です。
ストライプ ヌードルズ 住所:沖縄県中頭郡北谷町字桑江100 電話番号:098-923-2227
美味しい人気のおすすめ沖縄ラーメンランキング第1位:麺屋 はちれん
和風とんこつスープで有名な人気ラーメン店「麺屋 はちれん」は、地元読谷以外の地域から訪れるお客さんがいる程の人気なお店です。和風とんこつスープは、カツオ出汁が合わさったあっさりしながらもコクのある味わいが人気です。たくさん食べたい人は、大盛りと更に特盛りもあるので安心です。
こちらのもうひとつの人気メニューのつけ麺は、濃厚なとんこつスープのつけダレで食べます。独自のこだわりで作られたスープは絶品の美味しさとなっています。そして、刺激的な辛さを味わえるらーじゃんめんや、サイドメニューにはチャーシュー丼や玉子ごはんなどもあります。のんびりとした沖縄で絶品のラーメンを試してみませんか。
麺屋 はちれん 住所:沖縄県中頭郡読谷村喜名2346-11 電話番号:098-923-2227
沖縄の美味しいラーメンを見つけに行こう!
沖縄には続々とラーメン店が増えています。地元のラーメンを根付かせようと頑張る人達が作る新たなラーメン文化は、他にはないユニークさや美味しさがあります。沖縄の素材を活かしたラーメンをぜひ試してみませんか。新しいグルメに出会えるかもしれません。
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